一種玫瑰花米酒茶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及飲料食品及其制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種玫瑰花米酒茶。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，食品行業(yè)也在發(fā)生著變化，食品在口味以及產(chǎn)品種類上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，這越來越不能滿足人們對食品高標(biāo)準(zhǔn)要求，應(yīng)運(yùn)市場的發(fā)展，食品行業(yè)有待創(chuàng)新發(fā)展。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種玫瑰花米酒茶及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種玫瑰花米酒茶，由以下重量份原料組成:米酒80-100、玫瑰花10-20、紅茶20-30、螺旋藻粉20-30、蜂花粉15-20、芝麻粉20-30、淀粉10-20、女貞子3-4、銀杏2-3、金蓮花3-4、絞股藍(lán)3_4、茯苓3_4、地黃葉2_3、四葉草1_2、白砂糖20-30、黃酒40-50、水適量。
[0005]一種玫瑰花米酒茶的制備方法，包括以下步驟:
[0006](I)將玫瑰花、紅茶混合倒入鍋中，加入適量的水，加熱至煮沸，停止加熱，過濾后，去玫瑰紅茶水備用；
[0007](2)將螺旋藻粉、松花粉與芝麻粉、淀粉、白砂糖混合，加入適量的水，并不斷攪拌，攪拌后，做成直徑0.6-0.8厘米的圓粒，置于鍋中，隔黃酒蒸熟；
[0008](3)將女貞子、銀杏、金蓮花、絞股藍(lán)、茯苓、地黃葉、四葉草用5-10倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液；
[0009](4)將米酒煮沸，與玫瑰紅茶水、所述圓粒、中藥濃縮液均勻混合，滅菌后，灌裝即可。
[0010]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種玫瑰花米酒茶，采用米酒、玫瑰作為主原料，醇香可口，美容養(yǎng)顏；添加具有清涼解毒的金蓮花提取物、具有補(bǔ)氣作用的絞股藍(lán)提取物等，增加了本發(fā)明米酒茶的保健作用，適合大部分人群食用。
【具體實(shí)施方式】
[0011]—種玫瑰花米酒茶，由以下重量份原料組成:米酒90Kg、玫瑰花10Kg、紅茶20Kg、螺旋藻粉20Kg、蜂花粉15Kg、芝麻粉20Kg、淀粉10Kg、女貞子3Kg、銀杏2Kg、金蓮花3Kg、絞股藍(lán)3Kg、茯苓3Kg、地黃葉2Kg、四葉草lKg、白砂糖20Kg、黃酒40Kg、水適量。
[0012]一種玫瑰花米酒茶的制備方法，包括以下步驟:
[0013](I)將玫瑰花、紅茶混合倒入鍋中，加入適量的水，加熱至煮沸，停止加熱，過濾后，去玫瑰紅茶水備用；
[0014](2)將螺旋藻粉、松花粉與芝麻粉、淀粉、白砂糖混合，加入適量的水，并不斷攪拌，攪拌后，做成直徑0.8厘米的圓粒，置于鍋中，隔黃酒蒸熟；
[0015](3)將女貞子、銀杏、金蓮花、絞股藍(lán)、茯苓、地黃葉、四葉草用8倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液；
[0016](4)將米酒煮沸，與玫瑰紅茶水、所述圓粒、中藥濃縮液均勻混合，滅菌后，灌裝即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種玫瑰花米酒茶，其特征在于，由以下重量份原料組成:米酒80-100、玫瑰花10-20、紅茶20-30、螺旋藻粉20-30、蜂花粉15-20、芝麻粉20-30、淀粉10-20、女貞子3-4、銀杏2-3、金蓮花3-4、絞股藍(lán)3-4、茯苓3-4、地黃葉2_3、四葉草1_2、白砂糖20-30、黃酒40-50、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種玫瑰花米酒茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將玫瑰花、紅茶混合倒入鍋中，加入適量的水，加熱至煮沸，停止加熱，過濾后，去玫瑰紅茶水備用； (2)將螺旋藻粉、松花粉與芝麻粉、淀粉、白砂糖混合，加入適量的水，并不斷攪拌，攪拌后，做成直徑0.6-0.8厘米的圓粒，置于鍋中，隔黃酒蒸熟； (3)將女貞子、銀杏、金蓮花、絞股藍(lán)、茯苓、地黃葉、四葉草用5-10倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液； (4)將米酒煮沸，與玫瑰紅茶水、所述圓粒、中藥濃縮液均勻混合，滅菌后，灌裝即可。
【專利摘要】一種玫瑰花米酒茶，由以下重量份原料組成：米酒80-100、玫瑰花10-20、紅茶20-30、螺旋藻粉20-30、蜂花粉15-20、芝麻粉20-30、淀粉10-20、女貞子3-4、銀杏2-3、金蓮花3-4、絞股藍(lán)3-4、茯苓3-4、地黃葉2-3、四葉草1-2、白砂糖20-30、黃酒40-50、水適量。本發(fā)明的一種玫瑰花米酒茶，采用米酒、玫瑰作為主原料，醇香可口，美容養(yǎng)顏；添加具有清涼解毒的金蓮花提取物、具有補(bǔ)氣作用的絞股藍(lán)提取物等，增加了本發(fā)明米酒茶的保健作用，適合大部分人群食用。
【IPC分類】A61P1-14, C12G3-04, A61K36-82
【公開號】CN104673603
【申請?zhí)枴緾N201310671898
【發(fā)明人】梅順
【申請人】梅順
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2013年12月1日