一種雄睪酒的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于特色酒制品的釀制技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種雄睪酒的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]睪丸是男人最重要的性器官，它制造精子，分泌雄激素，它是男人之所以為男人的根本。睪丸酮是雄性激素的主要成分，在人體內(nèi)的生物效應(yīng)極為重要。目前認(rèn)為，睪丸酮水平隨年齡增長(zhǎng)而逐漸下降的原因，可能與人體的日常損耗和生活壓力過(guò)大而導(dǎo)致睪丸系統(tǒng)技能老化相關(guān)。當(dāng)雄性激素下降到一定程度時(shí)，便會(huì)出現(xiàn)暴躁、抑郁、易疲倦、性欲減退等癥狀，這便意味著進(jìn)入了男性更年期。
[0003]睪丸保養(yǎng)是解決男人男性功能障礙的重要手段。目前，男性的睪丸保養(yǎng)是在洗澡時(shí)或睡前雙手按摩睪丸，拇指輕捏睪丸順時(shí)針、逆時(shí)針各按摩十分鐘，而且是在長(zhǎng)期的堅(jiān)持下才有益處。
[0004]當(dāng)前，也有通過(guò)飲用保健茶飲料及保健酒等對(duì)睪丸進(jìn)行養(yǎng)生保健。廣西德?？h著名特產(chǎn)——蛤蚧雄睪酒，是由蛤蚧、蛤蚧睪丸、鹿鞭、狗鞭配以黨參、黃芪、天麻、枸杞、桂圓等30多種天熱名貴藥材，歷經(jīng)十多道工序精心釀造而成。該酒組成的中藥材原料品種繁多，釀制過(guò)程中工藝十又分復(fù)雜且繁瑣，導(dǎo)致形成的產(chǎn)品成本高，沒(méi)有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的就是提供全新的一種雄睪酒的制備方法。具體包括:所述的雄睪酒是由純米酒、蛤蚧及其睪丸、公雞睪丸、山羊睪丸、烏梢蛇、蝮蛇、黃精、枸杞子、桂圓、甘草、冰糖組成。通過(guò)實(shí)施本發(fā)明，采用動(dòng)物、植物藥食兩用中藥材進(jìn)行合理配制，在純米酒中直接浸泡，經(jīng)24個(gè)月的時(shí)間陳化，然后過(guò)濾、澄清制成。把所浸泡動(dòng)、植物藥材的有效成分充分的提取出來(lái)，藥材的有效成分經(jīng)溶化并和酒融合，使該養(yǎng)生酒中含有多種對(duì)身體有益的養(yǎng)生成分，對(duì)人體機(jī)能具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)理機(jī)能，繼而成為一種極具特色的養(yǎng)生酒。同時(shí)，該酒色呈琥珀色，澄清透明，味微甜。藥味與米酒香味和諧，入口純順。喝后舒筋活血、能迅速解除疲勞。
[0006]所述的蛤蚧蛤蚧是壁虎科的一種動(dòng)物。屬爬行綱有鱗目壁虎科(Gekkonidae)動(dòng)物大壁虎HGekkogecko (Linnaeus) 3,俗稱蛤階,是主產(chǎn)廣西的珍稀地道動(dòng)物藥材。據(jù)明代著名藥學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》記載，蛤蚧具有補(bǔ)肺益腎，納氣定喘，助陽(yáng)益精之功效。主要用于治療虛勞喘咳、陽(yáng)痿、神經(jīng)衰弱和小兒疳積等疾病。蛤蚧藥用歷史悠久，療效確切。多年來(lái)，由于大量人工捕捉和生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，野生蛤蚧數(shù)量急劇減少，致使蛤蚧藥材嚴(yán)重短缺，供不應(yīng)求?，F(xiàn)在，為了保護(hù)物種，免使蛤蚧滅絕，已將蛤蚧列為國(guó)家二級(jí)和廣西一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。中醫(yī)認(rèn)為蛤蚧能補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，補(bǔ)肺氣，定喘嗽。主治腎陽(yáng)不足、精血虧虛而致的陽(yáng)萎。特別是它的尾部，有激素樣作用，也就是說(shuō)能促進(jìn)性欲。可單用酒泡服也可如丸散和別藥配服。蛤蚧酒利用蛤蚧蒸泡制成，具有延年益壽、壯腰補(bǔ)腎功能。蛤蚧酒的功能與主治:補(bǔ)肺益腎，納氣定喘，助陽(yáng)益精。用于虛喘氣促，勞嗽咳血，陽(yáng)痿遺精。適量飲用蛤蚧酒，能溫補(bǔ)腎陽(yáng)，對(duì)腎虛腰痛，陽(yáng)痿等癥有比較好的調(diào)理作用。
[0007]所述的烏梢蛇，俗稱烏蛇、烏風(fēng)蛇，為游蛇科烏梢蛇屬體形較大的無(wú)毒蛇。烏梢蛇可入藥。功能主治:祛風(fēng)，通絡(luò)，止痙。用于風(fēng)濕頑痹，麻木拘攣，中風(fēng)口眼歪斜，半身不遂，抽搐痙攣，破傷風(fēng)，麻風(fēng)疥癬，瘰疬惡瘡。同時(shí)具有滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋健骨去風(fēng)除濕，舒筋通絡(luò)、活雪通脈、行氣止痛、清熱解毒等功效。
[0008]所述的蝮蛇(Agkistrodonhalys),別名土公蛇、草上飛,是我國(guó)各地均有分布的一種小型毒蛇，除食用外，有很高的醫(yī)藥價(jià)值。用蝮蛇作原料生產(chǎn)的一些貴重藥品能醫(yī)治多種疑難病癥。而蝮蛇毒素是生產(chǎn)高效抗血栓藥物的原料；蛇干有祛風(fēng)、鎮(zhèn)靜、解毒業(yè)痛、強(qiáng)壯、下乳等功效。以蝮蛇科動(dòng)物蝮蛇除去內(nèi)臟的全體，功能主治:祛風(fēng)，攻毒。治麻風(fēng)，癩疾，皮膚頑痹，瘰疬，痔疾。
[0009]所述的公雞睪丸雞，其形狀如卵，略小于鴿蛋，色乳白，質(zhì)細(xì)嫩，外有筋膜包裹，有極高的滋陰壯陽(yáng)的保健作用，其藥用食用價(jià)值很高。
[0010]羊睪丸一又稱“羊鞭”、具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰益精、抗疲勞等、促進(jìn)男性腺發(fā)育并保持男性“三大力量”(即精力、魅力、戰(zhàn)斗力)起到關(guān)鍵性作用。羊睪丸內(nèi)含豐富的劫物蛋白、多肽、微量元素Zn、Fe、Ca。其中Zn為動(dòng)物性腺中睪丸分秘所需酶的必需物質(zhì)，可以提高動(dòng)物的性能力、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、強(qiáng)壯身體的作用。
[0011]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的:
[0012]一種雄睪酒的制備方法，技術(shù)方案中所述的雄睪酒是由純米酒、蛤蚧及其睪丸、公雞睪丸、山羊睪丸、烏梢蛇、蝮蛇、黃精、枸杞子、桂圓、甘草、冰糖組成，對(duì)有顯著藥用效果的上述動(dòng)、植物原料直接用米酒進(jìn)行兩年以上的浸提，把所浸泡藥材的有效成分經(jīng)溶化并和酒融合，繼而成為一種極具特色的養(yǎng)生酒。
[0013]具體包括如下步驟:
[0014]1、原料組成及配比:蛤蚧蛤蚧及其睪丸2公斤、公雞睪丸0.5公斤、山羊睪丸0.5公斤、烏梢蛇3公斤、蝮蛇2公斤、黃精I(xiàn)公斤、枸杞子I公斤、桂圓1.5公斤、甘草1.5公斤、50度純米酒487公斤。
[0015]2、原料處理:將生鮮蛤蚧及其睪丸、公雞睪丸、山羊睪丸分別用75度食用酒精清洗、殺菌后，晾干備用。
[0016]3、原料裝缸:先將上述純米酒放置于500公斤容量的陶缸中，然后再把處理過(guò)的蛤階及其睪丸、公雞睪丸、山羊睪丸，以及烏梢蛇、蝮蛇、黃精、枸杞子、桂圓、甘草全部浸沒(méi)于純米酒中，并將酒缸進(jìn)行封蓋。
[0017]4、陳化:將酒缸放置點(diǎn)的室溫調(diào)控在10?35°C，讓純米酒在這樣的溫度環(huán)境條件下浸泡藥材24個(gè)月，在陳化過(guò)程中，每15天翻滾酒缸內(nèi)酒液。
[0018]5、過(guò)濾:陳化期滿后將酒缸內(nèi)的酒液進(jìn)行過(guò)濾而得澄清酒液。
[0019]6、調(diào)節(jié)口感:按需往酒液中加入冰糖對(duì)酒的口感進(jìn)行調(diào)節(jié)。
[0020]7、靜置:將酒液繼續(xù)放置于陶缸中靜置I個(gè)月。
[0021]8、成品:取酒液并按量分裝于瓶中而得成品酒。
[0022]其中，技術(shù)方案中所述的烏梢蛇、蝮蛇、黃精、枸杞子、桂圓、甘草是藥食兩用的中藥材干貨。
[0023]本發(fā)明的有益效果如下:
[0024]1、本發(fā)明所提出的雄睪酒其組分組合時(shí)配方獨(dú)特，而且該酒制品在釀制過(guò)程中工藝簡(jiǎn)單，容易實(shí)施。
[0025]2、通過(guò)實(shí)施本發(fā)明，將動(dòng)物、植物藥食兩用中藥材進(jìn)行合理搭配，直接用高度純米酒進(jìn)行浸泡，經(jīng)過(guò)兩年時(shí)間陳化，一個(gè)月時(shí)間靜置制釀制而成。釀制工藝屬純天然釀制，同時(shí)在釀制過(guò)程中不添加任何有害化學(xué)添加劑。
[0026]3、通過(guò)實(shí)施本發(fā)明，采用動(dòng)物、植物藥食兩用中藥材進(jìn)行合理配制，在純米酒中直接浸泡，經(jīng)24個(gè)月的時(shí)間陳化，然后過(guò)濾、澄清制成。把所浸泡動(dòng)、植物藥材的有效成分充分的提取出來(lái)，藥材的有效成分經(jīng)溶化并和酒融合，使該養(yǎng)生酒中含有多種對(duì)身體有益的養(yǎng)生成分，對(duì)人體機(jī)能具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)理機(jī)能。同時(shí)，該酒色呈琥珀色，澄清透明，味微甜。藥味與米酒香味和諧，入口純順。喝后舒筋活血、能迅速解除疲勞。
[0027]4、通過(guò)實(shí)施本發(fā)明，制備出來(lái)的酒制品人服用后對(duì)身體健康十分有益，市場(chǎng)前景非常好。
【具體實(shí)施方式】
[0028]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的方法進(jìn)一步說(shuō)明。
[0029]一種雄睪酒的制備方法，【具體實(shí)施方式】如下:
[0030]1、藥材原料采集:采集新鮮的蛤蚧及其睪丸、公雞睪丸、山羊睪丸備用，同時(shí)采集烏梢蛇、蝮蛇、黃精、枸杞子、桂圓、甘草等干貨備用。
[0031]2、酒基采集:采集50度純米酒備用。
[0032]3、原料組成及配比:蛤蚧蛤蚧及其睪丸2公斤、公雞睪丸0.5公斤、山羊睪丸0.5公斤、烏梢蛇3公斤、蝮蛇2公斤、黃精I(xiàn)公斤、枸杞子I公斤、桂圓1.5公斤、甘草1.5公斤、50度純米酒487公斤。
[0033]4、原料處理:將生鮮蛤蚧及其睪丸、公雞睪丸、山羊睪丸分別用75度食用酒精清洗、殺菌后，晾干備用。
[0034]5、原料裝缸:先將上述純米酒放置于500公斤容量的陶缸中，然后再把處理過(guò)的蛤階及其睪丸、公雞睪丸、山羊睪丸，以及烏梢蛇、蝮蛇、黃精、枸杞子、桂圓、甘草全部浸沒(méi)于純米酒中，并將酒缸進(jìn)行封蓋。
[0035]6、陳化:將酒缸放置點(diǎn)的室溫調(diào)控在10?35°C，讓純米酒在這樣的溫度環(huán)境條件下浸泡藥材24個(gè)月，在陳化過(guò)程中，每15天翻滾酒缸內(nèi)酒液。
[0036]7、過(guò)濾:陳化期滿后將酒缸內(nèi)的酒液進(jìn)行過(guò)濾而得澄清酒液。
[0037]8、調(diào)節(jié)口感:按需往酒液中加入冰糖對(duì)酒的口感進(jìn)行調(diào)節(jié)。
[0038]9、靜置:將酒液繼續(xù)放置于陶缸中靜置I個(gè)月。
[0039]10、成品:取酒液并按量分裝于瓶中而得成品酒。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種雄睪酒的制備方法，其特征在于:所述的雄睪酒是由純米酒、蛤蚧及其睪丸、公雞睪丸、山羊睪丸、烏梢蛇、蝮蛇、黃精、枸杞子、桂圓、甘草、冰糖組成，對(duì)有顯著藥用效果的上述動(dòng)、植物原料直接用米酒進(jìn)行兩年以上的浸提，把所浸泡藥材的有效成分經(jīng)溶化并和酒融合，繼而成為一種極具特色的養(yǎng)生酒； 具體包括如下步驟: (1)原料組成及配比:蛤蚧蛤蚧及其睪丸2公斤、公雞睪丸0.5公斤、山羊睪丸0.5公斤、烏梢蛇3公斤、蝮蛇2公斤、黃精I(xiàn)公斤、枸杞子I公斤、桂圓1.5公斤、甘草1.5公斤、50度純米酒487公斤； (2)原料處理:將生鮮蛤蚧及其睪丸、公雞睪丸、山羊睪丸分別用75度食用酒精清洗、殺囷后，晚干備用； (3)原料裝缸:先將上述純米酒放置于500公斤容量的陶缸中，然后再把處理過(guò)的蛤蚧及其睪丸、公雞睪丸、山羊睪丸，以及烏梢蛇、蝮蛇、黃精、枸杞子、桂圓、甘草全部浸沒(méi)于純米酒中，并將酒缸進(jìn)行封蓋； (4)陳化:將酒缸放置點(diǎn)的室溫調(diào)控在10?35°C，讓純米酒在這樣的溫度環(huán)境條件下浸泡藥材24個(gè)月，在陳化過(guò)程中，每15天翻滾酒缸內(nèi)酒液； (5)過(guò)濾:陳化期滿后將酒缸內(nèi)的酒液進(jìn)行過(guò)濾而得澄清酒液； (6)調(diào)節(jié)口感:按需往酒液中加入冰糖對(duì)酒的口感進(jìn)行調(diào)節(jié)； (7)靜置:將酒液繼續(xù)放置于陶缸中靜置I個(gè)月； (8)成品:取酒液并按量分裝于瓶中而得成品酒。
2.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的一種雄睪酒的制備方法，其特征在于:所述的烏梢蛇、蝮蛇、黃精、枸杞子、桂圓、甘草是藥食兩用的中藥材干貨。
【專利摘要】一種雄睪酒的制備方法。該酒是由純米酒、蛤蚧及其睪丸、公雞睪丸、山羊睪丸、烏梢蛇、蝮蛇、黃精、枸杞子、桂圓、甘草、冰糖組成。通過(guò)實(shí)施本發(fā)明，采用動(dòng)物、植物藥食兩用中藥材進(jìn)行合理配制，在純米酒中直接浸泡，經(jīng)24個(gè)月的時(shí)間陳化，然后過(guò)濾、澄清制成。把所浸泡動(dòng)、植物藥材的有效成分充分的提取出來(lái)，藥材的有效成分經(jīng)溶化并和酒融合，使該養(yǎng)生酒中含有多種對(duì)身體有益的養(yǎng)生成分，對(duì)人體機(jī)能具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)理機(jī)能，繼而成為一種極具特色的養(yǎng)生酒。同時(shí)，該酒色呈琥珀色，澄清透明，味微甜。藥味與米酒香味和諧，入口純順。喝后舒筋活血、能迅速解除疲勞。
【IPC分類】C12G3-04, A61K35-57, A61K36-8969, A61P39-00, A61K35-583, A61K35-48
【公開(kāi)號(hào)】CN104630001
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310558241
【發(fā)明人】黃進(jìn)安, 黃紹杰
【申請(qǐng)人】德?？h壯寶酒廠有限公司
【公開(kāi)日】2015年5月20日
【申請(qǐng)日】2013年11月11日