本發(fā)明屬于調味品領域，尤其涉及一種青稞保健醋。

背景技術：

青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，具有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)藥保健作用。青稞性平、味咸，歸脾經、胃經、大腸經，含有蛋白質、脂肪、淀粉、維生素b具有補脾養(yǎng)胃、益氣止瀉、壯筋益力、除濕發(fā)汗的功效，適合脾胃氣虛、倦怠無力、腹瀉便溏者食用，無所忌諱。

紅景天生長再海拔1800米～2500米的高寒無污染地帶，其生長環(huán)境惡劣，因此具有很強的生命力和特殊的適應性?？勺魉幱?，能夠補氣清肺，益智養(yǎng)心，是一位作用廣泛的中藥。

技術實現(xiàn)要素：

為彌補當前技術的不足，本發(fā)明提供一種青稞保健醋。

本發(fā)明所采用的技術方案：

一種青稞保健醋，包括以下重量份數(shù)的組分：青稞15～25份、紅景天3～5份、蕎麥8～12份、薏米8～12份、糯米6～10份、麩皮6～10份、黨參2～4份、枸杞2～4份、甘草1～3份、酒曲0.2～0.4份、醋曲0.2～0.4份、食用酵母0.05～0.1份、食鹽1～3份、花椒0.5～0.9份、八角0.5～0.9份、茴香0.5～0.9份、蒸餾水300～400份。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明提供一種青稞保健醋，配方合理、工藝簡單。以青稞為主料，含有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)藥保健作用，具有補脾養(yǎng)胃、益氣止瀉、壯筋益力等功效；以紅景天作為輔料，能提高大腦對氧的吸收能力，有效抗衰老、抗疲勞，增強人體活力。本發(fā)明味道綿厚、風味獨特，具有較高的保健價值。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發(fā)明進行詳細闡述：

實施例1

一種青稞保健醋，包括以下重量份數(shù)的組分：青稞15份、紅景天5份、蕎麥8份、薏米12份、糯米6份、麩皮10份、黨參2份、枸杞4份、甘草1份、酒曲0.4份、醋曲0.2份、食用酵母0.1份、食鹽1份、花椒0.9份、八角0.5份、茴香0.9份、蒸餾水300份。

實施例2

一種青稞保健醋，包括以下重量份數(shù)的組分：青稞25份、紅景天3份、蕎麥12份、薏米8份、糯米10份、麩皮6份、黨參4份、枸杞2份、甘草3份、酒曲0.2份、醋曲0.4份、食用酵母0.05份、食鹽3份、花椒0.5份、八角0.9份、茴香0.5份、蒸餾水400份。

實施例3

一種青稞保健醋，包括以下重量份數(shù)的組分：青稞20份、紅景天4份、蕎麥10份、薏米10份、糯米8份、麩皮8份、黨參3份、枸杞3份、甘草2份、酒曲0.3份、醋曲0.3份、食用酵母0.08份、食鹽2份、花椒0.7份、八角0.7份、茴香0.7份、蒸餾水350份。

上述僅為本發(fā)明的幾個具體實施方式，顯然，本發(fā)明不限于以上實施例，還可以有許多變形。本領域的普通技術人員能從本發(fā)明公開的內容直接導出或聯(lián)想到的所有變形，均應認為是本發(fā)明的保護范圍。