專利名稱：蔬菜切割機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種切割蔬菜使用的機(jī)械，尤其是一種蔬菜切割機(jī)。
傳統(tǒng)的食用蔬菜切割方式，是采用單切多次切割的一種簡(jiǎn)單手工勞作。這種切割方式雖然簡(jiǎn)單方便，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力，厚薄不均，需要較熟練技巧，且原始落后，安全性差。
本實(shí)用新型的目的就在于改變傳統(tǒng)的手工切割方式，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單緊湊、使用方便、驅(qū)動(dòng)省力、快速高效的蔬菜切割機(jī)。
本實(shí)用新型的目的可以通過(guò)實(shí)施下列技術(shù)方案得以達(dá)到。在一塊“凹”型底座板上，四角設(shè)立四根立柱，在左邊兩根立柱和右邊兩根立柱頂部，各裝一根導(dǎo)桿，導(dǎo)桿上裝有導(dǎo)管，導(dǎo)管的一端與裝有刀片的刀架相連，另一端與驅(qū)動(dòng)桿相連。驅(qū)動(dòng)桿中部，置于驅(qū)動(dòng)螺母的環(huán)型槽內(nèi)，驅(qū)動(dòng)螺母旋套在螺桿上，螺桿的根部剛性連接在支座上，支座立置在“凹”型底板的中部。本實(shí)用新型還須通過(guò)下列技術(shù)措施獲得更佳效果(1)、在驅(qū)動(dòng)螺母的環(huán)型槽前部，裝一力臂，力臂的末端裝一手柄。
(2)、在底板的后兩根立柱之間，立置一砧板，在砧板與支座之間的適當(dāng)位置，設(shè)置過(guò)刀槽，過(guò)刀槽與砧板之間的空檔，組成切菜框。
(3)、在刀架上分三個(gè)區(qū)域設(shè)置不同數(shù)量的刀片，組成密刀區(qū)、中等刀區(qū)和稀刀區(qū)。在同一刀區(qū)刀片均勻垂直平行排列，且刀架的背部裝有固定刀片的壓刀桿。
附


圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖的主視圖。
附圖2是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖的俯視圖。
下面結(jié)合實(shí)施例及附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳述。在“凹”型底板14的四角，設(shè)立四根立柱13。在左邊兩根立柱13和右邊兩根立柱13的頂部，各裝一根導(dǎo)桿7。在兩根導(dǎo)桿7上，各裝一根導(dǎo)管8。導(dǎo)管8的一端與刀架11剛性連接，另一端與驅(qū)動(dòng)桿9剛性連接。驅(qū)動(dòng)桿9的中部通過(guò)且置于驅(qū)動(dòng)螺母1的環(huán)型槽4內(nèi)。驅(qū)動(dòng)螺母1旋套在螺桿2上。螺桿2根部固定在支座3上。支座3立置固定在底板14的中部。在驅(qū)動(dòng)螺母1的環(huán)型槽4前部，裝有力臂6和手柄5。在底板14的后端兩根立柱13之間，立置一切菜砧板15。 在底板14上的支座3與砧板15之間的適當(dāng)位置嵌裝過(guò)刀槽12，過(guò)刀槽12與砧板15之間的空檔，構(gòu)成切菜框16。在刀架11上分三個(gè)區(qū)域設(shè)置不同數(shù)量的刀片10，組成密刀區(qū)18、中等刀區(qū)19、稀刀區(qū)20；在同一刀區(qū)裝有若干刀片，且刀片均勻垂直平行排列；在刀架11的背部裝有壓刀桿門(mén)17，使刀片10固定不動(dòng)。
使用本實(shí)用新型時(shí)，使用者根據(jù)需要在切菜框16內(nèi)選定一個(gè)區(qū)域放置蔬菜，即密刀區(qū)18可將蔬菜切成薄片，稀刀區(qū)20可將蔬菜切成厚片，中等刀區(qū)19可將蔬菜切成中等片。蔬菜放置好后，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄5，通過(guò)力臂6使驅(qū)動(dòng)螺母1在螺桿2上旋轉(zhuǎn)前進(jìn)，通過(guò)環(huán)型槽4的驅(qū)動(dòng)桿9也隨著前進(jìn)，帶動(dòng)套管8在套桿7上滑進(jìn)，裝有刀片10的刀架11也便向前推進(jìn)，通過(guò)過(guò)刀槽12，刀片10在切菜框16內(nèi)對(duì)蔬菜進(jìn)行切割，直至刀片10行靠到砧板15為止，切割完成。反轉(zhuǎn)手柄5，可將刀片10退回原位。過(guò)刀槽12可在刀片10返回時(shí)阻止切割后的蔬菜粘連刀片。取出切割好的蔬菜，第二次切割又可重新開(kāi)始。一次切割后的蔬菜成片狀；如需切成絲狀，可將切成片狀后的蔬菜轉(zhuǎn)動(dòng)一個(gè)方向進(jìn)行切割；如需切成丁狀，可將切成絲狀后的蔬菜再轉(zhuǎn)動(dòng)一個(gè)方向進(jìn)行切割。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有手工單刀切割比較，有如下特點(diǎn)(1)、切割快速省力效率高。由于采用螺旋推進(jìn)，多刀片平行同時(shí)切割，可將一定量的蔬菜切割一次完成，且切割力矩大。
(2)、切割后的蔬菜厚薄均勻，并可根據(jù)需要將蔬菜切成薄片、厚片或中等片，也可切成片狀、絲狀或丁狀，使用方便、安全。
(3)、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單緊湊，制造容易，摩損小，使用壽命長(zhǎng)。
權(quán)利要求1.一種蔬菜切割機(jī)，包括底板、立柱、支座、刀片、砧板、過(guò)刀槽、壓刀桿及其傳動(dòng)裝置。其特征在于所述呈“凹”型的底板14上設(shè)置支座3、立柱13及連接立柱的套桿7構(gòu)成固定裝置，由設(shè)在支座3上的螺桿2、旋套螺桿的驅(qū)動(dòng)螺母1、轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)螺母的力臂6和手柄5，通過(guò)驅(qū)動(dòng)螺母的驅(qū)動(dòng)桿9及連接驅(qū)動(dòng)桿9和刀架11的套管8組成傳動(dòng)裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜切割機(jī)，其特征在于刀架11上設(shè)立密切區(qū)18、中等刀區(qū)19和稀刀區(qū)20，且同一刀區(qū)的刀片10均勻垂直平行排列，刀架背部裝有固定刀片的壓力桿17。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜切割機(jī)，在底板14的后端兩立柱13之間，立置一砧板15，砧板與支座3之間的適當(dāng)位置，設(shè)置過(guò)刀槽12，砧板與過(guò)刀槽之間構(gòu)成切菜框16。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜切割機(jī)，其特征在于驅(qū)動(dòng)螺母1上開(kāi)有環(huán)型槽4。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種蔬菜切割機(jī)。它由螺桿、螺母、驅(qū)動(dòng)桿、導(dǎo)管、刀架組成傳動(dòng)機(jī)構(gòu),在呈“凹”型的底板上設(shè)置支座、立柱及連接立柱的套桿構(gòu)成固定裝置,推動(dòng)多刀片在切菜框內(nèi)對(duì)食用蔬菜進(jìn)行一次性平行切割。本實(shí)用新型改變了傳統(tǒng)的單刀多次手工切割蔬菜的落后方式,具有切割厚薄均勻、使用方便、安全省力、快速高效的特點(diǎn)。它廣泛適合城鄉(xiāng)人們居家使用,更適宜飯店、機(jī)關(guān)、軍營(yíng)、學(xué)校等單位的集體食堂使用。
文檔編號(hào)B26D1/01GK2300487SQ9722487
公開(kāi)日1998年12月16日 申請(qǐng)日期1997年8月29日 優(yōu)先權(quán)日1997年8月29日
發(fā)明者于興昭 申請(qǐng)人:于興昭