專利名稱：快速切菜機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種廚房用的生活用具，特別適宜芋艿、蘿卜、土豆、卷心菜、洋蔥、黃瓜等的切削加工，將其加工成片狀或絲狀，適宜賓館、飯店、餐廳及家庭等使用。
為滿足人們快節(jié)奏生活的要求，很多省力、使用方便、功能多樣化的生活小用具應運而生。專利號94214102.4“切菜機”就提供了一種用于蔬菜切削加工的工具，但其加工速度還不夠快，加工質量還不夠好。
本實用新型的目的在于提供一種快速切菜機，能安全、快速加工出高質量的蔬菜，而使用方便、省力，操作簡單、使用壽命長。
本實用新型是這樣實現(xiàn)的快速切菜機由手柄、直桿構成的操作機構及固定在固定座上由刀片構成的切削裝置組成，而直桿與上定位盤連接，固定座為由支架與面板連接成整體、切削裝置為由固定在面板上的刀片及刀片一端固定的下定位柱和與刀片位置呈15～25°的齒刀所組成。


圖1.本實用新型的結構示意圖。
圖2.
圖1的右視圖。
圖3.面板結構示意圖。
圖4.圖3的A-A視圖。
圖5.圖3的B-B視圖。
以下結合附圖對本實用新型的實施例用進一步描述支架(3)為八字形，兩腳上接縫處為圓筒形，兩腳下端內側壁上有直角轉角支撐筋。
上定位盤(5)為下端面有尖針，上端面中間有金屬螺孔嵌件(4)的圓盤形。下定位柱(7)為中間有通孔的圓筒形，上端周邊為刀刃口。
面板(8)為矩形，其一端面有兩傾斜支撐腳，與支撐腳相對的兩相鄰角上有與支架(3)上直角轉角支撐筋相配合的帶有固定螺孔的直角面。面板(8)中間有刀片槽和齒刀槽固定刀片(6)、齒刀(11)，在刀片槽一端的面板(8)上還固定嵌放下定位柱(7)，并使刀片(6)與下定位柱(7)相切，刀片(6)與齒刀(11)間的夾角為15～25°，齒刀槽邊還有與面板(8)端面相通的螺孔，固定止動螺釘(9)，面板(8)下表面上的下定位柱(7)下端面處還用螺釘固定一插刀(10)構成切削裝置。
直桿(2)的一端固定在手柄(1)的一端，另端穿過支架(3)上的接縫處，固定在上定位盤(5)上的嵌件(4)內，使直桿(2)與上定位盤(5)連結成一整體。
面板(8)一端面上的帶固定螺孔的兩直角面擱持在支架(3)的直角轉角支撐筋上，并用螺釘固定連接成固定座。
手柄(1)和帶上定位盤(5)的直桿(2)及固定在固定座上的切削裝置構成快速切菜機。
使用時，將要切削的蔬菜放在面板(8)上的下定位柱(7)上，并使下定位柱(7)嵌進蔬菜內，搖動手柄(1)使與其相連的直桿(2)上的上定位盤(5)的尖針插入蔬菜內，從上、下兩方向將蔬菜固定牢，這時只要轉動手柄(1)，使蔬菜轉動，轉到刀片(6)處被切割，不斷轉動，蔬菜就被切割成均勻的片狀，一片片從出料口落入放在固定座下的容器內，直到切削完，最后剩下下定位柱(7)內的圓柱形蔬菜芯，再經(jīng)面板(8)下表面上的插刀(10)切削成螺旋形，從下面通孔落入容器內。
若要將蔬菜切削成絲狀，這時再將齒刀(11)嵌放在面板(8)上的齒刀槽內固定，并轉動止動螺釘(9)頂住齒刀(11)使其不轉動，就可以放入所需切削的蔬菜，如將蔬菜放入上定位盤(5)和下定位柱(7)間，轉動手柄(1)先經(jīng)齒刀(11)再經(jīng)刀片(6)將蔬菜一次切割成均勻的絲狀由出料口落入容器內。
本實用新型與現(xiàn)有技術相比因切削裝置固定安裝在固定座上，蔬菜的上、下兩端又由上定位盤，下定位柱定位并抓牢，只要轉動手柄就可操作，因此，使用安全、省力、小孩都可操作，又有插刀可把剩下的菜芯都加工好，而且切削均勻、速度快，效率高，加工質量好。
權利要求1.一種快速切菜機，由手柄(1)、直桿(2)構成的操作機構及固定在固定座上由刀片構成的切削裝置組成，其特征在于直桿(2)與上定位盤(5)連接，固定座為由支架(3)與面板(8)連接成整體，切削裝置為由固定在面板(8)上的刀片(6)及刀片(6)一端固定的下定位柱(7)和與刀片(6)位置呈15～25°的齒刀(11)所組成。
2.根據(jù)權利要求1所述的切菜機，其特征在于支架(3)為八字形，兩腳上接縫處為圓筒形，兩腳下端內側壁上有直角轉角支撐筋，面板(8)為矩形，其一端面有兩傾斜支撐腳，與支撐角相對的兩相鄰角上有與支架(3)上直角轉角支撐筋相配合的帶有固定螺孔的直角面，擱持在支架(3)的直角轉角支撐筋上，并用螺釘固定連接成固定座。
3.根據(jù)權利要求1所述的切菜機，其特征在于上定位盤(5)為下端面有尖針，上端面中間有金屬螺孔嵌件(4)的圓盤形，下定位柱(7)為中間有通孔的圓筒形，上端周邊為刀刃口，面板(8)中間有刀片槽和齒刀槽固定刀片(6)、齒刀(11)，在刀片槽一端的面板(8)上還固定嵌放下定位柱(7)與刀片(6)相切，齒刀槽邊還有與面板(8)端面相通的螺孔固定止動螺釘(9)，面板(8)下表面上、下定位柱(7)下端面處還用螺釘固定一插刀(10)構成切削裝置。
專利摘要一種快速切菜機，特別適宜芋艿、蘿卜、土豆、卷心菜、洋蔥、黃瓜等的切削加工，將其加工成均勻的片狀或絲狀。由手柄、直桿構成的操作機構及固定在固定座上由刀片構成的切削裝置組成，而直桿與上定位盤連接，固定座為由支架與面板連接成整體，切削裝置為由固定在面板上的刀片及刀片一端固定的下定位柱和與刀片呈15～25°位置的齒刀所組成。使用時只需將蔬菜放在下定位柱上，上面用上定位盤壓牢，轉動手柄就可操作，使用安全、省力、切削速度快，加工質量好。
文檔編號B26D1/00GK2255906SQ96217979
公開日1997年6月11日 申請日期1996年7月25日 優(yōu)先權日1996年7月25日
發(fā)明者舒建祥 申請人:舒建祥