專利名稱：超越360°螺旋刀切肉片機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于加工行業(yè)刀具類。采用平面360度螺旋線進刀方式進行切割。
北京市朝陽區(qū)炊事機構(gòu)廠春云牌QRT100－1型切肉片機，是采用平面旋轉(zhuǎn)直刀斬斷切割法，其刀片固定在一個轉(zhuǎn)動的圓盤上，刀刃順半徑線安裝，工作時切割下來的肉片隨軸轉(zhuǎn)動甩向各方，故此需要有收集肉片的裝置。
為了解決這個問題，只要把原來的軸向轉(zhuǎn)動切割法改為螺旋排斥切割法，就可以有效地保證所切下的肉片按固定角度落下。
本實用新型的目地是提供一種超越360度螺旋線形進伸切割型刀片，可以改變切割時肉片四處甩濺的缺點和減去搜集肉片的裝置。
本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的。


圖1，是本實用新型刀片的一個剖面圖，圖2，是本實用新型刀片的另一個實例示意圖，圖3，是本實用新型刀片的再一個實例示意圖，圖4，是本實用新型切肉機的組裝圖。從附
圖1中可看出本刀片刀刃呈螺旋放射性超越360度曲線形，刀片分為兩個區(qū)域，A區(qū)0度－360度為主切割區(qū)，B區(qū)360度－630度為輔助切割區(qū)，200度－400度為最佳切割區(qū)域，刀片A區(qū)刀刃比B區(qū)刀面上翹上1MM－5MM高度，使兩區(qū)域有個高度差以保證所切物體的厚度，這樣具有螺旋放射性超越360度曲線特征刀片已形成。它比前面所述機器刀刃的長度加長，轉(zhuǎn)動切割時如附圖2所示減小了切割角度，避免了被切割物體隨軸向甩動現(xiàn)象。
比較附
圖1，附圖2可見，制造時a、b兩點數(shù)值按設(shè)計要求可任意選取，確定a、b數(shù)值關(guān)系大小對制成刀片后，曲線始端圓弧刀刃與被切割物體的切割角度成反比，與刀片直徑值的大小成正比。
比較附圖2、附圖3可見，制造時a、b數(shù)值固定后，畫弧線時每經(jīng)過5度線后其半徑遞增的數(shù)值 加大或減小，使曲線圓弧刀刃與被切割物體的切割角度關(guān)系成正比，刀片直徑值變化成正比。
見附圖4電機(5)旋轉(zhuǎn)時，通過皮帶輪(7)使軸轉(zhuǎn)動，帶著刀片逆時針旋轉(zhuǎn)，肉卷(10)從投料口(1)中投入，刀刃隨著螺旋放射性曲線狀特征進行切割。從0度轉(zhuǎn)到360度時把肉卷切透，并向外排斥，使肉片固定在一個角度處切斷順出料板(9)滑出。
使用本新型，可以避免原機器切割時肉片四處飛濺的缺點，減少收集散落肉片的裝置，若想增產(chǎn)而提高轉(zhuǎn)速時可以不考慮其它的技術(shù)因素。故此本實用新型是一個結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)效率高，制造加工方便的理想切肉片機器。
附圖四中部件說明1.投料口呈圓形桶狀焊接在4，蓋板上。
2.螺旋形刀片用65錳鋼板制作。
3.托板鑄鐵件與刀片形狀相同，起固定刀片作用。
4.蓋板用鐵板焊成，起到安全罩和固定投料口的作用。
5.電機電壓220V，功率550瓦，轉(zhuǎn)速1400／分。
6.軸用φ30mm的圓鋼制成。
7.皮代輪傳動比14.6。
8.底座用5mm鐵板焊接，呈長方梯形合狀。內(nèi)部安裝電機、皮代輪、軸等部件。
權(quán)利要求1.一種超越360°螺旋刀切肉片機，由刀片(2)、托盤(3)、蓋板(4)、底座(8)、軸(6)、皮帶輪(7)、和電機(5)組成，其特征在于刀片的刀刃呈平面螺旋放射性超越360度曲線狀，曲線刀刃A區(qū)0度-360度為主切割區(qū)，B區(qū)360度-630度為輔助切割區(qū)，200度-400度為最佳切割區(qū)域，兩個區(qū)域有高度差，A區(qū)比B區(qū)上翹1MM-5MM高度。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的超越360度螺旋刀切肉片機，其特征在于螺旋放射性超越360度曲線刀片a、b兩點數(shù)值可任意選取，選取后曲線始端圓弧刀刃與被切割物體的切割角度關(guān)系成反比，與刀片直徑值成正比。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的超越360度螺旋刀切肉片機，其特征在于刀片a、b數(shù)值固定后，畫弧線時每經(jīng)過5度線后其半徑遞增的數(shù)值加大或減少，曲線圓弧刀刃與被切割物體的切割角度和刀片直徑值關(guān)系成正比。
專利摘要本實用新型是超越360°螺旋刀片切肉機，它的特征是其刀片刀刃呈螺旋放射性曲線型，切割時縮小圓弧刀刃與被切割物體的切割角度，避免被切割后的物體隨軸向拋濺，并能按固定角度落下，便于收集。由于結(jié)構(gòu)簡單，轉(zhuǎn)速高，該機每小時可切150公斤肉片。
文檔編號B26D1/01GK2103413SQ91225018
公開日1992年5月6日 申請日期1991年9月21日 優(yōu)先權(quán)日1991年9月21日
發(fā)明者權(quán)培耿 申請人:權(quán)培耿