專利名稱：電動(dòng)切蔥機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械，特別是一種切蔥機(jī)。
切蔥是每個(gè)廚房必備的工序之一，目前，大部分食堂和賓館、酒樓的廚房都是采用手工切削，成為一項(xiàng)費(fèi)時(shí)費(fèi)事的繁鎖工作，盡管在現(xiàn)有技術(shù)中存有切菜機(jī)，切絲機(jī)和切肉機(jī)等，但因其加工的對(duì)象和長(zhǎng)度、粗細(xì)均不符合切蔥的要求，因而，至今仍未有一種能適應(yīng)切蔥花蔥段的專用切蔥機(jī)。況且，現(xiàn)有的切菜機(jī)和切絲機(jī)體積較大，送料機(jī)構(gòu)是剛性的，易于把被切物壓壞。
本實(shí)用新型的目的是提供一種體積小，外形輕巧、切斷長(zhǎng)度可調(diào)的專用切蔥機(jī)。
本實(shí)用新型是通過(guò)如下的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)的如


圖1、圖2和圖3所示，由一臺(tái)帶減速箱的可控硅調(diào)速直流電動(dòng)機(jī)15和一臺(tái)帶減速箱的交流異步電動(dòng)機(jī)23組成本實(shí)用新型的動(dòng)力。直流電動(dòng)機(jī)通過(guò)雙排鏈輪14、鏈13、鏈16、鏈輪12和鏈輪1，帶動(dòng)驅(qū)動(dòng)軸11和2，使繞在其上的金屬絲網(wǎng)傳送帶19和5運(yùn)轉(zhuǎn)，當(dāng)把被切物放在金屬絲網(wǎng)傳送帶19上時(shí)，傳送帶把被切物送向切砧8處，當(dāng)被切物靠近導(dǎo)向輥9時(shí)，金屬絲網(wǎng)傳送帶5在彈簧4的彈力作用下，與傳送帶19一起把被切物夾持傳送到切砧8上，被切刀6切斷。調(diào)節(jié)直流電動(dòng)機(jī)的可控硅電路的旋鈕，可以改變電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)速，從而改變送料速度，達(dá)到控制被切物切斷的長(zhǎng)度。如圖2和圖3所示，切刀6安裝在帶減速箱的交流異步電動(dòng)機(jī)所帶動(dòng)的刀座22上。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施作進(jìn)一步詳細(xì)的描述
圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本實(shí)用新型的切斷機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)圖。
圖3是本實(shí)用新型的圖2的左視圖。
如
圖1所示，帶減速箱的可控硅無(wú)級(jí)調(diào)速直流電動(dòng)機(jī)15的軸端上，裝有一個(gè)雙排鏈輪14，鏈輪14通過(guò)套筒滾子鏈13和16分別帶動(dòng)鏈輪12和鏈輪1。與鏈輪12鍵接在一起的驅(qū)動(dòng)軸11帶動(dòng)用不銹鋼絲編織而成的金屬絲網(wǎng)傳送帶19運(yùn)轉(zhuǎn)，傳送帶19的首尾分別有一個(gè)導(dǎo)向輥9和20，還有一個(gè)張緊輥10。與鏈輪1鍵接在一起的驅(qū)動(dòng)軸2帶動(dòng)另一條用不銹鋼絲編織而成的金屬絲網(wǎng)傳送帶5運(yùn)轉(zhuǎn)，傳送帶有一個(gè)導(dǎo)向輥7和一個(gè)張緊輥3。安裝傳送帶5的支架18可繞機(jī)座上的軸銷(xiāo)17擺動(dòng)，機(jī)座與支架之間連接一條彈簧4，使傳送帶5的前端向傳送帶19靠攏，傳送帶前端裝有一個(gè)切砧8。被切物料被二條傳送帶夾持著向切砧8送進(jìn)，被不斷旋轉(zhuǎn)的切刀6切斷。如圖2所示，二塊切刀6通過(guò)螺栓21分別安裝在刀座22上，而刀座則是固定在帶減速箱的異步交流電動(dòng)機(jī)23(圖3)的軸端上。
本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)緊湊，體積小，外型輕巧，被切物料的切斷長(zhǎng)度可隨意調(diào)節(jié)，且不會(huì)軋壞被切物料。本機(jī)除可用來(lái)切蔥外，還可以對(duì)韭菜，韭黃，豆角，胡羅白等蔬菜進(jìn)行切段，切片、切粒。
權(quán)利要求1.一種電動(dòng)切蔥機(jī)，它由帶減速箱的可控硅無(wú)級(jí)調(diào)速直流電動(dòng)機(jī)15和帶減速箱的交流異步電動(dòng)機(jī)23以及套筒滾子鏈13和16、驅(qū)動(dòng)軸11和2、鏈輪12和1、金屬絲網(wǎng)傳送帶19和5、支架18、切砧8和切刀6所組成，其特征是金屬絲網(wǎng)傳送帶19的首尾分別有一個(gè)導(dǎo)向輥9和20，還有一個(gè)張緊輥10，金屬絲網(wǎng)傳送帶5上有一個(gè)導(dǎo)向輥7和一個(gè)張緊輥3，安裝金屬絲網(wǎng)傳送帶5的支架18有一個(gè)軸銷(xiāo)17和一條彈簧4。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切蔥機(jī)，其特征是金屬絲網(wǎng)傳動(dòng)帶19和5是用不銹鋼絲所編織而成。
專利摘要本實(shí)用新型是一種用于切蔥的食品機(jī)械。該機(jī)由送進(jìn)機(jī)構(gòu)和切斷機(jī)構(gòu)組成。帶減速箱的無(wú)級(jí)調(diào)速電動(dòng)機(jī)15通過(guò)套筒滾子鏈13和16分別帶動(dòng)驅(qū)動(dòng)軸11和2，使金屬絲網(wǎng)傳送帶15和5夾持被切物送至切砧8的位置。帶減速箱的異步電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)二片切刀6作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，在切砧8處把蔥切斷。調(diào)節(jié)電機(jī)15的轉(zhuǎn)速，可控制被切蔥段的長(zhǎng)度。本機(jī)還適用于對(duì)韭菜、豆角、胡蘿卜等蔬菜進(jìn)行切段、切片、切粒的加工。
文檔編號(hào)B26D3/24GK2075577SQ9022281
公開(kāi)日1991年4月24日 申請(qǐng)日期1990年10月26日 優(yōu)先權(quán)日1990年10月26日
發(fā)明者陳錦榮, 劉子倫, 陳國(guó)謙 申請(qǐng)人:番禺縣石樓機(jī)械配件廠