專(zhuān)利名稱(chēng):一種旋轉(zhuǎn)式的高效切菜機(jī)的制作方法
本實(shí)用新型屬于為人類(lèi)應(yīng)用目的的其他處理水果或蔬菜的機(jī)械，更具體的說(shuō)，是一種旋轉(zhuǎn)式的切菜機(jī)。
在本實(shí)用新型做出以前，已有的切菜機(jī)是一種轉(zhuǎn)盤(pán)式切菜機(jī)，在一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤(pán)端面半徑方向上裝有數(shù)把直線式的橫切刀和直線式的鋸齒形的豎切刀，當(dāng)白菜從端面輸入，轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，菜先被豎切，再被橫切，碎菜從豎刀與橫刀之間的空間通過(guò)。這種切菜機(jī)加工的菜塊度不均，切菜效率低，只能加工雞畜青飼料。本實(shí)用新型是提供一種機(jī)械，不僅切菜質(zhì)量好、效率高，而且省力，只要手搖操作就可以了。
本實(shí)用新型的技術(shù)要點(diǎn)是人字形或弧形的豎切刀和橫切刀片均裝在裝有固定軸的輪殼的柱面上，這兩種刀可以是兩個(gè)另件，最好做成一體。橫切刀是人字形或弧形，豎切刀由一排垂直于軸向的有一定間距的小刀齒所構(gòu)成，呈人字形或弧形，每個(gè)小刀齒的刃部與切菜方向呈一定角度，從而達(dá)到攏實(shí)削切，以削為主，提高切菜效率和質(zhì)量的目的。在人字形或弧形的橫切刀刃的內(nèi)側(cè)，有一托菜板，托菜板所在的旋轉(zhuǎn)面半徑比橫切刀刃所在的旋轉(zhuǎn)半徑小一定距離，且可以調(diào)整。托菜板挨近橫切刀刃的一端可以伸到刀刃下面最好呈人字形或弧形，最好與橫切刀刃在經(jīng)向上有一定間隙，以使切好的碎菜便于落入刀體內(nèi)腔；托菜板的另一端與另一片人字形或弧形刀片的豎刀間留有空間，以使輪式刀體內(nèi)切好的碎菜便于落下。豎切刀所在的弧面半徑大于橫切刀所在的弧面半徑。當(dāng)豎切成四半的菜送入入菜槽后，豎刀先攏實(shí)豎切，豎刀過(guò)后，菜依靠彈力抵住托菜板，之后橫切刀再攏實(shí)橫切，然后切好的碎菜進(jìn)入輪式刀體內(nèi)腔落下。梳板上齒的齒距和豎切刀的齒距相等，可使豎切刀齒一一通過(guò)，并保證一定間隙，達(dá)到將菜攏實(shí)削切的目的。在輪式刀體的下部可以有一弧形的與刀體保持一定間隙的可拆裝的盛菜槽，在盛菜槽的出口端有一排與輪式刀體軸垂直的復(fù)刀，每個(gè)小復(fù)刀片間距相等，以進(jìn)一步提高切餡合格率。在每個(gè)小復(fù)刀的刃部均與出菜方向呈一定角度，便于削切。
驅(qū)動(dòng)裝置包括有一個(gè)電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)的皮帶輪，皮帶輪上裝有偏心的固定的或可拆裝的搖把，或裝有帶偏心連桿的腳踏驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，使用形式靈活。
以下是本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例。
圖1是本實(shí)用新型的主視示意圖。
圖2是本實(shí)用新型的俯視示意圖。
圖1、圖2中，1是可旋轉(zhuǎn)的輪式刀體，2是有一定剛度的梳板，3是入菜槽，4是支架，5是驅(qū)動(dòng)裝置，1－1是刀托板，1－2是人字形或弧形刀片，1－3是可調(diào)式托菜板，1－4是裝有固定軸的輪殼，6是盛菜槽，7是復(fù)刀，5－1是皮帶輪。本切菜機(jī)為小型的，在可旋轉(zhuǎn)的輪式刀體上有人字形刀片兩把，可用鍍鋅鐵板制成，托菜板兩塊，支架的底板最好用木板。
本實(shí)用新型與已有轉(zhuǎn)盤(pán)式切菜機(jī)相比，結(jié)構(gòu)合理，成菜均勻，合格率高，使用方便。對(duì)于白菜、芹菜、茴香等一類(lèi)菜可切成所要求粒度的餡，對(duì)于土豆、蘿卜、山芋一類(lèi)菜可切成絲條。適用于家庭、食堂或飯店使用，也可加工雞畜青飼料。
權(quán)利要求
1.一種包含橫切刀和豎切刀的旋轉(zhuǎn)式的切菜機(jī)，其特征是橫切刀和豎切刀均裝在輪殼的柱面上。
2.按權(quán)利要求
1規(guī)定的切菜機(jī)，其特征是有一個(gè)可使豎切刀的小刀齒一一通過(guò)的便于攏實(shí)削切的梳板。
3.按權(quán)利要求
1或2規(guī)定的切菜機(jī)，其特征是橫切刀和豎切刀均呈人字形或弧形，豎切刀的小刀齒的刃部均與切菜方向呈一個(gè)便于削切的角度。
4.按權(quán)利要求
3規(guī)定的切菜機(jī)，其特征是在輪式刀體的下部有一弧形的與刀體保持一定間隙的可拆裝的盛菜槽，在盛菜槽的出菜端有一排與輪式刀體軸垂直的復(fù)刀，每個(gè)小復(fù)刀片間距相等，其刃部與出菜方向均呈一個(gè)便于削切的角度。
專(zhuān)利摘要
一種旋轉(zhuǎn)式高效切菜機(jī)。在輪殼的柱面裝有托菜板及人字形或弧形豎切刀和橫切刀，豎切刀的齒可以間插通過(guò)固定梳板，達(dá)到攏實(shí)削切。出菜方向設(shè)有復(fù)刀進(jìn)一步提高了切菜合格率。消除了已有技術(shù)成菜不均、合格率低、效率低的缺點(diǎn)。白菜類(lèi)可切成餡，土豆可切成絲，適合于家庭、食堂及青飼料加工用。
文檔編號(hào)B26D1/12GK85200306SQ85200306
公開(kāi)日1986年5月14日 申請(qǐng)日期1985年4月1日
發(fā)明者田守信 申請(qǐng)人:田守信導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan