食品原料切片的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提出了一種食品原料切片機(jī)，包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有原料箱、安裝座和導(dǎo)軌，安裝座上安裝有驅(qū)動(dòng)裝置，驅(qū)動(dòng)裝置包括動(dòng)力盤和驅(qū)動(dòng)盤，動(dòng)力盤與驅(qū)動(dòng)盤通過(guò)傳動(dòng)軸固接在一起，傳動(dòng)軸與安裝座轉(zhuǎn)動(dòng)連接，動(dòng)力盤上設(shè)有手柄，驅(qū)動(dòng)盤上設(shè)有偏心銷，原料箱內(nèi)設(shè)有刀具，刀具包括若干圓形刀片和刀軸，圓形刀片等距安裝在刀軸上，刀軸由電機(jī)驅(qū)動(dòng)并與電機(jī)的輸出軸固接，電機(jī)固接有拉桿，拉桿與導(dǎo)軌滑動(dòng)連接，拉桿的下端設(shè)有滑動(dòng)槽，偏心銷置于該滑動(dòng)槽中，原料箱的底板設(shè)有容所述刀片通過(guò)的空槽。本實(shí)用新型通過(guò)由多片刀片組成的刀具一次對(duì)大量食品原料進(jìn)行切片，生產(chǎn)效率高，切片厚度均勻，滿足了大批量生產(chǎn)的需要。
【專利說(shuō)明】食品原料切片機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種食品原料切片機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]工業(yè)生產(chǎn)的食品加工工序中需要對(duì)食品原料進(jìn)行切片，傳統(tǒng)通過(guò)人工切片，工作效率低且切片不均勻，而現(xiàn)有的切片機(jī)雖然解決了切片不均勻的問(wèn)題，但其切片效率不高，難以滿足大批量生產(chǎn)的需要。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的是提出一種生產(chǎn)效率高、一次完成大量切片工作的食品原料切片機(jī)。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種食品原料切片機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)有原料箱、安裝座和導(dǎo)軌，所述安裝座上安裝有驅(qū)動(dòng)裝置，該驅(qū)動(dòng)裝置包括動(dòng)力盤和驅(qū)動(dòng)盤，該動(dòng)力盤與該驅(qū)動(dòng)盤通過(guò)傳動(dòng)軸固接在一起，該傳動(dòng)軸與所述安裝座轉(zhuǎn)動(dòng)連接，該動(dòng)力盤上設(shè)有手柄，該驅(qū)動(dòng)盤上設(shè)有偏心銷，所述原料箱內(nèi)設(shè)有刀具，該刀具包括若干圓形刀片和刀軸，該圓形刀片等距安裝在該刀軸上，該刀軸由電機(jī)驅(qū)動(dòng)并與該電機(jī)的輸出軸固接，該電機(jī)固接有拉桿，該拉桿與所述導(dǎo)軌滑動(dòng)連接，該拉桿的下端設(shè)有滑動(dòng)槽，所述偏心銷置于該滑動(dòng)槽中，所述原料箱的底板設(shè)有容所述刀片通過(guò)的空槽。
[0005]本實(shí)用新型通過(guò)由多片刀片組成的刀具一次對(duì)大量食品原料進(jìn)行切片，生產(chǎn)效率高，切片厚度均勻，滿足了大批量生產(chǎn)的需要。
[0006]所述底板可從下面打開(kāi)，完成切片的食品原料迅速卸下，進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0007]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0008]圖2為圖1中的左視圖；
[0009]圖3為圖1中的A向局部視圖；
[0010]圖4為圖1中的B向局部視圖；
[0011]圖中:1-機(jī)架，2-安裝座，3-驅(qū)動(dòng)裝置，4-手柄，5-動(dòng)力盤，6-驅(qū)動(dòng)盤，7_拉桿，8-導(dǎo)軌，9-電機(jī)，10-原料箱，11-圓形刀片，12-刀具，13-刀軸，14-鎖扣，15-底板，16-出料斗，17-偏心銷，18-傳動(dòng)軸，19-進(jìn)料斗，20-滑動(dòng)槽，21-空槽。

【具體實(shí)施方式】
[0012]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0013]如圖1?圖4所示的食品原料切片機(jī)，包括機(jī)架I，所述機(jī)架I上設(shè)有裝食品原料的原料箱10、安裝座2和導(dǎo)軌8，所述安裝座2上安裝有驅(qū)動(dòng)裝置3，該驅(qū)動(dòng)裝置3包括動(dòng)力盤5和驅(qū)動(dòng)盤6，該動(dòng)力盤5與該驅(qū)動(dòng)盤6通過(guò)傳動(dòng)軸18固接在一起，該傳動(dòng)軸18與所述安裝座2轉(zhuǎn)動(dòng)連接，該動(dòng)力盤5上設(shè)有手柄4，該驅(qū)動(dòng)盤6上設(shè)有偏心銷17，所述原料箱10內(nèi)設(shè)有刀具12，該刀具12包括若干圓形刀片11和刀軸13，該圓形刀片11等距安裝在該刀軸13上,該刀軸13由電機(jī)9驅(qū)動(dòng)并與電機(jī)9的輸出軸固接，該電機(jī)9固接有拉桿7,該拉桿7與所述導(dǎo)軌8滑動(dòng)連接，該拉桿7的下端設(shè)有滑動(dòng)槽20，所述偏心銷17置于該滑動(dòng)槽20中，所述原料箱10的底板15設(shè)有容所述刀片11通過(guò)的空槽21，該底板15的一端與所述機(jī)架I鉸接，另一端通過(guò)可轉(zhuǎn)動(dòng)的鎖扣14固定在所述機(jī)架I上。
[0014]所述底板15下方設(shè)有出料斗16，用于接收卸下的片狀食品原料。
[0015]所述原料箱10設(shè)有進(jìn)料斗19，使裝料更方便。
[0016]該食品原料切片機(jī)的工作原理和工作過(guò)程如下:搖動(dòng)動(dòng)力盤5的手柄4，動(dòng)力盤帶動(dòng)驅(qū)動(dòng)盤6轉(zhuǎn)動(dòng)，驅(qū)動(dòng)盤6上的偏心銷17在拉桿7的滑動(dòng)槽20中滑動(dòng)并驅(qū)動(dòng)拉桿7向上運(yùn)動(dòng)，拉桿7帶動(dòng)電機(jī)9和刀具12向上運(yùn)動(dòng)至頂點(diǎn)時(shí)停止,從進(jìn)料斗19加入食品原料,啟動(dòng)電機(jī)9，搖動(dòng)動(dòng)力盤5使刀具12向下切割食品原料，刀具12的圓形刀片11可通過(guò)底板15的空槽21使刀具12繼續(xù)下行直到將食品原料全部切割，繼續(xù)搖動(dòng)動(dòng)力盤5使刀具12上行至頂點(diǎn)，關(guān)閉電機(jī)9，轉(zhuǎn)動(dòng)鎖扣14，底板15向下打開(kāi)，片狀食品原料卸入出料斗16。
[0017]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種食品原料切片機(jī)，包括機(jī)架(I)，其特征在于:所述機(jī)架(I)上設(shè)有原料箱(10)、安裝座(2)和導(dǎo)軌(8)，所述安裝座(2)上安裝有驅(qū)動(dòng)裝置(3)，該驅(qū)動(dòng)裝置(3)包括動(dòng)力盤(5)和驅(qū)動(dòng)盤￠)，該動(dòng)力盤(5)與該驅(qū)動(dòng)盤(6)通過(guò)傳動(dòng)軸(18)固接在一起，該傳動(dòng)軸(18)與所述安裝座(2)轉(zhuǎn)動(dòng)連接，該動(dòng)力盤(5)上設(shè)有手柄(4)，該驅(qū)動(dòng)盤(6)上設(shè)有偏心銷(17)，所述原料箱(10)內(nèi)設(shè)有刀具(12)，該刀具(12)包括若干圓形刀片(11)和刀軸(13)，該圓形刀片(11)等距安裝在該刀軸(13)上，該刀軸(13)由電機(jī)(9)驅(qū)動(dòng)并與該電機(jī)(9)的輸出軸固接，該電機(jī)(9)固接有拉桿(7)，該拉桿(7)與所述導(dǎo)軌⑶滑動(dòng)連接，該拉桿(7)的下端設(shè)有滑動(dòng)槽(20)，所述偏心銷(17)置于該滑動(dòng)槽(20)中，所述原料箱(10)的底板(15)設(shè)有容所述刀片(11)通過(guò)的空槽(21)。
2.如權(quán)利要求1所述的食品原料切片機(jī)，其特征在于:所述底板(15)可從下面打開(kāi)。
3.如權(quán)利要求2所述的食品原料切片機(jī)，其特征在于:所述底板(15)的一端與所述機(jī)架(I)鉸接，另一端與所述機(jī)架(I)可拆卸固接。
4.如權(quán)利要求3所述的食品原料切片機(jī)，其特征在于:所述底板(15)下方設(shè)有出料斗(16)。
5.如權(quán)利要求1?4任一項(xiàng)所述的食品原料切片機(jī)，其特征在于:所述原料箱(10)設(shè)有進(jìn)料斗(19)。
【文檔編號(hào)】B26D1/18GK203919134SQ201420275649
【公開(kāi)日】2014年11月5日 申請(qǐng)日期:2014年5月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月27日
【發(fā)明者】王太平 申請(qǐng)人:鎮(zhèn)雄縣葉茂開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司