專利名稱：廚師用的菜刀刀背增厚裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及ー種餐廳廚師用的菜刀刀背增厚裝置，尤其是這種廚師用的菜刀刀背增厚裝置能改善廚師的工作勞動(dòng)條件。
背景技術(shù)：
目前，公知餐廳廚房用菜刀為廚師的常用工具?，F(xiàn)有廚師用菜刀的刀背厚度薄，廚師在切雞、鴨、魚、帶骨肉時(shí)，用手掌拍擊菜刀刀背來(lái)增大切骨肉的力量，由于菜刀刀背的厚度薄，菜刀刀背給手掌反作用力壓強(qiáng)大，使廚師手掌容易受傷。
發(fā)明內(nèi)容為了克服現(xiàn)有的廚師用的菜刀刀背厚度薄，廚師在切雞、鴨、魚、帶骨肉時(shí)用手掌 拍擊菜刀刀背時(shí)，菜刀刀背給予手掌反作用力壓強(qiáng)大，使廚師手掌容易受傷的不足。本實(shí)用新型提供一種廚師用的菜刀刀背增厚裝置，這種菜刀刀背增厚裝置安裝上菜刀刀背后，使菜刀刀背増加了厚度，這樣減輕廚師在切雞、鴨、魚帶骨肉時(shí)用手掌拍擊菜刀刀背時(shí)菜刀刀背給予手掌反作用力壓強(qiáng)。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是廚師用的菜刀刀背增厚裝置是ー個(gè)鋁合金材料的條形長(zhǎng)方形塊結(jié)構(gòu)，其條形長(zhǎng)方形塊厚度方向中間位置有ー個(gè)在條形長(zhǎng)方形塊的左右面開口和下部開ロ的方形凹槽，方形凹槽槽ロ寬度略大于菜刀刀背的厚度，條形長(zhǎng)方形塊正面中心處位置下方有ー個(gè)圓形孔，圓形孔與方形凹槽正側(cè)面相通，圓形孔的直徑與圓形孔內(nèi)放入的磁鋼圓柱塊直徑相等，并且緊配合，磁鋼圓柱塊的厚度和條形長(zhǎng)方形塊方形凹槽的正側(cè)面厚度相等。條形長(zhǎng)方形塊長(zhǎng)度與菜刀刀背的長(zhǎng)度相等。其條形長(zhǎng)方形塊的上表面前后兩條棱邊倒有圓角。廚師在使用這種菜刀刀背增厚裝置時(shí)，將條形長(zhǎng)方形塊的方形凹槽推入菜刀刀背，條形長(zhǎng)方形塊中間磁鋼將菜刀吸住。本實(shí)用新型的有益效果是，菜刀刀背的增厚裝置能減輕廚師在切帶骨的雞、鴨、魚肉時(shí)拍擊菜刀刀背，菜刀刀背的反作用力的壓強(qiáng)，改善了廚師的勞動(dòng)條件。
以下結(jié)合附圖
和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)ー步說(shuō)明。圖I是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)圖。圖2是圖I的A-A剖視圖。圖I中，L條形長(zhǎng)方形塊，2.磁鋼圓柱塊。
具體實(shí)施方式
廚師用的菜刀刀背增厚裝置由鋁合金材料的條形長(zhǎng)方形塊(I)和磁鋼圓柱塊(2)構(gòu)成，其結(jié)構(gòu)是條形長(zhǎng)方形塊(I)厚度方向中間位置有ー個(gè)在條形長(zhǎng)方形塊(I)的左右面開口和下部開ロ的方形凹槽，方形凹槽槽ロ寬度略大于菜刀刀背的厚度，條形長(zhǎng)方形塊(I)正面中心處下方位置有ー個(gè)圓形孔，圓形孔與方形凹槽正側(cè)面相通，圓形孔直徑與圓形孔內(nèi)放入的磁鋼圓柱塊(2)直徑相等并且緊配合，磁鋼圓柱塊(2)厚度和條形長(zhǎng)方形塊(I)方形凹槽正側(cè)面厚度相等。條形長(zhǎng)方形塊(I)的上表面前后兩條棱邊倒有圓角，條形長(zhǎng)方形塊(I)的長(zhǎng)度與菜刀刀背長(zhǎng)度相等?！?br> 權(quán)利要求1.一種廚師用的菜刀刀背增厚裝置由鋁合金材料的條形長(zhǎng)方形塊和磁鋼圓柱塊構(gòu)成，其特征是廚師用的菜刀刀背增厚裝置是ー個(gè)條形長(zhǎng)方形塊結(jié)構(gòu)，條形長(zhǎng)方形塊厚度方向中間位置有ー個(gè)在條形長(zhǎng)方形塊的左右面開口和下部開ロ的方形凹槽，方形凹槽槽ロ寬度略大于菜刀刀背的厚度，條形長(zhǎng)方形塊正面中心處位置下方有ー個(gè)圓形孔，圓形孔與方形凹槽正側(cè)面相通，圓形孔直徑與圓形孔內(nèi)放入的磁鋼圓柱塊直徑相等，并且緊配合，磁鋼圓柱塊的厚度和條形長(zhǎng)方形塊方形凹槽的正側(cè)面厚度相等，條形長(zhǎng)方形塊上表面的前后兩條棱邊倒有圓角，條形長(zhǎng)方形塊的長(zhǎng)度和菜刀刀背長(zhǎng)度相等。
專利摘要一種廚師用的菜刀刀背增厚裝置，它是由鋁合金材料的條形長(zhǎng)方形塊和磁鋼圓柱塊構(gòu)成，條形長(zhǎng)方形塊厚度方向中間位置有一個(gè)在條形長(zhǎng)方形塊的左右面開口和下部開口的方形凹槽，方形凹槽寬度略大于菜刀刀背厚度，條形長(zhǎng)方形塊正面中心處下方有一個(gè)圓形孔，圓形孔內(nèi)安裝有磁鋼圓柱塊，條形長(zhǎng)方形塊上表面前后兩條棱邊倒有圓角，這種菜刀刀背增厚裝置加厚菜刀刀背，其功能是，能減輕廚師切帶骨雞、鴨、魚肉時(shí)手掌拍擊菜刀刀背的反作用力壓強(qiáng)，改善了廚師勞動(dòng)條件。
文檔編號(hào)B26B29/02GK202428465SQ201220026820
公開日2012年9月12日 申請(qǐng)日期2012年1月20日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月20日
發(fā)明者劉洪貴 申請(qǐng)人:劉洪貴