專利名稱：一種改進(jìn)的刨削刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種用于刨削水果、蔬菜的刀具，具體是一種改 進(jìn)的刨削刀。
背景技術(shù)：
人們在食用某些水果、蔬菜時，經(jīng)常會有將其切成絲的需要。普 遍采用的方法是用普通刀具先將食物切成片狀，進(jìn)而切成絲狀，這種 方法往往費時費力，而且切出的絲狀不均勻。為了輕松方便的刨削出 均勾的絲狀果蔬，目前市場上最常見的刨削裝置有刨絲刀和擦絲器， 這些裝置的刨削功能都是由 一次成型的刨削刀面來實現(xiàn)，不具有可拆 裝性，只能實現(xiàn)單一的刨絲功能，無法進(jìn)行切削。
實用新型內(nèi)容
本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種可以拆裝的刨削刀 具，該刀具可以用于刨削出片狀果蔬，也可以用于刨削出絲狀果蔬。 為解決以上技術(shù)問題，本實用新型的改進(jìn)的刨削刀，由刀身和 刀柄組成，該刀身中部位置包括開口槽和橫刃刀片，所述開口槽位于 刀身上端的內(nèi)邊被折彎成第二橫刃刀片，第二橫刃刀片的刃口與橫刃
刀片的刃口高出刀身面相同高度；它還包括一排由間隔一定距離的縱 向立刃刀片組成的立刃刀片組，縱向立刃刀片的片身有一道與橫刃刀 片相匹配的隔橫；立刃刀片組的刃尖從橫刃刀片的背刃面插入并與橫 刃刀片的刃口平齊，立刃刀片組的縱向立刃刀片與^f黃刃刀片垂直，立刃刀片組由固定裝置固定于刀身。
作為一種改進(jìn)，所述立刃刀片組由縱向立刃刀片固定在同一橫片 上組成。
作為 一種改進(jìn)，所述將立刃刀片組固定于刀身的固定裝置為連接 在刀身的彈片。
采用這樣的結(jié)構(gòu)后，由于第二4黃刃刀片的刃口與^f黃刃刀片的刃口 高出刀身面相同高度，還有由間隔一定距離的縱向立刃刀片組成的立 刃刀片組/人4黃刃刀片的背刃面插入并與4t刃刀片的刃口平齊，立刃刀 片組的縱向立刃刀片與橫刃刀片垂直，這樣縱向立刃刀片、橫刃刀片、 第二橫刃刀片就形成了兩排多列方行的切削刃組，在切削果蔬的時 候， 一次即可形成兩排多列的絲狀物，省時省力。特別是該立刃刀片 組可以隨意拆裝，當(dāng)需要刨出片狀或是削皮時，將立刃刀片組拆卸下
來即可；當(dāng)需要絲狀時，只需將立刃刀片組安裝于刀身。本實用新型
機構(gòu)簡單，便于操作。
以下結(jié)合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
圖l是本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本實用新型實施例的立刃刀片組的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是本實用新型實施例的縱向立刃刀片的主^L圖。
圖4是本實用新型實施例在拆除立刃刀片組后的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
如


圖1、圖2所示，改進(jìn)的刨削刀由刀身l和刀柄2組成，在刀 身1的中部位置開有一個長方形的開口槽3,橫刃刀片4置于開口槽 3的中部且其片身與刀身成一定的交叉斜角，開口槽3位于刀身上端 的內(nèi)邊被折彎成第二橫刃刀片5,第二橫刃刀片5的刃口與橫刃刀片 4的刃口高出刀身面相同高度；一"t非由間隔一定距離的縱向立刃刀片 6組成的立刃刀片組8，該縱向立刃刀片6的片身有一道與;f黃刃刀片 相匹配的隔橫9，以便于將立刃刀片組8插入橫刃刀片4并與之恰當(dāng) 拼合；立刃刀片組8的刃口/人^f黃刃刀片4的背刃面插入，插入后，立 刃刀片組8的縱向立刃刀片6刃口與才黃刃刀片4的刃口平齊，縱向立 刃刀片6與橫刃刀片4和第二橫刃刀片5垂直；立刃刀片組8插入刀 身2后被固定裝置固定在刀身上。
如圖2、圖3所示，所述立刃刀片組8由縱向立刃刀片6間隔一 定距離固定在同一橫片7上組成?？v向立刃刀片6的數(shù)量^L刀身開口 槽的長度以及刀片之間的間隔大小而定。
如圖l所示，所述立刃刀片組8插入刀身2后，可由彈片10壓 緊在刨削刀上，彈片IO與刀身固定連接。當(dāng)然，立刃刀片組8與刨 削刀的固定方式還可以采用其他結(jié)構(gòu)，如螺栓固定，夾緊固定等，這 些結(jié)構(gòu)的變換均落在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
如圖4所示，本改進(jìn)的刨削刀，在拆除立刃刀片組8后，可以使 用于切削片狀果蔬，且能同時切削出兩片。
權(quán)利要求1.一種改進(jìn)的刨削刀，由刀身和刀柄組成，所述刀身中部位置包括開口槽和橫刃刀片，所述開口槽位于刀身上端的內(nèi)邊被折彎成第二橫刃刀片，第二橫刃刀片的刃口與橫刃刀片的刃口高出刀身面相同高度，其特征在于它還包括一排由間隔一定距離的縱向立刃刀片組成的立刃刀片組，所述縱向立刃刀片的片身有一道與橫刃刀片相匹配的隔橫；立刃刀片組的刃口從橫刃刀片的背刃面插入并與橫刃刀片的刃口平齊，立刃刀片組的縱向立刃刀片與橫刃刀片垂直，立刃刀片組由固定裝置固定于刀身。
2. 按照權(quán)利要求1所述的一種改進(jìn)的刨削刀，其特征在于所 述立刃刀片組由縱向立刃刀片固定在同一^f黃片上組成。
3. 按照權(quán)利要求1或2所述的一種改進(jìn)的刨削刀，其特征在于 立刃刀片組固定于刀身的固定裝置為連接在刀身的彈片。
專利摘要本實用新型公開了一種改進(jìn)的刨削刀，由刀身和刀柄組成，在刀身中部位置有開口槽和橫刃刀片，開口槽位于刀身上端的內(nèi)邊被折彎成第二橫刃刀片；該刀主要還包括一排由間隔一定距離的縱向立刃刀片組成的立刃刀片組從橫刃刀片的背刃面插入并與橫刃刀片的刃口平齊，立刃刀片組的縱向立刃刀片與橫刃刀片垂直，這樣縱向立刃刀片、橫刃刀片、第二橫刃刀片就形成了兩排多列方行的切削刃組，在切削果蔬的時候，一次即可形成兩排多列的絲狀物，省時省力。特別是該立刃刀片組可以隨意拆裝，當(dāng)需要刨出片狀或是削皮時，將立刃刀片組拆卸下來即可；當(dāng)需要絲狀時，只需將立刃刀片組安裝于刀身。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，便于操作。
文檔編號B26B3/00GK201136152SQ20072005993
公開日2008年10月22日 申請日期2007年11月22日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月22日
發(fā)明者朱付海 申請人:朱付海