菜刀放置臺的制作方法
【專利摘要】一種菜刀放置臺，不僅能將多個菜刀并列地臨時放置在烹調(diào)臺上，也能以小的動作迅速地進(jìn)行菜刀的收納和取出，而且，設(shè)置空間也不變大，能與菜刀的使用頻度、使用方便性相應(yīng)地簡單地變更放置臺形狀。菜刀放置臺是用于在將刀身部(T)橫向立起的狀態(tài)下載置多個菜刀(K、K…)的菜刀放置臺，其中，將殼體(1、1…)在板厚方向并列多個而構(gòu)成放置臺主體(S)，并且在上述各殼體(1、1…)的兩側(cè)面部的規(guī)定位置埋設(shè)磁鐵構(gòu)件(2、2)，通過相鄰的殼體(1、1)的磁鐵構(gòu)件(2、2)彼此的吸附，多個殼體(1、1…)以任意的數(shù)量、配置成為自由連結(jié)；該殼體(1、1…)形成了立起的厚板狀的形態(tài)，且在上面部設(shè)置了插入上述菜刀(K)的刀身部(T)的細(xì)孔狀的狹槽部(12)。
【專利說明】
菜刀放置臺
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及菜刀架的改良，詳細(xì)地講，涉及一種菜刀放置臺，該菜刀放置臺不僅能將多個菜刀并列地臨時放置在烹調(diào)臺上，也能以小的動作迅速地進(jìn)行菜刀的收納和取出，而且能與菜刀的使用頻度、使用方便性相應(yīng)地自由地變更臺形狀。【背景技術(shù)】
[0002]如眾所周知的那樣，在飲食店等中，往往使用多個菜刀進(jìn)行烹調(diào)，特別是在和食中，一般是與食材、切斷方法相應(yīng)地分別使用長度形狀不同的多種的菜刀(柳葉形菜刀，牛耳菜刀，薄刃菜刀，章魚刀等)。因此，在廚房中，最好預(yù)先在烹調(diào)臺上準(zhǔn)備多個菜刀，以便能有效地進(jìn)行菜刀的分別使用。
[0003]但是，以往已知的在縱方向或者傾斜方向插入菜刀而使用的菜刀架(參照專利文獻(xiàn)1)，因為需要上下地大動臂部而進(jìn)行菜刀的收納和取出，所以迅速的作業(yè)困難，也容易積累臂部的疲勞。而且，在使用具有柳葉形菜刀等的長度的菜刀的情況下，因為需要將菜刀架整體設(shè)計得高，所以變得更加難以使用。
[0004]另外，在以往，將菜刀載置在橫向而使用的菜刀放置臺(參照專利文獻(xiàn)2)也成為公知，但因為它們不是將菜刀的分別使用作為前提開發(fā)的，所以不能在一個放置臺中并列地載置多個菜刀。而且，在使用多個放置臺的情況下，因為需要大的設(shè)置空間，所以烹調(diào)臺上的作業(yè)空間被大大地削減。
[0005]另一方面，在以往，將菜刀插入細(xì)孔來使用的厚板狀的收納殼體(參照專利文獻(xiàn)3) 也成為公知，也可以考慮將這樣的收納殼體在立起的狀態(tài)下并列地作為放置臺，但收納殼體單體因為接地面小，平衡也不穩(wěn)定，所以如果殼體彼此不能牢固地連結(jié)，則在使用中存在端側(cè)的殼體倒下而使菜刀飛出的危險。
[0006]另外，在上述專利文獻(xiàn)3中，也暗示了將多個收納殼體連結(jié)地使用的情況，但殼體彼此的連結(jié)手段是不明確的，因為只要是單純地由螺栓和螺母等連結(jié)多個收納殼體，烹調(diào)者自身在作業(yè)中就不能與使用方便性相應(yīng)地自由地改變放置臺的結(jié)構(gòu)，所以方便性差。
[0007]在先技術(shù)文獻(xiàn)
[0008]專利文獻(xiàn)
[0009]專利文獻(xiàn)1:日本實用新型注冊第3164075號公報 [〇〇1〇] 專利文獻(xiàn)2:日本特開2003 — 339559號公報 [0〇11] 專利文獻(xiàn)3:日本特開2004 —188135號公報【實用新型內(nèi)容】
[0012]實用新型所要解決的課題
[0013]本實用新型，是鑒于上述的那樣的問題而做出的，作為其目的，在于提供一種菜刀放置臺，該菜刀放置臺不僅能在烹調(diào)臺上并列地臨時放置多個菜刀，也能以小的動作迅速地進(jìn)行菜刀的收納和取出，而且設(shè)置空間也不變大，能與菜刀的使用頻度、使用方便性相應(yīng)地簡單地變更臺形狀。
[0014]為了解決課題的手段
[0015]如果參照附圖來說明，則本實用新型者為了解決上述課題而采用的方法如以下的那樣。
[0016]S卩，本實用新型是一種菜刀放置臺，是用于在將刀身部T橫向立起的狀態(tài)下載置多個菜刀K、K…的菜刀放置臺，其特征在于，
[0017]將殼體1、1…在板厚方向并列多個而構(gòu)成放置臺主體S，并且在上述各殼體1、1一的兩側(cè)面部的規(guī)定位置埋設(shè)磁鐵構(gòu)件2、2,通過相鄰的殼體1、1的磁鐵構(gòu)件2、2彼此的吸附， 多個殼體1、1…以任意的數(shù)量、配置成為自由連結(jié);該殼體1、1…形成了立起的厚板狀的形態(tài)，且在上面部設(shè)置了插入上述菜刀K的刀身部T的細(xì)孔狀的狹槽部12。
[0018]另外，在本實用新型中，上述殼體1的上面部形成了下段面和上段面由臺階面連接的形狀，另一方面，在上述下段面上，形成了載置菜刀K的柄部H的載柄部11，并且在上述上段面上，在將臺階面進(jìn)行了切口的狀態(tài)下形成了與載柄部11相比底面最深部成為低位置的狹槽部12，在該狹槽部12的兩側(cè)設(shè)置了覆蓋菜刀K的刀身部T的側(cè)面的側(cè)壁部13、13，由此， 能良好地保持刀身部T的衛(wèi)生狀態(tài)。
[0019]另外，進(jìn)而，在本實用新型中，上述放置臺主體S由長度不同的多個殼體1、1…構(gòu)成，并且以如下的方式構(gòu)成:使從各殼體1、1…的載柄部11側(cè)的端部到埋設(shè)了磁鐵構(gòu)件2的位置的距離D—致，并列地連結(jié)了的各殼體1、1…的載柄部11側(cè)的端部對齊。
[0020]而且，另外，在本實用新型中，因為在上述殼體1的狹槽部12中的收容了刀身部T的前端側(cè)的區(qū)域的底面上，呈臺階狀或者突起狀地設(shè)置了規(guī)定高度的刀刃承受部12a，在使前端側(cè)的刀尖與該刀刃承受部12a抵接的狀態(tài)下可載置刀身部T，所以能將刀身部T在狹槽部 12內(nèi)穩(wěn)定地二點支承。
[0021]另外，在本實用新型中，在上述殼體1中的載柄部11側(cè)的端部上面上，形成了高度從載柄部11到端緣部逐漸變小的曲面狀或者平面狀的傾斜面14,由此，通過將手指插入在載置的菜刀K的柄末尾和傾斜面14之間形成的間隙，能簡單地拿起菜刀K的柄部H。[〇〇22]實用新型的效果
[0023]在本實用新型中，通過由磁鐵構(gòu)件連結(jié)多個厚板狀的殼體而構(gòu)成了菜刀放置臺， 在放置臺上并列地載置多個菜刀成為可能，而且，因為由磁鐵構(gòu)件連結(jié)殼體彼此，能自由地變更殼體的數(shù)量、排列，所以能以烹調(diào)者自身容易使用的方式重新組成放置臺。
[0024]另外，在本實用新型中，因為將厚板狀的殼體在板厚方向并列地構(gòu)成了放置臺，所以不需要大的設(shè)置空間，也不擔(dān)心浪費地削減烹調(diào)臺上的作業(yè)空間。另外，因為也能如上述的那樣與使用的菜刀的數(shù)量一致地變更殼體的數(shù)量，所以能在必要的最低限的設(shè)置空間中使用放置臺。
[0025]另外，在本實用新型的菜刀放置臺中，因為能向殼體上面的狹槽部插入刀身部地將菜刀載置在橫向，所以不上下地大動臂就能以小的動作迅速地進(jìn)行菜刀的收納和取出。 另外即使在烹調(diào)作業(yè)中反復(fù)進(jìn)行收納和取出的動作，也難以在臂部積累疲勞。
[0026]因此，根據(jù)本實用新型，因為能提供一種如下的菜刀放置臺:能在飲食店等的廚房中效率良好地進(jìn)行菜刀的分別使用，而且與烹調(diào)者的使用方便性一致地隨機(jī)應(yīng)變地改變形狀，方便性高，所以本實用新型的實用的利用價值非常高?！靖綀D說明】
[0027]圖1是表示本實用新型的實施例1中的菜刀放置臺的整體立體圖。
[0028]圖2(a)?圖2(d)分別是表示本實用新型的實施例1中的菜刀放置臺的殼體的俯視圖。
[0029]圖3(a)?圖3(d)分別是表示本實用新型的實施例1中的菜刀放置臺的殼體的心一父1’剖視圖、乂2 — 乂2’剖視圖、乂3 — 乂3’剖視圖及乂4一乂4’剖視圖。
[0030]圖4(a)?圖4(d)分別是表示本實用新型的實施例1中的菜刀放置臺的殼體的側(cè)視圖。
[0031]圖5(a)和圖5(b)分別是表示本實用新型的實施例1中的菜刀放置臺的殼體彼此的連結(jié)構(gòu)造及菜刀放置臺的使用方式的說明圖?！揪唧w實施方式】[〇〇32]為了實施實用新型的方式
[0033]《實施例1》
[0034]基于圖1?圖5(b)對本實用新型的實施例1進(jìn)行說明。在該圖中，由符號K指示的是菜刀，由符號S指示的是放置臺主體。另外由符號1指示的是構(gòu)成放置臺主體的殼體，由符號 2指示的是磁鐵構(gòu)件。[〇〇35]〈菜刀放置臺的基本結(jié)構(gòu)〉
[0036]在本實施例1中，如圖1所示，在板厚方向并列多個由立起的厚板狀的形態(tài)構(gòu)成的殼體1、1…地構(gòu)成了用于載置多個菜刀K、K…的放置臺主體S。而且，在各殼體1、1…中，如圖2(a)?圖2(d)所示，在上面部設(shè)置了用于插入菜刀K的刀身部T的細(xì)孔狀的狹槽部12,如圖3(a)?圖3(d)所示，能在將刀身部T立起的狀態(tài)下在橫向載置菜刀K。
[0037]另外，因為在上述各殼體1、1…的兩側(cè)面部的規(guī)定位置，如圖4(a)?圖4(d)所示， 埋設(shè)了磁鐵構(gòu)件2、2,所以如圖5(a)所示，僅通過使相鄰的殼體1、1的磁鐵構(gòu)件2、2彼此吸附，就能裝卸自由地連結(jié)殼體1、1彼此。另外，由此，如圖5(b)所示，能以烹調(diào)者容易使用的方式自由地變更殼體1、1…的數(shù)量、排列。[〇〇38]〈殼體的具體的形狀〉
[0039]首先，在本實施例中，將殼體1的上面部，如圖4(a)?圖4(d)所示，形成為由臺階面連接下段面和上段面的臺階狀。而且，如圖3(a)?圖3(d)所示，在下段面上設(shè)置用于載置菜刀K的柄部H的載柄部11，并且在上段面上，在將臺階面進(jìn)行了切口的狀態(tài)下設(shè)置了與載柄部11相比底面最深部成為低位置的狹槽部12。
[0040]由此，因為在殼體1的狹槽部12的兩側(cè)能形成可覆蓋菜刀K的刀身部T的側(cè)面的側(cè)壁部13、13...，所以能使得塵埃、水滴等污垢不附加在插入了狹槽部12內(nèi)的刀身部T的側(cè)面上。另外，特別是在本實施例中，因為設(shè)定了下段面和上段面的臺階量，以便側(cè)壁部13、13能覆蓋刀身部T的側(cè)面整體，所以能衛(wèi)生地保管菜刀K。
[0041]另外，在本實施例中，由長度不同的多個殼體1、1…構(gòu)成了放置臺主體S。具體地講，由4個殼體1、1…構(gòu)成了放置臺主體S，與大尺寸的柳葉形菜刀心一致地制作了第一長的圖3(a)的殼體1，與小尺寸的柳葉形菜刀心一致地制作了第二長的圖3(b)的殼體1，與薄刃菜刀K3—致地制作了第三長的圖3(c)的殼體1，與小牛耳菜刀K4 一致地制作了第一短的圖3 (d)的殼體1。[〇〇42]而且，在本實施例中，因為能調(diào)整各殼體1、1…的載柄部11、11…的高度，使得載置在各殼體1、1…中的菜刀以、!^…的柄部H、H…排列在大致相同的高度，所以不僅能將多個菜刀外觀良好地載置在放置臺主體S上，而且也能順利地進(jìn)行菜刀Khfc…的取出。
[0043]另外，在本實施例中，因為使上述各殼體1、1…的上段面的高度一致，使得在連結(jié)了各殼體1、1…時各殼體1、1…的上段面排列在相同平面上，所以不僅放置臺主體S的外觀上的一體感增加，而且重疊地保管放置臺主體S也變得容易。
[0044]另外，在本實施例中，如圖3(a)?圖3(d)所示，因為在各殼體1的狹槽部12中的收容刀身部T的前端側(cè)的區(qū)域的底面上，將規(guī)定高度的刀刃承受部12a形成為臺階狀，所以當(dāng)將刀身部T載置在狹槽部12的底面上時，能由與刀刃承受部12a抵接的前端側(cè)的刀尖和與底面抵接的刀跟的二點穩(wěn)定地支承刀身部T。另外，此刀刃承受部12a也可以不是臺階狀而是設(shè)置成突起狀。
[0045]另外，在本實施例中，如圖3(a)?圖3(d)所示，在殼體1中的載柄部11側(cè)的端部上面上，形成了高度從載柄部11到端緣部逐漸變小的曲面狀的傾斜面14。由此，因為能在載置的菜刀K的柄末尾和傾斜面14之間形成間隙，所以能將手指插入在此間隙中簡單地拿起菜刀K的柄部H。另外，此傾斜面14也可以不是曲面狀而是平面狀。
[0046]另一方面，本實施例中，如圖3(a)?圖3(d)所示，在殼體1中的載柄部11的狹槽部 12側(cè)的角部也形成了曲面狀的倒角部15。由此，因為在取出菜刀K時刀身部T的刀跟不會掛在傾斜部12的底面和載柄部11的之間的臺階面上，所以能順利地進(jìn)行菜刀K的取出。另外， 此倒角部15,也可以不是曲面狀而是平面狀。[〇〇47]〈殼體的材質(zhì)〉[〇〇48]在本實施例中，作為各殼體1的坯料，使用了在耐久性、加工性上優(yōu)異的木材，由切削加工從一片純木材切出制作了殼體1。但是，在作為原材料使用木材的情況下，也能粘合多塊木板材料地制作殼體1。另外，作為原材料也能使用塑料材料、金屬材料，在該情況下， 能由注塑成形、鑄模成形等制作殼體1。[〇〇49]〈磁鐵構(gòu)件的配置〉
[0050]在本實施例中，如圖4 (a)?圖4 (d)所示，因為使從各殼體1、1…中的載柄部11側(cè)的端部到埋設(shè)了磁鐵構(gòu)件2的位置的距離D—致，所以在并列地連結(jié)各殼體1、1…時，如圖1所示，能使載柄部11側(cè)的端部對齊成直線狀。由此，在無論使用哪個菜刀K的情況下，都能以幾乎相同的動作進(jìn)行收納和取出。[〇〇511 〈磁鐵構(gòu)件的形狀及材質(zhì)〉[0052 ]在本實施例中，如圖4(a)?圖4(d)所示，作為磁鐵構(gòu)件2使用了小型的圓形鐵素體磁鐵，但磁鐵構(gòu)件2的形狀、大小能與需要的連結(jié)強(qiáng)度相應(yīng)地自由地變更。另外，為了提高連結(jié)強(qiáng)度，也可以在單面中埋設(shè)多個磁鐵構(gòu)件2,或者作為磁鐵構(gòu)件2使用表面積大的磁鐵片材、吸附力大的釹磁鐵等。[〇〇53]另外，作為上述磁鐵構(gòu)件，不僅是永久磁鐵，也包含具有吸附在永久磁鐵上的性質(zhì)的鐵、鎳等強(qiáng)磁性體，也可以在埋設(shè)于各殼體1、1…的兩側(cè)的兩個磁鐵構(gòu)件2、2之中，作為一方的磁鐵構(gòu)件2使用永久磁鐵，作為另一方的磁鐵構(gòu)件2使用強(qiáng)磁性體。
[0054]本實用新型，大致以上述的方式構(gòu)成，但本實用新型不被圖示的實施方式限定，在實用新型的權(quán)利要求書的記載內(nèi)可進(jìn)行各種各樣的變更，例如，對于上述殼體1、1…的形狀，能與使用的菜刀K的種類一致地適當(dāng)變更。另外，關(guān)于磁鐵構(gòu)件2的埋設(shè)，除了在殼體1的側(cè)面上形成凹部而嵌入以外，也可以由插入成形等埋設(shè)。
[0055]另外，關(guān)于上述殼體1的載柄部11，也可以形成得比菜刀K的柄部H短，在該情況下， 能在浮起柄部H的后側(cè)的狀態(tài)下載置菜刀K。另外，也能將上述殼體1的狹槽部12的形狀做成貫通孔，任何形狀都屬于本實用新型的技術(shù)的范圍內(nèi)。[〇〇56] 產(chǎn)業(yè)上的利用可能性[〇〇57]近年來，日本菜刀在海外的名聲增高，使菜刀的收納、保管容易化的器具的需要也變大。在這樣的情況下，本實用新型的菜刀放置臺，因為不僅能緊湊地配置由多種的形狀構(gòu)成的多個日本菜刀，而且是烹調(diào)作業(yè)時的分別使用也能容易化的有用的技術(shù)，所以其產(chǎn)業(yè)上的利用價值非常高。[〇〇58] 符號的說明:
[0059]1:殼體[〇〇6〇] 11:載柄部
[0061]12:狹槽部[〇〇62]12a:刀刃承受部[〇〇63]13:側(cè)壁部
[0064]14:傾斜面[〇〇65]15:倒角部[〇〇66]2:磁鐵構(gòu)件[〇〇67]S:放置臺主體
[0068] K:菜刀
[0069]T:刀身部
[0070]H:柄部。
【主權(quán)項】
1.一種菜刀放置臺，是用于在將刀身部(T)橫向立起的狀態(tài)下載置多個菜刀(K、K…)的 菜刀放置臺，其特征在于，將殼體(1、1一)在板厚方向并列多個而構(gòu)成放置臺主體(S)，并且在上述各殼體(1、 1一)的兩側(cè)面部的規(guī)定位置埋設(shè)磁鐵構(gòu)件(2、2)，通過相鄰的殼體(1、1)的磁鐵構(gòu)件(2、2) 彼此的吸附，多個殼體(1、1一)以任意的數(shù)量、配置成為自由連結(jié);該殼體(1、1…)形成了立 起的厚板狀的形態(tài)，且在上面部設(shè)置了插入上述菜刀(K)的刀身部(T)的細(xì)孔狀的狹槽部 (⑵。2.如權(quán)利要求1記載的菜刀放置臺，其特征在于，殼體(1)的上面部形成了下段面和上段面由臺階面連接的形狀，另一方面，在上述下段 面上，形成了載置菜刀(K)的柄部(H)的載柄部(11)，并且在上述上段面上，在將臺階面進(jìn)行 了切口的狀態(tài)下形成了與載柄部(11)相比底面最深部成為低位置的狹槽部(12)，在該狹槽 部(12)的兩側(cè)設(shè)置了覆蓋菜刀(K)的刀身部(T)的側(cè)面的側(cè)壁部(13、13)。3.如權(quán)利要求1或2記載的菜刀放置臺，其特征在于，放置臺主體(S)由長度不同的多個殼體(1、1…)構(gòu)成，并且以如下的方式構(gòu)成:使從各 殼體(1、1一)的載柄部(11)側(cè)的端部到埋設(shè)了磁鐵構(gòu)件(2)的位置的距離(D)—致，并列地 連結(jié)了的各殼體(1、1一)的載柄部(11)側(cè)的端部對齊。4.如權(quán)利要求1或2記載的菜刀放置臺，其特征在于，在殼體(1)的狹槽部(12)中的收容了刀身部(T)的前端側(cè)的區(qū)域的底面上，呈臺階狀或 者突起狀地設(shè)置了規(guī)定高度的刀刃承受部(12a)，在使前端側(cè)的刀尖與該刀刃承受部(12a) 抵接的狀態(tài)下可載置刀身部(T)。5.如權(quán)利要求3記載的菜刀放置臺，其特征在于，在殼體(1)的狹槽部(12)中的收容了刀身部(T)的前端側(cè)的區(qū)域的底面上，呈臺階狀或 者突起狀地設(shè)置了規(guī)定高度的刀刃承受部(12a)，在使前端側(cè)的刀尖與該刀刃承受部 (12a)抵接的狀態(tài)下可載置刀身部(T)。6.如權(quán)利要求1或2記載的菜刀放置臺，其特征在于，在殼體(1)中的載柄部(11)側(cè)的端部上面上，形成了高度從載柄部(11)到端緣部逐漸 變小的曲面狀或者平面狀的傾斜面(14)。7.如權(quán)利要求3記載的菜刀放置臺，其特征在于，在殼體(1)中的載柄部(11)側(cè)的端部上面上，形成了高度從載柄部(11)到端緣部逐漸 變小的曲面狀或者平面狀的傾斜面(14)。8.如權(quán)利要求4記載的菜刀放置臺，其特征在于，在殼體(1)中的載柄部(11)側(cè)的端部上面上，形成了高度從載柄部(11)到端緣部逐漸 變小的曲面狀或者平面狀的傾斜面(14)。9.如權(quán)利要求5記載的菜刀放置臺，其特征在于，在殼體(1)中的載柄部(11)側(cè)的端部上面上，形成了高度從載柄部(11)到端緣部逐漸 變小的曲面狀或者平面狀的傾斜面(14)。
【文檔編號】A47J47/16GK205612362SQ201520942599
【公開日】2016年10月5日
【申請日】2015年11月24日
【發(fā)明人】村田智明
【申請人】武生特殊鋼材株式會社