一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備的制造方法
【專利摘要】本實用新型提供一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，包括谷物進口、牛奶進口、研磨機、水進口、換熱器、谷物出口、牛奶出口和制熱/制冷系統(tǒng)，谷物進口連接研磨機進口，研磨機出口連接谷物出口，牛奶進口連接牛奶出口，且谷物出口和牛奶出口相互貼近，牛奶進口和牛奶出口之間的管道經(jīng)過換熱器，水進口連接制熱/制冷系統(tǒng)，制熱/制冷系統(tǒng)連接換熱器。本實用新型的有益效果在于：一是研磨和沖泡一體設(shè)計，能夠快速制作出美味的飲品，減少顧客等待的時間，又保持現(xiàn)磨的風味，避免提前磨制造成的風味變化；二是使顧客不用等待牛奶煮沸，進一步減少顧客等待的時間。
【專利說明】
一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及一種集牛奶加熱/制冷、谷物研磨沖調(diào)與一體，同時制作速度快，不用煮沸，即可得到香濃、營養(yǎng)的飲品的牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市面上的豆?jié){機都不能對牛奶進行加熱或制冷，只能單一純凈水加熱后進行預(yù)包裝粉進行沖調(diào)或在豆?jié){機對產(chǎn)品進行煮制后形成一杯豆?jié){，未能滿足一些現(xiàn)調(diào)飲料門店以及家庭制作的需要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型針對以上問題，提供一種集牛奶加熱/制冷、谷物研磨沖調(diào)與一體，同時制作速度快，不用煮沸，即可得到香濃、營養(yǎng)的飲品的牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備。
[0004]本實用新型的實用新型目的通過以下方案實現(xiàn):一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，包括谷物進口、牛奶進口、研磨機、水進口、換熱器、谷物出口、牛奶出口和制熱/制冷系統(tǒng)，谷物進口連接研磨機進口，研磨機出口連接谷物出口，牛奶進口連接牛奶出口，且谷物出口和牛奶出口相互貼近，牛奶進口和牛奶出口之間的管道經(jīng)過換熱器，水進口連接制熱/制冷系統(tǒng)，制熱/制冷系統(tǒng)連接換熱器。
[0005]進一步地，谷物出口和牛奶出口相互貼近合并，在兩出口處設(shè)有攪拌器，攪拌器下方設(shè)有容器放置臺，換熱器設(shè)有進水口和出水口，換熱器進水口連接制熱/制冷系統(tǒng)出水口，換熱器出水口連接制熱/制冷系統(tǒng)進水口。
[0006]進一步地，還包括出水口管道，出水口管道一端連接水進口，另一端設(shè)在牛奶進口上，出水口管道一端與水進口間還設(shè)定量蠕動栗，出水口管道纏繞在制熱/制冷系統(tǒng)出水口與換熱器進水口之間的管道上。
[0007]進一步地，谷物進口和牛奶進口上分別設(shè)有一個漏斗，所述牛奶進口下方設(shè)有定量蠕動栗，谷物進口下方設(shè)有計量閥，牛奶進口上的漏斗設(shè)有低速旋轉(zhuǎn)裝置;谷物進口上的漏斗設(shè)有震動裝置。
[0008]進一步地，換熱器呈斜向下的狀態(tài)，牛奶進口和牛奶出口之間的管道由上至下經(jīng)過換熱器，牛奶進口水平位置在換熱器上方，牛奶出口水平位置在換熱器下方，換熱器出水口和換熱器進水口位于靠近下方的側(cè)邊，且換熱器出水口和換熱器進水口分別位于換熱器兩端，換熱器出水口水平高度高于換熱器進水口。
[0009]進一步地，換熱器內(nèi)部設(shè)有空腔，空腔上開設(shè)換熱器出水口和換熱器進水口，空腔內(nèi)設(shè)有若干換熱管道，若干換熱管道在換熱器兩端匯聚形成換熱管道接口，牛奶進口下方連接在換熱器內(nèi)一端換熱管道接口，牛奶出口上方連接在換熱器內(nèi)另一端換熱管道接口。
[0010]進一步地，空腔內(nèi)的若干換熱管道，所述換熱管道設(shè)計為螺旋狀，各換熱管道之間留有空間。
[0011 ]進一步地，換熱器內(nèi)部設(shè)有空腔，空腔內(nèi)設(shè)有水溫感應(yīng)器，水溫感應(yīng)器連接制熱/制冷系統(tǒng)。
[0012]進一步地，制熱/制冷系統(tǒng)包括制熱/制冷機、離心栗、溫度感應(yīng)器、壓力感應(yīng)器和液位感應(yīng)器，制熱/制冷機一端連接水進口并設(shè)有制熱/制冷系統(tǒng)進水口，制熱/制冷機另一端設(shè)有制熱/制冷系統(tǒng)出水口，設(shè)有制熱/制冷系統(tǒng)進水口的管道上設(shè)有將換熱器出水口的水栗回制熱/制冷機的離心栗，制熱/制冷機上設(shè)有感應(yīng)制熱/制冷機內(nèi)水溫的溫度感應(yīng)器、感應(yīng)制熱/制冷機內(nèi)水壓力的壓力感應(yīng)器和感應(yīng)制熱/制冷機內(nèi)水位的液位感應(yīng)器，液位感應(yīng)器連接設(shè)在制熱/制冷機連接水進口端的補水閥。
[0013]進一步地，還包括控制各部件協(xié)同運作的PLC控制系統(tǒng)。
[0014]本實用新型的有益效果在于:一是研磨和沖泡一體設(shè)計，能夠快速制作出美味的飲品，減少顧客等待的時間，又保持現(xiàn)磨的風味，避免提前磨制造成的風味變化;二是使顧客不用等待牛奶煮沸，進一步減少顧客等待的時間;三是換熱器的設(shè)計，能夠進一步節(jié)約能源，換熱效果好；四是能夠隨時監(jiān)控和了解內(nèi)部水的各項狀態(tài)，提前做好預(yù)判;五是能夠快速清潔沖泡液管道，方便更換沖泡液，避免串味。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)不意圖。
[0016]圖2為本實用新型的換熱器的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0017]以下結(jié)合具體實施例和附圖對本實用新型作進一步說明:
[0018]實施例一，參照附圖1-2所示，本實用新型:一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，包括谷物進口 2、牛奶進口 12、研磨機4、水進口 10、換熱器14、谷物出口 6、牛奶出口 5和制熱/制冷系統(tǒng)15，谷物進口 2連接研磨機4進口，研磨機4出口連接谷物出口 6，牛奶進口 12連接牛奶出口5，且谷物出口 6和牛奶出口 5相互貼近，牛奶進口 12和牛奶出口 5之間的管道經(jīng)過換熱器14，水進口 10連接制熱/制冷系統(tǒng)15，制熱/制冷系統(tǒng)15連接換熱器14。集牛奶加熱、谷物研磨和牛奶沖泡谷物粉于一體，能夠快速制作出美味的飲品，減少顧客等待的時間，又保持現(xiàn)磨的風味，避免提前磨制造成的風味變化。
[0019]一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，谷物出口 6和牛奶出口 5相互貼近合并，在兩出口處設(shè)有攪拌器3，攪拌器3下方設(shè)有容器放置臺7，換熱器14設(shè)有進水口 17和出水口 16，換熱器進水口 17連接制熱/制冷系統(tǒng)15出水口，換熱器出水口 16連接制熱/制冷系統(tǒng)進水口。能夠使牛奶沖泡谷物粉充分，且均勻。
[0020]—種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，還包括出水口管道13，出水口管道13—端連接水進口 10，另一端設(shè)在牛奶進口 12上，出水口管道13—端與水進口 10間還設(shè)定量蠕動栗11，出水口管13道纏繞在制熱/制冷系統(tǒng)15出水口與換熱器14進水口之間的管道上。將清潔用的水加熱，一是能合理利用熱源，二是帶有一定溫度的水沖洗更加清潔。
[0021]—種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，谷物進口 2和牛奶進口 12上分別設(shè)有一個漏斗I，所述牛奶進口 12下方設(shè)有定量蠕動栗11，谷物進口 2下方設(shè)有計量閥，牛奶進口 12上的漏斗I設(shè)有低速旋轉(zhuǎn)裝置;谷物進口 2上的漏斗I設(shè)有震動裝置。對牛奶和谷物定量操作，避免出現(xiàn)一方添加過少，實現(xiàn)產(chǎn)品的標準化。還能更有效的清潔牛奶管道和避免谷物堵塞進口。
[0022]—種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，換熱器14呈斜向下的狀態(tài)，牛奶進口 12和牛奶出口 5之間的管道由上至下經(jīng)過換熱器14，牛奶進口 12水平位置在換熱器14上方，牛奶出口 5水平位置在換熱器14下方，換熱器出水口 16和換熱器進水口 17位于靠近下方的側(cè)邊，且換熱器出水口 16和換熱器進水口 17分別位于換熱器14兩端，換熱器出水口 16水平高度高于換熱器進水口 17。換熱器14呈斜向下的狀態(tài)，使換熱的水從換熱器14的下端開始滿上來，能夠充分和換熱管道接觸，換熱均勻。避免死角。
[0023]—種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，換熱器14內(nèi)部設(shè)有空腔18，空腔18上開設(shè)換熱器出水口 16和換熱器進水口 17，空腔18內(nèi)設(shè)有若干換熱管道19，若干換熱管道19在換熱器14兩端匯聚形成換熱管道接口，牛奶進口 12下方連接在換熱器14內(nèi)一端換熱管道接口，牛奶出口5上方連接在換熱器14內(nèi)另一端換熱管道接口。牛奶通過換熱管道19，換熱器空腔18內(nèi)的水對牛奶進行換熱，從而提高牛奶的溫度。
[0024]—種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，空腔18內(nèi)的若干換熱管道19，所述換熱管道19設(shè)計為螺旋狀，各換熱管道19之間留有空間。合理安排換熱管道19形狀，對牛奶進行換熱。
[0025]—種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，空腔18內(nèi)的若干換熱管道19，所述管道19設(shè)計為波浪狀，各換熱管道19之間留有空間。合理安排換熱管道19形狀，對牛奶進行換熱。
[0026]—種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，空腔18內(nèi)的若干換熱管道19，所述換熱管道19設(shè)計為波浪狀、螺旋狀和直線狀，各換熱管道19之間留有空間，牛奶進口 12與換熱管道接口這有旋轉(zhuǎn)接口，接口上設(shè)有篩孔。操作者根據(jù)牛奶溫度的需要旋轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)接口選擇各類換熱管道，通過換熱管道的選擇控制，改變牛奶換熱的時間，從而改變牛奶的溫度。
[0027]一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，換熱器14內(nèi)部設(shè)有空腔18，空腔18內(nèi)設(shè)有水溫感應(yīng)器，水溫感應(yīng)器連接制熱/制冷系統(tǒng)15。根據(jù)換熱器14內(nèi)水溫感應(yīng)器的反饋信號，來是否啟動制熱/制冷系統(tǒng)15中的離心栗8，進行換熱器14中的水的更換。
[0028]—種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，制熱/制冷系統(tǒng)15包括制熱/制冷機9、離心栗8、溫度感應(yīng)器、壓力感應(yīng)器和液位感應(yīng)器，制熱/制冷機9 一端連接水進口并設(shè)有制熱/制冷系統(tǒng)進水口，制熱/制冷機9另一端設(shè)有制熱/制冷系統(tǒng)出水口，設(shè)有制熱/制冷系統(tǒng)進水口的管道上設(shè)有將換熱器出水口的水栗回制熱/制冷機的離心栗8，制熱/制冷機9上設(shè)有感應(yīng)制熱/制冷機內(nèi)水溫的溫度感應(yīng)器、感應(yīng)制熱/制冷機內(nèi)水壓力的壓力感應(yīng)器和感應(yīng)制熱/制冷機內(nèi)水位的液位感應(yīng)器，液位感應(yīng)器連接設(shè)在制熱/制冷機連接水進口端的補水閥。能夠根據(jù)各感應(yīng)器的反饋，調(diào)節(jié)制熱/制冷機9的工作狀態(tài)和內(nèi)部的水的狀態(tài)。
[0029]一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，還包括控制各部件協(xié)同運作的PLC控制系統(tǒng)。實現(xiàn)快速操作。
[0030]一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，研磨機4包括是粉碎刀具，刀片的數(shù)量為2-6個。優(yōu)選地，刀片的數(shù)量為3-5個。粉碎刀具應(yīng)當具有足夠的強度以及耐磨性，避免長期使用后刀刃變形導(dǎo)致粉碎效率降低，刀具由不銹鋼材料制成。研磨機4由電機驅(qū)動的，此研磨機4可以將焙烤成熟的產(chǎn)品研磨至粉末狀或顆粒狀(通過刀頭刀片的選擇)目數(shù)可以選擇。
[0031 ] 一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，按下制熱開關(guān)，純凈水經(jīng)管道進行設(shè)備中，通過制熱/制冷系統(tǒng)內(nèi)的電熱爐加熱，將水的溫度升溫至95°C-99°C，通過熱交換器和牛奶進行物料熱交換，然后在50°C通過離心栗回流至純凈水暫存罐，若罐體中水未到液位計時，設(shè)備自動進行補水。當按下制冷開關(guān)，制熱/制冷系統(tǒng)內(nèi)的壓縮機啟動運行，吸收冷膽熱量而使水溫下降至4°C-12°C，然后被壓縮機吸回。如此循環(huán)，當水溫隨時間降到設(shè)定溫度時，壓縮機停轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)入保溫，將水溫控制在4 °C -12 °C之間，待需制作冷飲時，則將冷水打入熱交換器和牛奶進行物料熱交換，則出來的牛奶飲料為冰飲。設(shè)有制熱制冷指示燈。
[0032]—種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，通過制熱/制冷系統(tǒng)電熱爐加熱，將水出口內(nèi)的水溫度升溫至45°C，在設(shè)備開始操作使用前，先將水出口開啟進行清洗。
[0033]—種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，PLC控制系統(tǒng):通過點與點的信息反饋，建立自動化控制系統(tǒng)，在控制面板上有開關(guān)鍵、熱飲、冰飲、清洗、指示燈。
[0034]一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，設(shè)備開始操作前，先將45°C熱水將設(shè)備清洗一次，然后將焙烤熟制的谷物(大豆、燕麥、黑豆、芝麻、薏仁、小米、大米、核桃等)和脆片紅棗、香蕉等脆制水果產(chǎn)品及咖啡按一定量放置在谷物倉中，同時將牛奶(純牛奶、乳飲料、調(diào)制乳)(牛奶可以低溫也可以常溫)倒入牛奶罐，啟動設(shè)備開關(guān)，牛奶通過加熱系統(tǒng)進行加熱(制冷)，牛奶的出口溫度在50°C-60°C (4°C-12°C )，同時谷物經(jīng)研磨后盛入杯子中，同時沖入牛奶，此時一杯香濃谷物牛奶即制成。或?qū)⒀心ズ玫墓任?，額外加入預(yù)包裝酸奶。
[0035]—種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，能夠單獨實施加熱牛奶操作和研磨谷物。
[0036]實施例二，一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，自來水經(jīng)過濾接入設(shè)備的水進口；牛奶、谷物經(jīng)對應(yīng)的加樣倉加入對應(yīng)的進口 ；設(shè)備啟動前經(jīng)手動補水閥給制熱/制冷系統(tǒng)補足水，關(guān)閉補水閥后啟動設(shè)備，制熱/制冷系統(tǒng)進行循環(huán)升溫/降溫;啟動調(diào)制飲料:制熱/制冷系統(tǒng)首先啟動循環(huán)，牛奶經(jīng)牛奶進口處的定量婦動栗定量流進換熱器進行加熱，谷物同步進入研磨器打粉，流經(jīng)容器放置臺上的容器內(nèi)后在攪拌器的作用下進行攪拌混勻，制備結(jié)束后，定時啟動純凈水定M婦動栗給牛奶線路沖洗。
[0037]雖然本實用新型已通過參考優(yōu)選的實施例進行了圖示和描述，但是，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員應(yīng)當了解，可以不限于上述實施例的描述，在權(quán)利要求書的范圍內(nèi)，可作出形式和細節(jié)上的各種變化。
【主權(quán)項】
1.一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，包括谷物進口、牛奶進口、研磨機、水進口、換熱器、谷物出口、牛奶出口和制熱/制冷系統(tǒng)，其特征在于:谷物進口連接研磨機進口，研磨機出口連接谷物出口，牛奶進口連接牛奶出口，且谷物出口和牛奶出口相互貼近，牛奶進口和牛奶出口之間的管道經(jīng)過換熱器，水進口連接制熱/制冷系統(tǒng)，制熱/制冷系統(tǒng)連接換熱器。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，其特征在于:谷物出口和牛奶出口相互貼近合并，在兩出口處設(shè)有攪拌器，攪拌器下方設(shè)有容器放置臺，換熱器設(shè)有進水口和出水口，換熱器進水口連接制熱/制冷系統(tǒng)出水口，換熱器出水口連接制熱/制冷系統(tǒng)進水口。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，其特征在于:還包括出水口管道，出水口管道一端連接水進口，另一端設(shè)在牛奶進口上，出水口管道一端與水進口間還設(shè)定量蠕動栗，出水口管道纏繞在制熱/制冷系統(tǒng)出水口與換熱器進水口之間的管道上。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，其特征在于:谷物進口和牛奶進口上分別設(shè)有一個漏斗，所述牛奶進口下方設(shè)有定量蠕動栗，谷物進口下方設(shè)有計量閥，牛奶進口上的漏斗設(shè)有低速旋轉(zhuǎn)裝置;谷物進口上的漏斗設(shè)有震動裝置。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，其特征在于:換熱器呈斜向下的狀態(tài)，牛奶進口和牛奶出口之間的管道由上至下經(jīng)過換熱器，牛奶進口水平位置在換熱器上方，牛奶出口水平位置在換熱器下方，換熱器出水口和換熱器進水口位于靠近下方的側(cè)邊，且換熱器出水口和換熱器進水口分別位于換熱器兩端，換熱器出水口水平高度高于換熱器進水口。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，其特征在于:換熱器內(nèi)部設(shè)有空腔，空腔上開設(shè)換熱器出水口和換熱器進水口，空腔內(nèi)設(shè)有若干換熱管道，若干換熱管道在換熱器兩端匯聚形成換熱管道接口，牛奶進口下方連接在換熱器內(nèi)一端換熱管道接口，牛奶出口上方連接在換熱器內(nèi)另一端換熱管道接口。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，其特征在于:所述空腔內(nèi)的若干換熱管道，所述換熱管道設(shè)計為螺旋狀，各換熱管道之間留有空間。8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，其特征在于:換熱器內(nèi)部設(shè)有空腔，空腔內(nèi)設(shè)有水溫感應(yīng)器，水溫感應(yīng)器連接制熱/制冷系統(tǒng)。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，其特征在于:制熱/制冷系統(tǒng)包括制熱/制冷機、離心栗、溫度感應(yīng)器、壓力感應(yīng)器和液位感應(yīng)器，制熱/制冷機一端連接水進口并設(shè)有制熱/制冷系統(tǒng)進水口，制熱/制冷機另一端設(shè)有制熱/制冷系統(tǒng)出水口，設(shè)有制熱/制冷系統(tǒng)進水口的管道上設(shè)有將換熱器出水口的水栗回制熱/制冷機的離心栗，制熱/制冷機上設(shè)有感應(yīng)制熱/制冷機內(nèi)水溫的溫度感應(yīng)器、感應(yīng)制熱/制冷機內(nèi)水壓力的壓力感應(yīng)器和感應(yīng)制熱/制冷機內(nèi)水位的液位感應(yīng)器，液位感應(yīng)器連接設(shè)在制熱/制冷機連接水進口端的補水閥。10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛奶沖泡谷物的沖泡設(shè)備，其特征在于:還包括控制各部件協(xié)同運作的PLC控制系統(tǒng)。
【文檔編號】A47J31/60GK205493557SQ201620152566
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年2月29日
【發(fā)明人】曾素文, 王猛
【申請人】浙江鳴食品股份有限公司, 浙江一鳴食品股份有限公司