一種帶提手的復(fù)合式蒸籠的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及蒸籠，特別是涉及一種帶有提手的復(fù)合式蒸籠。
【背景技術(shù)】
[0002]蒸籠是中華料理中的一種用于蒸制食物的器具，傳統(tǒng)的蒸籠采用竹篾編制，但由于其材料特性，該種傳統(tǒng)蒸籠吸熱速度較慢，且竹篾的透氣性過(guò)大，難以鎖緊水分。為解決上述問(wèn)題，現(xiàn)有的一些蒸籠采用鋼材制成，但用這些蒸籠蒸制的食物又無(wú)法媲美傳統(tǒng)制作。再者，現(xiàn)有的蒸籠均為在圓形蒸籠壁面內(nèi)設(shè)置籠格，當(dāng)食物蒸制完成后，廚師為免燙傷雙手，需要使用隔熱手套才能將蒸籠取出，這使得操作極為不便。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型旨在提供一種帶有提手的復(fù)合式蒸籠，既能提高蒸制效率，又不會(huì)影響食物質(zhì)量，并有利于使用者進(jìn)行操作。
[0004]本實(shí)用新型所述的帶提手的復(fù)合式蒸籠，包括作為壁面的桶身和設(shè)置于桶身內(nèi)用于放置食物的籠格;其中，桶身包括竹制內(nèi)層，和將竹制內(nèi)層的外壁包覆于其內(nèi)的不銹鋼外層，籠格包括多條并排設(shè)置的竹條，還有用于承托籠格的承托板和用于手握的提手，承托板設(shè)置于桶身的中部、籠格的下方，其方向與竹條的方向垂直，提手由承托板向兩端延伸出桶身之外，且承托板和提手為不銹鋼一體構(gòu)造。
[0005]本實(shí)用新型所述的帶提手的復(fù)合式蒸籠，桶身內(nèi)層為竹制，使其可最大程度上地接近于傳統(tǒng)蒸籠，并保證蒸制的食物質(zhì)量;外層為不銹鋼材料，即可解決傳統(tǒng)蒸籠存在的問(wèn)題，又可以提高吸熱速度和蒸制效率;籠格為竹條制成，若其承載的食物過(guò)重，或蒸籠體積過(guò)大時(shí)，竹條容易發(fā)生下陷甚至是斷裂，而在其下方設(shè)置承托板，一來(lái)可以增加籠格的承重能力，二來(lái)提手可由承托板延伸而出，構(gòu)成一體式結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)強(qiáng)度高、便于制作，又可方便使用者進(jìn)行操作。
【附圖說(shuō)明】
[0006]圖1是帶提手的復(fù)合式蒸籠的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0007]圖2是圖1所示帶提手的復(fù)合式蒸籠的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0008]圖3是圖2所示帶提手的復(fù)合式蒸籠去除籠格后的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0009]圖4是圖1所示帶提手的復(fù)合式蒸籠的桶身結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖5是圖1所示帶提手的復(fù)合式蒸籠的上桶和下桶結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0011]—種帶提手的復(fù)合式蒸籠，包括作為壁面的桶身I和設(shè)置于桶身內(nèi)用于放置食物的籠格2;其中，桶身包括竹制內(nèi)層3，和將竹制內(nèi)層的外壁包覆于其內(nèi)的不銹鋼外層4，籠格包括多條并排設(shè)置的竹條5，還有用于承托籠格的承托板6和用于手握的提手7，承托板設(shè)置于桶身的中部、籠格的下方，其方向與竹條的方向垂直，提手由承托板向兩端延伸出桶身之夕卜，且承托板和提手為不銹鋼一體構(gòu)造。
[0012]所述的帶提手的復(fù)合式蒸籠，桶身I包括可拆卸地組合為一體的上桶8和下桶9，籠格2夾持于上桶和下桶之間。傳統(tǒng)蒸籠的籠格固定于桶身上，當(dāng)進(jìn)行清洗時(shí)難以清洗到竹條的兩端，隨著長(zhǎng)時(shí)間的使用容易積聚污垢；另一方面，若籠格出現(xiàn)損壞時(shí)，那么整個(gè)蒸籠即會(huì)報(bào)廢，極為浪費(fèi)。通過(guò)組合式的上桶和下桶設(shè)置，并將籠格夾持于上桶和下桶之間，若需要清洗或更換某一部件時(shí)，只需將上桶和下桶拆開，取出籠格即可。
[0013]籠格2包括同時(shí)將所有竹條5固定為一體的固定條10，固定條的方向與竹條相互垂直，且兩條固定條分別設(shè)置于承托板6的兩側(cè)。固定條的設(shè)置一方面可以進(jìn)一步提高籠格的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度和承重能力，另一方面可使籠格成縱橫布置，更加方便地放置不同體積和形狀的食物。
[0014]所述的帶提手的復(fù)合式蒸籠，有套于提手7上的隔熱的握手11;握手可以使用橡膠或聚酯材質(zhì)。提手雖然能夠提高操作的便利性，但其吸熱能力仍然較強(qiáng)，依然存在燙傷操作者雙手的可能，故而設(shè)置橡膠握手，可極大地降低燙傷事故的發(fā)生，進(jìn)一步提高操作便利性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種帶提手的復(fù)合式蒸籠，包括作為壁面的桶身(I)和設(shè)置于桶身內(nèi)用于放置食物的籠格(2)，其特征在于:桶身包括竹制內(nèi)層(3)，和將竹制內(nèi)層的外壁包覆于其內(nèi)的不銹鋼外層(4)，籠格包括多條并排設(shè)置的竹條(5)，還有用于承托籠格的承托板(6)和用于手握的提手(7)，承托板設(shè)置于桶身的中部、籠格的下方，其方向與竹條的方向垂直，提手由承托板向兩端延伸出桶身之外，且承托板和提手為不銹鋼一體構(gòu)造。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶提手的復(fù)合式蒸籠，其特征在于:桶身(I)包括可拆卸地組合為一體的上桶(8)和下桶(9)，籠格(2)夾持于上桶和下桶之間。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶提手的復(fù)合式蒸籠，其特征在于:籠格(2)包括同時(shí)將所有竹條(5)固定為一體的固定條(10)，固定條的方向與竹條相互垂直，且兩條固定條分別設(shè)置于承托板(6)的兩側(cè)。4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的帶提手的復(fù)合式蒸籠，其特征在于:有套于提手(7)上的隔熱的握手(11)。
【專利摘要】一種帶提手的復(fù)合式蒸籠，桶身內(nèi)層為竹制，外層為不銹鋼，包括可拆卸地組合為一體的上桶和下桶，籠格夾持于上桶和下桶之間，桶身的中部、籠格的下方設(shè)置有承托板，提手由承托板向兩端延伸出桶身之外。該種蒸籠可最大程度上地接近于傳統(tǒng)蒸籠，并保證蒸制的食物質(zhì)量，同時(shí)又能解決傳統(tǒng)蒸籠存在的問(wèn)題，提高吸熱速度和蒸制效率，而承托板的設(shè)置可提高其承重能力，提手則可方便使用者進(jìn)行操作，還有，承托板和提手設(shè)置為一體，其結(jié)構(gòu)強(qiáng)度高，制作方便。
【IPC分類】A47J27/05
【公開號(hào)】CN205181080
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520980543
【發(fā)明人】金平
【申請(qǐng)人】金平
【公開日】2016年4月27日
【申請(qǐng)日】2015年12月2日