一種自助式洗凈機(jī)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種自助式洗凈機(jī)，包括機(jī)箱和中央控制系統(tǒng)，該機(jī)箱內(nèi)設(shè)有傳輸餐具的輸送裝置，沿輸送裝置傳輸方向依次設(shè)有投放區(qū)、除渣區(qū)、洗凈區(qū)、清洗區(qū)和餐具收集區(qū)；另外在機(jī)箱內(nèi)設(shè)有自清洗機(jī)構(gòu)。本發(fā)明自助式洗凈機(jī)采用顧客自覺地即刻式的清洗使用模式，可以擺放在餐廳，取代現(xiàn)有的餐具收集臺以及殘羹臺，保持潔凈的用餐環(huán)境，且無需專人收集餐具，節(jié)省人工，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度；餐具及時(shí)得到清洗，不會產(chǎn)生隔餐、隔夜的餐具，保證餐具衛(wèi)生安全；另外也有助于增強(qiáng)顧客的餐具衛(wèi)生意識，培養(yǎng)顧客文明用餐的習(xí)慣，減少不必要的浪費(fèi)。
【專利說明】
一種自助式洗凈機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明公開一種自助式洗凈機(jī)，按國際專利分類表(IPC)劃分屬于餐具洗凈設(shè)備制造技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，現(xiàn)有食堂(例如大學(xué)食堂)等大型餐飲中心的餐具往往是先收集，然后通過人工方式統(tǒng)一清理餐具內(nèi)的殘羹。隨著機(jī)械化設(shè)備的發(fā)展，目前市場上出現(xiàn)有餐具清洗設(shè)備，但現(xiàn)有的清洗流程一般是先收集餐具，隔一定時(shí)間后才送入清洗設(shè)備進(jìn)行處理，當(dāng)餐具放置一定時(shí)間，清理殘羹必然增加難度，造成人力、物力浪費(fèi)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種自助式洗凈機(jī)，采用即刻式自助清洗的理念，顧客用完餐后，將餐具直接投放于洗凈機(jī)投放區(qū)，餐具即自動(dòng)進(jìn)入洗凈機(jī)進(jìn)行除渣、洗凈、清洗和收集的流程。
[0004]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種自助式洗凈機(jī)，其包括機(jī)箱和中央控制系統(tǒng)，機(jī)箱上設(shè)有傳輸餐具的輸送裝置，沿輸送裝置傳輸方向依次設(shè)有投放區(qū)、除渣區(qū)、洗凈區(qū)、清洗區(qū)和餐具收集區(qū)；投放區(qū)兩邊設(shè)置殘羹區(qū)和餐具收集桶，另外在機(jī)箱內(nèi)設(shè)有自清洗機(jī)構(gòu);該投放區(qū)的一側(cè)為餐具的入口，該收集區(qū)的一側(cè)為餐具的出口；
顧客用完餐后，自覺將剩飯菜倒入殘羹區(qū)，筷子及湯匙放入餐具收集桶，托盤、碗碟餐具口朝下放置于洗凈機(jī)投放區(qū)并在中央控制系統(tǒng)的控制下依次進(jìn)行除渣、洗凈、清洗自助式作業(yè)。
[0005]進(jìn)一步，自助式洗凈機(jī)還包括餐具自動(dòng)檢測系統(tǒng)裝置，該系統(tǒng)裝置自動(dòng)檢測進(jìn)入投放區(qū)內(nèi)的餐具，中央控制系統(tǒng)判斷與感應(yīng)餐具信息，自動(dòng)啟動(dòng)輸送裝置，將餐具帶入洗凈機(jī)內(nèi)進(jìn)行除渣與清洗，并自動(dòng)統(tǒng)計(jì)清洗數(shù)量，打印相關(guān)信息。
[0006]進(jìn)一步，投放區(qū)內(nèi)傳輸餐具的輸送裝置為數(shù)列的輥筒轉(zhuǎn)子，輥筒轉(zhuǎn)子交錯(cuò)排列，倒扣的餐具中的部分粗大殘?jiān)?jīng)過輥筒輸送時(shí)由轉(zhuǎn)子間的間隙處掉落至下方殘?jiān)占渲小?br>[0007]進(jìn)一步，所述除渣區(qū)內(nèi)設(shè)有機(jī)械除渣機(jī)構(gòu)，進(jìn)入除渣區(qū)的餐具經(jīng)過機(jī)械除渣機(jī)構(gòu)的作用下，餐具中的大部分頑固殘?jiān)袈渲料路綒堅(jiān)占渲小?br>[0008]進(jìn)一步，洗凈區(qū)布置有網(wǎng)格輸送帶，在網(wǎng)格輸送帶上方和下方布置高壓噴嘴，進(jìn)入洗凈區(qū)的餐具經(jīng)過高壓水沖刷，餐具中的剩余殘?jiān)煌耆珓兟洌瑲堅(jiān)袈渲了凵戏降慕饘倬W(wǎng)箱中；然后餐具進(jìn)入清洗區(qū)并經(jīng)過高溫?zé)崴逑矗瑢⒉途呱蠚堄嘞礈煲簺_洗干凈，同時(shí)對餐具進(jìn)行高溫消毒;清洗完后的餐具，經(jīng)過出口自動(dòng)滑落至收取筐中。
[0009]進(jìn)一步，洗凈區(qū)及清洗區(qū)內(nèi)傳輸餐具的輸送裝置是一種網(wǎng)格式輸送帶，高壓噴嘴針對網(wǎng)眼布置，清洗后的殘?jiān)删W(wǎng)眼處掉落至下方殘?jiān)占渲小?br>[0010]進(jìn)一步，除渣區(qū)內(nèi)傳輸餐具的輸送裝置上方，設(shè)置有壓制裝置用于防止除渣、洗凈時(shí)餐具跳動(dòng)或重疊。
[0011 ]進(jìn)一步，當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)沒有投放餐具時(shí)，中央控制系統(tǒng)停止設(shè)備運(yùn)行;再有餐具投放時(shí)，中央控制系統(tǒng)即時(shí)啟動(dòng)設(shè)備運(yùn)行。
[0012]進(jìn)一步，中央控制系統(tǒng)設(shè)有自清洗模式，餐具清洗完后通過人工或自動(dòng)開啟自清洗模式，機(jī)箱內(nèi)的自清洗結(jié)構(gòu)即開始工作，無需專人清洗設(shè)備。
[0013]進(jìn)一步，自清洗機(jī)構(gòu)包括自清洗管道及若干自清洗噴頭組，自清洗噴頭組分布在投放區(qū)、除渣區(qū)、洗凈區(qū)或清洗區(qū)內(nèi)。
[0014]本發(fā)明洗凈機(jī)采用即刻式自助清洗的理念，采用顧客自覺地即刻式的清洗使用模式，無需專人收集餐具，節(jié)省人工，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度;餐具及時(shí)得到清洗，不會產(chǎn)生隔餐、隔夜的餐具，保證餐具衛(wèi)生安全;另外也有助于培養(yǎng)顧客文明用餐的習(xí)慣，減少不必要的浪費(fèi)。
【附圖說明】
[00?5]圖1是本發(fā)明實(shí)施例示意圖。
[0016]圖2是本發(fā)明實(shí)施例側(cè)視圖。
[0017]圖3是本發(fā)明實(shí)施例俯視圖。
[0018]圖4是本發(fā)明實(shí)施例餐具檢測流程圖。
[0019]圖5是本發(fā)明實(shí)施例餐具檢測反饋示意圖。
[0020]圖6是本發(fā)明洗凈清洗示意圖。
[0021]圖7是圖6中局部示意圖。
[0022]圖8是本發(fā)明網(wǎng)格輸送裝置示意圖。
[0023]圖9是本發(fā)明輥筒輸送除渣裝置示意圖。
[0024]圖10是本發(fā)明洗凈機(jī)配合的自清洗機(jī)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0025]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明作進(jìn)一步說明:
實(shí)施例:請參閱圖1至圖10，一種自助式洗凈機(jī)，其包括機(jī)箱I和中央控制系統(tǒng)2，機(jī)箱I上設(shè)有傳輸餐具的輸送裝置，沿輸送裝置傳輸方向依次設(shè)有投放區(qū)A、除渣區(qū)B、洗凈區(qū)C、清洗區(qū)D和餐具收集區(qū)E;投放區(qū)前端口兩邊設(shè)置殘羹區(qū)3和餐具收集桶4，殘羹區(qū)3和餐具收集桶4設(shè)置在投放區(qū)前部兩邊，殘羹區(qū)3和餐具收集桶4之間設(shè)有餐具感應(yīng)器及打印機(jī)，餐具感應(yīng)器及打印機(jī)內(nèi)置于玻璃罩5中，打印機(jī)設(shè)有小票出口 6，另外在機(jī)箱I內(nèi)設(shè)有自清洗機(jī)構(gòu)，自清洗機(jī)構(gòu)包括自清洗管道110及若干自清洗噴頭組111，自清洗噴頭組分布在投放區(qū)、除渣區(qū)、洗凈區(qū)或清洗區(qū)內(nèi)；該投放區(qū)的一側(cè)為餐具的入口，收集區(qū)的一側(cè)為餐具的出口；顧客用完餐后，自覺將剩飯菜倒入殘羹區(qū)，筷子及湯匙放入餐具收集桶4，托盤、碗碟餐具W 口朝下放置于洗凈機(jī)投放區(qū)并在中央控制系統(tǒng)的控制下依次進(jìn)行除渣、洗凈、清洗自助式作業(yè)。
[0026]本發(fā)明自助式洗凈機(jī)還包括餐具自動(dòng)檢測系統(tǒng)裝置，自動(dòng)檢測系統(tǒng)裝置包括餐具打印機(jī)7及餐具感應(yīng)器8，該餐具自動(dòng)檢測系統(tǒng)裝置在洗凈機(jī)投放區(qū)的餐具，中央控制系統(tǒng)判斷與感應(yīng)餐具信息，自動(dòng)啟動(dòng)輸送裝置，將餐具帶入帶入冼凈機(jī)內(nèi)進(jìn)行除渣與清洗，并自動(dòng)統(tǒng)計(jì)清洗數(shù)量，打印相關(guān)信息，如圖4及圖5所示，當(dāng)餐具投放時(shí)，感應(yīng)反饋系統(tǒng)即工作。
[0027]本發(fā)明傳輸餐具的輸送裝置包括投放區(qū)內(nèi)的數(shù)列輥筒轉(zhuǎn)子、除渣區(qū)內(nèi)柔性毛刷輥及洗凈區(qū)和清洗區(qū)內(nèi)輸送輥筒或輸入帶。
[0028]本發(fā)明投放區(qū)A內(nèi)輥筒轉(zhuǎn)子交錯(cuò)排列形成間隔落渣輥筒9，間隔落渣輥筒9延伸至除渣區(qū)B，除渣區(qū)內(nèi)還設(shè)有并排的柔性毛刷輥10，柔性毛刷輥位于間隔落渣輥筒之后，倒扣的餐具W中的部分殘?jiān)?jīng)過輥筒輸送時(shí)由轉(zhuǎn)子間的間隙處掉落至下方殘?jiān)占?10中。進(jìn)入除渣區(qū)的餐具經(jīng)過機(jī)械除渣機(jī)構(gòu)11的作用下，餐具中的大部分殘?jiān)袈渲料路綒堅(jiān)占渲?。機(jī)械除渣機(jī)構(gòu)11包括間隔落渣輥筒及柔性毛刷輥。洗凈區(qū)內(nèi)餐具輸送裝置可以是輥筒或輸送帶20，具體可以是網(wǎng)格輸送帶，在網(wǎng)格輸送帶上方和下方布置高壓噴嘴，進(jìn)入洗凈區(qū)的餐具經(jīng)過高壓水流M沖刷(洗凈機(jī)構(gòu)12)，餐具中的剩余殘?jiān)煌耆珓兟?，殘?jiān)袈渲了凵戏降慕饘倬W(wǎng)箱100中；然后餐具進(jìn)入清洗區(qū)并經(jīng)過高溫?zé)崴逑?高溫清洗機(jī)構(gòu)13)，將餐具上殘余洗滌液沖洗干凈，同時(shí)對餐具進(jìn)行高溫消毒;清洗完后的餐具，經(jīng)過出口自動(dòng)滑落至收取筐中。當(dāng)洗凈區(qū)及清洗區(qū)內(nèi)傳輸餐具的輸送裝置是一種網(wǎng)格式輸送帶200，高壓噴嘴201針對網(wǎng)眼布置，清洗后的殘?jiān)删W(wǎng)眼處掉落至下方殘?jiān)占渲?。在除渣區(qū)或洗凈區(qū)C、清洗區(qū)D內(nèi)傳輸餐具的輸送裝置上方，設(shè)置有壓制裝置15用于防止除渣、洗凈時(shí)餐具跳動(dòng)或重疊。
[0029]本發(fā)明當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)沒有投放餐具時(shí)，中央控制系統(tǒng)停止設(shè)備運(yùn)行;再有餐具投放時(shí)，中央控制系統(tǒng)即時(shí)啟動(dòng)設(shè)備運(yùn)行。
[0030]本發(fā)明中央控制系統(tǒng)設(shè)有自清洗模式，餐具清洗完后通過人工或自動(dòng)開啟自清洗模式，機(jī)箱內(nèi)的自清洗結(jié)構(gòu)即開始工作，無需專人清洗設(shè)備。
[0031]本發(fā)明洗凈機(jī)配設(shè)的自清洗機(jī)構(gòu)用于清洗設(shè)備殘留的殘羹，自清洗與餐具清洗由中央控制系統(tǒng)控制而實(shí)現(xiàn)切換。
[0032]本發(fā)明即刻式自助洗凈機(jī)的洗凈方法包括如下步驟:
(1)、顧客用完餐后，直接將餐具倒扣、平放地放置于洗凈機(jī)投放區(qū)，投放區(qū)內(nèi)相鄰輥筒的轉(zhuǎn)子交錯(cuò)排列，倒扣的餐具中的部分殘?jiān)?jīng)過輥筒輸送時(shí)由轉(zhuǎn)子間的間隙處掉落至下方殘?jiān)占渲校?br> (2)、進(jìn)入除渣區(qū)的餐具經(jīng)過毛刷式噴水輥筒的清掃及噴水作用下，餐具中的大部分殘?jiān)袈渲料路綒堅(jiān)占渲校?br> (3)、進(jìn)入洗凈區(qū)的餐具經(jīng)過高壓水沖刷，餐具中的剩余殘?jiān)煌耆珓兟洌瑲堅(jiān)袈渲了凵戏降慕饘倬W(wǎng)箱中；
(4)、進(jìn)入清洗區(qū)的餐具經(jīng)過高溫?zé)崴逑?，將餐具上殘余洗滌液沖洗干凈，并且對餐具進(jìn)行高溫消毒；
(5)、清洗完后的餐具，經(jīng)過出口自動(dòng)滑落至收取筐中；
(6)、餐具清洗完后，開啟自清洗模式，機(jī)架內(nèi)的自清洗機(jī)構(gòu)開始工作，無需專人清洗設(shè)備。
[0033]本發(fā)明洗凈機(jī)采用即刻式自助清洗的理念，即顧客用完餐后，自覺將餐具投放于洗凈機(jī)投放區(qū)，餐具即自動(dòng)進(jìn)入洗凈機(jī)進(jìn)行除渣、洗凈、清洗和收集的流程。本發(fā)明自助式洗凈機(jī)采用顧客自覺地即刻式的清洗使用模式，無需專人收集餐具，節(jié)省人工，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度;餐具及時(shí)得到清洗，不會產(chǎn)生隔餐、隔夜的餐具，保證餐具衛(wèi)生安全;另外也有助于培養(yǎng)顧客文明用餐的習(xí)慣，減少不必要的浪費(fèi)。
[0034]以上所記載，僅為利用本創(chuàng)作技術(shù)內(nèi)容的實(shí)施例，任何熟悉本項(xiàng)技藝者運(yùn)用本創(chuàng)作所做的修飾、變化，皆屬本創(chuàng)作主張的專利范圍，而不限于實(shí)施例所揭示者。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種自助式洗凈機(jī)，其特征在于:包括機(jī)箱和中央控制系統(tǒng)，機(jī)箱上設(shè)有傳輸餐具的輸送裝置，沿輸送裝置傳輸方向依次設(shè)有投放區(qū)、除渣區(qū)、洗凈區(qū)、清洗區(qū)和餐具收集區(qū)；投放區(qū)兩邊設(shè)置殘羹區(qū)和餐具收集桶，餐具是直接放入投放區(qū)清洗，而餐具收集桶是回收筷子、湯勺，另外在機(jī)箱內(nèi)設(shè)有自清洗機(jī)構(gòu)；該投放區(qū)的一側(cè)為餐具的入口，該收集區(qū)的一側(cè)為餐具的出口； 顧客用完餐后，自覺將剩飯菜倒入殘羹區(qū)，筷子及湯匙放入餐具收集桶，托盤、碗碟餐具口朝下放置于洗凈機(jī)投放區(qū)并在中央控制系統(tǒng)的控制下依次進(jìn)行除渣、洗凈、清洗自助式作業(yè)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自助式洗凈機(jī)，其特征在于，還包括餐具自動(dòng)檢測系統(tǒng)裝置，該系統(tǒng)裝置自動(dòng)檢測進(jìn)入投放區(qū)內(nèi)的餐具，中央控制系統(tǒng)判斷與感應(yīng)餐具信息，自動(dòng)啟動(dòng)輸送裝置，將餐具帶入洗凈機(jī)內(nèi)進(jìn)行除渣與清洗，并自動(dòng)統(tǒng)計(jì)清洗數(shù)量，打印相關(guān)信息。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自助式洗凈機(jī)，其特征在于，投放區(qū)內(nèi)傳輸餐具的輸送裝置為數(shù)列的輥筒轉(zhuǎn)子，投放區(qū)內(nèi)輥筒轉(zhuǎn)子交錯(cuò)排列，倒扣的餐具中的部分粗大殘?jiān)?jīng)過輥筒輸送時(shí)由轉(zhuǎn)子間的間隙處掉落至下方殘?jiān)占渲小?.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自助式洗凈機(jī)，其特征在于，所述除渣區(qū)內(nèi)設(shè)有機(jī)械除渣機(jī)構(gòu)，進(jìn)入除渣區(qū)的餐具經(jīng)過機(jī)械除渣機(jī)構(gòu)的作用下，餐具中的大部分頑固殘?jiān)袈渲料路綒堅(jiān)占渲小?.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自助式洗凈機(jī)，其特征在于，所述洗凈區(qū)布置有網(wǎng)格輸送帶，在網(wǎng)格輸送帶上方和下方布置高壓噴嘴，進(jìn)入洗凈區(qū)的餐具經(jīng)過高壓水沖刷，餐具中的剩余殘?jiān)煌耆珓兟?，殘?jiān)袈渲了凵戏降慕饘倬W(wǎng)箱中；然后餐具進(jìn)入清洗區(qū)并經(jīng)過高溫?zé)崴逑?，將餐具上殘余洗滌液沖洗干凈，同時(shí)對餐具進(jìn)行高溫消毒;清洗完后的餐具，經(jīng)過出口自動(dòng)滑落至收取筐中。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自助式洗凈機(jī)，其特征在于，洗凈區(qū)及清洗區(qū)內(nèi)傳輸餐具的輸送裝置是一種網(wǎng)格式輸送帶，高壓噴嘴針對網(wǎng)眼布置，清洗后的殘?jiān)删W(wǎng)眼處掉落至下方殘?jiān)占渲小?.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種自助式洗凈機(jī)，其特征在于，所述除渣區(qū)內(nèi)傳輸餐具的輸送裝置上方，設(shè)置有壓制裝置用于防止除渣、洗凈時(shí)餐具跳動(dòng)或重疊。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自助式洗凈機(jī)，其特征在于，當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)沒有投放餐具時(shí)，中央控制系統(tǒng)停止設(shè)備運(yùn)行;再有餐具投放時(shí)，中央控制系統(tǒng)即時(shí)啟動(dòng)設(shè)備運(yùn)行。9.根據(jù)權(quán)利要求1至8之一所述的一種自助式洗凈機(jī)，其特征在于，中央控制系統(tǒng)設(shè)有自清洗模式，餐具清洗完后通過人工或自動(dòng)開啟自清洗模式，機(jī)箱內(nèi)的自清洗結(jié)構(gòu)即開始工作，無需專人清洗設(shè)備。10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種自助式洗凈機(jī)，其特征在于，所述自清洗機(jī)構(gòu)包括自清洗管道及若干自清洗噴頭組，自清洗噴頭組分布在投放區(qū)、除渣區(qū)、洗凈區(qū)或清洗區(qū)內(nèi)。
【文檔編號】A47L15/00GK105852769SQ201610437403
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年6月17日
【發(fā)明人】陳滬, 王子潤, 盧明亮
【申請人】廈門申穎科技有限公司