智能電飯煲及其煮飯方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及電飯煲領(lǐng)域，公開(kāi)了一種智能電飯煲的煮飯方法，包括加熱階段、有水沸騰階段和缺水沸騰階段；在加熱階段，電飯煲的控制系統(tǒng)計(jì)算出內(nèi)鍋中的水量和米量，繼續(xù)加熱進(jìn)入有水沸騰階段；米在有水沸騰階段經(jīng)過(guò)設(shè)定時(shí)間的有水沸騰，電飯煲的控制系統(tǒng)根據(jù)米量計(jì)算出需要保留的水量，啟動(dòng)抽水裝置進(jìn)行排水，將內(nèi)鍋中的水排出，直至內(nèi)鍋中的水量等于需要保留的水量，關(guān)閉抽水裝置，繼續(xù)加熱使內(nèi)鍋中的水分蒸發(fā)進(jìn)入缺水沸騰階段。本發(fā)明的煮飯方法，解決現(xiàn)有技術(shù)的電飯煲煮飯時(shí)米在有水沸騰階段吸熱不均勻的技術(shù)問(wèn)題。同時(shí)，本發(fā)明提供內(nèi)置前述煮飯方法的智能電飯煲。
【專(zhuān)利說(shuō)明】
智能電飯煲及其煮飯方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及電飯煲領(lǐng)域，特別是涉及一種智能電飯煲及其煮飯方法。
【背景技術(shù)】
[0002]當(dāng)前，越來(lái)越多的人們使用電飯煲煮飯，如圖1所示，對(duì)于電飯煲的煮飯過(guò)程可以分為吸水階段、加熱階段、有水沸騰階段、缺水沸騰階段和悶飯階段。電飯煲與傳統(tǒng)大鍋灶相比密封性能更好，煮飯時(shí)水蒸發(fā)率低，因此，使用現(xiàn)有技術(shù)的電飯煲煮飯時(shí)，需要根據(jù)米的吸水能力加水，即加入的水約等于大米能夠吸收的水，與傳統(tǒng)大鍋灶煮飯相比，同樣的米量添加的初始水量較小，具有以下缺點(diǎn):有水沸騰階段每粒米飯不能完全浸潤(rùn)在水中360°旋轉(zhuǎn)翻滾吸熱，吸熱不均勻，使得煮好的米飯口感一致性較差，電飯煲的使用體驗(yàn)較差。另外，由于添加的水量少，在吸水階段米粒吸水不充分，使得煮好的米飯蓬松度不夠，口感欠佳;在加熱階段容易產(chǎn)生結(jié)塊，使得煮好的米飯局部生硬。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003](一)要解決的技術(shù)問(wèn)題
[0004]本發(fā)明的目的是提供一種智能電飯煲及其煮飯方法，以解決現(xiàn)有技術(shù)的電飯煲煮飯時(shí)米在有水沸騰階段吸熱不均勻的技術(shù)問(wèn)題。
[0005](二)技術(shù)方案
[0006]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供一種智能電飯煲的煮飯方法，包括加熱階段、有水沸騰階段和缺水沸騰階段；
[0007]在加熱階段，電飯煲的控制系統(tǒng)計(jì)算出內(nèi)鍋中的水量和米量，繼續(xù)加熱進(jìn)入有水沸騰階段；
[0008]米在有水沸騰階段經(jīng)過(guò)設(shè)定時(shí)間的有水沸騰，電飯煲的控制系統(tǒng)根據(jù)米量計(jì)算出需要保留的水量，啟動(dòng)抽水裝置進(jìn)行排水，將內(nèi)鍋中的水排出，直至內(nèi)鍋中的水量等于需要保留的水量，關(guān)閉抽水裝置，繼續(xù)加熱使內(nèi)鍋中的水分蒸發(fā)進(jìn)入缺水沸騰階段。
[0009]其中，控制系統(tǒng)計(jì)算出內(nèi)鍋中的水量和米量數(shù)據(jù)的具體步驟為:在加熱階段或者加熱階段前控制系統(tǒng)檢測(cè)出水和米的總高度;在加熱階段檢測(cè)米和水的溫升速度，將溫升速度和水和米的總高度作為參數(shù)計(jì)算出米量和水量。
[0010]其中，所述米量和水量的計(jì)算公式為:
[0011]x+Y = HjTd2/4
[0012](XPici+YP2C2+C)AT/At = Q
[0013]其中，X表示米的體積，Y表示水的體積，P1、P2分別表示米的密度和水的密度，C1、C2分別表示米的比熱容和水的比熱容;AT表示升溫量，At表示時(shí)間，ΛΤ/At表示溫升速度；H表示米和水總高度;d表示內(nèi)鍋的內(nèi)徑，C表示電飯煲本身的吸熱常量，Q表示單位時(shí)間電飯煲的熱源的發(fā)熱量。
[0014]其中，在啟動(dòng)抽水裝置進(jìn)行排水前，再次檢測(cè)水和米的總高度，計(jì)算出排水前內(nèi)鍋中的水量及需要排出的水量。
[0015]其中，還包括:在加熱階段前的吸水階段;在缺水沸騰階段后的燜飯階段。
[0016]其中，在計(jì)算出水量和米量后，進(jìn)入有水沸騰階段前，根據(jù)米量計(jì)算出有水沸騰階段米在水中充分翻滾需要的有水沸騰水量，將水量與有水沸騰水量進(jìn)行比較，若水量小于有水沸騰水量，則啟動(dòng)抽水裝置從外部抽水向內(nèi)鍋中注水，直至內(nèi)鍋中的水量不小于有水沸騰水量，關(guān)閉抽水裝置。
[0017]本發(fā)明還提供一種智能電飯煲，包括:鍋體、設(shè)于所述鍋體中的內(nèi)鍋以及用于蓋合所述內(nèi)鍋的鍋蓋，還包括抽水系統(tǒng)和控制系統(tǒng)，所述抽水系統(tǒng)包括內(nèi)導(dǎo)管、外導(dǎo)管和抽水裝置，所述抽水裝置分別與所述內(nèi)導(dǎo)管及所述外導(dǎo)管連接，所述內(nèi)導(dǎo)管與所述內(nèi)鍋連通，所述外導(dǎo)管與所述內(nèi)鍋的外部連通;所述控制系統(tǒng)包括液面高度檢測(cè)裝置、主溫度檢測(cè)器和控制中心，所述液面高度檢測(cè)裝置用于檢測(cè)所述內(nèi)鍋中米和水的總高度;所述主溫度檢測(cè)器設(shè)于所述鍋體用于檢測(cè)所述內(nèi)鍋的溫度;所述控制中心與所述主溫度檢測(cè)器、液面高度檢測(cè)裝置及所述抽水裝置連接，用于計(jì)算所述內(nèi)鍋中的水量及需要保留的水量并控制所述抽水裝置啟動(dòng)或者關(guān)閉。
[0018]其中，所述鍋體還設(shè)有用于儲(chǔ)水的存儲(chǔ)器，所述外導(dǎo)管與所述存儲(chǔ)器連通。
[0019]其中，還包括流量計(jì)，所述流量計(jì)用于檢測(cè)所述抽水裝置的水流量。
[0020]其中，所述液面高度檢測(cè)裝置包括浮桿、角度檢測(cè)器和漂浮件，所述浮桿的一端與所述鍋蓋的內(nèi)側(cè)面鉸接，所述浮桿的另一端與所述漂浮件連接，所述角度檢測(cè)器用于檢測(cè)所述浮桿與所述鍋蓋內(nèi)側(cè)面之間的夾角;所述控制中心與所述角度檢測(cè)器相連接。
[0021]其中，所述浮桿的內(nèi)部中空，所述內(nèi)導(dǎo)管通過(guò)所述浮桿與所述內(nèi)鍋連通。
[0022]其中，所述漂浮件設(shè)有過(guò)濾網(wǎng)。
[0023]其中，該所述智能電飯煲還包括輔溫度檢測(cè)器，所述輔溫度檢測(cè)器用于檢測(cè)水蒸氣的溫度。
[0024]其中，所述液面高度檢測(cè)裝置包括距離傳感器，所述控制中心與所述距離傳感器相連接。
[0025](三)有益效果
[0026]本發(fā)明提供的智能電飯煲及其煮飯方法，煮飯時(shí)，可以充分添加水，在進(jìn)入有水沸騰階段后，啟動(dòng)抽水裝置將多余的水排出，以實(shí)現(xiàn)有水沸騰階段每粒米飯能完全浸潤(rùn)在水中360°旋轉(zhuǎn)翻滾吸熱，吸熱均勻，使得煮好的米飯口感一致性較好。
【附圖說(shuō)明】
[0027]圖1為現(xiàn)有技術(shù)的電飯煲的煮飯流程圖；
[0028]圖2為本發(fā)明智能電飯煲實(shí)施例2的剖視圖；
[0029]圖3為本發(fā)明智能電飯煲實(shí)施例3的剖視圖。
[0030]圖中，1:鍋蓋;2:輔溫度檢測(cè)器;3:內(nèi)鍋;4:水;5:米;6:鍋體;7:抽水裝置;8:外導(dǎo)管;9:存儲(chǔ)器;10:內(nèi)導(dǎo)管；11:漂浮件；12:主溫度檢測(cè)器;13:角度檢測(cè)器;14:流量計(jì)；15:浮桿;16:距離傳感器。
【具體實(shí)施方式】
[0031]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)描述。以下實(shí)例用于說(shuō)明本發(fā)明，但不用來(lái)限制本發(fā)明的范圍。
[0032]在本發(fā)明的描述中，需要說(shuō)明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語(yǔ)“安裝”、“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接;可以是機(jī)械連接，也可以是電連接;可以是直接相連，也可以通過(guò)中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以具體情況理解上述術(shù)語(yǔ)在本發(fā)明中的具體含義。
[0033]實(shí)施例1
[0034]本發(fā)明實(shí)施例的智能電飯煲的煮飯方法，包括吸水階段、加熱階段、有水沸騰階段、缺水沸騰階段和燜飯階段。
[0035]啟動(dòng)電飯煲的熱源對(duì)內(nèi)鍋加熱，使內(nèi)鍋及內(nèi)鍋中的水和米的溫度達(dá)到中溫，進(jìn)入吸水階段，米在中溫條件下吸水設(shè)定時(shí)間。吸水階段的中溫優(yōu)選但不限于為50?70°C，吸水的時(shí)間優(yōu)選但不限于為5?15分鐘。
[0036]繼續(xù)加熱，進(jìn)入加熱階段，在加熱階段，電飯煲的控制系統(tǒng)計(jì)算出內(nèi)鍋中的水量和米量，繼續(xù)加熱進(jìn)入有水沸騰階段。計(jì)算出內(nèi)鍋中的水量和米量數(shù)據(jù)的具體步驟為:在加熱階段或者加熱階段前檢測(cè)出水和米的總高度;在加熱階段檢測(cè)米和水的溫升速度，將溫升速度和水和米的總高度作為參數(shù)計(jì)算出米量和水量。計(jì)算公式為:
[0037](l)X+Y = H3id2/4
[0038](2)(XPici+YP2C2+C)AT/At = Q
[0039]其中，X表示米的體積，Y表示水的體積,P1表示米的密度，p2表示水的密度，C1表示米的比熱容，C2水的比熱容；ΛΤ表示升溫量，At表示時(shí)間，ΛΤ/At表示溫升速度;H表示米和水總高度;d表示內(nèi)鍋的內(nèi)徑，C表示電飯煲本身的吸熱常量，Q表示單位時(shí)間電飯煲的熱源的發(fā)熱量。
[0040]該計(jì)算公式內(nèi)置于電飯煲的控制系統(tǒng)中。本實(shí)施例中，加熱階段指內(nèi)鍋的溫度從70°C上升到90°C的階段。
[0041]米在有水沸騰階段經(jīng)過(guò)設(shè)定時(shí)間的有水沸騰，電飯煲的控制系統(tǒng)根據(jù)米量計(jì)算出需要保留的水量，啟動(dòng)抽水裝置進(jìn)行排水，將內(nèi)鍋中的水排出，直至內(nèi)鍋中的水量等于需要保留的水量，關(guān)閉抽水裝置，繼續(xù)加熱使內(nèi)鍋中的水分蒸發(fā)進(jìn)入缺水沸騰階段。電飯煲的控制系統(tǒng)根據(jù)煮出適合軟硬的米飯所需要的米水比例及米量計(jì)算出需要保留的水量。例如電飯煲中集成有調(diào)脆、適中和調(diào)軟三種米飯軟硬程度對(duì)應(yīng)的米水比例計(jì)算公式。當(dāng)使用者需要調(diào)脆的米飯時(shí)，可以選擇調(diào)脆模式，控制系統(tǒng)在計(jì)算需要保留的水量時(shí)，會(huì)相應(yīng)選擇調(diào)脆的米水比例計(jì)算公式計(jì)算出需要保留的水量。
[0042]當(dāng)內(nèi)鍋的溫度上升到設(shè)定溫度時(shí)，電飯煲由缺水沸騰階段轉(zhuǎn)入燜飯階段，煮飯完成。
[0043]需要說(shuō)明的是，不同種類(lèi)的大米，煮飯時(shí)需要的米水比例不盡相同，因此，在電飯煲的試驗(yàn)階段可以蒸煮不同的大米進(jìn)行試驗(yàn)，以獲得相應(yīng)的計(jì)算公式，并將計(jì)算公式內(nèi)置于電飯煲的控制系統(tǒng)中，以保證使用者能夠根據(jù)購(gòu)買(mǎi)到的大米煮出適合自己口味的米飯。
[0044]使用具有本發(fā)明的智能電飯煲的煮飯方法的智能電飯煲煮飯時(shí)，在煮飯的有水沸騰階段米能完全浸潤(rùn)在水中360°旋轉(zhuǎn)翻滾吸熱，吸熱均勻，使得煮好的米飯口感一致性較好，提高使用體驗(yàn)。同時(shí)，無(wú)煮飯經(jīng)驗(yàn)的人也能夠都出軟硬適中的米飯，提高用戶(hù)使用體驗(yàn)。
[0045]優(yōu)選的，有水沸騰階段中，在啟動(dòng)抽水裝置進(jìn)行排水前，再次檢測(cè)水和米的總高度，計(jì)算出排水前內(nèi)鍋中的水量及需要排出的水量。由于在沸騰的過(guò)程中，水分通過(guò)蒸汽流失，因此，在排水前再次檢測(cè)水和米的總高度，準(zhǔn)確地計(jì)算出需要排出的水量，保證煮出來(lái)的米飯軟硬適中。
[0046]進(jìn)一步的，在計(jì)算出水量和米量后，進(jìn)入有水沸騰階段前，控制系統(tǒng)根據(jù)米量計(jì)算出有水沸騰階段米在水中充分翻滾需要的有水沸騰水量，將水量與有水沸騰水量進(jìn)行比較，若水量小于有水沸騰水量，則控制系統(tǒng)發(fā)送控制指令啟動(dòng)抽水裝置從外部抽水向內(nèi)鍋中注水，直至內(nèi)鍋中的水量不小于有水沸騰水量，關(guān)閉抽水裝置。保證內(nèi)鍋中的水不小于有水沸騰水量，實(shí)現(xiàn)米在內(nèi)鍋中充分翻滾沸騰，能夠煮出好吃的米飯。
[0047]實(shí)施例2
[0048]如圖2所示，本發(fā)明實(shí)施例的智能電飯煲，用于實(shí)現(xiàn)本發(fā)明智能電飯煲的煮飯方法，包括:鍋體6、設(shè)于鍋體6中的內(nèi)鍋3以及用于蓋合內(nèi)鍋3的鍋蓋I。還包括抽水系統(tǒng)和控制系統(tǒng)，抽水系統(tǒng)包括內(nèi)導(dǎo)管10、外導(dǎo)管8和抽水裝置7，抽水裝置7分別與內(nèi)導(dǎo)管10及外導(dǎo)管8連接，內(nèi)導(dǎo)管10與內(nèi)鍋3連通，外導(dǎo)管8與內(nèi)鍋3的外部連通;控制系統(tǒng)包括液面高度檢測(cè)裝置、主溫度檢測(cè)器12和控制中心，液面高度檢測(cè)裝置用于檢測(cè)內(nèi)鍋3中米和水的總高度，本實(shí)施例中液面高度檢測(cè)裝置包括浮桿15、角度檢測(cè)器13和漂浮件11，浮桿15的一端與鍋蓋I的內(nèi)側(cè)面鉸接，浮桿15的另一端與漂浮件11連接，角度檢測(cè)器13用于檢測(cè)浮桿15與鍋蓋I內(nèi)偵_之間的夾角；主溫度檢測(cè)器12設(shè)于鍋體6用于檢測(cè)內(nèi)鍋3的溫度，主溫度檢測(cè)器12用于檢測(cè)內(nèi)鍋3的實(shí)時(shí)溫度。本實(shí)施例中流量計(jì)14設(shè)于抽水裝置7，但不限于設(shè)在抽水裝置7上，也可以設(shè)于內(nèi)導(dǎo)管10或者外導(dǎo)管8?？刂浦行呐c主溫度檢測(cè)器12、角度檢測(cè)器13及抽水裝置7連接，控制中心用于計(jì)算內(nèi)鍋3中的水量及需要保留的水量并控制抽水裝置7啟動(dòng)或者關(guān)閉，以實(shí)現(xiàn)當(dāng)內(nèi)鍋3中有多余水量時(shí)，排出內(nèi)鍋3中多余的水。具體的，控制中心的輸入端與主溫度檢測(cè)器12及角度檢測(cè)器13連接，控制中心的輸出端與抽水裝置7連接?？刂浦行募捎星笆鲋箫埛椒?，該煮飯方法具有計(jì)算公式:
[0049](l)X+Y = H3id2/4
[0050](2)(XPici+YP2C2+C)AT/At = Q
[0051](3)H=s-L*Sin0+h
[0052]其中，X表示米的體積，Y表示水的體積,P1表示米的密度，p2表示水的密度，C1表示米的比熱容，(:2表示水的比熱容；ΛΤ表示升溫量，At表示時(shí)間，ΛΤ/At表示溫升速度;H表示米和水總高度;d表示內(nèi)鍋的內(nèi)徑，C表示電飯堡本身的吸熱常量，Q表示單位時(shí)間電飯堡的熱源的發(fā)熱量;s表示浮桿與鍋蓋的內(nèi)表面鉸接點(diǎn)至內(nèi)鍋的底部的高度，L表示浮桿轉(zhuǎn)動(dòng)的直線長(zhǎng)度，h表示漂浮件與浮桿因自重下沉進(jìn)水表面下的高度，Θ表示浮桿與鍋蓋的夾角。
[0053]根據(jù)檢測(cè)到的Θ的角度大小及在時(shí)間At內(nèi)的溫升AT，代入上述計(jì)算公式(1)(2)
(3)，在加熱階段或者有水沸騰階段，計(jì)算出X和Y，進(jìn)而根據(jù)米量及煮出合適軟硬的米飯的米水比例計(jì)算出內(nèi)鍋3中需要保留的水量。
[0054]控制中心還存儲(chǔ)有控制抽水裝置7工作的控制程序，用于啟動(dòng)或者關(guān)閉抽水裝置
7。在有水沸騰階段，當(dāng)米在水中充分沸騰后，控制中心發(fā)送啟動(dòng)信號(hào)給抽水裝置7，抽水裝置7啟動(dòng)排水。為了保證排水量的準(zhǔn)確性，有水沸騰階段中，在啟動(dòng)抽水裝置進(jìn)行排水前，再次檢測(cè)水和米的總高度，計(jì)算出排水前內(nèi)鍋中的水量及需要排出的水量。通過(guò)檢測(cè)浮桿15與鍋蓋I內(nèi)側(cè)面之間的夾角檢測(cè)出在排水前內(nèi)鍋中的水和米的總高度，確定此時(shí)內(nèi)鍋中的水量，進(jìn)一步確定需要排出的水量和對(duì)應(yīng)的漂浮件的下降高度，在抽水裝置排水過(guò)程中，實(shí)時(shí)檢測(cè)浮桿15與鍋蓋I內(nèi)側(cè)面之間的夾角，漂浮件11下降到設(shè)定高度時(shí)，控制中心發(fā)送關(guān)閉信號(hào)給抽水裝置，關(guān)閉抽水裝置。
[0055]流量計(jì)14用于檢測(cè)抽水裝置7的水流量。流量計(jì)14檢測(cè)流經(jīng)抽水裝置7的水流量，當(dāng)水流量等于需要排出的水量時(shí)，控制中心發(fā)送關(guān)閉信號(hào)給抽水裝置7，關(guān)閉抽水裝置7。
[0056]進(jìn)一步的，鍋體6還設(shè)有用于儲(chǔ)水的存儲(chǔ)器9，外導(dǎo)管8與存儲(chǔ)器9連通。在煮飯時(shí)，存儲(chǔ)器9中存儲(chǔ)清水，在加熱階段計(jì)算出X和Y，計(jì)算出有水沸騰階段米在水中充分翻滾需要的有水沸騰水量Y沸，當(dāng)Y不小于Y沸時(shí)，控制中心不響應(yīng)；當(dāng)Y小于Y沸時(shí)，控制中心發(fā)送啟動(dòng)指令給抽水裝置，抽水裝置從存儲(chǔ)器抽清水進(jìn)入內(nèi)鍋中，直至Y等于Y沸，控制中心發(fā)送關(guān)閉指令給抽水裝置，關(guān)閉抽水裝置，以保證內(nèi)鍋中的水Y不小于Y沸。通過(guò)設(shè)置存儲(chǔ)器9，能夠向內(nèi)鍋中添加清水，保證煮飯時(shí)，米在內(nèi)鍋中充分沸騰。
[0057]進(jìn)一步的，存儲(chǔ)器9可分為兩個(gè)容納腔，其中一個(gè)用于裝清水，一個(gè)用于裝從內(nèi)鍋3中排出的廢水。外導(dǎo)管8設(shè)有三通電磁閥分別與存儲(chǔ)器9的兩個(gè)容納腔選擇性連通。
[0058]需要說(shuō)明的是，內(nèi)鍋3在煮飯時(shí)裝承水4和米5，水和米不屬于本發(fā)明結(jié)構(gòu)，僅僅為了說(shuō)明的方便?？刂浦行膬?yōu)選采用可編程控制器。
[0059]使用本發(fā)明的智能電飯煲煮飯時(shí)，可以在內(nèi)鍋中充分添加水，在進(jìn)入有水沸騰階段后，啟動(dòng)抽水裝置將多余的水排出，以實(shí)現(xiàn)在有水沸騰階段每粒米飯能完全浸潤(rùn)在水中360°旋轉(zhuǎn)翻滾吸熱，吸熱均勻，使得煮好的米飯口感一致性較好，提高使用體驗(yàn)。另外，由于可在內(nèi)鍋中充分添加水，在吸水階段米粒吸水充分，使得煮好的米飯蓬松度充分，口感好；加熱階段不會(huì)產(chǎn)生結(jié)塊，避免煮好的米飯局部生硬。同時(shí)，使用本發(fā)明的智能電飯煲，無(wú)煮飯經(jīng)驗(yàn)的人也能夠都出軟硬適中的米飯，提高使用體驗(yàn)。
[0060]抽水裝置7可以采用多種實(shí)施方式，例如本實(shí)施例中，抽水裝置7優(yōu)選采用負(fù)壓栗。其中，負(fù)壓栗的進(jìn)出口壓強(qiáng)差設(shè)定在5kpa?30kpa。同時(shí)，抽水裝置7的安裝位置也可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行選擇，例如本實(shí)施例中，負(fù)壓栗安裝于鍋蓋I中，存儲(chǔ)器9設(shè)于鍋體6中，外導(dǎo)管8采用軟管。
[0061]進(jìn)一步的，浮桿15的內(nèi)部中空，內(nèi)導(dǎo)管10通過(guò)浮桿15與內(nèi)鍋3連通。內(nèi)導(dǎo)管10通過(guò)浮桿15與內(nèi)鍋3連通，由于漂浮件11的浮力作用，使得排水時(shí)，進(jìn)口位于液體的上部，避免被米粒堵塞。漂浮件11設(shè)有過(guò)濾網(wǎng)。起到過(guò)濾作用，防止米5進(jìn)入內(nèi)導(dǎo)管10和外導(dǎo)管8中，避免發(fā)生堵塞。
[0062]該智能電飯煲還包括輔溫度檢測(cè)器，輔溫度檢測(cè)器2用于檢測(cè)水蒸氣的溫度，輔溫度檢測(cè)器2與控制中心連接，控制中心根據(jù)輔溫度檢測(cè)器2檢測(cè)到的水蒸汽溫度進(jìn)行校驗(yàn)，以確定是否發(fā)出控制指令，實(shí)現(xiàn)提高控制準(zhǔn)確度的效果。
[0063]實(shí)施例3
[0064]如圖3所示，本發(fā)明實(shí)施例的一種智能電飯煲，其包括:鍋體6、設(shè)于鍋體6中的內(nèi)鍋3以及用于蓋合內(nèi)鍋3的鍋蓋I，還包括抽水系統(tǒng)和控制系統(tǒng)，抽水系統(tǒng)包括內(nèi)導(dǎo)管10、外導(dǎo)管8和抽水裝置7，抽水裝置7分別與內(nèi)導(dǎo)管10及外導(dǎo)管8連接，內(nèi)導(dǎo)管10與內(nèi)鍋3連通，外導(dǎo)管8與內(nèi)鍋3的外部連通;控制系統(tǒng)包括液面高度檢測(cè)裝置、主溫度檢測(cè)器12和控制中心，液面高度檢測(cè)裝置用于檢測(cè)內(nèi)鍋3中米和水的總高度，本實(shí)施例中液面高度檢測(cè)裝置采用距離傳感器，用于檢測(cè)內(nèi)鍋3中的水和米總高度;主溫度檢測(cè)器12設(shè)于鍋體6用于檢測(cè)內(nèi)鍋3的溫度;控制中心與距離傳感器、主溫度檢測(cè)器12及抽水裝置7連接，用于計(jì)算內(nèi)鍋3中的水量及需要保留的水量并控制抽水裝置7啟動(dòng)或者關(guān)閉。本實(shí)施例與實(shí)施例2基本相同，不同之處在于:液面高度檢測(cè)裝置直接采用距離傳感器16，使用距離傳感器16直接檢測(cè)內(nèi)鍋3中的液面高度，檢測(cè)準(zhǔn)確性高。距離傳感器16用于檢測(cè)液面與距離傳感器16之間的距離，假設(shè)距離傳感器16與內(nèi)鍋3底部之間的高度為s’，液面與距離傳感器16之間的距離為L(zhǎng)’，則米和水的總高度為H:
[0065]H=s’-L’
[0066]將計(jì)算出的H代入實(shí)施例2的公式(1)(2)中，計(jì)算出X和Y。
[0067]內(nèi)導(dǎo)管10與內(nèi)鍋3連通的一端連接漂浮件11，以使內(nèi)導(dǎo)管10的液體進(jìn)口位于內(nèi)鍋3的液體上部。
[0068]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種智能電飯煲的煮飯方法，其特征在于:包括加熱階段、有水沸騰階段和缺水沸騰階段； 在加熱階段，電飯煲的控制系統(tǒng)計(jì)算出內(nèi)鍋中的水量和米量，繼續(xù)加熱進(jìn)入有水沸騰階段； 米在有水沸騰階段經(jīng)過(guò)設(shè)定時(shí)間的有水沸騰，電飯煲的控制系統(tǒng)根據(jù)米量計(jì)算出需要保留的水量，啟動(dòng)抽水裝置進(jìn)行排水，將內(nèi)鍋中的水排出，直至內(nèi)鍋中的水量等于需要保留的水量，關(guān)閉抽水裝置，繼續(xù)加熱使內(nèi)鍋中的水分蒸發(fā)進(jìn)入缺水沸騰階段。2.如權(quán)利要求1所述的煮飯方法，其特征在于:控制系統(tǒng)計(jì)算出內(nèi)鍋中的水量和米量數(shù)據(jù)的具體步驟為:在加熱階段或者加熱階段前控制系統(tǒng)檢測(cè)出水和米的總高度;在加熱階段檢測(cè)米和水的溫升速度，將溫升速度和水和米的總高度作為參數(shù)計(jì)算出米量和水量。3.如權(quán)利要求2所述的煮飯方法，其特征在于:所述米量和水量的計(jì)算公式為:(1)X+Y= H3id2/4 (2)(XPici+YP2C2+C)AT/At= Q 其中，X表示米的體積，Y表示水的體積，P1、P2分別表示米的密度和水的密度，C1、C2分別表示米的比熱容和水的比熱容；ΛΤ表示升溫量，At表示時(shí)間，ΛΤ/At表示溫升速度;H表示米和水總高度;d表示內(nèi)鍋的內(nèi)徑，C表示電飯堡本身的吸熱常量，Q表示單位時(shí)間電飯堡的熱源的發(fā)熱量。4.如權(quán)利要求1所述的煮飯方法，其特征在于:在啟動(dòng)抽水裝置進(jìn)行排水前，再次檢測(cè)水和米的總高度，計(jì)算出排水前內(nèi)鍋中的水量及需要排出的水量。5.如權(quán)利要求1所述的煮飯方法，其特征在于:還包括:在加熱階段前的吸水階段;在缺水沸騰階段后的燜飯階段。6.如權(quán)利要求1至5任一項(xiàng)所述的煮飯方法，其特征在于:在計(jì)算出水量和米量后，進(jìn)入有水沸騰階段前，根據(jù)米量計(jì)算出有水沸騰階段米在水中充分翻滾需要的有水沸騰水量，將水量與有水沸騰水量進(jìn)行比較，若水量小于有水沸騰水量，則啟動(dòng)抽水裝置從外部抽水向內(nèi)鍋中注水，直至內(nèi)鍋中的水量不小于有水沸騰水量，關(guān)閉抽水裝置。7.—種智能電飯煲，包括:鍋體、設(shè)于所述鍋體中的內(nèi)鍋以及用于蓋合所述內(nèi)鍋的鍋蓋，其特征在于:還包括抽水系統(tǒng)和控制系統(tǒng)，所述抽水系統(tǒng)包括內(nèi)導(dǎo)管、外導(dǎo)管和抽水裝置，所述抽水裝置分別與所述內(nèi)導(dǎo)管及所述外導(dǎo)管連接，所述內(nèi)導(dǎo)管與所述內(nèi)鍋連通，所述外導(dǎo)管與所述內(nèi)鍋的外部連通;所述控制系統(tǒng)包括液面高度檢測(cè)裝置、主溫度檢測(cè)器和控制中心，所述液面高度檢測(cè)裝置用于檢測(cè)所述內(nèi)鍋中米和水的總高度;所述主溫度檢測(cè)器設(shè)于所述鍋體用于檢測(cè)所述內(nèi)鍋的溫度;所述控制中心與所述主溫度檢測(cè)器、液面高度檢測(cè)裝置及所述抽水裝置連接，用于計(jì)算所述內(nèi)鍋中的水量及需要保留的水量并控制所述抽水裝置啟動(dòng)或者關(guān)閉。8.如權(quán)利要求7所述的智能電飯煲，其特征在于，所述鍋體還設(shè)有用于儲(chǔ)水的存儲(chǔ)器，所述外導(dǎo)管與所述存儲(chǔ)器連通。9.如權(quán)利要求7所述的智能電飯堡，其特征在于，還包括流量計(jì)，所述流量計(jì)用于檢測(cè)所述抽水裝置的水流量。10.如權(quán)利要求7所述的智能電飯煲，其特征在于，所述液面高度檢測(cè)裝置包括浮桿、角度檢測(cè)器和漂浮件，所述浮桿的一端與所述鍋蓋的內(nèi)側(cè)面鉸接，所述浮桿的另一端與所述漂浮件連接，所述角度檢測(cè)器用于檢測(cè)所述浮桿與所述鍋蓋內(nèi)側(cè)面之間的夾角;所述控制中心與所述角度檢測(cè)器相連接。11.如權(quán)利要求10所述的智能電飯煲，其特征在于，所述浮桿的內(nèi)部中空，所述內(nèi)導(dǎo)管通過(guò)所述浮桿與所述內(nèi)鍋連通。12.如權(quán)利要求11所述的智能電飯煲，其特征在于，所述漂浮件設(shè)有過(guò)濾網(wǎng)。13.如權(quán)利要求7所述的智能電飯煲，其特征在于，該所述智能電飯煲還包括輔溫度檢測(cè)器，所述輔溫度檢測(cè)器用于檢測(cè)水蒸氣的溫度。14.如權(quán)利要求7所述的智能電飯煲，其特征在于，所述液面高度檢測(cè)裝置包括距離傳感器，所述控制中心與所述距離傳感器相連接。
【文檔編號(hào)】A47J36/24GK105852626SQ201610370924
【公開(kāi)日】2016年8月17日
【申請(qǐng)日】2016年5月27日
【發(fā)明人】陳鵬, 鄭維, 周毅, 張家營(yíng), 黃庶鋒, 詹興
【申請(qǐng)人】佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司, 美的集團(tuán)股份有限公司