一種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱的制作方法
【專利說明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及熟食制作設(shè)備，具體來說涉及一種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱。
[0002]【背景技術(shù)】:
烤鴨歷史悠久，起源于中國南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)《食珍錄》中已記有炙鴨。北京烤鴨則始于明朝南京，是具有世界聲譽(yù)的漢族菜式，深受各國人民喜愛。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，清末年間廣州沫沫烤鴨，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。受到很多人的歡迎，因此市場上出現(xiàn)越來越多的烤鴨店。
[0003]但目前市場上的烤鴨店使用的設(shè)備，大多是簡易的烤爐，最多是帶有轉(zhuǎn)軸的電烤箱，對(duì)于經(jīng)營者來說，要手動(dòng)將制作好的待烤鴨子用鉤子掛在轉(zhuǎn)軸上，還需要關(guān)心燃料和電熱絲的溫度，同時(shí)，烤鴨的時(shí)候只有一個(gè)轉(zhuǎn)軸，速度受限，生意好的時(shí)候往往是供不應(yīng)求，且不能用來烤制羊肉串等其他受群眾歡迎的食品，用起來具有較多不便。
[0004]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明目的是提供了一種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱，解決目前市場上的烤鴨店使用的設(shè)備，大多是簡易的烤爐，最多是帶有轉(zhuǎn)軸的電烤箱，對(duì)于經(jīng)營者來說，要手動(dòng)將制作好的待烤鴨子用鉤子掛在轉(zhuǎn)軸上，還需要關(guān)心燃料和電熱絲的溫度，同時(shí)，烤鴨的時(shí)候只有一個(gè)轉(zhuǎn)軸，速度受限，生意好的時(shí)候往往是供不應(yīng)求，且不能用來烤制全羊肉串等其他受群眾歡迎的食品，用起來具有較多不便的問題。
[0005]本發(fā)明解決技術(shù)問題提供如下方案:
一種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱，包括箱體:箱體下端設(shè)置有主加熱區(qū)，主加熱區(qū)內(nèi)設(shè)有可拆卸的燃料槽，箱體內(nèi)安裝有左、右兩根轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸連接到安裝在箱體頂部的電機(jī)，箱體頂部還安裝有排熱氣管，箱體側(cè)邊設(shè)置有側(cè)加熱區(qū)，側(cè)加熱區(qū)內(nèi)壁上安裝有電加熱裝置，側(cè)加熱區(qū)正面的面板上安裝有控制盒；左、右轉(zhuǎn)軸上端均套裝有活動(dòng)套，活動(dòng)套下端壁上開有細(xì)長通槽，左、右轉(zhuǎn)軸上端均設(shè)置有凸起，凸起卡裝在細(xì)長通槽內(nèi)，左、右轉(zhuǎn)軸頂端均固定安裝有彈簧，電機(jī)下端的輸出軸連接有伸出頭，伸出頭卡裝入活動(dòng)套內(nèi)，且與彈簧接觸；左、右轉(zhuǎn)軸均由上而下設(shè)置有兩組輪盤，每組輪盤包括上輪盤和下輪盤，每個(gè)輪盤外圓周上均設(shè)置有若干掛鉤，每個(gè)下輪盤上均開有若干通孔，每個(gè)上輪盤上亦均開有若干通孔，上輪盤的通孔的下半部設(shè)置有錐形開口便于鋼釬穿入；箱體底部對(duì)應(yīng)左、右轉(zhuǎn)軸的位置固定安裝有若干固定柱，左、右轉(zhuǎn)軸底部伸入固定柱圍成的空間內(nèi)，箱體正面設(shè)有門體。
[0006]所述控制盒內(nèi)安裝有控制電路板，并電連接到電機(jī)和電加熱裝置，控制盒正面設(shè)置有控制面板，包括電機(jī)轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)盤和溫度控制按鈕。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于:
本發(fā)明采用電機(jī)帶動(dòng)雙轉(zhuǎn)軸，便于拆卸的設(shè)計(jì)，帶掛鉤的輪盤配合鋼釬的設(shè)置，能夠同時(shí)烤制多個(gè)鴨子，全羊或多串羊肉串，溫度和轉(zhuǎn)速和時(shí)間可通過控制裝置控制，產(chǎn)量高，易于控制，使用安全方便，整體結(jié)構(gòu)采用高級(jí)不銹鋼板制成，壽命很長，適合在經(jīng)營者中推廣使用。
[0008]【附圖說明】:
圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0009]圖2為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)軸與電機(jī)轉(zhuǎn)軸配合部分結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖3為本發(fā)明的輪盤結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011 ]圖4為本發(fā)明的轉(zhuǎn)軸與固定柱結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]【具體實(shí)施方式】:
下面結(jié)合附圖，通過實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明:
一種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱，包括箱體:箱體I下端設(shè)置有主加熱區(qū)2，主加熱區(qū)2內(nèi)設(shè)有可拆卸的燃料槽，箱體I內(nèi)安裝有左、右兩根轉(zhuǎn)軸3、4，轉(zhuǎn)軸連接到安裝在箱體I頂部的電機(jī)5，箱體I頂部還安裝有排熱氣管6，箱體I側(cè)邊設(shè)置有側(cè)加熱區(qū)7，側(cè)加熱區(qū)7內(nèi)壁上安裝有電加熱裝置8，側(cè)加熱區(qū)7正面的面板上安裝有控制盒9;左、右轉(zhuǎn)軸上端均套裝有活動(dòng)套10，活動(dòng)套10下端壁上開有細(xì)長通槽11，左、右轉(zhuǎn)軸上端均設(shè)置有凸起12，凸起12卡裝在細(xì)長通槽11內(nèi)，左、右轉(zhuǎn)軸頂端均固定安裝有彈簧13，電機(jī)5下端的輸出軸14連接有伸出頭15，伸出頭15卡裝入活動(dòng)套10內(nèi)，且與彈簧13接觸；左、右轉(zhuǎn)軸均由上而下設(shè)置有兩組輪盤16，每組輪盤包括上輪盤17和下輪盤18，每個(gè)輪盤外圓周上均設(shè)置有若干掛鉤19，每個(gè)下輪盤上均開有若干通孔20，每個(gè)上輪盤上亦均開有若干通孔，上輪盤的通孔的下半部設(shè)置有錐形開口 21便于鋼釬穿入；箱體I底部對(duì)應(yīng)左、右轉(zhuǎn)軸的位置固定安裝有若干固定柱22，左、右轉(zhuǎn)軸底部伸入固定柱圍成的空間內(nèi)，箱體I正面設(shè)有門體23。所述控制盒9內(nèi)安裝有控制電路板，并電連接到電機(jī)和電加熱裝置，控制盒正面設(shè)置有控制面板，包括電機(jī)轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)盤和溫度控制按鈕。
[0013]上述實(shí)施例僅為本發(fā)明的較佳的實(shí)施方式，除此之外，本發(fā)明還可以有其他實(shí)現(xiàn)方式。需要說明的是，在沒有脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，任何顯而易見的改進(jìn)和修飾均應(yīng)落入本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱，包括箱體，其特征在于:箱體下端設(shè)置有主加熱區(qū)，主加熱區(qū)內(nèi)設(shè)有可拆卸的燃料槽，箱體內(nèi)安裝有左、右兩根轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸連接到安裝在箱體頂部的電機(jī)，箱體頂部還安裝有排熱氣管，箱體側(cè)邊設(shè)置有側(cè)加熱區(qū)，側(cè)加熱區(qū)內(nèi)壁上安裝有電加熱裝置，側(cè)加熱區(qū)正面的面板上安裝有控制盒；左、右轉(zhuǎn)軸上端均套裝有活動(dòng)套，活動(dòng)套下端壁上開有細(xì)長通槽，左、右轉(zhuǎn)軸上端均設(shè)置有凸起，凸起卡裝在細(xì)長通槽內(nèi)，左、右轉(zhuǎn)軸頂端均固定安裝有彈簧，電機(jī)下端的輸出軸連接有伸出頭，伸出頭卡裝入活動(dòng)套內(nèi)，且與彈簧接觸；左、右轉(zhuǎn)軸均由上而下設(shè)置有兩組輪盤，每組輪盤包括上輪盤和下輪盤，每個(gè)輪盤外圓周上均設(shè)置有若干掛鉤，每個(gè)下輪盤上均開有若干通孔，每個(gè)上輪盤上亦均開有若干通孔，上輪盤的通孔的下半部設(shè)置有錐形開口便于鋼釬穿入；箱體底部對(duì)應(yīng)左、右轉(zhuǎn)軸的位置固定安裝有若干固定柱，左、右轉(zhuǎn)軸底部伸入固定柱圍成的空間內(nèi)，箱體正面設(shè)有門體。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱，其特征在于:所述控制盒內(nèi)安裝有控制電路板，并電連接到電機(jī)和電加熱裝置，控制盒正面設(shè)置有控制面板，包括電機(jī)轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)盤和溫度控制按鈕。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱，包括箱體：箱體下端設(shè)置有主加熱區(qū)，箱體內(nèi)安裝有左、右兩根轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸連接到安裝在箱體頂部的電機(jī)，箱體頂部還安裝有排熱氣管，箱體側(cè)邊設(shè)置有側(cè)加熱區(qū)；左、右轉(zhuǎn)軸上端均套裝有活動(dòng)套，電機(jī)下端的輸出軸連接有伸出頭，伸出頭卡裝入活動(dòng)套內(nèi)；左、右轉(zhuǎn)軸均由上而下設(shè)置有兩組輪盤，每組輪盤包括上輪盤和下輪盤，每個(gè)輪盤外圓周上均設(shè)置有若干掛鉤；箱體底部對(duì)應(yīng)左、右轉(zhuǎn)軸的位置固定安裝有若干固定柱，箱體正面設(shè)有門體。本發(fā)明采用電機(jī)帶動(dòng)雙轉(zhuǎn)軸，便于拆卸的設(shè)計(jì)，帶掛鉤的輪盤配合鋼釬的設(shè)置，能夠同時(shí)烤制多個(gè)鴨子，或多串羊肉串，溫度和轉(zhuǎn)速和時(shí)間可通過控制裝置控制，產(chǎn)量高，易于控制，使用安全方便，整體結(jié)構(gòu)采用高級(jí)不銹鋼板制成，壽命很長，適合在經(jīng)營者中推廣使用。
【IPC分類】A47J37/04
【公開號(hào)】CN105147126
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510562143
【發(fā)明人】朱德建, 羅丙伍, 許大雙, 桂德芳, 許家玉
【申請(qǐng)人】安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所
【公開日】2015年12月16日
【申請(qǐng)日】2015年9月7日