蒜泥機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種軋碎裝置，具體涉及了一種蒜泥機。
【背景技術(shù)】
[0002]蒜泥，將大蒜去皮揭碎成泥狀，就成了蒜泥。多用作佐料，也可藥用。大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。實驗表明，大蒜有明顯的抗炎作用，所含的脂溶性揮發(fā)油可增強巨噬細胞的活性，從而加強機體免疫功能，起到消炎止血的作用。
[0003]基于大蒜對人體的好處，在生活中，吃餃子、拌涼菜、吃火鍋等都會使用蒜泥來做佐料，在飯店、酒店或者制作咸菜的企業(yè)等一些餐飲企業(yè)中，蒜泥需求量日益增高，而在制作蒜泥的過程中，傳統(tǒng)的方法是使用人工來慢慢將大蒜制作成蒜泥，由于人工方法效率太低，為了提高效率，一般制作出來的蒜泥都很粗糙，蒜泥中的蒜的顆粒大小不一，而蒜的顆粒大的話，其有效成分向外滲透的難度就增加了，造成了蒜泥不能完全發(fā)揮其作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明意在提供一種可制作出蒜泥中的蒜的顆粒全部為均勻的小顆粒的、并可使蒜更大的發(fā)揮其作用的蒜泥機。
[0005]本方案中的蒜泥機，包括進料斗，進料斗進口的上方設(shè)有用于壓碎蒜瓣的壓板，壓板的尺寸不大于進料斗的尺寸，進料斗下端連通有推料管道，推料管道內(nèi)進料斗出口的一側(cè)設(shè)有推料板，推料管道遠離推料板的一側(cè)連通有切割室，切割室內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有切割刀，切割室下端設(shè)有切割室出口。
[0006]本方案的技術(shù)原理及有益效果為:先將大蒜剝好成大蒜瓣，用清水洗干凈，通過進料斗進口將大蒜瓣放入進料斗內(nèi)，進料斗落至推料管道中，將壓板運動到推料管道中，使用壓板將蒜瓣壓碎，再使壓板復(fù)位，啟動推料板，推料板將壓碎的蒜瓣推入到切割室中，壓碎的蒜瓣會落入到預(yù)先由轉(zhuǎn)軸驅(qū)動旋轉(zhuǎn)的切割刀上，壓碎的蒜瓣被切割刀切割成小顆粒，由于切割刀等間距的均勻的分布在轉(zhuǎn)軸上，因此小顆粒會被多重的切割刀一一的切割，每一次切割蒜的小顆粒的尺寸就減小一分，最終可切割出均勻的，并且顆粒非常小的蒜的小顆粒，而顆粒小也易使蒜的有效成分析出，從而可使蒜發(fā)揮的作用更強。
[0007]進一步，切割室出口的下方設(shè)有兩個相切的轉(zhuǎn)筒，兩個轉(zhuǎn)筒的相切處位于切割室出口的軸線上。兩個轉(zhuǎn)筒的設(shè)置，可使算的小顆粒，進一步被碾壓，最終可使蒜泥中的蒜的顆粒的尺寸進一步減小，進一步增強蒜發(fā)揮其作用。
[0008]進一步，推料管道內(nèi)進料斗出口遠離推料板的一側(cè)的內(nèi)壁上鉸接有擋板。擋板的設(shè)置，可使從進料斗中落下來的大蒜瓣，被限位在擋板和推料板之間，并在壓板壓動大蒜瓣時，擋板擋住大蒜瓣從壓板中滑出，增強壓板的壓碎作用；在推料板推動大蒜瓣使，大蒜瓣與擋板相互作用，可使大蒜瓣進一步被壓碎。
[0009]進一步，壓板和推料板均連接有液壓缸，轉(zhuǎn)軸和轉(zhuǎn)筒均連接有電機。液壓缸和電機的設(shè)置，可使整個機器實現(xiàn)自動化操作。
【附圖說明】
[0010]圖1為本發(fā)明實施例蒜泥機的示意圖。
【具體實施方式】
[0011]下面通過【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步詳細的說明:
說明書附圖中的附圖標記包括:進料斗1、進料斗進口 2、壓板3、液壓缸4、推料板5、推料管道6、擋板7、轉(zhuǎn)軸8、切割室9、切割刀10、電機11、切割室出口 12、轉(zhuǎn)筒13、出料斗14。
[0012]實施例基本如附圖1所示:蒜泥機，包括進料斗1，進料斗進口 2的上方設(shè)有用于壓碎蒜瓣的壓板3，壓板3的尺寸不大于進料斗I的尺寸，進料斗I下端連通有推料管道6，推料管道6內(nèi)進料斗I出口的一側(cè)設(shè)有推料板5，推料管道6內(nèi)進料斗I出口遠離推料板5的一側(cè)的內(nèi)壁上鉸接有擋板7，推料管道6遠離推料板5的一側(cè)連通有切割室9，切割室9內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸8，轉(zhuǎn)軸8上設(shè)有切割刀10，切割室9下端設(shè)有切割室出口 12，切割室出口 12的下方設(shè)有兩個相切的轉(zhuǎn)筒13，轉(zhuǎn)筒13下方設(shè)有出料斗14，出料斗14的尺寸大于兩個轉(zhuǎn)筒13的尺寸之和，兩個轉(zhuǎn)筒13的相切處位于切割室9出口的軸線上，壓板3和推料板5均連接有液壓缸4，轉(zhuǎn)軸8和轉(zhuǎn)筒13均連接有電機11。
[0013]先將大蒜剝好成大蒜瓣，用清水洗干凈，通過進料斗進口 2將大蒜瓣放入進料斗I內(nèi)，進料斗I落至推料管道6中，啟動連接在壓板3上的液壓缸4，驅(qū)動壓板3運動到推料管道6中，使用壓板3將蒜瓣壓碎，再使壓板3復(fù)位，啟動連接在推料板5上的液壓缸4，推料板5將推動壓碎的蒜瓣向切割室9的方向運動，壓碎的蒜瓣先接觸擋板7，推料板5繼續(xù)運動，擋板7完全打開，壓碎的蒜瓣會落入到切割室9中，啟動連接在轉(zhuǎn)軸8上的電機11，電機11帶動轉(zhuǎn)軸8旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)軸8驅(qū)動切割刀10旋轉(zhuǎn)，壓碎的蒜瓣被切割刀10切割成小顆粒，由于切割刀10等間距的均勻的分布在轉(zhuǎn)軸8上，因此小顆粒會被多重的切割刀10--的切害J，每一次切割蒜的小顆粒的尺寸就減小一分，最終可切割出均勻的，并且顆粒非常小的蒜的小顆粒，形成的蒜泥通過切割室出口 12進入到兩個轉(zhuǎn)筒13中，兩個轉(zhuǎn)筒13相對轉(zhuǎn)動對赫的顆粒進彳丁進一步的礙壓，最終可使赫泥中的赫的顆粒的尺寸進一步減小，從而進一步增強蒜發(fā)揮其作用，最終使得到的細膩的蒜泥通過兩個轉(zhuǎn)筒13的下方進入到出料斗14中，由出料斗14出口進入到下一工序。
[0014]以上所述的僅是本發(fā)明的實施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應(yīng)當以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【主權(quán)項】
1.蒜泥機，其特征在于，包括進料斗，進料斗進口的上方設(shè)有壓板，壓板的尺寸不大于進料斗的尺寸，進料斗下端連通有推料管道，推料管道內(nèi)進料斗出口的一側(cè)設(shè)有推料板，推料管道遠離推料板的一側(cè)連通有切割室，切割室內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有軸向等間距的切割刀，切割室下端設(shè)有切割室出口。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒜泥機，其特征在于:所述切割室出口的下方設(shè)有兩個相切的轉(zhuǎn)筒，兩個轉(zhuǎn)筒的相切處位于切割室出口的軸線上。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒜泥機，其特征在于:所述推料管道內(nèi)進料斗出口遠離推料板的一側(cè)的內(nèi)壁上鉸接有擋板。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蒜泥機，其特征在于:所述壓板和推料板均連接有液壓缸，轉(zhuǎn)軸和轉(zhuǎn)筒均連接有電機。
【專利摘要】本發(fā)明申請公開了蒜泥機，包括進料斗，進料斗進口的上方設(shè)有用于壓碎蒜瓣的壓板，壓板的尺寸不大于進料斗的尺寸，進料斗下端連通有推料管道，推料管道內(nèi)進料斗出口的一側(cè)設(shè)有推料板，推料管道遠離推料板的一側(cè)連通有切割室，切割室內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有切割刀，切割室下端設(shè)有切割室出口；本發(fā)明意在提供一種可制作出蒜泥中的蒜的顆粒全部為均勻的小顆粒的、并可使蒜更大的發(fā)揮其作用的蒜泥機。
【IPC分類】A47J19/04
【公開號】CN104983289
【申請?zhí)枴緾N201510384455
【發(fā)明人】嚴正鑫
【申請人】重慶三六九食品有限公司
【公開日】2015年10月21日
【申請日】2015年6月30日