一種自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種烤乳豬用烤架，尤其是涉及一種自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架。
【背景技術(shù)】
[0002]公知的，烤乳豬是廣東最著名的特色菜之一，并且是享譽(yù)盛名的滿漢全席中的主打菜肴之一。我國(guó)早在西周時(shí)此菜已被列為“八珍”之一，當(dāng)時(shí)稱為“炮豚在南北朝時(shí)，賈思盤將烤乳豬作為一項(xiàng)重要的烹技術(shù)成果而記載在《齊民要術(shù)》中。其中描述道色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌重，含漿膏潤(rùn)，特異凡常也。”。
[0003]烤乳豬由于做工考宄，對(duì)于火候的要求極高，所以很多小型飯店無(wú)法制作出口感、色澤極佳的烤乳豬，目前隨著人們外出就餐已經(jīng)成為常態(tài)，飯店的食客也人滿為患，在人們對(duì)于就餐要求越來(lái)越高的情況下，很多飯店由于不能夠熟練掌握烤乳豬的技巧，無(wú)法推出更多包含烤乳豬的菜肴；工業(yè)化的推廣，利用設(shè)備加工烤乳豬以成為研發(fā)人員的主攻方向，通過(guò)檢索現(xiàn)有技術(shù)發(fā)現(xiàn)，中國(guó)專利手動(dòng)烤乳豬架CN203709859U、一種烤乳豬架CN201243975分別公開(kāi)了烤乳豬用的架體，上述兩專利公開(kāi)文件在使用中不能夠全方位旋轉(zhuǎn)，所以在乳豬烤制過(guò)程中容易出現(xiàn)局部溫度過(guò)低，不能夠達(dá)到乳豬全身的整體同步烤制。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為了克服【背景技術(shù)】中的不足，本發(fā)明公開(kāi)一種自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，利用轉(zhuǎn)動(dòng)桿帶動(dòng)“U”形桿的旋轉(zhuǎn)使“E”形叉上的乳豬左右方向和前后方向的旋轉(zhuǎn)，獲取了乳豬的全方位。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
一種自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，包括“E”形叉、板體、“U”形桿、連桿、轉(zhuǎn)動(dòng)桿、套管和固定板，“E”形叉的后中部設(shè)置的叉柄活動(dòng)插接在“U”形桿的一端，“E”形叉的三個(gè)叉頭分別穿在間隔設(shè)置的三個(gè)插管一端，所述三個(gè)插管的另一端固定在板體一側(cè)，板體另一側(cè)中部的軸穿在“U”形桿的另一端，在軸的外端設(shè)有傘齒輪，所述傘齒輪與連桿一端的傘齒輪連接，連桿另一端的傘齒輪連接套管靠近“U”形桿一端外緣的傘齒輪，轉(zhuǎn)動(dòng)桿的一端固定在“U”形桿的后中部，套管套在所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿上，在所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿的另一端設(shè)有驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，套管的另一端設(shè)有固定機(jī)構(gòu)。
[0006]所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，所述傘齒輪齒合“U”形桿另一端外側(cè)設(shè)置連桿A —端的傘齒輪，連桿A另一端的傘齒輪齒合“U”形桿后部設(shè)置的連桿B —端的傘齒輪，連桿B另一端的傘齒輪連接套管一端外緣的傘齒輪。
[0007]所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，所述連桿A通過(guò)至少兩個(gè)限位座固定在“U”形桿的另一端外側(cè)，所述連桿B通過(guò)至少兩個(gè)限位座固定在“U”形桿的后部。
[0008]所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，在所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿的另一端設(shè)置的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)為皮帶輪，所述皮帶輪通過(guò)皮帶連接具有減速機(jī)構(gòu)的電機(jī)。
[0009]所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，套管的另一端設(shè)有固定機(jī)構(gòu)為固定板，也就是兩根固定板的相對(duì)一端固定在套管另一端的兩側(cè)。
[0010]所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，在套管的另一端外緣設(shè)有套環(huán)，兩根固定板的相對(duì)一端固定在套環(huán)的外部?jī)蓚?cè)。
[0011]所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，在E”形叉的三個(gè)叉頭上分別設(shè)有尖頭O
[0012]所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，“U”形桿一端設(shè)置的叉柄上的“U”形桿內(nèi)外兩側(cè)分別設(shè)有螺母。
[0013]由于采用如上所述的技術(shù)方案，本發(fā)明具有如下有益效果:
本發(fā)明所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)桿、“U”形桿使乳豬實(shí)現(xiàn)左右方向的旋轉(zhuǎn)烘烤，在“U”形桿時(shí)，由于不動(dòng)套管上的傘齒輪會(huì)迫使連桿B旋轉(zhuǎn)，同時(shí)連桿B的旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)連桿A旋轉(zhuǎn)，由連桿A帶動(dòng)連接板體的軸旋轉(zhuǎn)，進(jìn)一步獲取板體和“E”形叉的自轉(zhuǎn)，本發(fā)明巧妙地利用轉(zhuǎn)動(dòng)桿帶動(dòng)“U”形桿的旋轉(zhuǎn)使“E”形叉上的乳豬左右方向和前后方向的旋轉(zhuǎn)，獲取了乳豬的全方位烘烤；本發(fā)明通過(guò)合理的結(jié)構(gòu)設(shè)置，有效地克服了現(xiàn)有技術(shù)無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)乳豬多角度烘烤的弊端，通過(guò)本發(fā)明的實(shí)施使得烤乳豬實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化的目的。
【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2是本發(fā)明的使用狀態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖；
圖中:1、“E”形叉；2、插管；3、板體；4、尖頭；5、傘齒輪；6、限位座；7、連桿A ;8、連桿B ;9、套管；10、套環(huán)；11、固定板；12、皮帶輪；13、轉(zhuǎn)動(dòng)桿；14、“U”形桿；15、螺母；16、叉柄；17、乳豬。
【具體實(shí)施方式】
[0015]通過(guò)下面的實(shí)施例可以更詳細(xì)的解釋本發(fā)明，公開(kāi)本發(fā)明的目的旨在保護(hù)本發(fā)明范圍內(nèi)的一切變化和改進(jìn)，本發(fā)明并不局限于下面的實(shí)施例；
結(jié)合附圖1所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，包括“E”形叉1、板體3、“U”形桿14、連桿、轉(zhuǎn)動(dòng)桿13、套管9和固定板11，“E”形叉I的后中部設(shè)置的叉柄16活動(dòng)插接在“U”形桿14的一端，在叉柄16上的“U”形桿14內(nèi)外兩側(cè)分別設(shè)有螺母15，在E”形叉I的三個(gè)叉頭上分別設(shè)有尖頭4，“E”形叉I的三個(gè)叉頭分別穿在間隔設(shè)置的三個(gè)插管2 —端，所述三個(gè)插管2的另一端固定在板體3 —側(cè)，板體3另一側(cè)中部的軸穿在“U”形桿14的另一端，在軸的外端設(shè)有傘齒輪5，所述傘齒輪5齒合“U”形桿14另一端外側(cè)設(shè)置連桿A7 —端的傘齒輪5，連桿A7另一端的傘齒輪5齒合“U”形桿14后部設(shè)置的連桿B8 —端的傘齒輪5，連桿B8另一端的傘齒輪5連接套管9套管9靠近“U”形桿14 一端外緣的傘齒輪5，所述連桿A7通過(guò)至少兩個(gè)限位座6固定在“U”形桿14的另一端外側(cè)，所述連桿B8通過(guò)至少兩個(gè)限位座6固定在“U”形桿14的后部，轉(zhuǎn)動(dòng)桿13的一端固定在“U”形桿14的后中部，套管9套在所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿13上，在所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿13的另一端設(shè)有皮帶輪12，所述皮帶輪12通過(guò)皮帶連接具有減速機(jī)構(gòu)的電機(jī)，在套管9的另一端外緣設(shè)有套環(huán)10，兩根固定板11的相對(duì)一端固定在套環(huán)10的外部?jī)蓚?cè)。
[0016]實(shí)施本發(fā)明所述的本發(fā)明所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，結(jié)合附圖1或2，使用時(shí)利用“E”形叉I三個(gè)叉頭上的分別設(shè)置的尖頭4穿入乳豬17的中部和分開(kāi)的前后腿處，然后將叉柄16穿入“U”形桿14 一端設(shè)置的光孔中，并使“E”形叉I的三個(gè)叉頭穿入板體3上的插管2中，通過(guò)調(diào)整螺母15使三個(gè)叉頭與插管2正常插接的情況下，叉柄16能夠在“U”形桿14端部光孔中自由旋轉(zhuǎn)；這時(shí)將乳豬17放入烤爐中，通過(guò)壓板將固定板11固定，啟動(dòng)電機(jī)通過(guò)皮帶帶動(dòng)使轉(zhuǎn)動(dòng)桿13旋轉(zhuǎn)，“U”形桿14在轉(zhuǎn)動(dòng)桿13的帶動(dòng)下使乳豬形成左右方向的旋轉(zhuǎn)烘烤，這時(shí)由于不動(dòng)的套管9上設(shè)置的傘齒輪5會(huì)迫使連桿B8旋轉(zhuǎn)，同時(shí)連桿B8的旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)連桿A7旋轉(zhuǎn)，由連桿A7帶動(dòng)連接板體3的軸旋轉(zhuǎn)，進(jìn)一步獲取板體3和“E”形叉I的自轉(zhuǎn)，“E”形叉I的自轉(zhuǎn)使得乳豬17形成前后方向的旋轉(zhuǎn)，上述過(guò)程中可利用人工手動(dòng)或通過(guò)電控系統(tǒng)控制“E”形叉1、“U”形桿14的轉(zhuǎn)速、加熱溫度以及烤制時(shí)間；由于烤爐和電控系統(tǒng)不屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍，因此本發(fā)明未予詳述。
[0017]本發(fā)明未詳述部分為現(xiàn)有技術(shù)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，包括“E”形叉(1)、板體(3)、“U”形桿(14)、連桿、轉(zhuǎn)動(dòng)桿(13)、套管(9)和固定板(11)，其特征是:“E”形叉(I)的后中部設(shè)置的叉柄(16)活動(dòng)插接在“U”形桿(14)的一端，“E”形叉(I)的三個(gè)叉頭分別穿在間隔設(shè)置的三個(gè)插管(2) —端，所述三個(gè)插管(2)的另一端固定在板體(3) —側(cè)，板體(3)另一側(cè)中部的軸穿在“U”形桿(14)的另一端，在軸的外端設(shè)有傘齒輪(5)，所述傘齒輪(5)與連桿一端的傘齒輪(5)連接，連桿另一端的傘齒輪(5)連接套管(9)靠近“U”形桿(14) 一端外緣的傘齒輪(5)，轉(zhuǎn)動(dòng)桿(13)的一端固定在“U”形桿(14)的后中部，套管(9)套在所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿(13)上，在所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿(13)的另一端設(shè)有驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，套管(9)的另一端設(shè)有固定機(jī)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，其特征是:所述傘齒輪(5)齒合“U”形桿(14)另一端外側(cè)設(shè)置連桿A (7) 一端的傘齒輪(5)，連桿A (7)另一端的傘齒輪(5)齒合“U”形桿(14)后部設(shè)置的連桿B (8)—端的傘齒輪(5)，連桿B (8)另一端的傘齒輪(5)連接套管(9) 一端外緣的傘齒輪(5)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，其特征是:所述連桿A(7)通過(guò)至少兩個(gè)限位座(6)固定在“U”形桿(14)的另一端外側(cè)，所述連桿B (8)通過(guò)至少兩個(gè)限位座(6)固定在“U”形桿(14)的后部。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，其特征是:在所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿(13)的另一端設(shè)置的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)為皮帶輪(12)，所述皮帶輪(12)通過(guò)皮帶連接具有減速機(jī)構(gòu)的電機(jī)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，其特征是:套管(9)的另一端設(shè)有固定機(jī)構(gòu)為固定板(11)，也就是兩根固定板(11)的相對(duì)一端固定在套管(9)另一端的兩側(cè)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，其特征是:在套管(9)的另一端外緣設(shè)有套環(huán)(10)，兩根固定板(11)的相對(duì)一端固定在套環(huán)(10)的外部?jī)蓚?cè)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，其特征是:在E”形叉(I)的三個(gè)叉頭上分別設(shè)有尖頭(4)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，其特征是:“U”形桿(14) 一端設(shè)置的叉柄(16)上的“U”形桿(14)內(nèi)外兩側(cè)分別設(shè)有螺母(15)。
【專利摘要】一種自動(dòng)化烤乳豬爐用多角度旋轉(zhuǎn)烤架，涉及一種烤乳豬用烤架，“E”形叉（1）的后中部設(shè)置的叉柄（16）活動(dòng)插接在“U”形桿（14）的一端，“E”形叉的三個(gè)叉頭分別穿在間隔設(shè)置的三個(gè)插管（2）一端，所述三個(gè)插管的另一端固定在板體（3）一側(cè)，板體另一側(cè)中部的軸穿在“U”形桿的另一端，在軸的外端設(shè)有傘齒輪（5），所述傘齒輪與連桿一端的傘齒輪連接，連桿另一端的傘齒輪連接套管（9）靠近“U”形桿一端外緣的傘齒輪，轉(zhuǎn)動(dòng)桿（13）的一端固定在“U”形桿的后中部，套管套在所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿上；本發(fā)明利用轉(zhuǎn)動(dòng)桿帶動(dòng)“U”形桿的旋轉(zhuǎn)使“E”形叉上的乳豬左右方向和前后方向的旋轉(zhuǎn)，獲取了乳豬的全方位。
【IPC分類】A47J37-07
【公開(kāi)號(hào)】CN104840108
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510281681
【發(fā)明人】金烜伊
【申請(qǐng)人】金烜伊
【公開(kāi)日】2015年8月19日
【申請(qǐng)日】2015年5月29日