專利名稱:菠蘿修整器的制作方法
菠蘿修整器是一種用于已去皮菠蘿果雕目修整的器械。
雕目修整(以下簡稱“修整”)是菠蘿罐頭生產(chǎn)等加工過程中，將已去皮菠蘿果上的果目(或稱“果眼”、“果刺”)除去的一道工序。目前都是采用一種橫截面為V型的刀具(簡稱V型刀)來進行人工修整。用V型刀修整的一般使用方法是切削方向與菠蘿果園周相切，切口為縲紋狀，帶果目的切屑呈長條狀，許多果肉隨果目一起被削下而使果肉消耗多。少數(shù)工廠使用V型刀刺剔孔修整法切削方向朝菠蘿果心逐個刺剔果目，切口為孔狀，帶果目的切屑呈園錐狀，雖然果肉消耗少，但是修整效率太低而且切口模糊外觀質(zhì)量差。若用特制的鉆頭鉆削修整，雖然果肉消耗少、修整效率較高，但是存在著切口模糊外觀質(zhì)量差的問題。
本實用新型的目的是為菠蘿修整提供一種優(yōu)良的器械，既可逐個刺剔果目，使切屑為園錐狀以減少果肉消耗，又可有較高的修整效率和良好的外觀質(zhì)量。
本實用新型的具體結構由以下一個實施例及其附圖給出。此附圖為菠蘿修整器的正等測圖，其比例為11。下面結合附圖對本實用新型作詳細的說明。
對稱安裝的兩條刀桿〔7〕均由鋼片彎壓制成，其扁平的后端分別固定在尾座〔1〕的上下兩面上。兩個刀片〔9〕分別固定在兩刀桿〔7〕的前端，兩刀刃呈橢園形并且互相平行。兩刀片〔9〕均用薄鋼片彎制成，表面呈園柱形，安裝后其母線夾角為55度，其中一個刀片的曲率半徑比另一個的大0.5～2毫米并且安裝時超前2～3毫米，這樣，可避免切削不到底以及刀刃相碰撞。兩刀桿〔7〕的桿身張開呈一銳角，受一定的外力作用時，兩刀刃隨兩刀桿〔7〕互相靠攏而靠攏，此外力消除后，由于刀桿〔7〕后端自身彈力作用，這兩刀刃恢復到原來的分開狀態(tài)(相距10毫米左右)。固定在手柄〔2〕前端的套碗〔3〕之底面有一長方孔，兩刀桿〔7〕和推桿〔8〕通過此孔裝入通心的手柄〔2〕內(nèi)。套碗〔3〕上還裝有調(diào)節(jié)閥〔14〕以隨意調(diào)節(jié)兩刀桿〔7〕桿身所呈銳角的大小，即控制兩刀刃的最大距離。推桿〔8〕后端穿過尾座〔1〕并可在其內(nèi)軸向滑動。尾座〔1〕也可以在手柄〔2〕后端內(nèi)部軸向滑動。彈簧〔15〕套在推桿〔8〕后段，并總是施給推桿一個相對于手柄〔2〕的向前推力。分別固定在兩刀桿〔7〕上的左伸板〔12〕及右伸板〔5〕的端部均以鉸鏈聯(lián)接著一個長連桿〔4〕和一個短連桿〔6〕的一端。兩長連桿〔4〕的另一端均與固定在手柄〔2〕前端的接頭〔13〕以鉸鏈聯(lián)接。兩短連桿〔6〕另一端由滑軸〔11〕以鉸鏈互相聯(lián)接。推板〔10〕固定在推桿〔8〕前端，滑軸〔11〕可在推板〔10〕的長孔中滑動。
菠蘿修整器操作方法和原理如下操作者一手握著手柄〔2〕，另一手捧著已去皮待修整的菠蘿果，逐個刺剔果目。在刺剔過程中，首先是手柄〔2〕前進，推板〔10〕碰著菠蘿果后停止不動而相對于手柄〔2〕后退，推板〔10〕帶動推桿〔8〕壓縮彈簧〔15〕。隨后，刀片〔9〕開始在果目兩旁刺入，滑軸〔11〕已運動到推板〔10〕長孔中間位置。此時，由于菠蘿果對刀片〔9〕和推板〔10〕的反作用力，使手柄〔2〕開始通過接頭〔13〕推動兩長連桿〔4〕、左伸板〔12〕和右伸板〔5〕，使兩刀桿〔7〕在前進的同時靠攏起來。這樣，兩刀片〔9〕就沿著各自園柱表面母線的方向刺入果肉。當兩刀桿〔7〕靠攏完畢時，也就是兩刀刃靠攏完畢時，切屑已經(jīng)形成，手柄〔2〕開始退離菠蘿果。此后一般時間內(nèi)，由于兩短連桿〔6〕上的三個鉸鏈中心線共一平面所起的自鎖作用，使得兩刀刃保持著靠攏狀態(tài)而夾持切屑離開菠蘿果。在刀尖即將離開菠蘿果時，隨著手柄〔2〕后退的滑軸〔11〕碰上了在彈簧〔15〕作用下尚未離開菠蘿果的推板〔10〕的長孔后端，兩短連桿〔6〕的自鎖作用被破壞，兩刀刃就開始張開。在開始刺剔另一果目時，兩刀刃已張開完畢，又可開始一個新的刺剔循環(huán)。在一個刺剔循環(huán)中，手柄〔2〕的動作只是一進一退，操作很方便。
刺剔孔的大小可以通過調(diào)節(jié)閥〔14〕隨意控制將調(diào)節(jié)閥〔14〕向前推，減小了套碗〔3〕的方孔邊長，兩刀刃的最大距離就變小，適宜刺剔小果目；反之，將調(diào)節(jié)閥〔14〕向后推，則適宜刺剔大果目。
本菠蘿修整器有如下主要優(yōu)點1、與使用V型刀一般修整法比較，切屑帶走的果肉少、果肉收回率提高20％；2、與使用V型刀刺剔孔修整法比較，修整效率提高一倍，而且切口光滑外觀質(zhì)量好。
3、與用特制鉆頭鉆削果目修整法比較，切口光滑外觀質(zhì)量好。
權利要求
1.一種用于菠蘿雕目修整的器械，具有手柄[2]和刀片[9]，其特征在于手柄[2]裝有兩條刀桿[7]，兩刀桿[7]的一端安裝在一起，另一端分別固定有刀片[9]，在一定的外力作用下，兩刀片[9]的刀刃可靠攏在一起，此外力消除后，兩刀刃即恢復到原來的分開狀態(tài)。
2.根據(jù)權利要求
1所述的菠蘿修整器，其特征在于兩刀桿〔7〕在一起的一端安裝在手柄〔2〕的內(nèi)部。
3.根據(jù)權利要求
1所述的菠蘿修整器，其特征在于兩刀桿〔7〕上裝有一組連桿〔4，6〕，短連桿〔6〕聯(lián)著推板〔10〕，手柄〔2〕和推板〔10〕通過這組連桿可控制兩刀刃的靠攏和分開。
4.根據(jù)權利要求
1所述的菠蘿修整器，其特征在于兩刀片〔9〕均用薄鋼片彎制成，表面呈園柱形，其中一刀片曲率半徑比另一個的大。
專利摘要
菠蘿修整器是一種用于菠蘿果雕目修整的器械。它由手柄[2]、刀桿[7]、刀片[9]、推板[10]、推桿[8]、彈簧[15]和一組連桿[4，6]等構件組成。刀桿[7]有兩條，其后端安裝在一起并套入手柄[2]內(nèi)。修整菠蘿果時，每刺剔一個果目，手柄[2]的動作只是一進一退，很方便。與用V形刀一般修整法比較，果肉收回率提高20％；與用V形刀刺剔孔法比較，修整效率提高一倍并且外觀質(zhì)量好。
文檔編號A47J17/00GK86209241SQ86209241
公開日1987年9月23日 申請日期1986年11月15日
發(fā)明者陸中源 申請人:陸中源導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan