專利名稱:液體電熱式自動(dòng)蒸飪與保溫設(shè)備的制作方法
本實(shí)用新型涉及廚房用具中的蒸飪器具。
電熱蒸飪器具，在完成蒸飪后，應(yīng)能自切切斷電源并保溫。公知的電飯煲，用預(yù)埋電熱管的鑄鋁件做發(fā)熱體，由感溫磁鋼和雙金屬片組成控制電路，實(shí)現(xiàn)上述加熱、保溫功能?，F(xiàn)有技術(shù)中的電熱蒸飪?cè)O(shè)備(參見《家用電器》一九八六年第一期第十六頁登載文章)，均采用相同原理的加熱、保溫裝置，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜、加工精度要求高、制造難度大，因而成本較高。
本實(shí)用新型的目的是，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、性能可靠、成本低廉的液體電熱式自動(dòng)蒸飪與保溫設(shè)備，其發(fā)熱裝置的構(gòu)造簡(jiǎn)單且不需要另外的控制元件就可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，功率可任意調(diào)節(jié)。
本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案是蒸飪?cè)O(shè)備中的加熱由液體電解裝置完成，其電解液在電解作用下溫度升高、沸騰，產(chǎn)生足量的蒸汽，實(shí)現(xiàn)蒸飪。并通過該裝置的設(shè)置，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)斷電和保溫。
下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做出說明。
圖1是屬于本實(shí)用新型構(gòu)思的液體式自動(dòng)電飯煲的結(jié)構(gòu)圖。它包括外煲(2)、中煲(3)、盛裝食物的內(nèi)煲(5)、煲蓋(4)、手柄(7)、煲耳(1)以及置于內(nèi)煲(5)中的甑皮(6)。它的特征是，在煲的底部設(shè)置了一個(gè)液體電解裝置。該裝置包括電解池(21)、電解液(13)、電極(15)、置于外煲(2)外壁并與電極(5)連接的電源插座(9)、指示燈感應(yīng)電極(14)、與電極(14)相接的工作指示燈(8)。在電解池(21)的上部設(shè)有一塊帶孔眼的防護(hù)板(16)，以防止雜物掉入電解池(21)中。電解池(21)的側(cè)壁設(shè)有保溫回水孔(17)和有木塞的速回水孔(12)，還設(shè)有一只起安全保護(hù)作用的電接地片(11)。電解池(21)通過木塞(20)與煲腳(19)及煲體呈密封連接，其底部有防護(hù)底罩(18)。
下面對(duì)本實(shí)用新型的工作原理和工作過程做出說明。
接通電源后，電解液在電解作用下汽化(電解質(zhì)仍留在電解池中)，蒸汽加熱食物。根據(jù)蒸飪食物的量加入一定量的電解液。液體蒸發(fā)完后，即自行切斷電源。蒸汽冷凝后的冷凝水(10)匯集起來，通過保溫回水孔(17)流回到電解池(21)中，則電源再次被接通，電解液蒸發(fā)。冷凝、蒸發(fā)，如此循環(huán)進(jìn)行，達(dá)到保溫的目的。當(dāng)保溫時(shí)間不超過六小時(shí)時(shí)，則不需要前述冷凝水循環(huán)蒸發(fā)(則該過程不發(fā)生)，利用煲內(nèi)蒸汽潛熱即可實(shí)現(xiàn)保溫。當(dāng)接通電源，有電流通過時(shí)，由電極(14)使指示燈(18)發(fā)亮，表示加熱正在進(jìn)行。再次蒸飪時(shí)，只需拔去速回水孔(12)上的木塞，使冷凝水迅速流入電解池(21)中并再補(bǔ)充少量水即可。
還可根據(jù)上述原理，設(shè)計(jì)出如圖2所示的液體式自動(dòng)電飯柜(28a)。也可以設(shè)計(jì)為如圖3所示的簡(jiǎn)易型液體電熱式自動(dòng)電飯煲(2a)，它由與電解池連成一體的外煲(2)、煲蓋(4)、內(nèi)煲(5)、電極(15)、電源插芯(22)等構(gòu)成，在電解池上同樣設(shè)有保溫回水孔(17)及速回水孔(12)、接地片(11)。
也可以將圖2所示的電飯柜通過一根蒸汽輸送管(34)與菜肴保溫柜(35)相連，構(gòu)成如圖4所示的組合式蒸飪－－保溫柜。
上述原理和構(gòu)造的液體電熱式自動(dòng)蒸飪與保溫設(shè)備，通過電解液的蒸發(fā)、冷凝與再蒸發(fā)，實(shí)現(xiàn)了蒸飪、自動(dòng)斷電與保溫的功能，可通過調(diào)節(jié)電解液量來確定其功率的大小，熱效率在百分之七十以上，造價(jià)較現(xiàn)行市售電飯煲低百分之四十以上，且蒸飪時(shí)加入食物中的水量只及現(xiàn)行市售電飯煲加水量的百分之八十左右，因此食物吸收的熱能減少而節(jié)省了電能。本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了構(gòu)造簡(jiǎn)單、制造容易、造價(jià)低廉、性能可靠、使用安全以及節(jié)省電能的目的?？捎糜诟鞣N食物的蒸飪與保溫。
實(shí)施例一種根據(jù)前述原理和圖1所示結(jié)構(gòu)的液體式自動(dòng)電飯煲，當(dāng)結(jié)構(gòu)一定時(shí)，用水作溶劑及用Na2SO4作溶質(zhì)所組成的電解液，在一百克水時(shí)的不同重量溶質(zhì)組份同電飯煲功率的對(duì)應(yīng)關(guān)系有電解質(zhì)(克)0.3 0.78 1.4 1.6 2功 率(瓦)200 400 600 800 1000且其回水孔(17)的直徑可以是1.5毫米，速回水孔的直徑可以是10毫米。
圖1是液體式自動(dòng)電飯煲結(jié)構(gòu)圖。
圖2是液體式自動(dòng)電飯柜結(jié)構(gòu)圖。
圖3是簡(jiǎn)易型自動(dòng)電飯煲。
圖4是組合式蒸飪－－保溫柜。在上述各圖中1－煲耳 2－外煲(2a為簡(jiǎn)易式飯煲)3－中煲 4－煲蓋5－內(nèi)煲 6－甑瓦7－手柄 8－工作指示燈9－電源插座 10－冷凝水11－接地片 12－帶木塞的速回水孔13－電解液 14－指示燈電感電極15－電極(碳棒) 16－防護(hù)板17－保溫回水孔 18－防護(hù)底罩19－煲(柜)腳 20－木塞21－電解池 22－電源插芯23－聯(lián)接螺釘 24－帶塞的排污孔25－交流接觸器 26－滾輪27－接線板 28－柜體(28a為電飯柜)
29－飯盒 30－時(shí)鐘31－電源指示燈 32－“開啟”按鈕33－“關(guān)”按鈕 34－蒸汽輸送管35－菜肴保溫柜
權(quán)利要求
1.一種液體電熱式自動(dòng)蒸飪與保溫設(shè)備，它包括外煲(2)、中煲(3)、內(nèi)煲(5)、煲蓋(4)、手柄(7)、煲耳(1)、甑皮(6)，本實(shí)用新型的特征是，該設(shè)備的底部設(shè)有產(chǎn)生蒸汽而對(duì)食物進(jìn)行加熱的液體電解裝置，所述液體電解裝置包括電解池(21)、電解液(13)、電極(15)。
2.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的設(shè)備，其特征還在于，置于外煲(2)外壁并與電極(15)連接的電源插座(9)、電感電極(14)、與電極(14)相連接的工作指示燈(8)，所述電解池(21)的上部設(shè)有一塊帶孔眼的防護(hù)板(16)，側(cè)壁設(shè)有孔(17)與(12)，并設(shè)有接地片(11)和底罩(18)。
3.根據(jù)權(quán)利要求
2所述的設(shè)備，其特征還在于，可將所述設(shè)備設(shè)計(jì)成電飯柜(28a)。
4.根據(jù)權(quán)利要求
2所述的設(shè)備，其特征還在于，可將所述設(shè)備設(shè)計(jì)成包括與電解池連成一體的外煲(2)、電源插芯(22)的簡(jiǎn)易型電飯煲(2a)。
5.根據(jù)權(quán)利要求
2所述的設(shè)備，其特征在于，可將所述設(shè)備設(shè)計(jì)成通過蒸汽導(dǎo)管(34)與保溫柜(35)連接的組合式蒸飪－－保溫柜。
專利摘要
一種液體電熱式自動(dòng)蒸飪與保溫設(shè)備，它包括電飯煲、電飯柜、組合式蒸飪—保溫柜等幾種結(jié)構(gòu)形式。其技術(shù)特征在于該設(shè)備設(shè)置了產(chǎn)生蒸汽加熱食物和液體電解裝置。本實(shí)用新型可用于蒸飪各種食物和保溫(蒸飪后六小時(shí)內(nèi)可利用蒸汽余熱自行保溫而不需再另行加熱保溫)。功率可任意調(diào)節(jié)，加熱、保溫、斷電均可自動(dòng)進(jìn)行。
文檔編號(hào)H05B7/00GK86201356SQ86201356
公開日1987年1月21日 申請(qǐng)日期1986年3月6日
發(fā)明者喻良輝 申請(qǐng)人:喻良輝導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan