本申請涉及烹飪設備領域，特別是涉及一種烹飪設備的濕度控制方法、烹飪設備及可讀存儲介質(zhì)。

背景技術：

1、濕度參數(shù)是烤箱烹飪過程中影響食物烹飪效果的重要因素之一。現(xiàn)有技術通過在腔體內(nèi)設置濕度傳感器獲取濕度數(shù)據(jù)，并通過熱風機將干燥空氣引入腔體，排出腔體內(nèi)的濕氣。然而，對于多層烤箱來說，由于食物可能放置在任意一層或多層，而每一層的濕度分布不同，且干燥空氣在腔體的不同區(qū)域的流向分布也不相同，通過上述方式排濕往往無法達到理想的效果，從而導致多層烤箱的烹飪效果較差。

技術實現(xiàn)思路

1、在本實施例中提供了一種烹飪設備的濕度控制方法、烹飪設備及可讀存儲介質(zhì)，以解決相關技術中存在的多層烤箱排濕控制效果不佳的問題。

2、第一個方面，在本實施例中提供了一種烹飪設備的濕度控制方法，所述烹飪設備包括依次連接的氣閥、熱風機和腔體，所述腔體內(nèi)設有圖像傳感器、溫度傳感器、濕度傳感器和多個出風口；所述熱風機用于通過所述氣閥引氣并通過所述出風口吹入腔體，所述腔體包括多個與所述出風口的位置對應的烹飪區(qū)域，所述多個出風口的開關和出風方向獨立控制；所述方法包括：

3、基于所述圖像傳感器采集的圖像，獲取所述腔體內(nèi)食物所在的一個或多個目標烹飪區(qū)域，以及所述食物的承載件的類型；

4、基于各所述目標烹飪區(qū)域的位置和所述承載件的類型，確定各所述目標烹飪區(qū)域?qū)拇{(diào)節(jié)出風口和待關閉出風口；

5、基于預設時間間隔，依次對各所述目標烹飪區(qū)域執(zhí)行以下步驟：基于所述溫度傳感器和所述濕度傳感器獲取腔體溫度和所述目標烹飪區(qū)域的濕度；基于所述腔體溫度和所述濕度，對所述氣閥、所述目標烹飪區(qū)域?qū)拇{(diào)節(jié)出風口和待關閉出風口執(zhí)行對應的濕度控制策略，以控制所述目標烹飪區(qū)域的濕度小于對應的第一濕度閾值；重復對各所述目標烹飪區(qū)域執(zhí)行所述步驟直至烹飪過程結(jié)束。

6、在其中的一些實施例中，所述基于所述腔體溫度和所述濕度，對所述氣閥、所述目標烹飪區(qū)域?qū)拇{(diào)節(jié)出風口和待關閉出風口執(zhí)行對應的濕度控制策略，以控制各所述目標烹飪區(qū)域的濕度小于對應的第一濕度閾值包括：

7、基于所述腔體溫度與預設溫度閾值的比較結(jié)果，獲取對應的第一分檔策略或第二分檔策略；

8、基于所述濕度以及所述第一分檔策略或第二分檔策略，控制所述氣閥和所述待關閉出風口的開關，以及控制所述待調(diào)節(jié)出風口的出風方向。

9、在其中的一些實施例中，所述第一分檔策略包括：

10、在所述濕度小于所述第一濕度閾值的情況下，關閉所述氣閥；

11、在所述濕度大于或等于所述第一濕度閾值，且小于或等于第二濕度閾值的情況下，開啟所述氣閥并將所述待調(diào)節(jié)出風口的出風方向調(diào)節(jié)至預設角度；

12、在所述濕度大于所述第二濕度閾值的情況下，開啟所述氣閥，將所述待調(diào)節(jié)出風口的出風方向調(diào)節(jié)至所述預設角度，并關閉所述待關閉出風口。

13、在其中的一些實施例中，所述第二分檔策略包括：

14、在所述濕度小于所述第一濕度閾值的情況下，關閉所述氣閥；

15、在所述濕度大于或等于所述第一濕度閾值的情況下，開啟所述氣閥，將所述待調(diào)節(jié)出風口的出風方向調(diào)節(jié)至預設角度。

16、在其中的一些實施例中，所述基于所述腔體溫度與預設溫度閾值的比較結(jié)果，獲取對應的第一分檔策略或第二分檔策略包括：

17、在所述腔體溫度小于所述預設溫度閾值的情況下，獲取所述第一分檔策略；

18、在所述腔體溫度大于或等于所述預設溫度閾值的情況下，獲取所述第二分檔策略。

19、在其中的一些實施例中，所述基于各所述目標烹飪區(qū)域的位置和所述承載件的類型，確定各所述目標烹飪區(qū)域?qū)拇{(diào)節(jié)出風口和待關閉出風口包括：

20、在所述承載件的類型為烤盤的情況下，確定各所述目標烹飪區(qū)域?qū)拇{(diào)節(jié)出風口為上方相鄰的目標烹飪區(qū)域與本目標烹飪區(qū)域之間的出風口，所述待關閉出風口為除所述待調(diào)節(jié)出風口以外的出風口；

21、在所述承載件的類型為烤架的情況下，確定各所述目標烹飪區(qū)域?qū)拇{(diào)節(jié)出風口為本目標烹飪區(qū)域?qū)某鲲L口和下方相鄰的出風口，所述待關閉出風口為除所述待調(diào)節(jié)出風口以外的出風口。

22、第二個方面，在本實施例中提供了一種烹飪設備，所述烹飪設備包括依次連接的氣閥、熱風機和腔體，所述腔體內(nèi)設有圖像傳感器、溫度傳感器、濕度傳感器和多個出風口；所述熱風機用于通過所述氣閥引氣并通過所述出風口吹入腔體，所述腔體包括多個與所述出風口的位置對應的烹飪區(qū)域，所述多個出風口的開關和出風方向獨立控制；

23、所述烹飪設備還包括控制器，所述控制器用于基于第一個方面所述的烹飪設備的濕度控制方法，控制所述腔體內(nèi)的一個或多個目標烹飪區(qū)域的濕度小于對應的第一濕度閾值。

24、在其中的一些實施例中，所述濕度傳感器用于基于預設時間間隔在各所述目標烹飪區(qū)域之間循環(huán)移動，以獲取所述目標烹飪區(qū)域的濕度。

25、在其中的一些實施例中，所述烹飪設備包括熱風室，所述熱風機包括負壓引氣葉片和熱風循環(huán)葉片，所述負壓引氣葉片用于通過所述氣閥將外部氣體引入所述熱風室，所述熱風循環(huán)葉片用于對所述腔體的氣體進行擾動。

26、第三個方面，在本實施例中提供了一種可讀存儲介質(zhì)，其上存儲有程序，所述程序被處理器執(zhí)行時實現(xiàn)第一個方面所述的烹飪設備的濕度控制方法的步驟。

27、與相關技術相比，在本實施例中提供的烹飪設備的濕度控制方法，通過基于圖像傳感器采集的圖像，獲取腔體內(nèi)食物所在的一個或多個目標烹飪區(qū)域，以及食物的承載件的類型，得到濕度控制的目標烹飪區(qū)域和該區(qū)域的風道隔離情況；通過基于各目標烹飪區(qū)域的位置和承載件的類型，確定各目標烹飪區(qū)域?qū)拇{(diào)節(jié)出風口和待關閉出風口，以調(diào)節(jié)該區(qū)域內(nèi)的氣流走向；通過基于預設時間間隔，依次根據(jù)各目標烹飪區(qū)域的濕度和腔體溫度執(zhí)行對應的濕度控制策略，通過對氣閥和各區(qū)域?qū)拇{(diào)節(jié)出風口和待關閉出風口進行控制，使目標烹飪區(qū)域的濕度小于對應的第一濕度閾值，實現(xiàn)對多層烤箱中的每一層進行精準的濕度控制，解決了多層烤箱排濕控制效果不佳的問題。

28、本申請的一個或多個實施例的細節(jié)在以下附圖和描述中提出，以使本申請的其他特征、目的和優(yōu)點更加簡明易懂。

技術特征：

1.一種烹飪設備的濕度控制方法，其特征在于，所述烹飪設備包括依次連接的氣閥、熱風機和腔體，所述腔體內(nèi)設有圖像傳感器、溫度傳感器、濕度傳感器和多個出風口；所述熱風機用于通過所述氣閥引氣并通過所述出風口吹入腔體，所述腔體包括多個與所述出風口的位置對應的烹飪區(qū)域，所述多個出風口的開關和出風方向獨立控制；所述方法包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述基于所述腔體溫度和所述濕度，對所述氣閥、所述目標烹飪區(qū)域?qū)拇{(diào)節(jié)出風口和待關閉出風口執(zhí)行對應的濕度控制策略，以控制各所述目標烹飪區(qū)域的濕度小于對應的第一濕度閾值包括：

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述第一分檔策略包括：

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述第二分檔策略包括：

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述基于所述腔體溫度與預設溫度閾值的比較結(jié)果，獲取對應的第一分檔策略或第二分檔策略包括：

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述基于各所述目標烹飪區(qū)域的位置和所述承載件的類型，確定各所述目標烹飪區(qū)域?qū)拇{(diào)節(jié)出風口和待關閉出風口包括：

7.一種烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備包括依次連接的氣閥、熱風機和腔體，所述腔體內(nèi)設有圖像傳感器、溫度傳感器、濕度傳感器和多個出風口；所述熱風機用于通過所述氣閥引氣并通過所述出風口吹入腔體，所述腔體包括多個與所述出風口的位置對應的烹飪區(qū)域，所述多個出風口的開關和出風方向獨立控制；

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的烹飪設備，其特征在于，所述濕度傳感器用于基于預設時間間隔在各所述目標烹飪區(qū)域之間循環(huán)移動，以獲取所述目標烹飪區(qū)域的濕度。

9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備包括熱風室，所述熱風機包括負壓引氣葉片和熱風循環(huán)葉片，所述負壓引氣葉片用于通過所述氣閥將外部氣體引入所述熱風室，所述熱風循環(huán)葉片用于對所述腔體的氣體進行擾動。

10.一種可讀存儲介質(zhì)，其上存儲有程序，其特征在于，所述程序被處理器執(zhí)行時實現(xiàn)權(quán)利要求1至權(quán)利要求6中任一項所述的烹飪設備的濕度控制方法的步驟。

技術總結(jié)
本申請涉及一種烹飪設備的濕度控制方法、烹飪設備及可讀存儲介質(zhì)，所述方法包括：基于圖像傳感器采集的圖像，獲取腔體內(nèi)的一個或多個目標烹飪區(qū)域，以及承載件的類型；基于各目標烹飪區(qū)域的位置和承載件的類型，確定各目標烹飪區(qū)域?qū)拇{(diào)節(jié)出風口和待關閉出風口；基于預設時間間隔，依次對各目標烹飪區(qū)域執(zhí)行以下步驟：基于溫度傳感器和濕度傳感器獲取腔體溫度和目標烹飪區(qū)域的濕度；基于腔體溫度和濕度，對氣閥、目標烹飪區(qū)域?qū)拇{(diào)節(jié)出風口和待關閉出風口執(zhí)行對應的濕度控制策略，以控制目標烹飪區(qū)域的濕度小于對應的第一濕度閾值；重復對各目標烹飪區(qū)域執(zhí)行所述步驟直至烹飪過程結(jié)束，解決了多層烤箱排濕控制效果不佳的問題。

技術研發(fā)人員：蔣圣偉,張進超,楊均
受保護的技術使用者：寧波方太廚具有限公司
技術研發(fā)日：
技術公布日：2024/11/18