技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種具有wifi模塊的多功能真空PTC加熱破壁機(jī)，包括機(jī)座、料理杯、控制電路板，所述料理杯頂部設(shè)置有杯蓋，所述料理杯內(nèi)底部設(shè)置有PTC加熱器和刀片，所述機(jī)座內(nèi)設(shè)置有真空泵，所述杯蓋上設(shè)置有抽氣閥和單向蒸汽閥，所述真空泵通過管道連接至抽氣閥；還包括溫度傳感器和壓力傳感器。在食材攪拌粉碎前，先對料理杯抽真空處理，使得食材攪拌粉碎時在真空環(huán)境下進(jìn)行，避免了食材在攪拌粉碎過程中與空氣發(fā)生作用；也可以在食材處理完畢并且冷卻后進(jìn)行抽真空處理，以起到保鮮作用。本機(jī)進(jìn)行抽真空操作前，先通過溫度傳感器檢測杯內(nèi)物料溫度，避免高溫環(huán)境下抽真空；還通過壓力傳感器檢測氣壓，控制抽真空程度與預(yù)設(shè)值匹配。

技術(shù)研發(fā)人員：陳輝
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江門市恒通高科有限公司
文檔號碼：201610786731
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.31
技術(shù)公布日：2016.12.21