廚房操作臺的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及廚房用品【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是一種廚房操作臺；包括臺面和支架，所述臺面的后方設(shè)置有擋板；通過在所述臺面的后方設(shè)置擋板，由于有擋板的作用，這樣在切菜時，菜或骨頭等原料會被擋板擋住不容易從廚房操作臺的后方掉落到地上，從而減少了食物的浪費。
【專利說明】廚房操作臺【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及廚房用品【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是一種廚房操作臺。
【背景技術(shù)】
[0002]商用廚房的廚房操作臺一般包括臺面和固定臺面的支架，操作人員在臺面上進行切菜、配菜和利用操作臺擺放各種菜肴。因此廚房操作臺是酒店、餐館等商用廚房中必不可少的廚具產(chǎn)品。但是現(xiàn)有的廚房操作臺由于臺面是一塊平板，因此在切菜時，菜容易從后方掉落，特別是用于斬骨頭時，骨頭容易從操作臺的后方飛濺到地面上，增加食物的浪費。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型為了解決目前操作人員在廚房操作臺上進行切菜等操作時，導(dǎo)致菜等原料容易從廚房操作臺的后方掉落，造成食物浪費的問題而提供的一種廚房操作臺。
[0004]為達到上述功能，本實用新型提供的技術(shù)方案是:
[0005]—種廚房操作臺，包括臺面和支架，所述臺面的后方設(shè)置有擋板。
[0006]優(yōu)選地，所述臺面的左右兩側(cè)設(shè)置有擋水條。
[0007]優(yōu)選地，所述臺面、所述支架、所述擋板和所述擋水條采用不銹鋼材質(zhì)制成。
[0008]本實用新型的有益效果在于:一種廚房操作臺，包括臺面和支架，所述臺面的后方設(shè)置有擋板；通過在所述臺面的后方設(shè)置擋板，由于有擋板的作用，這樣在切菜時，菜或骨頭等原料會被擋板擋住不容易從廚房操作臺的后方掉落到地上，從而減少了食物的浪費。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0010]下面結(jié)合附圖1對本實用新型作進一步闡述:
[0011]如圖1所示的一種廚房操作臺，包括臺面I和支架2，臺面I的后方設(shè)置有擋板11。為防止含水食物或洗滌后的食物放置于臺面I上時，食物上殘余的水沿著臺面I流淌到地面上造成地面濕滑，臺面I的左右兩側(cè)還安裝有擋水條12。
[0012]由于經(jīng)常需要在臺面I上進行斬骨頭等強度較大的操作，因此對臺面I和支架2的強度要求較高，在本實施例中，臺面1、支架2、擋板11和擋水條12采用強度高的不銹鋼制成。
[0013]商用的廚房操作臺在使用時，往往需要放置較多的原料，為提高空間的利用率，本實用新型還設(shè)置有下臺板13，采用上、下兩層的設(shè)置有效地提高了空間利用率，能有效地滿足廚師們的日常工作需要。
[0014]以上所述實施例，只是本實用新型的較佳實例，并非來限制本實用新型的實施范圍，故凡依本實用新型申請專利范圍所述的構(gòu)造、特征及原理所做的等效變化或修飾，均應(yīng)包括于本實用新型專利申請范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種廚房操作臺，包括臺面(I)和支架(2)，其特征在于:所述臺面(I)的后方設(shè)置有擋板(11)。
2.如權(quán)利要求1所述的廚房操作臺，其特征在于:所述臺面(I)的左右兩側(cè)設(shè)置有擋水條(12)。
3.如權(quán)利要求1或2所述的廚房操作臺，其特征在于:所述臺面(I)、所述支架(2)、所述擋板(11)和所述擋水條(12)采用不銹鋼材質(zhì)制成。
【文檔編號】A47B33/00GK203435916SQ201320423328
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2013年7月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年7月16日
【發(fā)明者】劉南平 申請人:東莞市天圣廚具實業(yè)有限公司