專利名稱:滲鋁不銹鋼鍋的制作方法
本實用新型涉及廚房用具，具體地說涉及一種導(dǎo)熱性良好的滲層不銹鋼鍋。
鋁制品具有質(zhì)輕美觀、堅固耐用、導(dǎo)熱快和節(jié)省燃料等優(yōu)點，常用來制造各種飲食器器具，如飯鍋、炒菜鍋、牛奶鍋、油煎盤、咖啡壺、鏟刀、湯匙等，它已成為生活中不可缺少的日常用品。但是，由于鋁不是人體必需的元素，當(dāng)鋁制炊具代替鐵制炊具后，除了可導(dǎo)致人體內(nèi)鐵元素攝入量減少、引起缺鐵性貧血外，鋁元素的額外攝入對人體，特別是大腦的危害也很大，它會使人變得心情煩燥、精神萎糜、思維僵滯、反應(yīng)遲鈍，使人腦組織老化速度加快，誘發(fā)老年性癡呆。對嬰幼兒來說，過多鋁元素的攝入，會導(dǎo)致智力發(fā)育異?；蜻t緩。另外，長期攝鋁過多，還會使人的皮膚皺紋增多、頭發(fā)容易脫落、視力下降、大腦中樞神經(jīng)及語言功能受到損害?？傊X制的炊具有其輕便美觀、耐用及節(jié)能的優(yōu)點，但是，并不能完全替代鐵制及鋼制的炊具。而且，從保健的觀點出發(fā)，越來越多的人喜歡使用鐵制及鋼制的炊具，尤其是不銹鋼的制品，由于其美觀耐用，呈現(xiàn)金屬的本來光澤，給人以堅硬的質(zhì)感，符合現(xiàn)代人們的審美觀念及心理，為此，已經(jīng)普遍地為大眾所歡迎。
目前使用的不銹鋼鍋有一個顯著的缺點，由于不銹鋼的導(dǎo)熱性差，使煮飯做菜時鍋底不能很快地傳導(dǎo)熱量，造成局部溫度過高而使食物燒焦。特別是使用煤氣的用戶常發(fā)現(xiàn)鍋底與煤氣灶發(fā)火點相對的位置食物總是燒焦。為了克服不銹鋼鍋導(dǎo)熱性差而易引成食物燒焦的缺點，又保持不銹鋼鍋的優(yōu)點，人們已采用在不銹鋼鍋底覆蓋一塊鋁板的方法，并且已有廠家生產(chǎn)這種產(chǎn)品，但是這種方法由于必需采用一種進口的價格較高的，可使鋁與不銹鋼粘合的粘合劑，而使這類產(chǎn)品的成本大大提高，例不銹鋼鍋，(18公分)為15元／只，復(fù)底的為24元／只，不利于推廣使用。
本實用新型的目的是對已有的不銹鋼鍋進行改進，提供一種鍋底具有較好的導(dǎo)熱性能的滲鋁的不銹鋼鍋。
本實用新型的目的是通過以下的構(gòu)思實現(xiàn)的提供一種不銹鋼鍋，包括不銹鋼的鍋體及把手，其特征在于，在不銹鋼鍋的鍋體受熱面一側(cè)的全部或一部分具有導(dǎo)熱性良好的滲鋁層。
這種滲鋁不銹鋼鍋的制作方法包括1.鍋坯制作及處理；2.在處理后的鍋坯底部受熱面的一側(cè)上涂刷經(jīng)調(diào)和的鋁粉；3.在860℃～960℃溫度中燒結(jié)；4.處理經(jīng)滲鋁后的鍋體并裝鍋把手。
本實用新型的優(yōu)點在于，所提供的滲鋁不銹鋼鍋保持了不銹鋼鍋原來固有的優(yōu)點，并解決了不銹鋼鍋導(dǎo)熱性差的缺點，提供的滲鋁不銹鋼鍋價格低，(滲鋁工藝的成本每只約在3元左右)使用壽命長。
以下，將結(jié)合非限定的實施例及附圖對本實用新型作更詳細地敘述。
圖1為本實用新型提供的滲鋁不銹鋼鍋的具體實施例的示意圖。
參照圖1，本實用新型滲鋁不銹鋼鍋包括鍋體1和鍋體相連的把手2及鍋蓋3。鍋體1的受熱面一側(cè)上具有一經(jīng)涂復(fù)滲鋁處理形成的導(dǎo)熱性良好的鐵鋁合金薄層4。
本實用新型滲鋁不銹鋼鍋采用不銹鋼鍋坯，在大約400至500℃溫度下烘油至黃色，鍋底的受熱面一側(cè)經(jīng)拋光處理。
將鋁粉加上醋酸異戌酯與硝基清漆的混合物中調(diào)和，鋁粉的粒度最好為150～300目，其調(diào)和配比最好為醋酸異戌酯硝基清漆鋁粉＝313.2～6.515.3。接著把經(jīng)調(diào)和鋁粉噴涂、刷涂、或者其他方式均勻地覆蓋在經(jīng)上述處理的鍋底受熱面一側(cè)的整個部分或者局部。然后，自然干燥2小時，放進860℃～960℃的高溫爐中燒結(jié)，保溫5～10分鐘。取出鍋體1，清除表面殘留物并用鋼刷磨光。最后，在鍋體1上裝上把手2。經(jīng)檢驗后，包裝出廠。
權(quán)利要求
1.一種不銹鋼鍋，它包括鍋體和鍋體上的把手，其特征在于，所說的鍋體的受熱面一側(cè)上具有導(dǎo)熱性良好的滲鋁層。
2.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的不銹鋼鍋，其特征在于所述的滲鋁層覆蓋所述的鍋體的受熱面一側(cè)的整個部分。
3.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的不銹鋼鍋，其特征在于所述的滲鋁層覆蓋所述的鍋體的受熱面一側(cè)的一部分。
專利摘要
本實用新型提供一種受熱面一側(cè)滲鋁的不銹鋼鍋。由于不銹鋼的導(dǎo)熱性能差，容易造成受熱面的受熱位點熱量集聚，導(dǎo)致食物燒焦。本實用新型提供的不銹鋼鍋的受熱面上噴涂一種經(jīng)調(diào)和的鋁粉，經(jīng)燒結(jié)而形成一層導(dǎo)熱性良好的鐵鋁合金層。這一層合金滲鋁層與不銹鋼鍋體的結(jié)合十分牢固。由于不銹鋼受熱面上有導(dǎo)熱良好的滲鋁層，而克服了普通不銹鋼鍋使用時食物易焦的缺點。
文檔編號A47J36/02GK87203988SQ87203988
公開日1988年1月13日 申請日期1987年3月20日
發(fā)明者沈勇, 沈正英 申請人:上海閘北炊具廠導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan