專(zhuān)利名稱：盤(pán)菜樣品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及飲食業(yè)的擺盤(pán)，尤其屬于盤(pán)菜樣品。
本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案為盤(pán)菜樣品，包括餐具、食物樣品，其結(jié)構(gòu)要點(diǎn)在于食物樣品包括仿真模型體和裝飾層，裝飾層覆蓋在仿真模型體外。
以仿真食物的模型體來(lái)替代真實(shí)食物樣品，能長(zhǎng)期擺放而不變質(zhì)，避免了浪費(fèi)食物。而裝飾層的介入使本實(shí)用新型所述的盤(pán)菜樣品的產(chǎn)品構(gòu)造發(fā)生變化。
本實(shí)用新型的目的還可以通過(guò)以下途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)。
裝飾層可以是一種透明油漆層，此時(shí)該裝飾層可以用來(lái)防止外物(例如水、油污等)對(duì)仿真食物模型體的侵蝕；裝飾層也可以是一種具有色彩的顏料裝飾層。
顏料一般為油畫(huà)顏料或者堿性顏料。用此顏料來(lái)作表層使食物樣品色澤形象更加逼真，從而達(dá)到以假亂真的目的。裝飾層還可以是一種層狀產(chǎn)品粘接在真食物模型體的表層，該層狀產(chǎn)品可以是一種透明膠，也可以是一種具有色彩的不干膠紙。
裝飾層可以是單層構(gòu)造，也可以是一種復(fù)合層構(gòu)造，復(fù)合層可以讓食物樣品的表面的色彩豐富乃至于色彩重疊、過(guò)渡，因更有色彩層次和立體感而更接近實(shí)物。
仿真模型體可以是一種空心體，以節(jié)約用料，空心體可以采用底部?jī)?nèi)凹的方式加以實(shí)現(xiàn)，也可以采用其它方式的具體體現(xiàn)。
至于仿真模型體的材質(zhì)也有多種選擇，樹(shù)脂、塑料或者硅膠是其中較好的選擇，但最好為樹(shù)脂，因該材質(zhì)制出的樣品具有透明感，生動(dòng)逼真。
還包括有一種連接體，食物樣品通過(guò)此連接體而固定在餐具中。
此連接體可以是一種粘膠固化層；也可以是一種機(jī)械連接裝置，例如螺釘。
實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于由于用仿真食物模型來(lái)替代真實(shí)食物樣品，能長(zhǎng)期擺放而不變質(zhì)，避免了浪費(fèi)食物。而食物樣品的色澤形象則可以通過(guò)本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)成實(shí)現(xiàn)達(dá)到以假亂真。
下面結(jié)合視圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)的描述如


圖1所示，盤(pán)菜樣品，包括餐具1、食物樣品2，食物樣品2包括整體仿真模型體21、裝飾層22，裝飾層22為復(fù)合層構(gòu)造，裝飾層22由多層顏料層構(gòu)成，一般使用油畫(huà)顏料或者堿性顏料，裝飾層22覆蓋在仿真模型體21外，仿真模型體(魚(yú))21是用樹(shù)脂按食物原樣大小制成底部?jī)?nèi)凹的空心魚(yú)體，表面的澆汁可與魚(yú)制成一體，也可另外制成后再粘成一體，其余配菜也可照此方法制作，再將食物樣品2用粘膠固定在餐具1中。
如圖2所示，食物樣品2包括仿真模型體21、裝飾層22，裝飾層22為單層構(gòu)造，仿真模型體21(蛤)先按需要制出復(fù)數(shù)個(gè)單體蛤，涂上顏料，再將其拼擺成一體，放入盤(pán)中，最好覆蓋上保鮮膜，或者復(fù)數(shù)個(gè)重疊的蛤整體，涂上顏料，放入盤(pán)中，最好覆蓋上保鮮膜。
權(quán)利要求1.盤(pán)菜樣品，包括餐具(1)、食物樣品(2)，其特征在于，食物樣品(2)包括仿真模型體(21)和裝飾層(22)，裝飾層(22)覆蓋在仿真模型體(21)外。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的盤(pán)菜樣品，其特征在于，裝飾層(22)為透明油漆層。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的盤(pán)菜樣品，其特征在于，裝飾層(22)為顏料。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的盤(pán)菜樣品，其特征在于，顏料為油畫(huà)顏料或者堿性顏料。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的盤(pán)菜樣品，其特征在于，仿真模型體(21)為樹(shù)脂、塑料或者硅膠制成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的盤(pán)菜樣品，其特征在于，裝飾層(22)是單層構(gòu)造。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的盤(pán)菜樣品，其特征在于，裝飾層(22)是復(fù)合層構(gòu)造，由不同的色彩層構(gòu)成。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的盤(pán)菜樣品，其特征在于，仿真模型體為空心體。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的盤(pán)菜樣品，其特征在于，仿真模型體是一種底部?jī)?nèi)凹的空心體。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的盤(pán)菜樣品，其特征在于，還包括有連接體(3)，食物樣品(2)通過(guò)連接體(3)固定在餐具(1)中。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及飲食業(yè)的擺盤(pán)，尤其屬于盤(pán)菜樣品。一種盤(pán)菜樣品，包括餐具、食物樣品，其結(jié)構(gòu)要點(diǎn)在于它包括食物樣品包括仿真模型體、裝飾層，裝飾層覆蓋在仿真模型體外。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于由于用仿真食物模型來(lái)替代真實(shí)食物樣品，能長(zhǎng)期擺放而不變質(zhì)，避免了浪費(fèi)食物，食物樣品色澤形象更加逼真，從而達(dá)到以假亂真的目的。
文檔編號(hào)A47F3/00GK2576106SQ0225786
公開(kāi)日2003年10月1日 申請(qǐng)日期2002年10月17日 優(yōu)先權(quán)日2002年10月17日
發(fā)明者付如龍 申請(qǐng)人:付如龍