專利名稱：一種熱菜盤的制作方法
技術領域：
本適用新型熱菜盤是一種利用歐姆電阻加熱的，專門適用于烹飪的加熱裝置，特別是一種加熱溫度保持在100℃以內(nèi)的用于熱菜或使熟菜保溫的熱菜盤。
用于烹飪或熱菜熱飯用的電熱炊具有多種多樣，如電飯鍋，電炒鍋等，但這些電熱炊具都是以高溫加熱，因此對制炊具用的材料及工藝要求較高，且由于這些炊具都使用110V或220V的電壓，使用起來不夠安全，且長時間連續(xù)使用耗電量太大。
本適用新型熱菜盤的目的是這樣實現(xiàn)的，本新型熱菜盤包括加熱電阻和外殼，其特征在于所述外殼由上、下兩個盤沿邊緣密封合攏構(gòu)成，上、下兩個盤底互不接觸，兩盤底與盤邊之間有一個內(nèi)腔，上盤上開有數(shù)個便于液體流入內(nèi)腔的通透孔；所述加熱電阻由漆包線繞成并置于內(nèi)腔中；加熱電阻的插頭與輸出電壓為36V以下的變壓器輸出端插座匹配。
由于本新型熱菜盤加熱電阻所使用的是36V以下安全電壓，因此使用時安全可靠；且在使用時外殼的內(nèi)腔中充滿水，使整個熱菜盤的溫度始終保持在100℃以內(nèi)，因此在長時間加熱時也不會使飯菜焦糊；由于本新型熱菜盤是較低電壓和較低溫度下使用，對制作材料的要求相對較低，因此造價較低廉；本新型熱菜盤的能耗很低，節(jié)省能源。
圖(1)是本實用新型熱菜盤的結(jié)構(gòu)示意圖；圖(2)是本實用新型熱菜盤的加熱電阻的結(jié)構(gòu)示意圖；圖(3)是本實用新型熱菜盤配套使用的變壓器的結(jié)構(gòu)示意圖；在本實用新型的具體實施方式
中，構(gòu)成外殼的上盤(1)和下盤(2)可直接由現(xiàn)有的不銹鋼餐盤改制而成，兩盤沿邊緣焊接密封，在上盤(1)的盤側(cè)邊靠近盤底處開有數(shù)個便于水流入內(nèi)腔的通透孔(6)，當在內(nèi)腔中加入水后，水可以漫出內(nèi)腔，在上盤(1)底部形成一層水層以確保盛裝需加熱的菜或飯的盤底充分與熱源接觸；由漆包線繞成的加熱電阻(5)置于內(nèi)腔中，使用時完全被水浸沒；加熱電阻(5)上可串聯(lián)一個溫度自動開關(4)以便控制熱菜盤溫度，該溫度自動開關(4)的溫度最好設在65度至70度，因為在此溫度區(qū)間內(nèi)最宜保證菜肴的品味；且該溫度自動開關(4)也可在缺水時保護加熱電阻(5)；加熱電阻(5)的插頭(3)與輸出電壓為36V以下的變壓器(7)輸出端的輸出插座(8)匹配；插座(8)可由多個插座孔并聯(lián)構(gòu)成，以達到同時與多個菜盤配套使用的目的；變壓器(7)的輸入端插頭(9)可直接插接220V的民用電源。
權利要求1.一種熱菜盤，包括加熱電阻和外殼，其特征在于所述外殼由上、下兩個盤(1)、(2)沿邊緣密封合攏構(gòu)成，上、下兩個盤(1)、(2)底互不接觸，兩盤底與盤邊之間有一個內(nèi)腔；上盤(1)上開有數(shù)個便于液體流入內(nèi)腔的通透孔(6)；所述加熱電阻(5)由漆包線繞成并置于內(nèi)腔中，加熱電阻(5)的插頭(3)與輸出電壓為36V以下的變壓器(7)的輸出端插座(8)匹配。
2.根據(jù)權利要求1所述的熱菜盤，其特征在于所述加熱電阻(5)上串聯(lián)有一個溫度自動開關(4)。
專利摘要一種熱菜盤,包括外殼和加熱電阻。加熱電阻(5)由漆包線繞成并置于外殼的內(nèi)腔中,外殼由上下兩盤(1)、(2)沿盤邊密封合攏構(gòu)成,上盤(1)上開設有數(shù)個便于水流入內(nèi)腔的通透孔(6)。本新型熱菜盤與36V以下電壓配合使用,其安全性能好,耗電量低且成本低廉。由于使用時在內(nèi)腔中注滿水,整個熱菜盤的溫度可始終控制在100度以內(nèi),長時間加熱也不會使飯菜焦糊。
文檔編號A47G19/02GK2391515SQ9923154
公開日2000年8月16日 申請日期1999年4月30日 優(yōu)先權日1999年4月30日
發(fā)明者李振旺 申請人:李振旺