專(zhuān)利名稱(chēng)：多功能自動(dòng)炒栗機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種加工食品用的專(zhuān)用機(jī)械，具體的說(shuō)是一種多功能自動(dòng)炒栗機(jī)。
栗子原產(chǎn)地在中國(guó)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是炒制的栗子。但從古至今我國(guó)糖炒栗子行業(yè)一直沿襲古老的小作坊式手工操作，設(shè)備陳舊、技術(shù)落后、勞動(dòng)強(qiáng)度大、又因以柴、煤為燃料造成環(huán)境污染相當(dāng)嚴(yán)重。同時(shí)攪拌器上只有兩片葉片，攪拌不均勻必須人工用扁鏟不斷地翻炒，另外，炒焦的糖稀與砂末不能及時(shí)清除而附著在栗子上致使熟栗粘而黑，炒制結(jié)束后爐體不能翻轉(zhuǎn)而且栗子不能與砂石自動(dòng)分離必須用人工過(guò)篩，炒制過(guò)程中人工用勺子從放在一邊的桶里舀飴糖向炒鍋里加，故用量不準(zhǔn)確也不衛(wèi)生。
本實(shí)用新型的目的是為了克服上述不足而提供一種爐體機(jī)架可翻轉(zhuǎn)、采用不同形狀、不同位置、不同方向葉片的攪拌器均勻攪拌、栗子與砂石能自動(dòng)分離、砂末和碳化物粉末及時(shí)清除、定量加飴糖，爐體加內(nèi)襯、保溫、隔熱、火力均勻、節(jié)能、燃?xì)饧訜釤o(wú)環(huán)境污染，成本低的多功能自動(dòng)炒栗機(jī)。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的它由炒鍋4、爐體機(jī)架2、爐體16、攪拌器及其傳動(dòng)裝置6、底座24組成。爐體機(jī)架2可翻轉(zhuǎn)，炒鍋4固定在爐體16上，并與門(mén)形框架固定而構(gòu)成爐體機(jī)架2，爐體機(jī)架2的兩側(cè)分別焊上耳軸3、30其中心線為水平位置并通過(guò)炒鍋4水平截面的中心，耳軸3、30支持在與底座24固定的軸承上，爐體機(jī)架2翻轉(zhuǎn)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)1安裝在底座24的外側(cè)并用螺栓固定，其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括電機(jī)25、制動(dòng)器26、三角皮帶傳動(dòng)27、齒輪傳動(dòng)28、蝸輪蝸桿傳動(dòng)29帶動(dòng)耳軸3、30轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)爐體機(jī)架2可做0-90°角度調(diào)整。攪拌器由立軸7與葉片12、13、14組成，其葉片12、13、14固定在立軸7的下端，距離炒鍋4鍋底高、低位置不同、方向不同，形狀不同，立軸7的上端與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)固定聯(lián)接，攪拌器的傳動(dòng)裝置6固定在爐體機(jī)架2上方，其傳動(dòng)方式電機(jī)36——三角皮帶傳動(dòng)34——蝸輪蝸桿傳動(dòng)35——立軸7轉(zhuǎn)動(dòng)；振動(dòng)篩網(wǎng)的振動(dòng)裝置22由上篩網(wǎng)5、下篩網(wǎng)21和偏振電機(jī)構(gòu)成。用鋼板焊成帶有一定坡度的篩網(wǎng)箱體48，上、下篩網(wǎng)分別固定在篩網(wǎng)箱體48的上、下兩層支架上，偏振電機(jī)固定在篩網(wǎng)箱體48下側(cè)。后漏斗23用鋼板焊成扁漏斗形，其內(nèi)側(cè)上方敞開(kāi)并用螺栓固定在篩網(wǎng)箱體48的背面。
在爐體機(jī)架2上方設(shè)置帶刻度的飴糖添加罐8，其上部活動(dòng)地安裝在支架10上，支架10固定在爐體機(jī)架2上。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)緊湊、機(jī)型小、占地少、便于安裝與運(yùn)輸、整機(jī)工作平穩(wěn)、可靠、制造簡(jiǎn)單、操作方便、節(jié)能、對(duì)環(huán)境無(wú)污染、攪拌均勻、加工出的產(chǎn)品質(zhì)量高(不粘、不黑)、自動(dòng)化程度較高、生產(chǎn)率高、制造成本低。
下面結(jié)合實(shí)施例及附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明


圖1本實(shí)用新型總體結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2本實(shí)用新型爐體機(jī)架翻轉(zhuǎn)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)示意圖(實(shí)施例1)圖3本實(shí)用新型振動(dòng)篩網(wǎng)及振動(dòng)裝置結(jié)構(gòu)示意圖圖4本實(shí)用新型爐體機(jī)架翻轉(zhuǎn)手動(dòng)機(jī)構(gòu)示意圖(實(shí)施例2)在
圖1、圖2、圖3、圖4中1—爐體機(jī)架翻轉(zhuǎn)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)2—爐體機(jī)架3—耳軸4—炒鍋 5—上篩網(wǎng) 6—攪拌器傳動(dòng)裝置7—立軸 8—飴糖添加罐 9—旋鈕10—支架 11—燃?xì)忾y門(mén)12—葉片13—葉片(二片) 14—葉片15—燃?xì)庠?或電爐)16—爐體 17—回砂板 18—爐體內(nèi)襯19—傾動(dòng)限位開(kāi)關(guān) 20—限位凸塊21—下篩網(wǎng)22—振動(dòng)篩網(wǎng)的振動(dòng)機(jī)構(gòu)23—后漏斗 24—底座25—電機(jī) 26—制動(dòng)器 27—三角皮帶傳動(dòng)28—齒輪傳動(dòng) 29—蝸輪蝸桿傳動(dòng)30—耳軸31—制動(dòng)器 32—限位凸塊33—零位限位開(kāi)關(guān)
34—三角皮帶傳動(dòng)35—蝸輪蝸桿傳動(dòng)36—電機(jī)37—耳子38—銷(xiāo)軸39—橫臂40—小套筒 41—連接棒 42—套筒43—橫臂44—小套筒 45—連接棒46—空腔47—機(jī)座48—篩網(wǎng)箱體49—裙板50—銷(xiāo)釘51—S形鋼板52—鍋圈53—120°扇形大齒輪 54—小齒輪55—螺栓56—固定銷(xiāo) 57—手柄58—連桿 59—軸 60—軸承 61—軸承實(shí)施例1如
圖1、圖2、圖3所示本實(shí)用新型的爐體機(jī)架2由槽鋼焊成的門(mén)形框架和爐體16構(gòu)成，上部為橫梁，爐體16用鋼板焊成帶底的、一側(cè)開(kāi)長(zhǎng)方形窗口(用來(lái)放燃?xì)庠?5或電爐)的園桶，園桶上、下加兩道箍即上箍和下箍，在緊挨上箍下面筒壁上鉆15個(gè)φ20孔用來(lái)散氣，從上方將炒鍋4放入，使鍋沿搭在上箍上，并在鍋上邊均勻鉆8個(gè)孔并套扣用螺栓將炒鍋4與上箍固定，同時(shí)在上箍外面套上高出鍋面的鍋圈52，它與炒鍋4和上箍用螺釘固定在一起，以防止炒制過(guò)程中栗子往外崩。門(mén)形框架的下部焊在爐體16二側(cè)對(duì)稱(chēng)位置上，門(mén)形框架、炒鍋4、爐體16構(gòu)成爐體機(jī)架2。爐體機(jī)架2兩側(cè)焊耳軸3、30，其中耳軸30為空心軸，中間通入煤氣，在門(mén)形框架上鉆孔插入煤氣管，將其另一端引到燃?xì)庠?5處。
爐體16的園桶內(nèi)壁用螺栓固定薄鋼板其厚度為0.6mm(或0.6-1.0m)在其內(nèi)壁與薄鋼板中間夾層處放巖棉氈18目的是保溫、使火力均勻、隔熱、改善工人勞動(dòng)條件。用鋼板焊成帶坡度的篩網(wǎng)箱體48分上、下兩層，其兩層之間夾角為35°上層與垂直面呈20°箱體48與爐體16一側(cè)焊在一起，箱體48下邊焊裙板49并與鍋圈52焊住，它除了加固篩網(wǎng)箱體48與爐體16的連接外還可以擋住栗子在爐體機(jī)架2翻轉(zhuǎn)時(shí)崩到外面。下篩網(wǎng)21固定在篩網(wǎng)箱體48下層支架上其內(nèi)部形成空腔46，它可容納經(jīng)過(guò)二次過(guò)篩后的砂末和碳化物粉末，空腔46與后漏斗23的敞開(kāi)部與篩網(wǎng)箱體48結(jié)合處留有長(zhǎng)方形窗口，其內(nèi)部相通，砂末及碳化物粉末可通過(guò)它流入后漏斗23中。因?yàn)殚T(mén)形框架、爐體16、篩網(wǎng)箱體48、后漏斗23均固定成一體所以當(dāng)爐體機(jī)架2翻轉(zhuǎn)它們一起翻轉(zhuǎn)。
攪拌器的傳動(dòng)裝置6放在爐體機(jī)架2的上橫梁處，其電機(jī)36(0.75kw，1450轉(zhuǎn)/分)固定在支架31上方，支架31下面有用螺栓固定在機(jī)架2上的蝸輪蝸桿傳動(dòng)35減速箱，立軸7轉(zhuǎn)速為18～25轉(zhuǎn)/分。立軸7的下端固定互成90°的四個(gè)葉片12、13(二個(gè))、14、即在立軸7的下端套上套筒42并用頂絲固定，套筒42上焊二根互成180°距鍋底不同高度的橫臂39、43在其上分別套上小套筒40、44并用頂絲鎖住，小套筒40、44分別焊在連接棒41、45的一端，其另一端分別斜著焊上葉片12、14，而二個(gè)葉片13互成180°傾斜地焊在立軸7的最下端與炒鍋4的鍋底接觸。葉片的傾斜角度以鍋壁、鍋底為準(zhǔn)一般傾斜35°。葉片與鍋壁、鍋底接觸的一邊磨出刀口斜面。
在爐體機(jī)架2的上橫梁處設(shè)置飴糖添加罐8其上部對(duì)稱(chēng)位置處焊兩個(gè)耳子37上部開(kāi)園孔，支架10焊在爐體機(jī)架2的上橫梁處其上部也開(kāi)園孔，然后將銷(xiāo)軸38穿入，其兩端用螺母鎖緊，飴糖添加罐8將以此銷(xiāo)軸38為軸來(lái)回?cái)[動(dòng)，當(dāng)爐體機(jī)架2翻轉(zhuǎn)時(shí)它靠自重始終保持垂直位置而不傾倒。
本實(shí)用新型在使用時(shí)，在炒鍋4內(nèi)放砂石和每鍋25-30公斤生栗子，炒制開(kāi)始時(shí)開(kāi)動(dòng)攪拌器傳動(dòng)裝置6中的電機(jī)(0.75kw、1450轉(zhuǎn)/分)立軸7帶動(dòng)葉片12、13、14轉(zhuǎn)動(dòng)(轉(zhuǎn)速為25轉(zhuǎn)/分)，將煤氣閥門(mén)11對(duì)準(zhǔn)燃?xì)庠?5(或用3-5kw電爐)點(diǎn)著燃?xì)?或通電)在炒制過(guò)程中定時(shí)打開(kāi)帶刻度的飴糖添加罐8下面的旋鈕9，即可定量的向炒鍋4中添加飴糖，在攪拌器不停轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)飴糖將均勻的灑在處于炒鍋4內(nèi)不同部位的栗子上。炒制結(jié)束后首先熄火，然后開(kāi)動(dòng)爐體機(jī)架2翻轉(zhuǎn)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)1當(dāng)機(jī)架2以轉(zhuǎn)速為3轉(zhuǎn)/分翻轉(zhuǎn)至90°時(shí)固定在爐體機(jī)架2上的傾動(dòng)限位開(kāi)關(guān)19與固定在底座24上的限位凸塊32相撞而斷電，電機(jī)25(0.55kw，960轉(zhuǎn)/分)停止轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)開(kāi)動(dòng)振動(dòng)篩的振動(dòng)機(jī)構(gòu)22則偏振電機(jī)(0.1kw，1450轉(zhuǎn)/分)工作，振動(dòng)篩上篩網(wǎng)5(篩孔尺寸10×10mm)以高頻率振動(dòng)使栗子與砂石自動(dòng)分離，栗子從上篩網(wǎng)5上面滑到筐里取走，全部砂石等漏到下篩網(wǎng)21(篩孔尺寸2×2mm)上，此時(shí)砂末和碳化物粉末經(jīng)下篩網(wǎng)21漏到下面的空腔46中又滑回后漏斗23，然后將爐體機(jī)架2往回轉(zhuǎn)到達(dá)零位時(shí)，固定在底座24上的凸塊與固定在爐體機(jī)架2上的零位限位開(kāi)關(guān)33相撞而斷電，打開(kāi)后漏斗23下面的開(kāi)關(guān)即可及時(shí)清除砂末和碳化物粉末，從而保證栗子表面干凈、不粘手、不黑，與此同時(shí)回砂板17靠砂石自重而自動(dòng)打開(kāi)，砂石又重新滑進(jìn)炒鍋4中，其后回砂板又彈回原位，炒制過(guò)程結(jié)束。
本實(shí)用新型通過(guò)更換不同篩孔尺寸的上、下篩網(wǎng)，還可用來(lái)加工花生、榛子、瓜子及各種豆類(lèi)等干貨。
實(shí)施例2如圖4所示本實(shí)用新型的爐體機(jī)架2翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)也可采用手動(dòng)。它由120°扇形大齒輪53和小齒輪54、螺栓55、固定銷(xiāo)56、手柄57、連桿58、軸59、軸承60、61組成。120°扇形大齒輪53焊在耳軸3上并與爐體機(jī)架2用螺栓55固定(或焊成一體)，軸承60及61均固定在底座24上，耳軸3支撐在軸承61上，小齒輪軸59支撐在軸承60上，拔出固定在底座24和爐體機(jī)架2上的固定銷(xiāo)56用手柄57搖動(dòng)連桿58則帶動(dòng)小齒輪54轉(zhuǎn)動(dòng)同時(shí)嚙合扇形大齒輪53使之轉(zhuǎn)動(dòng)則爐體機(jī)架2隨扇形大齒輪53的轉(zhuǎn)動(dòng)而翻轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)到指定位置時(shí)插入固定銷(xiāo)56，爐體機(jī)架2又被鎖住。
其整體結(jié)構(gòu)全部連接方式、整機(jī)工作原理、其它各部分的傳動(dòng)方式均與實(shí)施例1相同。
權(quán)利要求1.一種多功能自動(dòng)炒栗機(jī)它由炒鍋(4)、爐體機(jī)架(2)、爐體(16)、攪拌器及其傳動(dòng)裝置(6)、底座(24)組成。其特征在于①爐體機(jī)架(2)可翻轉(zhuǎn)，炒鍋(4)固定在爐體(16)上并與門(mén)形框架固定而構(gòu)成爐體機(jī)架(2)，爐體機(jī)架(2)的兩側(cè)分別焊上耳軸(3)、(30)其中心線為水平位置并通過(guò)炒鍋(4)水平截面的中心，耳軸(3)、(30)支持在與底座(24)固定的軸承上，爐體機(jī)架(2)翻轉(zhuǎn)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(1)安裝在底座(24)的外側(cè)并用螺栓固定，其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括電機(jī)(25)、制動(dòng)器(26)、三角皮帶傳動(dòng)(27)、齒輪傳動(dòng)(28)、蝸輪蝸桿傳動(dòng)(29)帶動(dòng)耳軸(3)、(30)轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)爐體機(jī)架(2)可做0-90°角度調(diào)整；②攪拌器由立軸(7)與葉片(12)、(13)、(14)組成，其葉片(12)(13)(14)固定在立軸(7)的下端，距離炒鍋(4)鍋底高低位置不同，方向不同，形狀不同，立軸(7)的上端與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)連接，攪拌器的傳動(dòng)裝置(6)固定在爐體機(jī)架(2)上方，其傳動(dòng)方式為電機(jī)(36)——三角皮帶傳動(dòng)(34)——蝸輪蝸桿傳動(dòng)(35)——立軸(7)轉(zhuǎn)動(dòng)；③振動(dòng)篩網(wǎng)的振動(dòng)裝置(22)由上篩網(wǎng)(5)、下篩網(wǎng)(21)和偏振電機(jī)構(gòu)成，用鋼板焊成帶有一定坡度的篩網(wǎng)箱體(48)，上、下篩網(wǎng)分別固定在篩網(wǎng)箱體(48)上、下兩層支架上，偏振電機(jī)固定在篩網(wǎng)箱體(48)的下側(cè)；④后漏斗(23)用鋼板焊成扁漏斗形，其內(nèi)側(cè)上方敞開(kāi)，兩邊用螺栓固定在篩網(wǎng)箱體(48)的背面；⑤在爐體機(jī)架(2)上方設(shè)置帶刻度的飴糖添加罐(8)，其上部活動(dòng)地安裝在支架(10)上，支架(10)固定在爐體機(jī)架(2)上；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能自動(dòng)炒栗機(jī)其特征在于爐體機(jī)架(2)由槽鋼焊成的門(mén)形框架和爐體(16)構(gòu)成，爐體(16)用鋼板焊成帶底的、一側(cè)開(kāi)長(zhǎng)方形窗口的園桶，從其上方將炒鍋(4)放入并固定，爐體(16)放在門(mén)形框架下方的中間，二者焊牢，則炒鍋(4)、爐體(16)、門(mén)形框架固定成一體構(gòu)成爐體機(jī)架(2)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能自動(dòng)炒栗機(jī)其特征在于爐體機(jī)架(2)上的耳軸(30)為空心軸。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的多功能自動(dòng)炒栗機(jī)其特征在于爐體機(jī)架(2)的翻轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速為3轉(zhuǎn)/分。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能自動(dòng)炒栗機(jī)其特征在于攪拌器的傳動(dòng)裝置(6)中電機(jī)(36)用螺栓固定在蝸輪蝸桿傳動(dòng)(35)減速箱上方的支架(31)上，該支架(31)固定在爐體機(jī)架(2)的上橫梁上，其減速箱也用螺栓固定在爐體機(jī)架(2)上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的多功能自動(dòng)炒栗機(jī)其特征在于攪拌器的葉片(12)、(13)、(14)在與鍋壁、鍋底接觸的一邊磨出刀口斜面。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所速的多功能自動(dòng)炒栗機(jī)其特征在于攪拌器的轉(zhuǎn)速為18～25轉(zhuǎn)/分。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能自動(dòng)炒栗機(jī)其特征在于爐體(16)園桶的內(nèi)壁直接與火焰接觸部位用螺栓固定薄鋼板(0.6～1.0mm)在其內(nèi)壁與薄鋼板中間夾層處放巖棉氈(18)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能自動(dòng)炒栗機(jī)其特征在于爐體機(jī)架(2)的翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)可采用手動(dòng)它與耳軸(3)和爐體機(jī)架(2)固定連接的由120°扇形夾齒輪(53)、小齒輪(54)、手柄(57)、連桿(58)、軸(59)、軸承(60)、(61)組成。耳軸(3)及小齒輪軸(59)分別支撐在軸承(60)、(61)上。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型提供了一種多功能自動(dòng)炒栗機(jī),它具有爐體翻轉(zhuǎn)、自動(dòng)攪拌、采用振動(dòng)篩裝置使栗子與砂石自動(dòng)分離、及時(shí)清除砂末和碳化物、定量加飴糖、燃?xì)?或電)加熱功能。爐體翻轉(zhuǎn)及攪拌器均采用機(jī)械傳動(dòng);攪拌器采用多個(gè)不同形狀、放置不同位置的葉片故攪拌均勻,該設(shè)備機(jī)型小、結(jié)構(gòu)緊湊、制造簡(jiǎn)單、爐體加內(nèi)襯可保溫、節(jié)能、燃?xì)饧訜釋?duì)環(huán)境無(wú)污染、自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)率高、加工出的產(chǎn)品質(zhì)量高,可廣泛用于加工花生、榛子、瓜子、豆類(lèi)等。
文檔編號(hào)A47J43/00GK2364820SQ99205030
公開(kāi)日2000年2月23日 申請(qǐng)日期1999年3月5日 優(yōu)先權(quán)日1999年3月5日
發(fā)明者于文梅 申請(qǐng)人:天山農(nóng)水食品開(kāi)發(fā)有限公司