專利名稱：食物燒烤裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食物燒烤裝置。
傳統(tǒng)的食物燒烤裝置，特別是肉串燒烤裝置，一般采用木炭為燃料進(jìn)行燒烤，它灰塵多，肉串上的油掉入木炭上，使本來就產(chǎn)煙的木炭放出大量的油煙，不衛(wèi)生，且影響環(huán)境，木炭火的火力不均勻，時(shí)大時(shí)小，難以控制火候，且使用木炭燒烤其成本較高。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種衛(wèi)生，不影響環(huán)境且使用方便的食物燒烤裝置。
本實(shí)用新型是以下述方式實(shí)現(xiàn)的食物燒烤裝置，它是在箱體1內(nèi)的支承板10上裝有電熱管3，位于電熱管3下側(cè)有反射漏油板2及集油器9；反射漏油板2裝于箱體1上且開有漏油孔5，電熱管3內(nèi)裝有電阻絲R。在漏油板2底部與集油器9之間有集油斜板7，其上開有集油孔6，集油斜板7裝于支承板10上。支和件10是固定于箱體1內(nèi)的支承架或支承板。電熱管3有兩根，在每根電熱管3內(nèi)裝有一根電阻絲R，在每根電阻絲R的中間引出后連接電源，用開關(guān)K1和K2分別連接電阻絲R的兩端后接電源。在電路上串接一可控硅SCR，可控硅SCR空制極串接電位器W后接電源。
本實(shí)用新型采用電熱管作熱源，使烤出的食物具有木炭烤制的味道，其漏油板、集油器的設(shè)置，可使食物烤制過程中的殘油集中收集，回收再用，同時(shí)，克服了木炭烤制食物時(shí)灰多、煙多、不干凈、不衛(wèi)生、耗油多的缺點(diǎn)，熱源的火力大小可調(diào)節(jié)，使用操作方便，且成本低。
附圖給出了本實(shí)用新型的實(shí)施例。


圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖2為本實(shí)用新型的電路原理圖之一；圖3為本實(shí)用新型的電路原理圖之二。
下面參照附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
參照
圖1、圖2，本實(shí)施例采用長方形箱體1，在箱體1內(nèi)固定有兩塊支撐板[10]，兩根石英電熱管3支承于支撐板10上，在石英電熱管3下部，裝有弧形反射漏油板2，弧形反射漏油板2可用鉚釘裝于箱體1上，在弧形反射漏油板2的弧形底部上開有漏油孔5，弧形反射漏油板2可制成沿長度方向兩端高、中間低的V形狀，使烤制食物時(shí)，殘流的油往中間的漏油孔5處集中，滴入箱體1底部的集油器9內(nèi)，集油器9為一抽屜式盒子，當(dāng)收集到一定量的油時(shí)，即可抽出盒子倒入裝油的容器內(nèi)。也可將漏油板2制成直條弧形板，其弧底部沿長度方向開一排漏油孔4，中部開一較大的排渣孔5，用于清除食物殘?jiān)?，此種結(jié)構(gòu)必須在漏油板2的下部有一V型集油斜板7，其最底部開有滴油孔6，集油斜板7裝于支撐板10上。本實(shí)施例中，將裝于兩根石英電熱管3內(nèi)的電阻絲R的兩端之間的任一點(diǎn)分別從石英管內(nèi)引出接電源線，其引出線上套上一隔熱絕緣管，將電阻絲分成R1、R2、R3、R4共4段，并用開關(guān)盒8的開關(guān)K1和開關(guān)K2分別連接電阻絲R的兩端后接電源，當(dāng)合上開關(guān)K1時(shí)，兩根石英電熱管內(nèi)的電阻絲R2、R4通電發(fā)熱，而電阻絲R1、R3斷電不發(fā)熱，而合上開關(guān)K2時(shí)，正好相反，電阻絲R1、R3通電發(fā)熱，而電阻絲R2、R4斷電不發(fā)熱，兩個(gè)開關(guān)K1、K2同時(shí)合上時(shí)，兩根石英電熱管內(nèi)的電阻絲沿整個(gè)長度均通電發(fā)熱，這樣可根據(jù)烤制食物的多少來方便調(diào)節(jié)熱源的位置及長短。參照?qǐng)D3，還可在電路上串接可控硅SCR，可控硅SCR控制極串接電位器W后接電源，通過調(diào)節(jié)電位器W，可調(diào)節(jié)電路中的電流的大小來調(diào)整電阻絲的功率，從而達(dá)到根據(jù)食物燒烤需要控制熱源的大小的目的。
權(quán)利要求1．一種食物燒烤裝置，其特征是在箱體[1]內(nèi)的支承板[10]上裝有電熱管[3]，位于電熱管[3]下側(cè)有反射漏油板[2]及集油器[9]；反射漏油板[2]裝于箱體[1]上且開有漏油孔[5]，電熱管[3]內(nèi)裝有電阻絲R。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述食物燒烤裝置，其特征是在漏油板[2]底部與集油器[9]之間有集油斜板[7]，其上開有集油孔[6]，集油斜板[7]裝于支承板[10]上。
3．根據(jù)權(quán)利要求1或2所述食物燒烤裝置，其特征是支承件[10]是固定于箱體[1]內(nèi)的支承架或支承板。
4．根據(jù)權(quán)利要求1或2所述食物燒烤裝置，其特征是電熱管[3]有兩根，在每根電熱管[3]內(nèi)裝有一根電阻絲R，在每根電阻絲R的中間引出后連接電源，用開關(guān)K1和K2分別連接電阻絲R的兩端后接電源。
5．根據(jù)權(quán)利要求4所述食物燒烤裝置，其特征是在電路上串接一可控硅SCR，可控硅SCR控制極串接電位器W后接電源。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種食物燒烤裝置,它是在箱體內(nèi)裝有電熱管,其下側(cè)有反射漏油板及集油器,電熱管內(nèi)裝有電阻絲。本實(shí)用新型采用電熱管作熱源,使烤出的食物具有木炭烤制的味道,其反射漏油板、集油器的設(shè)置,可使食物烤制過程中的殘油集中收集,回收再用,同時(shí)克服了用木炭烤制食物時(shí)灰多、煙多、不干凈、不衛(wèi)生、耗油多的缺點(diǎn),熱源的火力大小可調(diào)節(jié),使用操作方便,且成本低。
文檔編號(hào)A47J37/00GK2323714SQ9823023
公開日1999年6月16日 申請(qǐng)日期1998年2月25日 優(yōu)先權(quán)日1998年2月25日
發(fā)明者劉宏軍 申請(qǐng)人:劉宏軍