專利名稱：涮烤兩用火鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種炊具，特別是涉及一種涮烤兩用火鍋。
人們對飲食很注重，吃的方式和花樣也各式各樣，其中火鍋尤為大家所喜愛。傳統(tǒng)的火鍋主要是在火鍋料湯中涮煮各種食物菜肴，功能單一，不能滿足人們對火鍋吃法的新的要求。中國專利9324589.2介紹了一種組合多用火鍋，包括涮鍋體、涮鍋蓋、烤盤、烤爐。涮鍋蓋與涮鍋體的煙筒連接，支架下端與烤爐連接，上端與涮鍋體或者烤盤連接，烤爐中心的煙筒經(jīng)過支架與涮鍋體的煙筒連接，組成組合多用火鍋。使用時將木炭放入烤爐內(nèi)，支架放在烤爐上，如要涮煮食物菜肴，則將涮鍋體置于支架上，如要燒烤，則需取下涮鍋體，將烤盤放置在支架上。該種組合多用火鍋，不能同時進行涮烤，且烤盤呈環(huán)狀使用亦不方便。
本實用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單，可同時進行涮烤操作的涮烤兩用火鍋。
本實用新型涮烤兩用火鍋是這樣實現(xiàn)的，它包括其中央連接有筒形熱源通道的鍋體，固定在熱源通道上口的支架，置于支架上且與其配合的烤盤。其中熱源通道上端高于鍋體上沿平面，便于放置烤盤后不影響在鍋體內(nèi)涮煮食物菜肴。熱源通道以臺錐形為宜，即上口小于下口，也可為圓筒形。鍋體可為各種形狀，如盆形鍋，尖底鍋等。如在鍋本內(nèi)設(shè)置隔板，則可用作鴛鴦火鍋。為操作方便，隔板的上沿以由內(nèi)向外傾斜為好，即隔板與熱源通道外壁連接端高于與鍋體邊沿的連接端?？颈P一般為平底圓盤，使熱源分布更加均勻。為防止烤盤在支架上滑動，可在烤盤底部開出一條與支架配合的凹槽，放置時使支架正好嵌入凹槽內(nèi)。這樣使用時烤盤在支架上固定牢固，不會移動，且取下又十分方便。鍋體與熱源通道焊接而成，一般用不銹鋼材料制作，烤盤則以采用鑄鐵制作為宜。使用時將鍋體置于各式爐灶上，如燃氣爐，燃煤爐或電爐等。爐灶直接加熱鍋體，同時通過熱源通道加熱烤盤，在鍋體內(nèi)涮煮的同時，又可在烤盤內(nèi)燒烤。
本實用新型涮烤兩用火鍋的優(yōu)點在于結(jié)構(gòu)簡單、新穎、集涮烤功能為一體，且能同時操作，適用性強，能與任何燃料的爐灶配套使用，適合于餐館、家庭使用，以增添人們對火鍋這種傳統(tǒng)飲食方式的樂趣。
以下結(jié)合附圖詳細說明本實用新型實施例。


圖1～2本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
本實用新型涮烤兩用火鍋包括鍋體1，與鍋體1中央連接的熱源通道2，固定在熱源通道2上口處的支架3、置與支架3上并與其配合的烤盤4，鍋體1內(nèi)有隔板5。
權(quán)利要求1.一種涮烤兩用火鍋，包括鍋體、支架和烤盤、其特征在于鍋體中央連有一高于鍋體上沿平面的筒形熱源通道，熱源通道上口固定有支架，支架上有一與其配合的烤盤。
2.如權(quán)利要求1所述的涮烤兩用火鍋，其特征在于鍋體內(nèi)有隔板。
3.如權(quán)利要求2所述的涮烤兩用火鍋，其特征在于隔板上沿由內(nèi)外傾斜，與熱源通道外壁連接端高于與鍋體邊沿連接端。
4.如權(quán)利要求1所述的涮烤兩用火鍋，其特征在于熱源通道呈臺錐形。
專利摘要本實用新型提供一種涮烤兩用火鍋，包括鍋體，與鍋體中央連接，且高于鍋體上沿平面的筒形熱源通道，固定在熱源通道上口的支架，設(shè)置在支架上與其配合的烤盤。使用時可置于任何爐灶上，在鍋體內(nèi)涮煮食物菜肴、熱源通過熱源通道又同時加熱烤盤，使其可在烤盤上進行燒烤。結(jié)構(gòu)簡單新穎，一鍋兩用，適用性強，適合于餐廳及家庭使用。
文檔編號A47J44/00GK2245411SQ9524237
公開日1997年1月22日 申請日期1995年11月9日 優(yōu)先權(quán)日1995年11月9日
發(fā)明者胡建川 申請人:胡建川