專利名稱：多用粉利刨的制作方法
技術領域：
本實用新型屬廚房用具，是利用一組繃直的鋼絲來切割粉利，以達到快速加工的目的。
粉利是兩廣特有的食物，用普通大米磨成漿，煮到半熟，然后做成長100毫米、半徑18毫米左右柱狀，蒸熟而成，泡于冷水中保存。食用時要先加工成片狀或絲狀，加工的方法，通常是利用傳統(tǒng)木鐵制成的粉利刨，這種刨每切一片必需手推動一次，如果每根粉利要切成八片，則需手推七次，費時費力，刨出的粉利也不盡人意。而用本實用新型，只需手推動一次，即可將整根粉利切成片狀，大大提高工效。如需切成絲，每根粉利只要手推動兩次即可。
本實用新型的任務，就是提供一種省時省力的粉利刨，其特征主要是用一排等距的繃直鋼絲代替?zhèn)鹘y(tǒng)粉利刨的刀片，結(jié)構簡單，易于生產(chǎn)推廣。
以下結(jié)合附圖
和實施例對本實用新型作進一步描述1是兩根比較堅固的木條(或金屬、塑料等)，呈扁形，同等的穿一排相隔約3至4毫米的小孔13至17個，再用兩根M4長螺絲2固定在木條1上，2的端頭有螺母3調(diào)節(jié)鋼絲4的松緊情度，兩根木條相距約45毫米，鋼絲4直徑0.3至0.5毫米，按順序穿過每個小孔，扎緊，適當調(diào)節(jié)螺母3使鋼絲4繃直，新型粉利刨便告做成。使用時，將刨的兩頭擱在固定的地方，左手扶定，右手握住粉利，將粉利的端面放在鋼絲上，稍為用力向下一推，整根粉利即可切成一片片的了；如果將這一疊粉利片轉(zhuǎn)向90度，放在鋼絲上再向下推一次，整根粉利即可加工成絲狀。
如果在刨的一端加一片穿有多孔(帶披風)的鐵皮5，就可以用來磨蓮藕；在5的外端加上一條小刀片6，可用來刨瓜皮；在刨的另一端兩側(cè)的一側(cè)加一尖狀小刀片7，可用于通穿家禽腸，在另一側(cè)安上一把小夾8又可以用來拔畜禽毛。這樣就能達到一物多用之目的。
權利要求1.一種具有一定強度的木條(金屬或塑料)和鋼絲制作的多用粉利刨，其特征在于鋼絲是穿過兩條木條的多個小孔，繃直成一排整齊的鋼絲4，兩木條1由兩根長螺絲2相連，以螺母3調(diào)節(jié)松緊度，刨的一端安有一多孔(帶披風的)鐵皮5，鐵皮外端裝設一斜形的刀片6，另一端兩側(cè)分別裝有一小尖刀片7和一小夾子8。
專利摘要一種新型粉利刨，主要是由兩條比較堅固的小木條(或金屬、塑料)和一根鋼絲組成，鋼絲按順序穿過兩木條的一排小孔，然后繃直成一排整齊的鋼絲；刨的一端安上一穿有多孔(帶披風)的鐵皮，鐵皮外邊加一斜形刀片。刨的另一端兩側(cè)分別安有一小尖刀和一小夾子。該刨結(jié)構簡單，體形小，可一物多用，使用時省時省力，適合于兩廣地區(qū)的家庭廚房或飯店廚房使用。
文檔編號A47J43/04GK2072818SQ90217270
公開日1991年3月13日 申請日期1990年7月30日 優(yōu)先權日1990年7月30日
發(fā)明者麥云昭 申請人:麥云昭