專利名稱：涂層薄壁鐵鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種廚房用炊具，特別是烹調(diào)用的涂層薄壁鐵鍋。
在中國專利CN87204650U和CN89213270U公開了帶有保護層的鑄鐵鍋。上述兩種鑄鐵鍋克服了鑄鐵鍋易氧化腐蝕的缺點，但它們都有一個共同的致命不足之處，它們都是在鑄鐵鍋的表面加一層保護層。鑄鐵鍋質(zhì)脆，在運輸和使用過程中，容易發(fā)生破碎；另外，鑄鐵鍋采用鑄造工藝成型，鍋壁厚，傳熱慢，重量大，這給使用帶來極大不便。
一些工廠少量生產(chǎn)薄壁鐵鍋(熟鐵鍋)，它的鍋壁較薄，傳熱快、重量輕、使用很方便。由于制造薄壁鐵鍋的普通低碳鋼板不耐氧化和腐蝕，而且鍋壁較薄，在各種加熱火焰的作用下，鍋底很快被氧化和腐蝕，故同其它鍋相比，普通薄壁鐵鍋的壽命很短。
目前廣泛使用的鋁鍋和不銹鋼鍋，雖然它們都很清潔，抗氧化和耐腐蝕，鋁鍋的重量也很輕，但它們存在有許多缺點，如鋁元素對人體有害，不銹鋼成本高，且它們都不具有鐵質(zhì)鍋長期使用能給人體補充所需鐵元素的獨特優(yōu)點。
本實用新型克服了上述各種鍋的不足，綜合了各種鍋的優(yōu)點，提供了一種具有保健功能、抗氧化性和耐腐蝕性好、干凈清潔、重量輕、使用方便的涂層薄壁鐵鍋。
涂層薄鐵壁鍋的制造采用低碳鋼薄板為原料，通過壓力加工成型，加工成各種鍋的鍋體和鍋蓋；壓力加工毛坯通過表面清潔處理后，在其表面熱噴涂一層金屬或合金，形成一層與基體具有強結(jié)合力的耐腐蝕和抗氧化保護涂層；保護層打磨拋光后，即成為涂層薄壁鐵鍋。
可根據(jù)產(chǎn)品的種類要求，表面熱噴涂的材料可以是鎳、鎳合金、鉻、鉻合金、不銹鋼、銅、銅合金、鋁、鋁合金及其它金屬或合金；涂層薄鐵壁鍋可以是只在鍋的外表面噴涂，也可以是在鍋的內(nèi)外表面都噴涂。涂層薄鐵壁鍋可適合各種鍋，如把鍋、耳鍋、奶鍋、餅鍋、火鍋、燒鍋及其它鍋。
本實用新型同目前廣泛使用的各種鍋及已有專利技術(shù)相比具有以下優(yōu)點1.長期使用有外表面涂層的涂層薄壁鐵鍋，同使用普通鑄鐵鍋一樣可補充人體所需的鐵元素，有利于人的健康。
2.涂層薄壁鐵鍋比普通鑄鐵鍋和帶有保護層的鑄鐵鍋緊固、耐用、重量輕、使用方便。
3.由于低碳鋼板比鑄鐵有更好的傳熱性，而且涂層薄壁鐵鍋的鍋壁較薄，再加之表面的高導(dǎo)熱涂層，故涂層薄壁鐵鍋比任何鑄鐵鍋導(dǎo)熱好，使用涂層薄壁鐵鍋節(jié)約能源，烹調(diào)速度快，烹調(diào)出來的食物味道更加鮮美。
4.在涂層薄壁鐵鍋的外壁上復(fù)合有抗氧化和耐腐蝕的金屬或合金，消除了普通鑄鐵鍋氧化脫皮的現(xiàn)象，使鍋的使用壽命成倍提高。
5.表面涂層使涂層薄壁鐵鍋的外觀美麗、清潔，涂層金屬或合金具有不同的光澤和顏色，大大增加了產(chǎn)品的市場競爭能力。
6.涂層薄壁鐵鍋雖在表面涂有抗氧化和耐腐蝕涂層，但它們?nèi)跃哂需F磁性，可直接同電磁灶配套使用。


附圖1涂層薄壁鐵奶鍋剖視圖。
附圖2涂層薄壁鐵炒鍋剖視圖。
涂層薄鐵壁鍋制造工藝實例說明實例1涂層薄壁鐵奶鍋的制造，參見附圖1，首先用0.5mm厚的低碳鋼薄板沖壓成型鍋體和鍋蓋，表面清潔處理后，在鍋體和鍋蓋的內(nèi)外表面熱噴涂一層0.4mm厚的銅合金，再經(jīng)過精加工使涂層表面精細、光澤，安裝把手后，即成為雙面涂層薄壁鐵奶鍋。
實例2涂層薄壁鐵炒鍋，參見附圖2，首先用1mm厚的低碳鋼薄板沖壓成型鍋體，表面清潔處理后，在鍋體外表面熱噴涂一層0.5mm厚的不銹鋼，經(jīng)表面精加工使涂層表面精細、光澤，安裝把手后，即成為單面涂層薄壁鐵炒鍋。
權(quán)利要求1.一種涂層薄壁鐵鍋，這種涂層薄壁鐵鍋包括外表面涂層薄壁鐵鍋和內(nèi)外表面涂層薄壁鐵鍋，其特征是對于外表面涂層薄壁鐵鍋，在薄壁鐵鍋[1]的外表面是一層0.1mm～1.5mm厚的金屬保護層[2]；對內(nèi)外表面涂層薄壁鐵鍋，在薄壁鐵鍋[1]的外表面和內(nèi)表面分別是一層0.1mm～1.5mm厚的金屬保護層[2]和[3]。
2.權(quán)利要求1所述的涂層薄壁鐵鍋，其特征在于所說的涂層薄壁鐵鍋可以是有蓋和無蓋的把鍋、筒鍋、耳鍋、奶鍋、餅鍋、火鍋、燒鍋及其它用薄鋼板制成的鍋。
3.權(quán)利要求1所述的涂層薄壁鐵鍋，其特征在于所說的表面復(fù)合一層金屬保護層，可以是鎳、鎳合金、鉻、鉻合金、不銹鋼、銅、銅合金、鋁、鋁合金及其它金屬材料。
專利摘要本實用新型涉及一種廚房用炊具，特別是烹調(diào)用的涂層薄壁鐵鍋。在用薄鋼板制成的鍋外表面復(fù)合一層耐蝕金屬或合金，這種鍋長期使用能補充人體所需的鐵元素，而且輕便、干凈美觀、成本低、導(dǎo)熱快、涂層不脫落、使用壽命長。涂層薄壁鐵鍋消除了普通鐵鍋易被腐蝕、不美觀、易破碎、重量大等缺點；消除了鋁鍋易使人攝入過量鋁元素的缺點；消除了不銹鋼成本高的缺點。這種鍋內(nèi)表面也復(fù)合一層耐蝕金屬或合金后，完全能夠代替昂貴的不銹鋼鍋。
文檔編號A47J37/00GK2087030SQ9021511
公開日1991年10月23日 申請日期1990年11月16日 優(yōu)先權(quán)日1990年11月16日
發(fā)明者柴東華 申請人:柴東華