一種電烤爐的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種電烤爐，包括烤肉箱，烤肉箱由一個(gè)上蓋、兩個(gè)側(cè)壁和一個(gè)底槽構(gòu)成，上蓋內(nèi)側(cè)下方設(shè)置有加熱管a，兩個(gè)側(cè)壁的內(nèi)側(cè)設(shè)置有可以轉(zhuǎn)動的加熱管b，烤肉箱內(nèi)部設(shè)置有可以旋轉(zhuǎn)的烤肉架，上蓋、兩個(gè)側(cè)壁和底槽的內(nèi)側(cè)設(shè)置有反射面。本實(shí)用新型的一種電烤爐，通過在烤肉的上方及兩側(cè)設(shè)置加熱管和反射面，且兩側(cè)的加熱管可以轉(zhuǎn)動，大大提高了熱能量的利用率；并且在烤肉箱內(nèi)部設(shè)置可旋轉(zhuǎn)的烤肉架，有效解決了現(xiàn)有烤爐在烤肉過程中產(chǎn)生大量油煙污染環(huán)境且熱量分布不均、無法實(shí)現(xiàn)360°全方位旋轉(zhuǎn)烤肉的問題。
【專利說明】—種電烤爐

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于機(jī)械設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種電烤爐。

【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)烤爐的加熱器件往往設(shè)置在烤肉的下方，且只通過加熱器件直接對肉進(jìn)行烤制，這樣在烤肉過程中油脂滴在加熱器件上進(jìn)行二次燃燒，會產(chǎn)生大量油煙污染環(huán)境；不僅如此，傳統(tǒng)烤爐加熱器件的位置都是固定的，所以往往存在熱量不均勻的問題；并且傳統(tǒng)烤爐通常只能對肉進(jìn)行單面烤制，翻面需要手動操作，無法實(shí)現(xiàn)360°全方位旋轉(zhuǎn)烤制。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種電烤爐，解決現(xiàn)有烤爐在烤肉過程中產(chǎn)生大量油煙污染環(huán)境且熱量分布不均、無法實(shí)現(xiàn)360°全方位旋轉(zhuǎn)烤肉的問題。
[0004]本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是，一種電烤爐，包括烤肉箱，烤肉箱由一個(gè)上蓋、兩個(gè)側(cè)壁和一個(gè)底槽構(gòu)成，上蓋內(nèi)側(cè)下方設(shè)置有加熱管a，兩個(gè)側(cè)壁的內(nèi)側(cè)設(shè)置有可以轉(zhuǎn)動的加熱管b，烤肉箱內(nèi)部設(shè)置有可以旋轉(zhuǎn)的烤肉架，上蓋、兩個(gè)側(cè)壁和底槽的內(nèi)側(cè)設(shè)置有反射面。
[0005]本實(shí)用新型的特點(diǎn)還在于:
[0006]烤肉箱的一端連接有控制箱，烤肉箱的另一端連接有調(diào)料箱，烤肉箱與控制箱相連接的面以及烤肉箱與調(diào)料箱相連接的面均設(shè)置有保溫層。
[0007]上蓋與其中一個(gè)側(cè)壁通過鉸鏈連接，上蓋與側(cè)壁的連接處設(shè)置有散熱縫。
[0008]控制箱上設(shè)置有控制按鈕a，控制按鈕a通過導(dǎo)線與加熱管a、加熱管b連接。
[0009]控制箱上表面設(shè)置有電機(jī)b，電機(jī)b與齒輪相連，齒輪與扇形齒輪相嚙合，扇形齒輪的一端安裝于上蓋的側(cè)面，且另一端位于控制箱的上表面，限位開關(guān)由兩部分構(gòu)成，限位開關(guān)其中的一部分位于控制箱內(nèi)，限位開關(guān)的另一部分位于上蓋的側(cè)面靠近上蓋與側(cè)壁的連接處，限位開關(guān)的兩部分相互配合，控制箱上還設(shè)置有控制按鈕b，控制按鈕b通過導(dǎo)線與電機(jī)b連接。
[0010]上蓋與烤肉箱之間設(shè)置有支撐桿。
[0011]烤肉箱兩側(cè)底部分別設(shè)置有支撐腿，每個(gè)支撐腿上設(shè)置有滑道，底槽通過兩個(gè)滑道活動安裝于烤肉箱上。
[0012]兩個(gè)側(cè)壁內(nèi)側(cè)的反射面為弧面，可以轉(zhuǎn)動的加熱管b在每個(gè)側(cè)壁內(nèi)側(cè)分別設(shè)置兩個(gè)，兩個(gè)加熱管b均與轉(zhuǎn)軸a固結(jié)連接，轉(zhuǎn)軸a的一端與軸套b相連，軸套b固定在烤肉箱與調(diào)料箱相連接的面上，轉(zhuǎn)軸a的另一端與小鏈輪固結(jié)連接，小鏈輪通過鏈條與大鏈輪相連，大鏈輪與位于控制箱側(cè)表面的撥輪通過轉(zhuǎn)軸b同軸連接，小鏈輪、大鏈輪及鏈條位于控制箱內(nèi)，撥輪上安裝有若干定位銷。
[0013]可以旋轉(zhuǎn)的烤肉架具體設(shè)置如下:包括轉(zhuǎn)軸C，轉(zhuǎn)軸c的一端與轉(zhuǎn)軸d的一端分別固接有相互配合的凸字形凸臺或凹字形凹槽，且轉(zhuǎn)軸c與轉(zhuǎn)軸d相互配合的一端均與軸套a相連，轉(zhuǎn)軸d上固結(jié)連接兩根固定桿，兩根固定桿均與轉(zhuǎn)軸d平行且對稱連接于轉(zhuǎn)軸d的兩側(cè)，轉(zhuǎn)軸d的另一端與擋塊相接觸，擋塊與彈簧固連，彈簧固定在烤肉箱與調(diào)料箱相連接的面上；轉(zhuǎn)軸c的另一端與電機(jī)a的輸出軸連接，電機(jī)a設(shè)置在控制箱的內(nèi)部。
[0014]電烤爐還包括一個(gè)托盤，托盤的上沿四周帶有翻邊，托盤放置在兩個(gè)側(cè)壁的上邊沿處。
[0015]本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型的一種電烤爐，通過在烤肉的上方及兩側(cè)設(shè)置加熱管和反射面，且兩側(cè)的加熱管可以轉(zhuǎn)動，大大提高了熱能量的利用率；并且在烤肉箱內(nèi)部設(shè)置可旋轉(zhuǎn)的烤肉架，有效解決了現(xiàn)有烤爐在烤肉過程中產(chǎn)生大量油煙污染環(huán)境且熱量分布不均、無法實(shí)現(xiàn)360°全方位旋轉(zhuǎn)烤肉的問題。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]圖1為本實(shí)用新型一種電烤爐的三維結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2為本實(shí)用新型一種電烤爐中圖1的A-A向剖視圖；
[0018]圖3為本實(shí)用新型一種電烤爐中圖1的B-B向剖視圖；
[0019]圖4為本實(shí)用新型一種電烤爐上蓋控制系統(tǒng)的第一種實(shí)施方式示意圖；
[0020]圖5為本實(shí)用新型一種電烤爐上蓋控制系統(tǒng)的第二種實(shí)施方式示意圖；
[0021]圖6為本實(shí)用新型一種電烤爐支撐腿上的滑道示意圖；
[0022]圖7為本實(shí)用新型一種電烤爐中托盤的示意圖。
[0023]圖中，1.控制箱，2.烤肉箱，3.調(diào)料箱，4.上蓋，5.側(cè)壁，6.加熱管a，7.加熱管b，8.轉(zhuǎn)軸a，9.拉簧，10.小鏈輪，11.大鏈輪，12.底槽，13.鏈條，14.撥輪，15.轉(zhuǎn)軸b，16.電機(jī)a，17.烤肉架，17-1.轉(zhuǎn)軸C，17-2.軸套a，17-3.轉(zhuǎn)軸d，17-4.固定桿，18.擋塊，19.彈簧，20.軸套b，21.電機(jī)b，22.齒輪，23.扇形齒輪，24.限位開關(guān)，25.散熱縫，26.支撐桿，27.鉸鏈，28.控制按鈕a，29.控制按鈕b，30.支撐腿，31.滑道，32.托盤。

【具體實(shí)施方式】
[0024]下面結(jié)合附圖與【具體實(shí)施方式】對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
[0025]本實(shí)用新型的一種電烤爐，如圖2、圖3所示，包括烤肉箱2，烤肉箱2由一個(gè)上蓋4、兩個(gè)側(cè)壁5和一個(gè)底槽12構(gòu)成,上蓋4內(nèi)側(cè)下方設(shè)置有加熱管a6,兩個(gè)側(cè)壁5的內(nèi)側(cè)設(shè)置有可以轉(zhuǎn)動的加熱管b7，烤肉箱2內(nèi)部設(shè)置有可以旋轉(zhuǎn)的烤肉架17，上蓋4、兩個(gè)側(cè)壁5和底槽12的內(nèi)側(cè)設(shè)置有反射面。
[0026]如圖1所示，烤肉箱2的一端連接有控制箱1，烤肉箱2的另一端連接有調(diào)料箱3，烤肉箱2與控制箱I相連接的面以及烤肉箱2與調(diào)料箱3相連接的面均設(shè)置有保溫層。
[0027]如圖4、圖5所示，上蓋4與其中一個(gè)側(cè)壁5通過鉸鏈27連接，上蓋4與側(cè)壁5的連接處設(shè)置有散熱縫25。
[0028]控制箱I上設(shè)置有控制按鈕a28，控制按鈕a28通過導(dǎo)線與加熱管a6、加熱管b7連接。
[0029]如圖4所示，將上蓋設(shè)計(jì)為自動開閉的方案為:控制箱I上表面設(shè)置有電機(jī)b21，電機(jī)b21與齒輪22相連，齒輪22與扇形齒輪23相嚙合，扇形齒輪23的一端安裝于上蓋4的側(cè)面，且另一端位于控制箱I的上表面，限位開關(guān)24由兩部分構(gòu)成，限位開關(guān)24其中的一部分位于控制箱I內(nèi)，限位開關(guān)24的另一部分位于上蓋4的側(cè)面靠近上蓋4與側(cè)壁5的連接處，限位開關(guān)24的兩部分相互配合，控制箱I上還設(shè)置有控制按鈕b29，控制按鈕b29通過導(dǎo)線與電機(jī)b21連接。
[0030]如圖5所示，將上蓋設(shè)計(jì)為手動開閉的方案為:上蓋4與烤肉箱2之間設(shè)置有支撐桿26。
[0031]如圖1、圖6所示，烤肉箱2兩側(cè)底部分別設(shè)置有支撐腿30，每個(gè)支撐腿30上設(shè)置有滑道31，底槽12通過兩個(gè)滑道31活動安裝于烤肉箱2上。
[0032]如圖2、圖3所示，兩個(gè)側(cè)壁5內(nèi)側(cè)的反射面為弧面，可以轉(zhuǎn)動的加熱管b7在每個(gè)側(cè)壁5內(nèi)側(cè)分別設(shè)置兩個(gè)，兩個(gè)加熱管b7均與轉(zhuǎn)軸a8固結(jié)連接，轉(zhuǎn)軸a8的一端與軸套b20相連，軸套b20固定在烤肉箱2與調(diào)料箱3相連接的面上，轉(zhuǎn)軸a8的另一端與小鏈輪10固結(jié)連接，小鏈輪10通過鏈條13與大鏈輪11相連，大鏈輪11與位于控制箱側(cè)表面的撥輪14通過轉(zhuǎn)軸bl5同軸連接，小鏈輪10、大鏈輪11及鏈條13位于控制箱I內(nèi)，撥輪14上安裝有若干定位銷。
[0033]如圖3所示，可以旋轉(zhuǎn)的烤肉架17具體設(shè)置如下:包括轉(zhuǎn)軸C17-1，轉(zhuǎn)軸cl7_l的一端與轉(zhuǎn)軸dl7-3的一端分別固接有相互配合的凸字形凸臺或凹字形凹槽，且轉(zhuǎn)軸cl7-l與轉(zhuǎn)軸dl7-3相互配合的一端均與軸套al7-2相連，轉(zhuǎn)軸dl7_3上固結(jié)連接兩根固定桿17-4，兩根固定桿17-4均與轉(zhuǎn)軸dl7-3平行且對稱連接于轉(zhuǎn)軸dl7_3的兩側(cè)，轉(zhuǎn)軸dl7_3的另一端與擋塊18相接觸，擋塊18與彈簧19固連，彈簧19固定在烤肉箱2與調(diào)料箱3相連接的面上；轉(zhuǎn)軸C17-1的另一端與電機(jī)al6的輸出軸連接，電機(jī)al6設(shè)置在控制箱I的內(nèi)部。
[0034]如圖7所示，該電烤爐還包括一個(gè)托盤32，托盤32的上沿四周帶有翻邊，托盤32放置在兩個(gè)側(cè)壁5的上邊沿處。
[0035]使用時(shí)，將該電烤爐接通電源后，按下控制按鈕b29，電機(jī)b21帶動齒輪22進(jìn)而帶動扇形齒輪23轉(zhuǎn)動，由限位開關(guān)24控制上蓋4打開到一定角度；將穿有肉的竹簽擔(dān)置于烤肉箱2兩個(gè)側(cè)壁5的上邊沿之間，再按動控制按鈕b29，上蓋4閉合。按下控制按鈕a28，加熱管a6及加熱管b7打開。用手撥動撥輪14，撥輪14帶動轉(zhuǎn)軸bl5轉(zhuǎn)動，進(jìn)而又帶動大鏈輪11轉(zhuǎn)動，大鏈輪11通過兩條鏈條13帶動兩個(gè)小鏈輪10轉(zhuǎn)動，兩個(gè)小鏈輪10又帶動兩根轉(zhuǎn)軸a8轉(zhuǎn)動，兩根轉(zhuǎn)軸a8分別帶動固定于其上的兩個(gè)加熱管b7轉(zhuǎn)動。通過撥輪14上的定位銷可以控制轉(zhuǎn)動的角度。
[0036]加熱管a6及加熱管b7發(fā)出的光經(jīng)由上蓋4及兩個(gè)側(cè)壁5的內(nèi)側(cè)反射面反射后照射在待烤制的肉上，底槽12內(nèi)側(cè)的反射面也可以起到反射光線的作用，這樣由上方及四周光線反射進(jìn)行烤肉不易使肉烤糊，且有效避免了傳統(tǒng)烤爐油脂滴在位于下方的加熱器件上而散發(fā)出大量油煙污染環(huán)境的問題。且加熱管b7的轉(zhuǎn)動可以使熱量分布更加全面均勻。控制按鈕a28可以根據(jù)需要控制只打開一部分加熱管a6及加熱管b7。上蓋4與側(cè)壁5的連接處設(shè)置的散熱縫25可以散發(fā)烤肉過程中產(chǎn)生的熱量；底槽12可以盛接滴下的油脂，接到一定量時(shí)，可以將底槽12通過滑道31抽出，便于傾倒處理油脂。
[0037]如圖5所示，該電烤爐還可以在上蓋4與烤肉箱2之間設(shè)置支撐桿26，并且不使用電機(jī)b21、齒輪22、扇形齒輪23及限位開關(guān)24，通過手動方式控制上蓋4的開閉。
[0038]調(diào)料箱3內(nèi)可以盛放調(diào)料，以便于烤肉時(shí)使用。
[0039]如圖3所示，該電烤爐還可以在烤肉箱內(nèi)部對肉進(jìn)行360°全方位旋轉(zhuǎn)烤制。操作時(shí)，先將轉(zhuǎn)軸d 17-3壓向擋塊18 —側(cè)，從軸套a 17-2上取下轉(zhuǎn)軸dl7_3，將肉穿在轉(zhuǎn)軸dl7_3及兩根固定桿17-4上，然后再通過擋塊18和彈簧19的作用將轉(zhuǎn)軸dl7-3的端部裝進(jìn)軸套al7_2中使其與轉(zhuǎn)軸C17-1相互配合連接在一起，開動電機(jī)al6，電機(jī)al6轉(zhuǎn)動帶動轉(zhuǎn)軸cl7-l轉(zhuǎn)動，進(jìn)而帶動轉(zhuǎn)軸dl7-3及兩根固定桿17-4轉(zhuǎn)動，實(shí)現(xiàn)對肉的360°旋轉(zhuǎn)烤制。
[0040]該電烤爐還可以在兩個(gè)側(cè)壁5上邊沿處放置托盤32，在托盤32內(nèi)倒入食用油，將肉放入托盤內(nèi)，然后關(guān)閉上蓋4，打開加熱管a6及加熱管b7，實(shí)現(xiàn)對肉的煎炸烹飪。將加熱管b7旋轉(zhuǎn)至托盤底部的位置，可實(shí)現(xiàn)最大火力的煎炸。
【權(quán)利要求】
1.一種電烤爐，包括烤肉箱(2)，烤肉箱(2)由一個(gè)上蓋(4)、兩個(gè)側(cè)壁(5)和一個(gè)底槽(12)構(gòu)成，其特征在于，所述的上蓋(4)內(nèi)側(cè)下方設(shè)置有加熱管a (6)，所述的兩個(gè)側(cè)壁(5)的內(nèi)側(cè)設(shè)置有可以轉(zhuǎn)動的加熱管b(7)，所述的烤肉箱(2)內(nèi)部設(shè)置有可以旋轉(zhuǎn)的烤肉架(17)，所述的上蓋(4)、兩個(gè)側(cè)壁(5)和底槽(12)的內(nèi)側(cè)設(shè)置有反射面。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電烤爐，其特征在于，所述烤肉箱(2)的一端連接有控制箱(1)，烤肉箱(2)的另一端連接有調(diào)料箱(3)，烤肉箱(2)與控制箱(I)相連接的面以及烤肉箱(2)與調(diào)料箱(3)相連接的面均設(shè)置有保溫層。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種電烤爐，其特征在于，所述的上蓋(4)與其中一個(gè)側(cè)壁(5)通過鉸鏈(27)連接，所述上蓋(4)與側(cè)壁(5)的連接處設(shè)置有散熱縫(25)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種電烤爐，其特征在于，所述的控制箱(I)上設(shè)置有控制按鈕a (28)，控制按鈕a (28)通過導(dǎo)線與加熱管a (6)、加熱管b (7)連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的一種電烤爐，其特征在于，所述的控制箱(I)上表面設(shè)置有電機(jī)b (21)，電機(jī)b (21)與齒輪(22)相連，齒輪(22)與扇形齒輪(23)相嚙合，扇形齒輪(23)的一端安裝于上蓋(4)的側(cè)面，且另一端位于控制箱(I)的上表面，限位開關(guān)(24)由兩部分構(gòu)成，限位開關(guān)(24)其中的一部分位于控制箱(I)內(nèi)，限位開關(guān)(24)的另一部分位于上蓋(4)的側(cè)面靠近上蓋(4)與側(cè)壁(5)的連接處，限位開關(guān)(24)的兩部分相互配合，所述控制箱(I)上還設(shè)置有控制按鈕b (29)，控制按鈕b (29)通過導(dǎo)線與電機(jī)b(21)連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的一種電烤爐，其特征在于，所述的上蓋(4)與烤肉箱(2)之間設(shè)置有支撐桿(26)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電烤爐，其特征在于，所述的烤肉箱(2)兩側(cè)底部分別設(shè)置有支撐腿(30)，每個(gè)支撐腿(30)上設(shè)置有滑道(31)，所述底槽(12)通過兩個(gè)滑道(31)活動安裝于烤肉箱(2)上。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電烤爐，其特征在于，所述的兩個(gè)側(cè)壁(5)內(nèi)側(cè)的反射面為弧面，所述的可以轉(zhuǎn)動的加熱管b(7)在每個(gè)側(cè)壁(5)內(nèi)側(cè)分別設(shè)置兩個(gè)，兩個(gè)加熱管b(7)均與轉(zhuǎn)軸a (8)固結(jié)連接，轉(zhuǎn)軸a (8)的一端與軸套b (20)相連，軸套b (20)固定在烤肉箱(2)與調(diào)料箱(3)相連接的面上，轉(zhuǎn)軸a(8)的另一端與小鏈輪(10)固結(jié)連接，小鏈輪(10)通過鏈條(13)與大鏈輪(11)相連，大鏈輪(11)與位于控制箱側(cè)表面的撥輪(14)通過轉(zhuǎn)軸b(15)同軸連接，所述的小鏈輪(10)、大鏈輪(11)及鏈條(13)位于控制箱(I)內(nèi)，所述的撥輪(14)上安裝有若干定位銷。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電烤爐，其特征在于，所述的可以旋轉(zhuǎn)的烤肉架(17)具體設(shè)置如下:包括轉(zhuǎn)軸c (17-1)，轉(zhuǎn)軸c (17-1)的一端與轉(zhuǎn)軸d(17-3)的一端分別固接有相互配合的凸字形凸臺或凹字形凹槽，且轉(zhuǎn)軸c(17-l)與轉(zhuǎn)軸d(17-3)相互配合的一端均與軸套a(17-2)相連，轉(zhuǎn)軸d(17-3)上固結(jié)連接兩根固定桿(17_4)，所述的兩根固定桿(17-4)均與轉(zhuǎn)軸d(17-3)平行且對稱連接于轉(zhuǎn)軸d(17-3)的兩側(cè)，轉(zhuǎn)軸d(17_3)的另一端與擋塊(18)相接觸，擋塊(18)與彈簧(19)固連，彈簧(19)固定在烤肉箱(2)與調(diào)料箱(3)相連接的面上；所述的轉(zhuǎn)軸c(17-l)的另一端與電機(jī)a(16)的輸出軸連接，電機(jī)a (16)設(shè)置在控制箱(I)的內(nèi)部。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電烤爐，其特征在于，所述的電烤爐還包括一個(gè)托盤(32)，托盤(32)的上沿四周帶有翻邊，托盤(32)放置在兩個(gè)側(cè)壁(5)的上邊沿處。
【文檔編號】A47J37/06GK204105784SQ201420535748
【公開日】2015年1月21日 申請日期:2014年9月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月17日
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