一種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋。為克服現(xiàn)有壓力鍋拉伸的工藝復(fù)雜、難度大的缺陷，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案包括鍋身和鍋蓋，所述鍋蓋的頂壁和扣邊之間具有使鍋蓋呈現(xiàn)內(nèi)凹腔的第二環(huán)壁。其優(yōu)點(diǎn)是：當(dāng)其蓋合在鍋身上時(shí)，壓力鍋內(nèi)用于容納食物的內(nèi)腔由鍋蓋的內(nèi)腔和鍋身的內(nèi)腔共同構(gòu)成，即壓力鍋的有效內(nèi)腔容量由第一環(huán)壁和第二環(huán)壁的高度和確定，生產(chǎn)加工時(shí)，只要按常規(guī)手段拉伸出環(huán)壁即可實(shí)現(xiàn)，不必增加板材厚度、拉伸工藝要求和難度，尤其在內(nèi)置蒸皿的大容量壓力鍋中其優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)得更為明顯。
【專利說(shuō)明】—種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及壓力鍋領(lǐng)域，具體地說(shuō)是一種大容量的、鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]壓力鍋是常用的廚房烹飪用具，它包括鍋身和鍋蓋。鍋身包括底壁和環(huán)壁，底壁和環(huán)壁構(gòu)成用于容納食物的內(nèi)腔，鍋蓋包括頂壁和用于與鍋身環(huán)壁的上部配合鎖緊的扣邊，頂壁呈弧形并和扣邊形成為排氣閥等部件的內(nèi)置部分預(yù)留的空間。隨著烹飪方式的多樣化，人們希望利用壓力鍋內(nèi)置蒸籠、燉缽等蒸皿來(lái)加工食材，這就要求壓力鍋具有更大的容量和高度。
[0003]現(xiàn)有壓力鍋的有效內(nèi)腔容量與鍋蓋關(guān)系不大，主要由鍋身的環(huán)壁高度決定。生產(chǎn)加工時(shí)，由一塊鋁合金板或不銹鋼板直接拉伸形成鍋身的底壁和環(huán)壁，容量大或內(nèi)置蒸皿的壓力鍋要拉伸出高度大的環(huán)壁就要采用更厚的板材，明顯增加生產(chǎn)技術(shù)要求，導(dǎo)致拉伸的工藝復(fù)雜、難度大，還可能影響鍋身的強(qiáng)度。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，提供一種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋，由鍋身和鍋蓋共同形成大容量?jī)?nèi)腔，便于內(nèi)置蒸籠或燉缽，且不增加拉伸工藝難度。
[0005]為此，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下:一種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋，包括鍋身和鍋蓋，鍋身包括底壁和第一環(huán)壁，鍋蓋包括頂壁和與第一環(huán)壁的上部配合鎖緊的扣邊，其技術(shù)特征是，所述鍋蓋的頂壁和扣邊之間具有使鍋蓋呈現(xiàn)內(nèi)凹腔的第二環(huán)壁。這一設(shè)置，使得鍋蓋通過(guò)增設(shè)第二環(huán)壁后形成類似鍋身的有深度的內(nèi)凹形狀，從而也形成用于容納食物的內(nèi)腔，當(dāng)其蓋合在鍋身上時(shí)，壓力鍋內(nèi)用于容納食物的內(nèi)腔由鍋蓋的內(nèi)腔和鍋身的內(nèi)腔共同構(gòu)成，即壓力鍋的有效內(nèi)腔容量由第一環(huán)壁和第二環(huán)壁的高度和確定，生產(chǎn)加工時(shí)，只要按常規(guī)手段拉伸出環(huán)壁即可實(shí)現(xiàn)，不必增加板材厚度、拉伸工藝要求和難度，尤其在內(nèi)置蒸皿的大容量壓力鍋中其優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)得更為明顯。
[0006]作為改進(jìn)，所述的第二環(huán)壁與第一環(huán)壁的高度比為0.2?1.2。這一設(shè)置，使得壓力鍋仍舊具有鍋身為主的特點(diǎn)，防止頭重腳輕的情況出現(xiàn)，符合人們的使用習(xí)慣。
[0007]作為壓力鍋的一種結(jié)構(gòu)優(yōu)化，所述的壓力鍋內(nèi)有一蒸籠，該蒸籠包括至少兩個(gè)依次疊放的蒸格；所述的鍋身內(nèi)置一內(nèi)膽，該內(nèi)膽的中段側(cè)壁形成一由上到下內(nèi)徑漸小的縮口段，蒸格的外徑小于位于縮口段下方內(nèi)膽的內(nèi)徑；蒸格上沿形成一卡置在縮口段的內(nèi)壁上的環(huán)形凸緣，并通過(guò)該環(huán)形凸緣架置在內(nèi)膽上，蒸籠的上部高于鍋身。這一設(shè)置，使得壓力鍋可通過(guò)依次疊放的蒸格同時(shí)蒸不同的食物，壓力鍋內(nèi)的溫度超過(guò)100°c，對(duì)蒸籠的加熱更加均勻、傳熱更快；當(dāng)鍋蓋蓋合在鍋身上時(shí)，高于鍋身的蒸籠部分置于鍋蓋的容置內(nèi)腔中，打開(kāi)鍋蓋時(shí)，外凸部分便于蒸籠的取出，而且，蒸籠與內(nèi)膽之間的配合定位使得蒸籠的放置、取出更為方便。
[0008]作為壓力鍋的另一種結(jié)構(gòu)優(yōu)化，所述的壓力鍋內(nèi)有一燉缽，該燉缽包括缽體和蓋在缽體上的缽蓋，缽蓋上開(kāi)有至少一個(gè)排氣孔；燉缽的上部高于鍋身。這一設(shè)置，使得燉缽內(nèi)形成一用于容納、蒸煮食物的獨(dú)立空間,燉缽內(nèi)的壓力大于燉缽?fù)獾膲毫?其內(nèi)部的壓力蒸汽通過(guò)排氣孔排出，而燉缽?fù)獾臍馕秴s無(wú)法進(jìn)入到燉缽內(nèi)，有效避免了長(zhǎng)期使用后的壓力鍋內(nèi)零部件上沾留的不同食物的味道進(jìn)入到燉缽內(nèi)，保證了燉缽內(nèi)食物的原汁原味，起到了防串味的作用；壓力鍋內(nèi)的溫度超過(guò)100°c，對(duì)燉缽加熱更加均勻、傳熱更快；當(dāng)鍋蓋蓋合在鍋身上時(shí)，高于鍋身的燉缽部分置于鍋蓋的內(nèi)腔中，打開(kāi)鍋蓋時(shí)，外凸部分便于燉缽的取出。
[0009]作為改進(jìn)，所述的缽體與缽蓋之間還設(shè)有第一密封圈。這一設(shè)置，使得缽體與缽蓋配合處的密封性好，燉缽置于壓力鍋內(nèi)使用時(shí)，燉缽內(nèi)的壓力蒸汽只能通過(guò)排氣孔排出，且燉缽?fù)獾恼羝麩o(wú)法從缽體與缽蓋之間的縫隙中進(jìn)入到燉缽內(nèi)，防串味的效果更好，另外，增設(shè)密封圈的結(jié)構(gòu)還提高了燉缽的保鮮效果，當(dāng)食物烹調(diào)好進(jìn)入保溫狀態(tài)后，能夠有效防止內(nèi)部水份蒸發(fā)，使燉缽具有12小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間的保鮮時(shí)間，尤其針對(duì)煲仔飯。
[0010]作為改進(jìn),所述的燭缽還包括一置于缽體內(nèi)的濾芯；所述的濾芯上開(kāi)有多個(gè)汁液濾孔，且其底壁與缽體的底壁之間留有用于盛汁液的空間，濾芯的口部邊緣向外延伸形成外沿并通過(guò)該外沿架置在缽體口部；所述的外沿上套有第二密封圈。這一設(shè)置，使得燉缽可通過(guò)濾芯對(duì)內(nèi)部食食材進(jìn)行食物、湯汁的分離；濾芯與缽體之間的裝配簡(jiǎn)單、方便；濾芯與缽蓋配合處的密封性好，燉缽置于壓力鍋內(nèi)使用時(shí)，燉缽內(nèi)的壓力蒸汽只能通過(guò)排氣孔排出，且燉缽?fù)獾恼羝麩o(wú)法從濾芯與缽蓋之間的縫隙中進(jìn)入到燉缽內(nèi)，防串味的效果更好。[0011 ] 作為改進(jìn)，所述燉缽的下方有一用于擱置燉缽的蒸架，缽體的上部高于鍋身。這一設(shè)置，使得缽體的放置、取出更為方便。
[0012]作為改進(jìn)，所述的鍋身內(nèi)置一內(nèi)膽，該內(nèi)膽的中段側(cè)壁形成一由上到下內(nèi)徑漸小的縮口段，所述的蒸架上形成一圈用于卡置在縮口段的內(nèi)壁上的限位環(huán)，蒸架通過(guò)限位環(huán)架置在內(nèi)膽上。這一設(shè)置，使得蒸架的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，放置方便。
[0013]本實(shí)用新型的有益效果主要體現(xiàn)在:改變了僅由鍋身確定壓力鍋容量的結(jié)構(gòu)，通過(guò)鍋蓋拉伸出第二環(huán)壁形成的容置內(nèi)腔有效地增加了壓力鍋的容量，由此制造的壓力鍋除了可以蒸、燉更多食物，還可以內(nèi)置蒸籠、燉缽等器皿，不僅提供了一種大容量的壓力鍋，滿足了在高壓下蒸、燉食物的要求，而且沒(méi)有增加板材拉伸的工藝要求和難度。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1為本實(shí)用新型的剖視圖。
[0015]圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例一的剖視圖。
[0016]圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例二的剖視圖。
[0017]圖4為本實(shí)用新型實(shí)施例三的剖視圖。
[0018]圖5為本實(shí)用新型實(shí)施例三中燉缽由蒸架支撐時(shí)的剖視圖。
[0019]圖中所示:1、鍋身，11、底壁，12、第一環(huán)壁，2、鍋蓋，21、頂壁，22、扣邊，23、第二環(huán)壁，3、蒸籠，31、蒸格，32、環(huán)形凸緣，4、內(nèi)膽，41、縮口段，5、燉缽，51、缽體，52、缽蓋，53、排氣孔，54、第一密封圈，55、濾芯,56、濾孔,57、外沿,58、第二密封圈,6、蒸架,61、限位環(huán)?！揪唧w實(shí)施方式】
[0020]下面結(jié)合說(shuō)明書(shū)附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0021]如圖1所示的一種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋，包括鍋身I和鍋蓋2，鍋身I包括底壁11和第一環(huán)壁12，鍋蓋2包括頂壁21和與第一環(huán)壁12的上部配合鎖緊的扣邊22，在頂壁21和扣邊22之間具有使鍋蓋呈現(xiàn)凹腔的第二環(huán)壁23。底壁11和第一環(huán)壁12構(gòu)成鍋身I內(nèi)用于容納食物的內(nèi)腔，頂壁21、第二環(huán)壁23和扣邊22構(gòu)成鍋蓋2內(nèi)用于容納食物的內(nèi)腔，兩個(gè)內(nèi)腔共同構(gòu)成壓力鍋的有效置物內(nèi)腔。所述的第二環(huán)壁23與第一環(huán)壁12的高度比為0.2?1.2。
[0022]實(shí)施例一
[0023]如圖2所示，所述的壓力鍋內(nèi)有一蒸籠3，該蒸籠3包括兩個(gè)依次垂直疊放的蒸格31 ;所述的鍋身I內(nèi)置一內(nèi)膽4，該內(nèi)膽4的中段側(cè)壁形成一由上到下內(nèi)徑漸小的縮口段41，蒸格31的外徑小于位于縮口段41下方內(nèi)膽4的內(nèi)徑；蒸格上沿形成一卡置在縮口段41的內(nèi)壁上的環(huán)形凸緣32，并通過(guò)該環(huán)形凸緣32架置在內(nèi)膽4上，蒸籠3的上部高于鍋身I。
[0024]壓力鍋可通過(guò)依次垂直疊放的蒸格31同時(shí)蒸不同的食物，其內(nèi)的溫度超過(guò)100°c，對(duì)蒸籠3的加熱更加均勻、傳熱更快。當(dāng)鍋蓋2蓋合在鍋身I上時(shí)，高于鍋身I的蒸籠部分置于鍋蓋2的內(nèi)腔中；打開(kāi)鍋蓋2時(shí)，外凸部分便于蒸籠3的取出?？捎糜谡舭?、紅薯等。
[0025]實(shí)施例二
[0026]如圖3所示，所述的壓力鍋內(nèi)有一燉缽5，該燉缽5包括缽體51和蓋在缽體51上的缽蓋52，缽蓋52上開(kāi)有一個(gè)排氣孔53 ;燉缽5的上部高于鍋身I。所述的缽體51與缽蓋52之間還設(shè)有第一密封圈54。
[0027]燉缽5內(nèi)形成一用于容納、蒸煮食物的獨(dú)立空間，燉缽5內(nèi)的壓力大于燉缽5外的壓力，內(nèi)部的壓力蒸汽通過(guò)排氣孔53排出，而缽體與缽蓋配合處的密封性好，燉缽5外的氣味卻無(wú)法進(jìn)入到燉缽5內(nèi)，有效避免了長(zhǎng)期使用后的壓力鍋內(nèi)零部件上沾留的不同食物的味道進(jìn)入到燉缽5內(nèi)，保證了內(nèi)部食物的原汁原味。壓力鍋內(nèi)的溫度超過(guò)100°C，對(duì)燉缽5加熱更加均勻、傳熱更快。當(dāng)鍋蓋2蓋合在鍋身I上時(shí)，高于鍋身I的燉缽部分置于鍋蓋2的內(nèi)腔中；打開(kāi)鍋蓋2時(shí)，燉缽5的外凸部分便于使用者取出燉缽5?？捎糜跓跞藚?、中藥
坐寸ο
[0028]實(shí)施例三
[0029]如圖3所示，所述的一種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋內(nèi)有一燉缽5，該燉缽5包括缽體51和蓋在缽體51上的缽蓋52，缽蓋52上開(kāi)有一個(gè)排氣孔53 ;所述的燉缽5還包括一置于缽體51內(nèi)的濾芯55，濾芯55上開(kāi)有多個(gè)汁液濾孔56，且其底壁與缽體51的底壁之間留有用于盛汁液的空間，濾芯55的口部邊緣向外延伸形成外沿57并通過(guò)該外沿57架置在缽體51 口部；所述的外沿57上套有第二密封圈58。
[0030]實(shí)施例三較實(shí)施例二相比，還能對(duì)燉缽5內(nèi)的食材進(jìn)行食物、湯汁的分離，例如在燉雞時(shí),濾芯55內(nèi)放雞，烹飪過(guò)程中，食材中蒸出的雞湯通過(guò)濾孔56進(jìn)入到到缽體51內(nèi)。
[0031]如圖4所示，燉缽5的下方還可以設(shè)一用于擱置燉缽5的蒸架6，缽體51的上部高于鍋身I。所述的鍋身I內(nèi)置一內(nèi)膽4，該內(nèi)膽4的中段側(cè)壁形成一由上到下內(nèi)徑漸小的縮口段41，所述的蒸架6上形成一圈用于卡置在縮口段41的內(nèi)壁上的限位環(huán)61，蒸架6通過(guò)限位環(huán)61架置在內(nèi)膽4上。
[0032]實(shí)施例一和實(shí)施例三中的內(nèi)膽4為相同的內(nèi)膽，即在同一壓力鍋內(nèi)既能放置蒸籠3又能放置燉缽5，而且，實(shí)施例三中的蒸架6還可以與實(shí)施例一中的蒸格31相同，使蒸格31的使用更加靈活，既可以用于蒸食物，也可以用于擱置燉缽。
[0033]以上僅就本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例作了說(shuō)明，但不能理解為是對(duì)權(quán)利要求的限制。本實(shí)用新型不僅局限于以上實(shí)施例，其具體結(jié)構(gòu)允許有變化。凡在本實(shí)用新型獨(dú)立權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)所作的各種變化均在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋，包括鍋身(I)和鍋蓋(2 )，鍋身(I)包括底壁(11)和第一環(huán)壁(12)，鍋蓋(2)包括頂壁(21)和與第一環(huán)壁(12)的上部配合鎖緊的扣邊(22)，其特征在于:所述鍋蓋(2)的頂壁(21)和扣邊(22)之間具有使鍋蓋呈現(xiàn)內(nèi)凹腔的第二環(huán)壁(23)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋，其特征在于:所述的第二環(huán)壁(23)與第一環(huán)壁(12)的高度比為0.2?1.2。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋，其特征在于:所述的壓力鍋內(nèi)有一蒸籠(3)，該蒸籠(3)包括至少兩個(gè)依次疊放的蒸格(31);所述的鍋身(I)內(nèi)置一內(nèi)膽(4)，該內(nèi)膽(4)的中段側(cè)壁形成一由上到下內(nèi)徑漸小的縮口段(41)，蒸格(31)的外徑小于位于縮口段(41)下方內(nèi)膽(4)的內(nèi)徑；蒸格上沿形成一卡置在縮口段(41)的內(nèi)壁上的環(huán)形凸緣(32)，并通過(guò)該環(huán)形凸緣(32)架置在內(nèi)膽(4)上，蒸籠(3)的上部高于鍋身(I)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋，其特征在于:所述的壓力鍋內(nèi)有一燉缽(5 )，該燉缽(5 )包括缽體(51)和蓋在缽體(51)上的缽蓋(52 )，缽蓋(52 )上開(kāi)有至少一個(gè)排氣孔(53);燉缽(5)的上部高于鍋身(I)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋，其特征在于:所述的缽體(51)與缽蓋(52)之間還設(shè)有第一密封圈(54)。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋，其特征在于:所述的燉缽(5)還包括一置于缽體(51)內(nèi)的濾芯(55);所述的濾芯(55)上開(kāi)有多個(gè)汁液濾孔(56)，且其底壁與缽體(51)的底壁之間留有用于盛汁液的空間，濾芯(55)的口部邊緣向外延伸形成外沿(57)并通過(guò)該外沿(57)架置在缽體(51) 口部；所述的外沿(57)上套有第二密封圈(58)。
7.根據(jù)權(quán)利要求4、5或6所述的一種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋，其特征在于:所述燉缽(5)的下方有一用于擱置燉缽(5)的蒸架(6)，缽體(51)的上部高于鍋身(I)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種鍋蓋帶容置內(nèi)腔的壓力鍋，其特征在于:所述的鍋身(I)內(nèi)置一內(nèi)膽(4)，該內(nèi)膽(4)的中段側(cè)壁形成一由上到下內(nèi)徑漸小的縮口段(41)，所述的蒸架(6)上形成一圈用于卡置在縮口段(41)的內(nèi)壁上的限位環(huán)(61)，蒸架(6)通過(guò)限位環(huán)(61)架置在內(nèi)膽(4)上。
【文檔編號(hào)】A47J27/084GK203662543SQ201420059948
【公開(kāi)日】2014年6月25日 申請(qǐng)日期:2014年2月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月10日
【發(fā)明者】陳合林 申請(qǐng)人:浙江愛(ài)仕達(dá)生活電器有限公司, 浙江愛(ài)仕達(dá)電器股份有限公司