一種適用于家用榨油機(jī)的紅花籽油料及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種適用于家用榨油機(jī)的紅花籽油料及其制備方法，屬于家用榨油機(jī)油料領(lǐng)域，其特征在于：紅花籽的外殼為破裂狀；其制備方法為：去雜；分選；含水率調(diào)節(jié)；破裂。本發(fā)明紅花籽油料可以直接用在家用榨油機(jī)上壓榨制取紅花籽油，壓榨出油率高、壓榨速度快、不卡機(jī)，并且保留了紅花籽的物理外觀，便于消費(fèi)者辨別紅花籽油料的真假與品質(zhì)。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種適用于家用榨油機(jī)的紅花籽油料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于家用榨油機(jī)油料領(lǐng)域，涉及一種適用于家用榨油機(jī)的紅花籽油料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]紅花籽來(lái)自于一種珍貴的草本植物——紅花，可榨油供使用。紅花籽油是一種健康、珍貴的優(yōu)質(zhì)食用油，在日本、歐美等國(guó)家均已廣泛用于食用，其主要成份為人體必需但又不能在體內(nèi)自行合成的不飽和脂肪酸一亞油酸，它能有效溶解膽固醇，具有降血脂、清除血管內(nèi)壁沉積物以及降血壓的作用。
[0003]近幾年隨著我國(guó)家用榨油機(jī)的出現(xiàn)，人們希望能在家用榨油機(jī)上實(shí)現(xiàn)紅花籽的壓榨，從而獲得新鮮的、無(wú)化學(xué)物質(zhì)添加的紅花籽油，這種需求有可能促使適用于家用榨油機(jī)的油料的商業(yè)化。
[0004]直接將紅花籽放入家用榨油機(jī)壓榨，效果很不理想。這是因?yàn)榧t花籽的外殼比較堅(jiān)硬，而家用榨油機(jī)的電機(jī)功率一般都比較小，很容易出現(xiàn)卡死的現(xiàn)象，或者為保證不卡死而緩慢加入紅花籽進(jìn)行壓榨，但其壓榨速度非常慢。在工業(yè)上，紅花籽在物理壓榨入榨前一般經(jīng)過(guò)脫殼處理，這樣成本比較高；或經(jīng)過(guò)破碎處理，但破壞了紅花籽的物理外觀，不適合作為家用榨油機(jī)的油料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供一種出油率高、壓榨速度快、解決壓榨時(shí)卡死問(wèn)題、保留紅花籽物理外觀的適用于家用榨油機(jī)的紅花籽油料。
[0006]本發(fā)明的又一目的在于提供一種適用于家用榨油機(jī)的紅花籽油料的制備方法。
[0007]本發(fā)明目的的實(shí)現(xiàn)方式為，一種適用于家用榨油機(jī)的紅花籽油料，其特征在于，紅花籽的外殼為破裂狀。
[0008]本發(fā)明一種適用于家用榨油機(jī)的紅花籽油料的制備方法，步驟為:去雜；分選；含水率調(diào)節(jié)；破裂。
[0009]本發(fā)明的紅花籽油料，可以直接放入家用榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。家用榨油機(jī)的電機(jī)功率比較小，紅花籽外殼的破裂對(duì)于家用榨油機(jī)具有特殊的意義，經(jīng)過(guò)破裂處理，其外殼已裂開(kāi)從而大大降低了壓榨時(shí)所需的壓力，確保了在家用榨油機(jī)中壓榨的速度，防止卡死現(xiàn)象的發(fā)生，同時(shí)可以達(dá)到理想的出油率。相比于工業(yè)上紅花籽壓榨前的脫殼處理，成本和損耗更低；相比于工業(yè)上紅花籽壓榨前的破碎處理，本發(fā)明的紅花籽裂而不碎，保持了紅花籽的物理外觀，便于消費(fèi)者辨別油料的真假。通過(guò)使用本發(fā)明的紅花籽油料，人們可以在家里快捷地自制紅花籽油，本發(fā)明為家用榨油機(jī)紅花籽油料的商用化提供了條件。
【具體實(shí)施方式】
[0010]本發(fā)明不受下述實(shí)施例的限制，可根據(jù)上述本發(fā)明的技術(shù)方案和實(shí)際情況來(lái)確定具體的實(shí)施方法。
[0011]實(shí)施例一:
[0012]本發(fā)明一種適用于家用榨油機(jī)的紅花籽油料的制備步驟如下:
[0013]I)去除紅花籽中的雜質(zhì)；
[0014]2)對(duì)紅花籽進(jìn)行分選，使其顆粒大小均勻:
[0015]3)將分選后的紅花籽在60°C的溫度下烘焙60min，使其含水量達(dá)到7% ；
[0016]4)使用外部壓力使紅花籽破裂，即得本發(fā)明產(chǎn)品。
【權(quán)利要求】
1.一種適用于家用榨油機(jī)的紅花籽油料，其特征在于，紅花籽的外殼為破裂狀。
2.如權(quán)利要求1所述的一種適用于家用榨油機(jī)的紅花籽油料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:⑴去雜；⑵分選；⑶含水率調(diào)節(jié)；⑷破裂。
3.如權(quán)利要求2所述的一種適用于家用榨油機(jī)的紅花籽油料的制備方法，其特征在于步驟(3)的含水率調(diào)節(jié)方法為在50°C?80°C的溫度下，烘焙30?240min。
4.如權(quán)利要求2所述的一種適用于家用榨油機(jī)的紅花籽油料的制備方法，其特征在于經(jīng)過(guò)步驟(3)的含水率調(diào)節(jié)，紅花籽含水率為4%?8%。
5.如權(quán)利要求2所述的一種適用于家用榨油機(jī)的紅花籽油料的制備方法，其特征在于步驟(4)的破裂處理方法為使用外部壓力對(duì)紅花籽進(jìn)行擠壓，使其外殼裂開(kāi)。
【文檔編號(hào)】C11B1/04GK103766509SQ201410003053
【公開(kāi)日】2014年5月7日 申請(qǐng)日期:2014年1月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月3日
【發(fā)明者】李文華 申請(qǐng)人:李文華