一種高壓蒸飯器的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種高壓蒸飯器，包括蒸飯器本體（1）和器蓋（2），所述蒸飯器本體（1）和器蓋（2）構成一個封閉的蒸飯室（3），所述蒸飯器本體（1）上設有放氣通道（6）和放空口（8），所述放氣通道（6）上設有安全閥（7），其特征在于：所述蒸飯器本體（1）為圓筒形，所述器蓋（2）設置在蒸飯器本體（1）的側邊，所述蒸飯器本體（1）下方設有支腳（18），所述蒸飯室（3）內包括加熱裝置、蓄水槽（13）、托架（4）和托盤（5），所述加熱裝置和蓄水槽（13）相通，所述托盤（5）置于托架（4）上，將高壓鍋原理使用在蒸飯器上，大大縮短了蒸飯時間，節(jié)約了資源，也使蒸出來的食物更加美味，而且抽屜式的放、取托盤方式，更加方便省時。
【專利說明】一種高壓蒸飯器
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及的是一種食品加工用具，特別涉及的是一種利用高壓原理的蒸飯器。
【背景技術】
[0002]在現代廚房設備中，由于米飯是許多中國人的主食，煮飯、蒸飯設備被大量使用，比如電飯鍋、高壓鍋、蒸飯鍋等，都是人們日常生活中必不可少的廚房用具。在家庭日常生活中，小容量的米飯蒸煮裝置即可滿足全家人的飲食需要，但是在工廠、學校等群體性食堂中，由于就餐人員眾多，需要大容量的米飯蒸煮設備，蒸飯器應運而生。同時，隨著改進還出現了大量類似的設備，如蒸飯柜、蒸飯箱等。現有技術中，蒸飯器都是利用蒸汽原理對柜內的食物進行加熱，然后煮熟食物，這樣的加熱方式用時較長，所以耗能量就大，非常的不節(jié)能不環(huán)保。因此 申請人:發(fā)明了申請?zhí)枮?01320597562.9的一種高壓蒸飯器，該高壓蒸飯器的器蓋設置在蒸飯器本體的上端，因此想要往蒸飯室內放置或者取出食物時，放置食物的托盤需要通過升降裝置的協(xié)助放入或取出，這樣的話蒸飯器不僅制造的時候麻煩、造價高，而且使用起來不方便非常耗時。

【發(fā)明內容】

[0003]鑒于公知技術存在的問題，本實用新型要解決的技術問題是在于提供一種可方便放取且快速煮熟食物的蒸飯器。
[0004]為解決上述技術問題，本實用新型是采取如下技術方案來完成的:
[0005]一種高壓蒸飯器，包括蒸飯器本體和器蓋，所述蒸飯器本體和器蓋構成一個封閉的蒸飯室，所述蒸飯器本體上設有放氣通道和放空口，所述放氣通道上設有安全閥，其特征在于:所述蒸飯器本體為圓筒形，所述器蓋設置在蒸飯器本體的側邊，所述蒸飯器本體下方設有支腳，所述蒸飯室內包括加熱裝置、蓄水槽、托架和托盤，所述加熱裝置和蓄水槽相通，所述托盤置于托架上。所述加熱裝置包括電熱管，并通過控制電路連接。所述托架上設有抽屜槽，所述托盤插設在抽屜槽內。所述蒸飯室上設有加水口，所述蓄水槽底部設有放水口和溢流口。所述蒸飯器本體上設有視鏡口。所述蒸飯器本體上設有溫度計接口。所述蒸飯器本體上設有壓力表接口。所述支腳上設有滾輪。
[0006]本實用新型的有益效果是:將高壓鍋做飯原理使用在蒸飯器上，大大縮短了蒸飯時間，從而節(jié)約了資源，且抽屜式的放、取托盤方式，使放置或取出食物更加方便，大大節(jié)約了時間。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]下面再結合附圖進一步描述其實施例:
[0008]圖1為本實用新型結構示意圖；
[0009]圖2為圖1的右視圖?！揪唧w實施方式】
[0010]附圖表示了本實用新型的結構及其實施例，下面再結合附圖描述其實施例的各有關細節(jié)，該高壓蒸飯器包括蒸飯器本體I和器蓋2，所述蒸飯器本體I和器蓋2構成一個封閉的蒸飯室3，所述蒸飯器本體I為圓筒形，所述器蓋2設置在蒸飯器本體I的側邊，即蒸飯器本體I的放置方式為橫向放置，而器蓋2設置在蒸飯器本體I的一側，所述蒸飯器本體I下方設有支腳18，所述支腳18上設有滾輪，這樣即使蒸飯器很重，也方便移動，所述蒸飯器本體I上設有放氣通道6和放空口 8，所述放氣通道6和放空口 8設置在蒸飯器本體I的上方，所述放氣通道6上設有安全閥7，所述放氣通道6可以是放氣孔，食物煮熟之后，打開安全閥7，讓蒸飯器內的蒸氣從放氣孔處排出，這樣就便于打開器蓋2，所述防空口 8的設置是為了防止安全閥7出現故障而起備用保險作用的，一旦安全閥7失效，鍋內壓強過大，溫度也隨之升高，鍋內氣體便從放空口 8噴出，使鍋內壓強減小，從而防止爆炸事故的發(fā)生；所述蒸飯室3內包括加熱裝置、蓄水槽13、托架4和托盤5，所述加熱裝置和蓄水槽13相通，所述加熱裝置包括電熱管11，并通過控制電路連接，所述托盤5置于托架4上，所述托架4上設有抽屜槽，所述抽屜槽可有間隔的設置多個，所述托盤5插設在抽屜槽內，即利用了抽屜的結構原理，托盤5插設在托架4上，方便托盤5的放入與取出，所述蒸飯室3上設有加水口 14，所述蓄水槽13底部設有放水口 15和溢流口 16，水從加水口 14加入，如果水位高出溢流口 16，打開溢流口 16，多余的水會從溢流口 16處流出，如果水槽內的水臟了需要更換，打開放水口 15即可放水；所述蒸飯器本體I上設有視鏡口 17，所述視鏡口 17可設置在器蓋2上，也可設置在蒸飯器本體I的尾部，用于觀察蒸飯室3內水位的高低，可及時增加或減少水量；所述蒸飯器本體I上設有溫度計接口，這樣就可隨時觀察蒸飯室3內的溫度；所述蒸飯器本體I上設有壓力表接口，這樣就可隨時觀察蒸飯室3內的壓力。高壓蒸飯器的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。高壓蒸飯器把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發(fā)產生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在高壓蒸飯器內，就使高壓蒸飯器內部的氣壓高于I個大氣壓，也使水要在高于100°C時才沸騰，這樣高壓蒸飯器內部就形成高溫高壓的環(huán)境，食物就容易很快做熟了，大大縮短了煮飯時間，即節(jié)約了資源，并且做出來的食物更加美味。本實用新型雖然設計簡單，卻能達到十分有益的效果，必能給企業(yè)帶來更好的效益。
【權利要求】
1.一種高壓蒸飯器，包括蒸飯器本體(I)和器蓋(2)，所述蒸飯器本體(I)和器蓋(2)構成一個封閉的蒸飯室(3)，所述蒸飯器本體(I)上設有放氣通道(6)和放空口(8)，所述放氣通道(6 )上設有安全閥(7 )，其特征在于:所述蒸飯器本體(I)為圓筒形，所述器蓋(2 )設置在蒸飯器本體(I)的側邊，所述蒸飯器本體(I)下方設有支腳(18 )，所述蒸飯室(3 )內包括加熱裝置、蓄水槽(13)、托架(4)和托盤(5)，所述加熱裝置和蓄水槽(13)相通，所述托盤(5)置于托架(4)上。
2.根據權利要求1所述的一種高壓蒸飯器，其特征在于:所述加熱裝置包括電熱管(11)，并通過控制電路連接。
3.根據權利要求1所述的一種高壓蒸飯器，其特征在于:所述托架(4)上設有抽屜槽，所述托盤(5 )插設在抽屜槽內。
4.根據權利要求1所述的一種高壓蒸飯器，其特征在于:所述蒸飯室(3)上設有加水口(14),所述蓄水槽(13)底部設有放水口( 15)和溢流口( 16)。
5.根據權利要求1所述的一種高壓蒸飯器，其特征在于:所述蒸飯器本體(I)上設有視鏡口(17)。
6.根據權利要求1所述的一種高壓蒸飯器，其特征在于:所述蒸飯器本體(I)上設有溫度計接口。
7.根據權利要求1所述的一種高壓蒸飯器，其特征在于:所述蒸飯器本體(I)上設有壓力表接口。
8.根據權利要求1所述的一種高壓蒸飯器，其特征在于:所述支腳(18)上設有滾輪。
【文檔編號】A47J27/08GK203647056SQ201320841927
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2013年12月20日 優(yōu)先權日:2013年12月20日
【發(fā)明者】金宗漢 申請人:金宗漢