一種安全高效的蒸柜的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種安全高效的蒸柜，包括2層以上的蒸屜，還包括排氣通道和壓力閥，排氣通道貫穿各層蒸屜，排氣通道在各層蒸屜的下部設(shè)置蒸汽入口，蒸汽入口處設(shè)置壓力閥。設(shè)置各個壓力閥的排氣壓力可以調(diào)節(jié)各層蒸屜的工作壓力和溫度，從而可以使得各層蒸屜在設(shè)定的工作條件下進行工作，超過工作壓力時，自動放氣，降低了安全隱患，提高了蒸柜工作的安全性，同時使得同一蒸柜內(nèi)可以根據(jù)各層蒸屜內(nèi)食物的不同設(shè)定不同的工作壓力，提高了蒸柜的工作效率。
【專利說明】一種安全高效的蒸柜
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種安全高效的蒸柜。
【背景技術(shù)】
[0002]蒸柜包括電蒸爐、電蒸柜、燃氣爐、燃氣柜等，蒸柜是一種在傳統(tǒng)的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎(chǔ)上開發(fā)出來的用電熱蒸汽或燃氣加熱原理來直接清蒸各種美食的廚房生活用具，在人們的日常生活中到處可見，在廚房、食堂、飯店、各種食品加工企業(yè)有著廣泛的應(yīng)用。
[0003]由于蒸柜在蒸煮食物過程中是在一定的壓力環(huán)境下進行的，當前行業(yè)內(nèi)的蒸柜一般沒有設(shè)置壓力排放裝置，導(dǎo)致存在安全隱患。
實用新型內(nèi)容
[0004]本實用新型的目的在于提出一種安全高效的蒸柜，能夠調(diào)節(jié)蒸柜的工作壓力，提高蒸柜工作的安全性，降低安全隱患。
[0005]為達此目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案:
[0006]一種安全高效的蒸柜，包括2層以上的蒸屜，還包括排氣通道和壓力閥，排氣通道貫穿各層蒸屜，排氣通道在各層蒸屜的下部設(shè)置蒸汽入口，蒸汽入口處設(shè)置壓力閥。
[0007]優(yōu)選的，還包括蒸汽儲備箱，蒸汽儲備箱通過蒸汽進氣管分別連通于各層蒸屜的下部，在蒸汽進氣管的出口處設(shè)置壓力閥。
[0008]優(yōu)選的，壓力閥包括閥體、導(dǎo)向桿固定板、導(dǎo)向桿、彈簧、自封片和調(diào)節(jié)件；閥體為一端設(shè)置開口，另一端無底的筒狀結(jié)構(gòu)；閥體的內(nèi)側(cè)設(shè)置內(nèi)螺紋，閥體的外側(cè)設(shè)置外螺紋；導(dǎo)向桿的后部位于閥體內(nèi)，導(dǎo)向桿的前部穿出閥體的開口 ；導(dǎo)向桿的前部導(dǎo)向桿固定板，導(dǎo)向桿的后部連接調(diào)節(jié)件，調(diào)節(jié)件設(shè)置有外螺紋，調(diào)節(jié)件的外螺紋與閥體的內(nèi)螺紋裝配；自封片、彈簧套接在導(dǎo)向桿固定板和調(diào)節(jié)件之間的導(dǎo)向桿上，彈簧的前部連接自封片，彈簧的后部連接調(diào)節(jié)件；導(dǎo)向桿固定板位于閥體的開口處的壁體的外側(cè)，自封片位于閥體的開口處的壁體的內(nèi)側(cè)，自封片的邊緣大于閥體的開口的邊緣；導(dǎo)向桿固定板和調(diào)節(jié)件設(shè)置有過氣孔；壓力閥非進排氣狀態(tài)下，自封片在彈簧作用下將閥體的開口封??；進排氣時，自封片在氣體壓力下向調(diào)節(jié)件方向移動，閥體的開口開啟，氣體穿過導(dǎo)向桿固定板的過氣孔進入閥體的內(nèi)部，接著從調(diào)節(jié)件的過氣孔穿出。
[0009]優(yōu)選的，導(dǎo)向桿的前部導(dǎo)向桿固定板為:導(dǎo)向桿的前部設(shè)置有螺紋，導(dǎo)向桿固定板的中部設(shè)置有過孔，導(dǎo)向桿的前部穿過過孔，螺紋處設(shè)置有定位螺母。
[0010]優(yōu)選的，導(dǎo)向桿的前部導(dǎo)向桿固定板為:導(dǎo)向桿的前部設(shè)置有螺紋，導(dǎo)向桿固定板的中部設(shè)置有螺紋孔，導(dǎo)向桿與導(dǎo)向桿固定板通過螺紋和螺紋孔配合。
[0011]優(yōu)選的，導(dǎo)向桿的后部連接調(diào)節(jié)件為:導(dǎo)向桿的后部設(shè)置有螺紋，調(diào)節(jié)件的中部設(shè)置有過孔，導(dǎo)向桿的后部穿過過孔，螺紋處設(shè)置有定位螺母。
[0012]優(yōu)選的，導(dǎo)向桿的前部導(dǎo)向桿固定板為:導(dǎo)向桿的前部設(shè)置有螺紋，調(diào)節(jié)件的中部設(shè)置有設(shè)置螺紋孔，導(dǎo)向桿與調(diào)節(jié)件通過螺紋和螺紋孔配合。
[0013]優(yōu)選的，閥體為不銹鋼閥體；導(dǎo)向桿固定板為設(shè)置有過氣孔的不銹鋼板件；導(dǎo)向桿為不銹鋼桿件；彈簧為不銹鋼彈簧；自封片為不銹鋼片體；調(diào)節(jié)件為設(shè)置有過氣孔的不鎊鋼件。
[0014]優(yōu)選的，閥體的內(nèi)螺紋的尺寸小于閥體的外螺紋的尺寸。
[0015]優(yōu)選的，閥體的內(nèi)螺紋的長度為閥體的長度的1/4以上，閥體的內(nèi)螺紋從閥體的
后部向前設(shè)置。
[0016]優(yōu)選的，導(dǎo)向桿固定板的過氣孔的大小是可調(diào)節(jié)的。
[0017]優(yōu)選的，調(diào)節(jié)件的過氣孔的大小是可調(diào)節(jié)的。
[0018]本實用新型的有益效果為:一種安全高效的蒸柜，包括2層以上的蒸屜，還包括排氣通道和壓力閥，排氣通道貫穿各層蒸屜，排氣通道在各層蒸屜的下部設(shè)置蒸汽入口，蒸汽入口處設(shè)置壓力閥。設(shè)置各個壓力閥的排氣壓力可以調(diào)節(jié)各層蒸屜的工作壓力和溫度，從而可以使得各層蒸屜在設(shè)定的工作條件下進行工作，超過工作壓力時，自動放氣，降低了安全隱患，提高了蒸柜工作的安全性，同時使得同一蒸柜內(nèi)可以根據(jù)各層蒸屜內(nèi)食物的不同設(shè)定不同的工作壓力，提高了蒸柜的工作效率。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0019]為了更清楚、有效地說明本實用新型實施例的技術(shù)方案，將實施例中所需要使用的附圖作簡單介紹，不言自明的是，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域中的普通技術(shù)人員來講，無需付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖做出其它附圖。
[0020]圖1是本實用新型一種安全高效的蒸柜的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021]圖2是本實用新型一種安全高效的蒸柜的蒸汽進氣管的局部結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]圖3是本實用新型一種安全高效的蒸柜的壓力閥的剖面圖。
[0023]圖4是本實用新型一種安全高效的蒸柜的壓力閥的導(dǎo)向桿固定板的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0024]圖5是本實用新型一種安全高效的蒸柜的壓力閥的調(diào)節(jié)件的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0025]圖中:
[0026]1-閥體；2_導(dǎo)向桿固定板；3_導(dǎo)向桿；4-彈簧；5_自封片；6_調(diào)節(jié)件；7-蒸屜；8-排氣通道；9_壓力閥；10-蒸汽儲備箱；11-蒸汽進氣管。
【具體實施方式】
[0027]本實用新型提供了一種蒸柜用的壓力閥，為了使本領(lǐng)域中的技術(shù)人員更清楚的理解本實用新型方案，并使本實用新型上述的目的、特征、有益效果能夠更加明白、易懂，下面結(jié)合附圖1?4和【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明。
[0028]一種安全高效的蒸柜，包括2層以上的蒸屜7，還包括排氣通道8和壓力閥9，排氣通道8貫穿各層蒸屜7，排氣通道8在各層蒸屜7的下部設(shè)置蒸汽入口，蒸汽入口處設(shè)置壓力閥9。
[0029]設(shè)置各個壓力閥9的排氣壓力可以調(diào)節(jié)各層蒸屜7的工作壓力和溫度，從而可以使得各層蒸屜7在設(shè)定的工作條件下進行工作，超過工作壓力時，自動放氣，降低了安全隱患，提高了蒸柜工作的安全性，同時使得同一蒸柜內(nèi)可以根據(jù)各層蒸屜7內(nèi)食物的不同設(shè)定不同的工作壓力，提高了蒸柜的工作效率。
[0030]本實施例中，還包括蒸汽儲備箱10，蒸汽儲備箱10通過蒸汽進氣管11分別連通于各層蒸屜7的下部，在蒸汽進氣管11的出口處設(shè)置壓力閥9。
[0031]蒸汽儲備箱10蓄積蒸汽，蒸汽儲備箱10通過蒸汽進氣管11依次向各層蒸屜7的下部提供蒸汽，能夠直接給各層蒸屜7提供熱量，避免發(fā)生蒸柜上下各層蒸屜7內(nèi)的食品熟度不一的情形，使得各層蒸屜7內(nèi)的食品獲得一致的加工火候，大大提高食品的加工質(zhì)量。壓力閥9的設(shè)置進一步提高了各層蒸屜7內(nèi)的進氣控制的靈活性。
[0032]本實施例中，蒸汽儲備箱10位于蒸屜7的后部，各層蒸屜7與蒸汽儲備箱10鄰接；各個蒸汽進氣管11從各層蒸屜7的下部引出連通于蒸汽儲備箱10的對應(yīng)高度。結(jié)構(gòu)簡單，便于對各層蒸屜7的蒸汽進氣管11和蒸汽儲備箱10進行檢測、維修。
[0033]蒸汽進氣管11的上半部設(shè)置蒸汽分布孔，蒸汽分布孔沿蒸汽進氣管11的周向呈圓周陣列排布，蒸汽分布孔沿蒸汽進氣管11的長方向設(shè)置3組以上的蒸汽分布孔。
[0034]本實施例中，壓力閥9包括閥體1、導(dǎo)向桿固定板2、導(dǎo)向桿3、彈簧4、自封片5和調(diào)節(jié)件6 ;閥體I為一端設(shè)置開口，另一端無底的筒狀結(jié)構(gòu)；閥體I的內(nèi)側(cè)設(shè)置內(nèi)螺紋，閥體I的外側(cè)設(shè)置外螺紋；導(dǎo)向桿3的后部位于閥體I內(nèi)，導(dǎo)向桿3的前部穿出閥體I的開口 ；導(dǎo)向桿3的前部導(dǎo)向桿固定板2，導(dǎo)向桿3的后部連接調(diào)節(jié)件6，調(diào)節(jié)件6設(shè)置有外螺紋，調(diào)節(jié)件6的外螺紋與閥體I的內(nèi)螺紋裝配；自封片5、彈簧4套接在導(dǎo)向桿固定板2和調(diào)節(jié)件6之間的導(dǎo)向桿3上，彈簧4的前部連接自封片5，彈簧4的后部連接調(diào)節(jié)件6 ;導(dǎo)向桿固定板2位于閥體I的開口處的壁體的外側(cè)，自封片5位于閥體I的開口處的壁體的內(nèi)側(cè)，自封片5的邊緣大于閥體I的開口的邊緣；導(dǎo)向桿固定板2和調(diào)節(jié)件6設(shè)置有過氣孔；壓力閥非進排氣狀態(tài)下，自封片5在彈簧4作用下將閥體I的開口封住；進排氣時，自封片5在氣體壓力下向調(diào)節(jié)件6方向移動，閥體I的開口開啟，氣體穿過導(dǎo)向桿固定板2的過氣孔進入閥體I的內(nèi)部，接著從調(diào)節(jié)件6的過氣孔穿出。
[0035]通過調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)件6在閥體I內(nèi)的位置，即調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)件6與閥體I的螺紋配合部分，可以調(diào)節(jié)彈簧4的壓縮量，進而控制排放氣的壓力，滿足蒸柜蒸煮不同食物時對排放氣壓力的不同控制要求。
[0036]本實施例中，導(dǎo)向桿3的前部導(dǎo)向桿固定板2為:導(dǎo)向桿3的前部設(shè)置有螺紋，導(dǎo)向桿固定板2的中部設(shè)置有過孔，導(dǎo)向桿3的前部穿過過孔，螺紋處設(shè)置有定位螺母。調(diào)節(jié)定位螺母與導(dǎo)向桿3的配合位置，也可以調(diào)節(jié)彈簧4的壓縮量，從而控制壓力閥的排放氣壓力。作為一種替代方案，導(dǎo)向桿3的前部導(dǎo)向桿固定板2為:導(dǎo)向桿3的前部設(shè)置有螺紋，導(dǎo)向桿固定板2的中部設(shè)置有螺紋孔，導(dǎo)向桿3與導(dǎo)向桿固定板2通過螺紋和螺紋孔配合。
[0037]本實施例中，導(dǎo)向桿3的后部連接調(diào)節(jié)件6為:導(dǎo)向桿3的后部設(shè)置有螺紋，調(diào)節(jié)件6的中部設(shè)置有過孔，導(dǎo)向桿3的后部穿過過孔，螺紋處設(shè)置有定位螺母。調(diào)節(jié)定位螺母與導(dǎo)向桿3的配合位置，也可以調(diào)節(jié)彈簧4的壓縮量，從而控制壓力閥的排放氣壓力。作為一種替代方案，導(dǎo)向桿3的前部導(dǎo)向桿固定板2為:導(dǎo)向桿3的前部設(shè)置有螺紋，調(diào)節(jié)件6的中部設(shè)置有設(shè)置螺紋孔，導(dǎo)向桿3與調(diào)節(jié)件6通過螺紋和螺紋孔配合。
[0038]本實施例中，閥體I為不銹鋼閥體；導(dǎo)向桿固定板2為設(shè)置有過氣孔的不銹鋼板件；導(dǎo)向桿3為不銹鋼桿件；彈簧4為不銹鋼彈簧；自封片5為不銹鋼片體；調(diào)節(jié)件6為設(shè)置有過氣孔的不銹鋼件。各個部件均采用304不銹鋼或者更高級別的不銹鋼以滿足食品加
工的清潔度需要。
[0039]本實施例中，閥體I的內(nèi)螺紋的尺寸小于閥體I的外螺紋的尺寸。
[0040]本實施例中，閥體I的內(nèi)螺紋的長度為閥體I的長度的1/4以上，閥體I的內(nèi)螺紋從閥體I的后部向前設(shè)置。
[0041]本實施例中，導(dǎo)向桿固定板2的過氣孔的大小是可調(diào)節(jié)的。設(shè)置兩個重疊的導(dǎo)向桿固定板2，兩個導(dǎo)向桿固定板2設(shè)置過氣孔，調(diào)節(jié)兩個導(dǎo)向桿固定板2的重合度，即調(diào)節(jié)兩個導(dǎo)向桿固定板2的過氣孔的重合度，進而調(diào)節(jié)壓力閥的過氣量大小。
[0042]本實施例中，調(diào)節(jié)件6的過氣孔的大小是可調(diào)節(jié)的。設(shè)置兩個重疊的調(diào)節(jié)件6，兩個調(diào)節(jié)件6設(shè)置過氣孔，調(diào)節(jié)兩個調(diào)節(jié)件6的重合度，即調(diào)節(jié)兩個調(diào)節(jié)件6的過氣孔的重合度，進而調(diào)節(jié)壓力閥的過氣量大小。
[0043]以上結(jié)合具體實施例描述了本實用新型的技術(shù)原理。這些描述只是為了解釋本實用新型的原理，而不能以任何方式解釋為對本實用新型保護范圍的限制。基于此處的解釋，本領(lǐng)域的技術(shù)人員不需要付出創(chuàng)造性的勞動即可聯(lián)想到本實用新型的其它【具體實施方式】，這些方式都將落入本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種安全高效的蒸柜，包括2層以上的蒸屜(7)，其特征在于，還包括排氣通道(8)和壓力閥(9)，排氣通道(8)貫穿各層所述蒸屜(7)，排氣通道(8)在各層蒸屜(7)的下部設(shè)置蒸汽入口，蒸汽入口處設(shè)置所述壓力閥(9 )。
2.如權(quán)利要求1所述的蒸柜，其特征在于，還包括蒸汽儲備箱(10)，所述蒸汽儲備箱(10)通過蒸汽進氣管(11)分別連通于各層所述蒸屜(7)的下部，在所述蒸汽進氣管(11)的出口處設(shè)置壓力閥(9)。
3.如權(quán)利要求1或2所述的蒸柜，其特征在于，所述壓力閥(9)包括閥體(I)、導(dǎo)向桿固定板(2)、導(dǎo)向桿(3)和彈簧(4)、自封片(5)和調(diào)節(jié)件(6);所述閥體(I)為一端設(shè)置開口，另一端無底的筒狀結(jié)構(gòu)；所述閥體(I)的內(nèi)側(cè)設(shè)置內(nèi)螺紋，所述閥體(I)的外側(cè)設(shè)置外螺紋；所述導(dǎo)向桿(3)的后部位于閥體(I)內(nèi)，所述導(dǎo)向桿(3)的前部穿出所述閥體(I)的開口 ；導(dǎo)向桿(3)的前部導(dǎo)向桿固定板(2)，導(dǎo)向桿(3)的后部連接調(diào)節(jié)件(6)，調(diào)節(jié)件(6)設(shè)置有外螺紋，調(diào)節(jié)件(6)的外螺紋與閥體(I)的內(nèi)螺紋裝配；自封片(5)、彈簧(4)套接在導(dǎo)向桿固定板(2)和調(diào)節(jié)件(6)之間的導(dǎo)向桿(3)上，彈簧(4)的前部連接自封片(5)，彈簧(4)的后部連接調(diào)節(jié)件(6);導(dǎo)向桿固定板(2)位于閥體(I)的開口處的壁體的外側(cè)，自封片(5)位于閥體(I)的開口處的壁體的內(nèi)偵彳，自封片(5)的邊緣大于閥體(I)的開口的邊緣；導(dǎo)向桿固定板(2)和調(diào)節(jié)件(6)設(shè)置有過氣孔；壓力閥非進排氣狀態(tài)下，自封片(5)在彈簧(4)作用下將閥體(I)的開口封??；進排氣時，自封片(5)在氣體壓力下向調(diào)節(jié)件(6)方向移動，閥體(I)的開口開啟，氣體穿過導(dǎo)向桿固定板(2)的過氣孔進入閥體(I)的內(nèi)部，接著從調(diào)節(jié)件(6)的過氣孔穿出。
4.如權(quán)利要求3所述的蒸柜，其特征在于，所述導(dǎo)向桿(3)的前部導(dǎo)向桿固定板(2)為:所述導(dǎo)向桿(3)的前部設(shè)置有螺紋，所述導(dǎo)向桿固定板(2)的中部設(shè)置有過孔，所述導(dǎo)向桿(3)的前部穿過所述過孔，所述螺紋處設(shè)置有定位螺母。
5.如權(quán)利要求3所述的蒸柜，其特征在于，所述導(dǎo)向桿(3)的后部連接調(diào)節(jié)件(6)為:所述導(dǎo)向桿(3)的后部設(shè)置有螺紋，所述調(diào)節(jié)件(6)的中部設(shè)置有過孔，所述導(dǎo)向桿(3)的后部穿過所述過孔，所述螺紋處設(shè)置有定位螺母。
6.如權(quán)利要求3所述的蒸柜，其特征在于，所述閥體(I)為不銹鋼閥體；所述導(dǎo)向桿固定板(2)為設(shè)置有過氣孔的不銹鋼板件；所述導(dǎo)向桿(3)為不銹鋼桿件；所述彈簧(4)為不銹鋼彈簧；所述自封片(5)為不銹鋼片體；所述調(diào)節(jié)件(6)為設(shè)置有過氣孔的不銹鋼件。
7.如權(quán)利要求3所述的蒸柜，其特征在于，所述閥體(I)的內(nèi)螺紋的尺寸小于所述閥體Cl)的外螺紋的尺寸。
8.如權(quán)利要求3所述的蒸柜，其特征在于，所述閥體(I)的內(nèi)螺紋的長度為閥體(I)的長度的1/4以上，所述閥體(I)的內(nèi)螺紋從閥體(I)的后部向前設(shè)置。
9.如權(quán)利要求3所述的蒸柜，其特征在于，所述導(dǎo)向桿固定板(2)的過氣孔的大小是可調(diào)節(jié)的。
10.如權(quán)利要求3所述的蒸柜，其特征在于，所述調(diào)節(jié)件(6)的過氣孔的大小是可調(diào)節(jié)的。
【文檔編號】A47J36/38GK203647084SQ201320831179
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2013年12月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月16日
【發(fā)明者】鐘景如 申請人:東莞市微電環(huán)?？萍加邢薰?br>