烹飪裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型公開一種由交流電源供電的烹飪裝置，包括殼體、設(shè)于殼體內(nèi)的可容納食材的容器、風(fēng)扇、用于驅(qū)動風(fēng)扇的電機(jī)、以及電加熱體。殼體與容器之間設(shè)循環(huán)流道。電加熱體設(shè)于循環(huán)流道內(nèi)。風(fēng)扇將被電加熱體加熱的空氣吹至容器內(nèi)部以加熱容器內(nèi)的食材，并使空氣經(jīng)循環(huán)流道在殼體內(nèi)循環(huán)流動。烹飪裝置還包括可由交流電源供電的并聯(lián)的第一、第二支路。第一支路包括所述電加熱體，第二支路包括分壓器、整流器及所述電機(jī)，分壓器和整流器被配置為將交流電源輸出的交流電轉(zhuǎn)換為經(jīng)過降壓的直流電后提供給所述電機(jī)。
【專利說明】烹飪裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及烹飪裝置，尤其涉及干烹飪裝置的工作電路。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)中已出現(xiàn)采用熱氣流煎炸食物的煎炸器(也稱干煎炸器，dry fryer)。與傳統(tǒng)深炸器(de印fryer)需要將食材浸入高溫油鍋中進(jìn)行烹飪相比，干煎炸器使用風(fēng)扇將熱氣流吹送至食材上，通過食材與氣流之間的熱交換完成食物的烹飪。這種烹飪方式不需油或僅使用少量的油即可實現(xiàn)煎炸食物(如土豆等)功能，且烹飪出的食物更加健康。
[0003]本發(fā)明旨在提供一種尤其適用于上述干煎炸器的工作電路。
實用新型內(nèi)容
[0004]本實用新型提供一種由交流電源供電的烹飪裝置，包括殼體、設(shè)于殼體內(nèi)的可容納食材的容器、風(fēng)扇、用于驅(qū)動風(fēng)扇的電機(jī)、以及電加熱體。殼體與容器之間設(shè)循環(huán)流道。電加熱體設(shè)于循環(huán)流道內(nèi)。風(fēng)扇將被電加熱體加熱的空氣吹至容器內(nèi)部以加熱容器內(nèi)的食材，并使空氣經(jīng)循環(huán)流道在殼體內(nèi)循環(huán)流動。烹飪裝置還包括可由交流電源供電的并聯(lián)的第一、第二支路。第一支路包括所述電加熱體，第二支路包括分壓器、整流器及所述電機(jī)，分壓器和整流器被配置為將交流電源輸出的交流電轉(zhuǎn)換為經(jīng)過降壓的直流電后提供給所述電機(jī)。
[0005]依據(jù)一較佳實施例，所述第一支路還包括與所述電加熱體串聯(lián)的開關(guān)，所述烹飪裝置還包括過熱保護(hù)控制器，被配置為當(dāng)烹飪裝置內(nèi)部的溫度超過預(yù)定溫度時斷開所述第一支路內(nèi)的開關(guān)。
[0006]較佳的，所述電機(jī)為低壓直流電機(jī)，其輸入電壓為12?36V。
[0007]較佳的，所述低壓直流電機(jī)的轉(zhuǎn)子繞組的導(dǎo)線直徑為0.2?0.5mm。
[0008]較佳的，所述風(fēng)扇為一離心風(fēng)扇。
[0009]較佳的,所述風(fēng)扇設(shè)于殼體內(nèi)表面與容器外表面之間。
[0010]較佳的，所述分壓器包括一電阻。
[0011]較佳的，所述分壓器包括第二電加熱體，所述第二電加熱體的功率小于第一支路中所述電加熱體的功率。
[0012]較佳的，所述烹飪裝置為干煎炸器。
[0013]本實用新型實施例中，加熱體并接到交源電源，可以具有最大的輸出功率，同時，加熱體可以作為分流器吸收部分電流，避免流過電機(jī)的電流過大。本實用新型中，過熱保護(hù)電路被設(shè)置為烹飪裝置過熱的情況下將第一支路斷開從而停止給電加熱體供電，由于不會影響到第二支路的供電，因此風(fēng)扇仍然保持運(yùn)行，這樣，能夠避免烹飪裝置內(nèi)發(fā)生蒸汽冷凝，因此可以保證所烹飪食物的質(zhì)量。
【專利附圖】

【附圖說明】[0014]圖1示出具有根據(jù)本實用新型較佳實施例的烹飪裝置；
[0015]圖2示出圖1中烹飪裝置的一種電路原理圖；
[0016]圖3示出圖1中烹飪裝置的另一種電路原理圖；
[0017]圖4示出圖1中烹飪裝置的低壓直流電機(jī)。
【具體實施方式】
[0018]下面結(jié)合附圖，通過對本實用新型的【具體實施方式】詳細(xì)描述，將使本實用新型的技術(shù)方案及其他有益效果顯而易見?？梢岳斫?，附圖僅提供參考與說明用，并非用來對本實用新型加以限制。附圖中顯示的尺寸僅僅是為便于清晰描述，而并不限定比例關(guān)系。
[0019]圖1是依據(jù)本發(fā)明一實施例的烹飪裝置10的結(jié)構(gòu)示意圖。烹飪裝置10較佳的為干煎炸器，包括殼體12、設(shè)于殼體12內(nèi)的可容納食材的容器14、風(fēng)扇16、以及用于驅(qū)動風(fēng)扇16的電機(jī)18。殼體12與容器14之間設(shè)循環(huán)流道20，電加熱體22設(shè)于循環(huán)流道20內(nèi)用于加熱空氣。如圖1中箭頭所示，風(fēng)扇16將被電加熱體22加熱的空氣吹至容器14內(nèi)部以加熱容器內(nèi)的食材，并使空氣經(jīng)循環(huán)流道20在殼體12內(nèi)循環(huán)流動。較佳的，風(fēng)扇16為離心風(fēng)扇，設(shè)于殼體12內(nèi)表面與容器14外表面之間,風(fēng)扇的氣流入口沿旋轉(zhuǎn)軸軸向設(shè)置,氣流出口沿徑向設(shè)置。電加熱體22為電熱絲，設(shè)于風(fēng)扇16的氣流出口的下游，自風(fēng)扇16氣流出口排出的氣流被電熱絲22加熱后進(jìn)入容器14，與容器14內(nèi)的食材進(jìn)行熱交換，從而對食材進(jìn)行烹調(diào)。容器14內(nèi)的氣流自容器流出后，沿循環(huán)流道20循環(huán)回流至風(fēng)扇16的氣流入口，從而實現(xiàn)氣流在殼體12內(nèi)部的循環(huán)流動。
[0020]圖2示出烹飪裝置10的一種可選電路。交流電源26輸出的交流電被提供給兩個支路，第一支路中包括電加熱體22，在第二支路中，交流電經(jīng)過分壓器24降壓后輸入整流器28，整流器28將降壓后的交流電轉(zhuǎn)換為直流電后向電機(jī)18輸出。電路中還包括過熱保護(hù)控制器30，被配置為在烹飪裝置10過熱的情況下將第一支路中與電加熱體22串聯(lián)的開關(guān)32斷開，從而停止給電加熱體22供電。
[0021]圖3示出烹飪裝置10的另一種可選電路。該電路與圖2中的電路相比，區(qū)別在于，本例的第二支路中，交流電源26輸出的交流電被整流器28轉(zhuǎn)換為直流電，再經(jīng)分壓器24降壓后向電機(jī)18輸出。
[0022]本發(fā)明實施例中，交流電源26可以是家用商業(yè)交流電源。電加熱體22可以是網(wǎng)狀電熱絲。分壓器24可以是普通電阻，也可以是另一電加熱體，該電加熱體的功率小于電加熱體力22的功率從而可以使烹飪裝置10內(nèi)部保持一定溫度。輸入電機(jī)18的低壓直流電壓可以是12?36V，較佳的為24V。
[0023]電機(jī)18為低壓直流電機(jī)。參閱圖4，電機(jī)18包括定子30和裝設(shè)于定子30內(nèi)的轉(zhuǎn)子32。轉(zhuǎn)子32包括轉(zhuǎn)軸、固定于轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)子鐵心、固定于轉(zhuǎn)軸并與轉(zhuǎn)子鐵心相鄰的換向器、以及纏繞于轉(zhuǎn)子鐵心的極部并與換向器電連接的轉(zhuǎn)子繞組。定子具有沿轉(zhuǎn)軸軸向延伸的圓環(huán)狀殼體、及裝設(shè)于殼體內(nèi)表面的永久磁鐵以形成定子磁極。殼體具有封閉端和開口端，封閉端設(shè)有若干開口以供空氣流入電機(jī)，一端蓋固定裝設(shè)于開口端，端蓋上設(shè)有連接外部電源的接電端子以及與換向器滑動接觸的電刷。低壓直流電壓經(jīng)接電端子、電刷和換向器被提供給轉(zhuǎn)子繞組。轉(zhuǎn)軸由分設(shè)于封閉端和端蓋的軸承可旋轉(zhuǎn)地支撐。
[0024]本實用新型的實施例中，電機(jī)的轉(zhuǎn)子繞組的導(dǎo)線直徑較佳的為0.2?0.5mm。轉(zhuǎn)子繞組采用具有較大直徑的繞組，可以降低流過導(dǎo)線的電流強(qiáng)度，進(jìn)而降低轉(zhuǎn)子溫度，減小換向火花，增加換向器壽命。另一方面，低壓直流電機(jī)的馬達(dá)尺寸較小，有利于產(chǎn)品的小型化以及降低產(chǎn)品成本。
[0025]本實用新型的實施例中，加熱體22并接到交源電源26，可以具有最大的輸出功率，同時，加熱體22可以作為分流器吸收部分電流，避免流過電機(jī)18的電流過大。本實用新型中，過熱保護(hù)控制器30被設(shè)置為烹飪裝置10內(nèi)部的溫度超過預(yù)定溫度時將第一支路中的開關(guān)32斷開從而停止給電加熱體22供電，由于不會影響到第二支路的供電，因此風(fēng)扇16仍然保持運(yùn)行，這樣，能夠避免烹飪裝置10內(nèi)發(fā)生蒸汽冷凝，因此可以保證所烹飪食物的質(zhì)量。
[0026]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種由交流電源供電的烹飪裝置，包括殼體、設(shè)于殼體內(nèi)的可容納食材的容器、風(fēng)扇、用于驅(qū)動風(fēng)扇的電機(jī)、以及電加熱體；所述殼體與容器之間設(shè)循環(huán)流道，所述電加熱體設(shè)于所述循環(huán)流道內(nèi)；所述風(fēng)扇將被電加熱體加熱的空氣吹至容器內(nèi)部以加熱容器內(nèi)的食材，并使空氣經(jīng)所述循環(huán)流道在殼體內(nèi)循環(huán)流動；所述烹飪裝置還包括可由所述交流電源供電的并聯(lián)的第一、第二支路，所述第一支路包括所述電加熱體，所述第二支路包括分壓器、整流器及所述電機(jī)，所述分壓器和整流器被配置為將交流電源輸出的交流電轉(zhuǎn)換為經(jīng)過降壓的直流電后提供給所述電機(jī)。
2.如權(quán)利要求1所述的烹飪裝置，其特征在于，所述第一支路還包括與所述電加熱體串聯(lián)的開關(guān)，所述烹飪裝置還包括過熱保護(hù)控制器，被配置為當(dāng)烹飪裝置內(nèi)部的溫度超過預(yù)定溫度時斷開所述第一支路內(nèi)的開關(guān)。
3.如權(quán)利要求1或2所述的烹飪裝置，其特征在于，所述電機(jī)為低壓直流電機(jī)，其輸入電壓為12?36V。
4.如權(quán)利要求3所述的烹飪裝置，其特征在于，所述低壓直流電機(jī)的轉(zhuǎn)子繞組的導(dǎo)線直徑為0.2?0.5_。
5.如權(quán)利要求1所述的烹飪裝置，其特征在于，所述風(fēng)扇為一離心風(fēng)扇。
6.如權(quán)利要求1或2所述的烹飪裝置，其特征在于，所述風(fēng)扇設(shè)于殼體內(nèi)表面與容器外表面之間。
7.如權(quán)利要求1或2所述的烹飪裝置，其特征在于，所述分壓器包括一電阻。
8.如權(quán)利要求1或2所述的烹飪裝置，其特征在于，所述分壓器包括第二電加熱體，所述第二電加熱體的功率小于第一支路中所述電加熱體的功率。
9.如權(quán)利要求1或2所述的烹飪裝置，其特征在于，所述烹飪裝置為干煎炸器。
【文檔編號】A47J27/00GK203633966SQ201320704440
【公開日】2014年6月11日 申請日期:2013年11月7日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月7日
【發(fā)明者】葉紹聰, 王睿高 申請人:德昌電機(jī)(深圳)有限公司