一種豆?jié){的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型所要解決的問題就是提供一種豆?jié){機(jī)，保證粉碎效果的同時(shí)，能有效避免夾豆，方便用戶清洗。該豆?jié){機(jī)，包括機(jī)頭、杯體、粉碎罩、粉碎刀具以及電機(jī)，所述機(jī)頭扣置在杯體上，所述粉碎罩安裝于機(jī)頭下端，所述粉碎刀具位于粉碎罩內(nèi)并由所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)，粉碎罩的底部設(shè)有進(jìn)料口，粉碎罩的側(cè)壁設(shè)有條形出料口，所述條形出料口的寬度≤8mm，所述粉碎罩上還設(shè)有防止條形出料口夾豆的輔助出料結(jié)構(gòu)。本實(shí)用新型通過輔助出料結(jié)構(gòu)提高物料通過條形出料口時(shí)的速度，有效的避免夾豆的風(fēng)險(xiǎn)；另外，通過輔助出料結(jié)構(gòu)的擾流作用提高物料的粉碎效果，物料被粉碎更加徹底，能更容易地通過條形出料口，提高食物口感的同時(shí)又方便了用戶的清洗。
【專利說明】一種豆?jié){機(jī)
[0001]【【技術(shù)領(lǐng)域】】
[0002]本實(shí)用新型涉及一種豆?jié){機(jī)，尤其是在粉碎罩上設(shè)置條形出料口進(jìn)行物料粉碎的?衆(zhòng)機(jī)，屬于食品加工領(lǐng)域。
[0003]【【背景技術(shù)】】
[0004]本 申請(qǐng)人:在較早的專利申請(qǐng)中提出了一種機(jī)頭設(shè)有粉碎罩的豆?jié){機(jī)，粉碎罩底部敞開形成進(jìn)料口，側(cè)壁上設(shè)置出料口，利用粉碎罩實(shí)現(xiàn)將物料導(dǎo)引至粉碎刀具附近進(jìn)行撞擊切削粉碎，其粉碎方式比較單一。為了達(dá)到較好的粉碎效果，粉碎罩出料口的寬度< 8mm，但由于粉碎刀具所產(chǎn)生的離心力與距離呈反相關(guān)關(guān)系，即距離粉碎刀具越遠(yuǎn)，則物料的流速越慢，尤其是出料口距離粉碎刀具較遠(yuǎn)，在制漿完畢后通常會(huì)在出料口夾有豆皮、豆塊等，給用戶清洗帶來不便。
[0005]【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0006]本實(shí)用新型所要解決的問題就是提供一種豆?jié){機(jī)，保證粉碎效果的同時(shí)，能有效避免夾豆，方便用戶清洗。
[0007]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:一種豆?jié){機(jī)，包括機(jī)頭、杯體、粉碎罩、粉碎刀具以及電機(jī)，所述機(jī)頭扣置在杯體上，所述粉碎罩安裝于機(jī)頭下端，所述粉碎刀具位于粉碎罩內(nèi)并由所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)，粉碎罩的底部設(shè)有進(jìn)料口，粉碎罩的側(cè)壁設(shè)有條形出料口，所述條形出 料口的寬度< 8mm，所述粉碎罩上還設(shè)有防止條形出料口夾豆的輔助出料結(jié)構(gòu)。
[0008]進(jìn)一步的，所述輔助出料結(jié)構(gòu)包括設(shè)在粉碎罩側(cè)壁下部的裙邊，所述條形出料口位于裙邊上方。
[0009]進(jìn)一步的，所述裙邊的下端周向間隔地設(shè)置有若干個(gè)缺口。
[0010]進(jìn)一步的，所述輔助出料結(jié)構(gòu)包括周向間隔地設(shè)置在粉碎罩側(cè)壁并且向粉碎罩中心凸出的若干個(gè)擾流凸起。
[0011]進(jìn)一步的，所述輔助出料結(jié)構(gòu)包括設(shè)置在條形出料口下端的輔助出料口，所述輔助出料口的寬度尺寸大于條形出料口的寬度尺寸。
[0012]進(jìn)一步的，所述輔助出料結(jié)構(gòu)包括從條形出料口一側(cè)壁向外延伸形成的阻流片，所述阻流片的延伸方向與粉碎刀具的旋轉(zhuǎn)方向相反。
[0013]進(jìn)一步的，所述輔助出料結(jié)構(gòu)包括從條形出料口一側(cè)壁向外延伸形成的引流片，所述引流片的延伸方向與粉碎刀具的旋轉(zhuǎn)方向相同。
[0014]進(jìn)一步的，所述輔助出料結(jié)構(gòu)包括周向間隔地設(shè)置在粉碎罩側(cè)壁上的導(dǎo)流片，相鄰導(dǎo)流片之間形成所述的條形出料口。
[0015]進(jìn)一步的,所述條形出料口的寬度尺寸為2.5mm~4.5mm。
[0016]本實(shí)用新型的有益效果:
[0017]本實(shí)用新型豆?jié){機(jī)在粉碎罩上設(shè)有輔助出料結(jié)構(gòu)，通過輔助出料結(jié)構(gòu)提高物料通過條形出料口時(shí)的速度，有效的避免夾豆的風(fēng)險(xiǎn)；另外，通過輔助出料結(jié)構(gòu)的擾流作用提高物料的粉碎效果，物料被粉碎更加徹底，能更容易地通過條形出料口，提高食物口感的同時(shí)又方便了用戶的清洗。
[0018]本實(shí)用新型的這些特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)將會(huì)在下面的【具體實(shí)施方式】、附圖中詳細(xì)的揭露。
[0019]【【專利附圖】

【附圖說明】】
[0020]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的說明:
[0021]圖1為本實(shí)用新型小空間粉碎豆?jié){機(jī)實(shí)施例一中粉碎罩的較佳結(jié)構(gòu)示意圖一；
[0022]圖2為本實(shí)用新型小空間粉碎豆?jié){機(jī)實(shí)施例一中粉碎罩的較佳結(jié)構(gòu)示意圖二 ；
[0023]圖3為本實(shí)用新型小空間粉碎豆?jié){機(jī)實(shí)施例二中粉碎罩的較佳結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024]圖4為本實(shí)用新型小空間粉碎豆?jié){機(jī)實(shí)施例三中粉碎罩的較佳結(jié)構(gòu)示意圖；
[0025]圖5為本實(shí)用新型小空間粉碎豆?jié){機(jī)實(shí)施例四中粉碎罩的較佳結(jié)構(gòu)示意圖；
[0026]圖6為本實(shí)用新型小空間粉碎豆?jié){機(jī)實(shí)施例四中粉碎罩內(nèi)外液體流向示意圖；
[0027]圖7為圖6的A處放大圖；
[0028]圖8為本實(shí)用新型小空間粉碎豆?jié){機(jī)實(shí)施例五中粉碎罩的較佳結(jié)構(gòu)示意圖；
[0029]圖9為本實(shí)用新型小空間粉碎豆?jié){機(jī)實(shí)施例五中粉碎罩內(nèi)外液體流向示意圖；
[0030]圖10為本實(shí)用新型小空間粉碎豆?jié){機(jī)實(shí)施例五中粉碎罩粉碎原理示意圖；
[0031]圖11為本實(shí)用新型小空間粉碎豆?jié){機(jī)實(shí)施例六中粉碎罩的較佳結(jié)構(gòu)示意圖；
[0032]圖12為本實(shí)用新型小空間粉碎豆?jié){機(jī)實(shí)施例六中粉碎罩的粉碎原理示意圖；
[0033]圖13為本實(shí)用新型小空間粉碎豆?jié){機(jī)實(shí)施例七中粉碎罩的較佳結(jié)構(gòu)示意圖；
[0034]【【具體實(shí)施方式】】
[0035]本實(shí)用新型提出一種豆?jié){機(jī)，包括機(jī)頭、杯體、粉碎罩、粉碎刀具以及電機(jī)，所述機(jī)頭扣置在杯體上，所述粉碎罩安裝于機(jī)頭下端，所述粉碎刀具位于粉碎罩內(nèi)并由所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)，粉碎罩的底部設(shè)有進(jìn)料口，粉碎罩的側(cè)壁設(shè)有條形出料口，所述粉碎罩上還設(shè)有防止條形出料口夾豆的輔助出料結(jié)構(gòu)。輔助出料結(jié)構(gòu)保證粉碎效果的同時(shí)，提高物料通過條形出料口時(shí)的速度，從而避免條形出料口夾豆，方便用戶清洗。
[0036]下面結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例的附圖對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例的技術(shù)方案進(jìn)行解釋和說明，但下述實(shí)施例僅僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非全部?；趯?shí)施方式中的實(shí)施例，本領(lǐng)域技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
[0037]實(shí)施例一:
[0038]豆?jié){機(jī)通常包括杯體、機(jī)頭、電機(jī)、粉碎刀具以及粉碎罩，其中，機(jī)頭扣合于杯體上，電機(jī)安裝在機(jī)頭內(nèi)，電機(jī)的輸出軸伸入粉碎罩內(nèi)并連接驅(qū)動(dòng)粉碎刀具。參照?qǐng)D1，本實(shí)施例的粉碎罩I底部敞開形成進(jìn)料口，粉碎罩I的側(cè)壁周向間隔均布若干條形出料口 12，在一般的制漿過程中，物料從底部底部敞開的進(jìn)料口吸入粉碎罩I內(nèi)，通過粉碎刀具粉碎，再通過離心作用力從側(cè)壁的條形出料口 12流出，通常從條形出料口中甩出的液流撞擊在杯體內(nèi)壁上形成一股水墻，這股水墻狀液流與被粉碎罩反彈至杯體中的另一股液流混合，打亂原有的規(guī)則運(yùn)動(dòng)，為粉碎提供充分的紊流，但事實(shí)上，由于條形出料口附近的物料距離粉碎刀具較遠(yuǎn)，流速會(huì)減慢，導(dǎo)致部分物料因?yàn)殡x心力不足而夾在條形出料口內(nèi)，條形出料口的尺寸較小，因此，用戶清洗不方便。由此，本實(shí)施例在粉碎罩I側(cè)壁下部設(shè)置裙邊11，而將條形出料口 12設(shè)置于裙邊11上方，由于粉碎罩I呈“p”形狀，是自下而上逐漸收縮，這樣，條形出料口 12的總體開口面積相對(duì)減小，會(huì)加快條形出料口 12附近的液流流速，提高了物料通過條形出料口 12時(shí)的速度，因此能很好的避免物料夾在條形出料口 12內(nèi)。
[0039]為了達(dá)到良好的粉碎效果，本實(shí)施例中條形出料口 12的寬度尺寸為2.5mm~
4.5mm,裙邊11在豎直方向上的高度為5mm~18mm。
[0040]另外，為了保證擾流效果，本實(shí)施例還在裙邊11的下端周向間隔地設(shè)置若干個(gè)缺口，缺口自下而上逐漸縮小，并且與條形出料口 12相連接。在裙邊11上設(shè)置缺口，當(dāng)制漿結(jié)束后，可以方便的使用清潔工具穿過該缺口對(duì)粉碎罩I內(nèi)部進(jìn)行清洗，非常方便，同時(shí)，由于增加了缺口，也使得粉碎罩I的擾流作用加強(qiáng)，擾流效果更佳。
[0041]參照?qǐng)D2，本實(shí)施例中，裙邊11下端的缺口也可以不與條形出料口 12相連接，缺口與條形出料口 12之間間隔這部分裙邊11，該方案同樣具有良好的清洗性。
[0042]實(shí)施例二:
[0043]參照?qǐng)D3，本實(shí)施例中，輔助出料結(jié)構(gòu)是周向間隔地設(shè)置在粉碎罩I側(cè)壁并且向粉碎罩I中心凸出的若干個(gè)擾流凸起14，這些擾流凸起14可以是擾流筋、擾流片、擾流塊或者擾流柱，設(shè)置擾流凸起14后，能提供有效的紊流，加快液流流速，使物料不至于夾在條形出料口 12處；另一方面，擾流凸起14向粉碎罩I中心凸出相當(dāng)于縮小了粉碎罩I的粉碎腔容積，因此粉碎刀具與物料碰撞粉碎的幾率更高，提高了粉碎的效率。
[0044]相比實(shí)施例一，本實(shí)施例中條形出料口 12的長度較長，因此在打漿過程中，漿液的循環(huán)更通暢，粉碎效果更好；在具體實(shí)施時(shí)，為了達(dá)到很好的擾流、粉碎效果，條形出料口12的寬度尺寸為2.5mm~4.5mm，而且設(shè)定條形出料口 12的面積為SI，粉碎罩I的表面積為S2，那么SI與S2之間應(yīng)滿足:0.5 ^ SI:S2≤0.25。
[0045]實(shí)施例三:
[0046]參照?qǐng)D4，本實(shí)施例中，輔助出料結(jié)構(gòu)是設(shè)置在條形出料口 12下端的輔助出料口15，輔助出料口 15的寬度尺寸大于條形出料口 12的寬度尺寸，一般條形出料口 12的寬度尺寸為2.5mm~4.5mm，輔助出料口 15的寬度尺寸則為3mm~5mm。輔助出料口 15附近的物料距離粉碎刀具較遠(yuǎn)，流速會(huì)減慢，故存在夾豆風(fēng)險(xiǎn)，為此，本實(shí)施例通過在條形出料口12下端設(shè)置輔助出料口 15，并且增大輔助出料口 15尺寸，便于物料通過，避免條形出料口12夾豆。本實(shí)施例的實(shí)施方案結(jié)構(gòu)相對(duì)簡單，實(shí)施成本較低。
[0047]實(shí)施例四:
[0048]參照?qǐng)D5-7，本實(shí)施例中，輔助出料結(jié)構(gòu)是從條形出料口 12—側(cè)壁向外延伸形成的阻流片16，阻流片16的延伸方向與粉碎刀具的旋轉(zhuǎn)方向相反。
[0049]對(duì)于現(xiàn)有粉碎罩而言，當(dāng)物料隨漿液被吸入粉碎罩內(nèi)進(jìn)行粉碎時(shí)，已被粉碎的物料從條形出料口中被高速噴出，未被粉碎物料則繼續(xù)的留在粉碎罩內(nèi)待粉碎，由于物料從條形出料口中被噴出的速度較快，因此在粉碎過程中整個(gè)漿面易形成中間低、兩邊高的形狀，造成打漿過程中液面偏高，電機(jī)空打等缺陷。為此，本實(shí)施例設(shè)置阻流片16后，通過阻流片16的阻流作用使一部分通過條形出料口 12的液體被反彈至粉碎罩I內(nèi)重新粉碎，提升粉碎效果，減少豆塊、豆皮產(chǎn)生，從而避免條形出料口 12處出現(xiàn)夾豆情況；另一方面，由于阻流片16的設(shè)置，使得條形出料口 12的開口方向(圖6小箭頭所示逆時(shí)針方向)與粉碎罩I內(nèi)的液體流向(圖6大箭頭所示順時(shí)針方向)相反，而粉碎罩I內(nèi)的液體流向與粉碎罩I外的液體流向是相同的，也就是說:此在制漿過程中，從條形出料口 12流出的液流，打亂了杯體中原本具有一定規(guī)則運(yùn)動(dòng)的漿液，從而使制漿液面較穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)液面偏高等現(xiàn)象，同時(shí)漿液循環(huán)良好、充分，因此制漿過程電機(jī)功率穩(wěn)定，粉碎效率高，效果好。
[0050]實(shí)施例五:
[0051]參照?qǐng)D8-10，本實(shí)施例中，輔助出料結(jié)構(gòu)是從條形出料口 12 —側(cè)壁向外延伸形成的引流片17，引流片17的延伸方向與粉碎刀具的旋轉(zhuǎn)方向相同。
[0052]對(duì)于現(xiàn)有粉碎罩而言，當(dāng)物料被粉碎刀具粉碎后，部分漿液會(huì)從粉碎罩的底部被反彈，部分漿液會(huì)從粉碎罩的條形出料口被甩出，兩股液流在杯體中混合紊流，從而打亂了原本具有一定規(guī)則運(yùn)動(dòng)的漿液，提供充分的擾流，優(yōu)化粉碎效果，但由于條形出料口附近的物料距離粉碎刀具較遠(yuǎn)，流速會(huì)減慢，不僅產(chǎn)生的紊流效果不明顯，且存在條形出料口夾豆的風(fēng)險(xiǎn)。為此，本實(shí)施例設(shè)置引流片17，使得條形出料口 12的開口方向(圖9小箭頭所示順時(shí)針方向)與粉碎罩I內(nèi)的液體流向(圖9大箭頭所示順時(shí)針方向)相同，而粉碎罩I內(nèi)的液體流向與粉碎罩I外的液體流向是相同的。參照?qǐng)D10，通過引流片17的引導(dǎo)作用使粉碎罩I內(nèi)液體加速流出條形出料口 12，類似于拉法爾效應(yīng)，漿液從條形出料口 12中被高速的噴出后在杯體內(nèi)壁上形成“水墻狀”，并與另一部分被粉碎罩I反彈的漿液充分混合，打亂了原本具有一定規(guī)則運(yùn)動(dòng)的漿液，提高刀片與物料的接觸概率，提升粉碎效果；另外，由于引流片17對(duì)液流的加速作用，使得漿液在被粉碎刀具甩出后通過條形出料口 12時(shí)的速度加快，從而可有效的避免夾豆風(fēng)險(xiǎn)，又能很好的提高粉碎效率。
[0053]實(shí)施例六:
[0054]參照?qǐng)D11、12，本實(shí)施例中，輔助出料結(jié)構(gòu)是周向間隔地設(shè)置在粉碎罩I側(cè)壁上的導(dǎo)流片18，相鄰導(dǎo)流片18之間形成條形出料口 12。本實(shí)施例的條形出料口 12可以理解成出料通道，并且該出料通道的寬度尺寸由內(nèi)向外逐漸增大，當(dāng)粉碎的物料被粉碎刀具甩出后通過條形出料口 12流出，在這一過程中，液流經(jīng)過拉法爾效應(yīng)的加速作用從條形出料口12加速噴出，而部分液流則被導(dǎo)流片18重新反彈至粉碎刀具附近進(jìn)行再次粉碎，有效避免夾豆風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)又有良好的粉碎效果。
[0055]較佳的方案是導(dǎo)流片18沿著粉碎罩I徑向方向設(shè)置，與粉碎罩I內(nèi)的液流流向垂直。也可以是參照實(shí)施例四或者實(shí)施例五的方案，導(dǎo)流片18與液流流向形成預(yù)定夾角。
[0056]實(shí)施例七:
[0057]通過上述實(shí)施例的解釋說明，本領(lǐng)域技術(shù)人員可根據(jù)實(shí)際情況將各種優(yōu)選方案進(jìn)行組合，但這種簡單組合所獲得的實(shí)施例同樣屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范疇。例如，參照?qǐng)D14,實(shí)施例七結(jié)合了實(shí)施例一與實(shí)施例六的方案,粉碎罩I的側(cè)壁下部設(shè)置裙邊11,側(cè)壁上部周向間隔地設(shè)置有若干導(dǎo)流片18，相鄰導(dǎo)流片18之間形成條形出料口 12，其實(shí)施效果參照上述具體實(shí)施例。
[0058]通過上述實(shí)施例，本實(shí)用新型的目的已經(jīng)被完全有效的達(dá)到了。熟悉該項(xiàng)技藝的人士應(yīng)該明白本實(shí)用新型包括但不限于附圖和上面【具體實(shí)施方式】中描述的內(nèi)容。任何不偏離本實(shí)用新型的功能和結(jié)構(gòu)原理的修改都將包括在權(quán)利要求書的范圍中。
【權(quán)利要求】
1.一種豆?jié){機(jī)，包括機(jī)頭、杯體、粉碎罩、粉碎刀具以及電機(jī)，所述機(jī)頭扣置在杯體上，所述粉碎罩安裝于機(jī)頭下端，所述粉碎刀具位于粉碎罩內(nèi)并由所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)，粉碎罩的底部設(shè)有進(jìn)料口，粉碎罩的側(cè)壁設(shè)有條形出料口，所述條形出料口的寬度< 8mm，其特征在于:所述粉碎罩上還設(shè)有防止條形出料口夾豆的輔助出料結(jié)構(gòu)。
2.如權(quán)利要求1所述的一種豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述輔助出料結(jié)構(gòu)包括設(shè)在粉碎罩側(cè)壁下部的裙邊，所述條形出料口位于裙邊上方。
3.如權(quán)利要求2所述的一種豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述裙邊的下端周向間隔地設(shè)置有若干個(gè)缺口。
4.如權(quán)利要求1所述的一種豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述輔助出料結(jié)構(gòu)包括周向間隔地設(shè)置在粉碎罩側(cè)壁并且向粉碎罩中心凸出的若干個(gè)擾流凸起。
5.如權(quán)利要求1所述的一種豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述輔助出料結(jié)構(gòu)包括設(shè)置在條形出料口下端的輔助出料口，所述輔助出料口的寬度尺寸大于條形出料口的寬度尺寸。
6.如權(quán)利要求1所述的一種豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述輔助出料結(jié)構(gòu)包括從條形出料口一側(cè)壁向外延伸形成的阻流片，所述阻流片的延伸方向與粉碎刀具的旋轉(zhuǎn)方向相反。
7.如權(quán)利要求1所述的一種豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述輔助出料結(jié)構(gòu)包括從條形出料口一側(cè)壁向外延伸形成的引流片，所述引流片的延伸方向與粉碎刀具的旋轉(zhuǎn)方向相同。
8.如權(quán)利要求1所述的一種豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述輔助出料結(jié)構(gòu)包括周向間隔地設(shè)置在粉碎罩側(cè)壁上的導(dǎo)流片，相鄰導(dǎo)流片之間形成所述的條形出料口。
9.如權(quán)利要求2至8中任意一項(xiàng)所述的一種豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述條形出料口的寬度尺寸為2.5臟?4.5臟。
【文檔編號(hào)】A47J31/44GK203493439SQ201320535733
【公開日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2013年8月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月30日
【發(fā)明者】王旭寧, 劉爽, 章若飛 申請(qǐng)人:九陽股份有限公司