專利名稱：一種內(nèi)殼底部有凹面的奶泡機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及打奶泡機(jī)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
花式咖啡中的牛奶泡沫不但可以帶來(lái)滑潤(rùn)的口感、增加咖啡的風(fēng)味，還可以在其頂部進(jìn)行富有趣味的拉花創(chuàng)作，因此備受人們喜歡，越來(lái)越多人希望在家里能自制花式咖啡。單位體積內(nèi)泡沫數(shù)量越多、個(gè)體體積越小、泡沫持續(xù)時(shí)間久是高質(zhì)量奶泡的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。泡沫是由氣體被帶入液體，液體在氣體周圍形成包裹層而形成。在牛奶中，乳蛋白形成的包裹層更趨于穩(wěn)定，因此更為持久，但要使蛋白質(zhì)與水分離還需要對(duì)其進(jìn)行加熱操作?，F(xiàn)有形成奶泡的方式主要有兩種方式，通過(guò)蒸汽形成奶泡或通過(guò)攪拌形成奶泡。通過(guò)蒸汽形成奶泡是指將高壓蒸汽通入到裝有牛奶的容器中，使牛奶中的空氣膨脹，蛋白質(zhì)升溫，變成泡沫。但此種方法需要配備專門的蒸汽產(chǎn)生裝置和通道，成本高，使用安全性低，難以被家庭采用。通過(guò)攪拌形成奶泡，一般是在對(duì)牛奶加熱的同時(shí)使用攪拌裝置對(duì)牛奶進(jìn)行攪拌，使蛋白質(zhì)與水分離，將空氣帶入牛奶，形成奶泡?，F(xiàn)有專利中有部分?jǐn)嚢柩b置使用電機(jī)直接驅(qū)動(dòng)攪拌器，因此攪拌容器需打孔以便電機(jī)軸通過(guò)，還需安裝密封圈以防液體滲漏，但長(zhǎng)期使用，密封圈老化，無(wú)法避免滲漏問(wèn)題。傳統(tǒng)攪拌形成奶泡裝置的另一問(wèn)題是，攪拌中心軸位于攪拌容器中心，液面無(wú)高度差，形成漩渦后空氣難以進(jìn)入，泡沫不易形成或形成的泡沫體積大、易破裂、質(zhì)量不高。在專利號(hào)為201020121752.0的專利文獻(xiàn)中公開(kāi)了蛋圓形機(jī)身殼體的打 奶泡機(jī)，利用不規(guī)則的攪拌截面避免渦流現(xiàn)象，提高奶泡質(zhì)量。在專利號(hào)2011200034324.9的專利文獻(xiàn)中公開(kāi)了一種攪拌容器底面傾斜，通過(guò)改變液面差來(lái)提高泡沫質(zhì)量的打奶泡機(jī)。但其底座較大，占用廚房面積多，旋轉(zhuǎn)軸位于攪拌容器底部中心，依然容易產(chǎn)生液體環(huán)流

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型為了解決目前奶泡發(fā)泡裝置部分結(jié)構(gòu)復(fù)雜，使用不方便，部分發(fā)泡效率不聞的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)方便易用，不占太多空間，將液態(tài)奶制成豐富細(xì)膩、聞質(zhì)量的奶泡。為實(shí)現(xiàn)以上目的，本實(shí)用新型采取了以下的技術(shù)方案:一種內(nèi)殼底部有凹面的奶泡機(jī)，包括有外殼和內(nèi)殼，外殼外連接有手柄，所述內(nèi)殼底部設(shè)有一個(gè)凹面，所述凹面伸出內(nèi)殼底部，所述凹面的安裝底面與水平軸線之間具有預(yù)定的傾斜夾角；在內(nèi)殼內(nèi)的該安裝底面上設(shè)有含從動(dòng)磁鐵組的攪拌裝置，在內(nèi)殼外的該安裝底面上設(shè)有主動(dòng)磁鐵組，還包括有用于驅(qū)動(dòng)主動(dòng)磁鐵組轉(zhuǎn)動(dòng)從而帶動(dòng)攪拌裝置轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置。所述攪拌裝置包括攪拌器，從動(dòng)磁鐵組設(shè)置在攪拌器底部?jī)?nèi)，攪拌器外圍套有用于幫助起泡的螺旋體，所述攪拌器的旋轉(zhuǎn)中心軸與安裝底面垂直。所述驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置在手柄內(nèi)，并與所述攪拌裝置處在同一軸線上，驅(qū)動(dòng)裝置包括有電機(jī)，電機(jī)電路板，通過(guò)定位螺絲鎖定電機(jī)電路板。當(dāng)驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)攪拌裝置在攪拌狀態(tài)下，攪拌的速度均勻與穩(wěn)定性好。并采用電機(jī)驅(qū)動(dòng)帶動(dòng)主動(dòng)磁鐵組旋轉(zhuǎn)，攪拌器內(nèi)含從動(dòng)磁鐵組，從而避免攪拌容器內(nèi)穿孔通軸的結(jié)構(gòu)，解決了滲漏問(wèn)題還包括有加熱裝置，所述加熱裝置包括電熱盤(pán)以及導(dǎo)熱板，導(dǎo)熱板位于電熱盤(pán)上方，導(dǎo)熱板置于內(nèi)殼下底面。還包括用于定位攪拌器的固定凸臺(tái)，攪拌器繞固定凸臺(tái)旋轉(zhuǎn)，固定凸臺(tái)軸心與凹面垂直，并與驅(qū)動(dòng)裝置的電機(jī)位于同一軸線上。所述傾斜夾角a的取值范圍為0° < 75°。本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下優(yōu)點(diǎn):由于攪拌裝置設(shè)置在獨(dú)立的凹面上，牛奶導(dǎo)入攪拌容器時(shí)，自然形成液位高度差，當(dāng)攪拌裝置攪拌時(shí)，在攪拌容器內(nèi)形成渦流，同時(shí)避免同軸同面的液體環(huán)流，使更多的空氣混入到牛奶中，因此，能形成大量豐富的、細(xì)膩的、質(zhì)量高的奶泡。

圖1為本實(shí)用新型的剖面結(jié)構(gòu)示意圖具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本實(shí)用新型的內(nèi)容做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。實(shí)施例:請(qǐng)參閱圖1所示，一種帶有凹面的奶泡機(jī)，包括有不銹鋼制作攪拌容器外殼2和攪拌容器內(nèi)殼3,外殼2上設(shè)有容器蓋I,外殼2外連接有手柄19,內(nèi)殼3底端的一側(cè)內(nèi)凹設(shè)有凹面23，凹面23伸 出內(nèi)殼3底部，凹面23的安裝底面231與水平軸線之間具有預(yù)定的傾斜夾角a ;在內(nèi)殼3內(nèi)的該安裝底面231上設(shè)有含從動(dòng)磁鐵組22的攪拌裝置，在內(nèi)殼3外的該安裝底面231上設(shè)有主動(dòng)磁鐵組7,還包括有用于驅(qū)動(dòng)主動(dòng)磁鐵組7轉(zhuǎn)動(dòng)從而帶動(dòng)攪拌裝置轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置。攪拌裝置包括攪拌器4和攪拌器中心軸，攪拌器4底部有孔與中心軸配合以便固定，攪拌器4底部?jī)?nèi)置從動(dòng)磁鐵組22，攪拌器4外圍套有用于幫助起泡的螺旋體6，攪拌器4的旋轉(zhuǎn)中心軸與安裝底面231垂直。驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置在手柄19內(nèi)，并與攪拌裝置處在同一軸線上，驅(qū)動(dòng)裝置包括有電機(jī)10，電機(jī)電路板11，通過(guò)定位螺絲12鎖定電機(jī)電路板11，還包括有加熱裝置，加熱裝置包括電熱盤(pán)8以及導(dǎo)熱板9，導(dǎo)熱板9位于電熱盤(pán)8上方，導(dǎo)熱板9置于內(nèi)殼3下底面。電機(jī)10的馬達(dá)通過(guò)馬達(dá)輸出軸驅(qū)動(dòng)主動(dòng)磁鐵組7轉(zhuǎn)動(dòng),從而帶動(dòng)攪拌器4轉(zhuǎn)動(dòng)。通過(guò)磁驅(qū)動(dòng),避免了在攪拌容器內(nèi)殼2里穿孔通軸，避免了攪拌過(guò)程中奶液的滲漏問(wèn)題。電機(jī)10的馬達(dá)輸出軸的軸線與凹面23的一側(cè)垂直。內(nèi)殼3設(shè)置的凹面23，當(dāng)牛奶倒入時(shí)，自動(dòng)形成液位差，當(dāng)攪拌器4轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，使奶液在容器內(nèi)不同半徑層以不同速度進(jìn)行環(huán)流，防止同軸心同速環(huán)流，減少不發(fā)生或少發(fā)生攪拌的區(qū)域，導(dǎo)入更多空氣，從而提高發(fā)泡效率。為了防止攪拌器在容器中移動(dòng)導(dǎo)致磁場(chǎng)控制損失，在容器底部設(shè)有定位裝置用于定位攪拌器4，定位裝置軸心與凹面一側(cè)23垂直，與電機(jī)10位于同一軸線上。在圖1中，定位裝置是在凹面一側(cè)中心的固定凸臺(tái)5，用于定位攪拌器4攪拌器4底部與其配合，繞其旋轉(zhuǎn)，固定凸臺(tái)5軸心與安裝底面231垂直，并與驅(qū)動(dòng)裝置的電機(jī)10位于同一軸線上。為了預(yù)防清洗時(shí)外部水滲入電機(jī)問(wèn)題，設(shè)置電機(jī)防水罩13防護(hù)水流從把手滲透。設(shè)置把手上固定扣18與把手下固定扣21，使把手與容器外殼鎖穩(wěn)固定。本實(shí)施例的傾斜夾角a的取值范圍為0° <a<75°。在加熱部分，使用加熱盤(pán)8進(jìn)行加熱，使用金屬導(dǎo)熱板9緊貼容器內(nèi)殼2底部，輔助導(dǎo)熱更為均勻。電熱盤(pán)8的電路與電機(jī)10的電路互為獨(dú)立，其電路板15位于容器底部。通過(guò)上電耦合器16與下電耦合器17配合，實(shí)現(xiàn)電導(dǎo)通，將牛奶倒入容器，按下開(kāi)關(guān)，即可對(duì)牛奶進(jìn)行加熱與攪拌，使其產(chǎn)生豐富、細(xì)膩的泡沫。上列詳細(xì)說(shuō)明是針對(duì)本實(shí)用新型可行實(shí)施例的具體說(shuō)明，該實(shí)施例并非用以限制本實(shí)用新型的 專利范圍，凡未脫離本實(shí)用新型所為的等效實(shí)施或變更，均應(yīng)包含于本案的專利范圍中。
權(quán)利要求1.一種內(nèi)殼底部有凹面的奶泡機(jī)，包括有外殼(2)和內(nèi)殼(3),外殼(2)外連接有手柄(19)，其特征在于:所述內(nèi)殼(3)底部設(shè)有一個(gè)凹面(23)，所述凹面(23)伸出內(nèi)殼(3)底部，所述凹面(23)的安裝底面(231)與水平軸線之間具有預(yù)定的傾斜夾角(a);在內(nèi)殼(3)內(nèi)的該安裝底面(231)上設(shè)有含從動(dòng)磁鐵組(22)的攪拌裝置，在內(nèi)殼(3)外的該安裝底面(231)上設(shè)有主動(dòng)磁鐵組(7)，還包括有用于驅(qū)動(dòng)主動(dòng)磁鐵組(7)轉(zhuǎn)動(dòng)從而帶動(dòng)攪拌裝置轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置。
2.如權(quán)利要求1所述的底部帶有凹面的奶泡機(jī)，其特征在于:所述攪拌裝置包括攪拌器(4)，從動(dòng)磁鐵組(22)設(shè)置在攪拌器(4)底部?jī)?nèi)，攪拌器(4)外圍套有用于幫助起泡的螺旋體(6)，所述攪拌器(4)的旋轉(zhuǎn)中心軸與安裝底面(231)垂直。
3.如權(quán)利要求1所述的底部帶有凹面的奶泡機(jī)，其特征在于:所述驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置在手柄(19)內(nèi)，并與所述攪拌裝置處在同一軸線上，驅(qū)動(dòng)裝置包括有電機(jī)(10)，電機(jī)電路板(11)，通過(guò)定位螺絲(12 )鎖定電機(jī)電路板(11)。
4.如權(quán)利要求1所述的底部帶有凹面的奶泡機(jī)，其特征在于:還包括有加熱裝置，所述加熱裝置包括電熱盤(pán)(8)以及導(dǎo)熱板(9)，導(dǎo)熱板(9)位于電熱盤(pán)(8)上方，導(dǎo)熱板(9)置于內(nèi)殼(3)下底面。
5.如權(quán)利要求2所述的帶有凹面的奶泡機(jī)，其特征在于:還包括用于定位攪拌器(4)的固定凸臺(tái)(5),攪拌器(4)繞固定凸臺(tái)(5)旋轉(zhuǎn)，固定凸臺(tái)(5)軸心與安裝底面(231)垂直，并與驅(qū)動(dòng)裝置的電機(jī)(10)位于同一軸線上。
6.如權(quán)利要求1所述的底部帶有凹面的奶泡機(jī)，其特征在于:所述傾斜夾角(a)的取值范圍為0° < a彡75°。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種內(nèi)殼底部有凹面的奶泡機(jī)，包括有外殼和內(nèi)殼，外殼外連接有手柄，所述內(nèi)殼底部設(shè)有一個(gè)凹面，所述凹面伸出內(nèi)殼底部，所述凹面的安裝底面與水平軸線之間具有預(yù)定的傾斜夾角；在內(nèi)殼內(nèi)的該安裝底面上設(shè)有含從動(dòng)磁鐵組的攪拌裝置，在內(nèi)殼外的該安裝底面上設(shè)有主動(dòng)磁鐵組，還包括有用于驅(qū)動(dòng)主動(dòng)磁鐵組轉(zhuǎn)動(dòng)從而帶動(dòng)攪拌裝置轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置。由于攪拌裝置設(shè)置在獨(dú)立的凹面上，牛奶導(dǎo)入攪拌容器時(shí)，自然形成液位高度差，當(dāng)攪拌裝置攪拌時(shí)，在攪拌容器內(nèi)形成渦流，同時(shí)避免同軸同面的液體環(huán)流，使更多的空氣混入到牛奶中，因此，能形成大量豐富的、細(xì)膩的、質(zhì)量高的奶泡。
文檔編號(hào)A47J31/44GK203122131SQ20132000564
公開(kāi)日2013年8月14日 申請(qǐng)日期2013年1月6日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月6日
發(fā)明者劉炳耀, 梁學(xué)仁, 陳健良, 梁劍明 申請(qǐng)人:廣東萬(wàn)事泰集團(tuán)有限公司