一種高效率水果刀及其制備方法
【專利摘要】一種高效率水果刀及其制備方法，其結(jié)構(gòu)包括刀片、刀架和手柄，刀片兩端固定在刀架上，所述的刀架呈“U”字型，刀架底部裝有手柄，手柄與刀架成直角彎曲。使用時(shí)，將待去皮的圓形或橢圓形瓜果等物品放在刀片圓弧形的內(nèi)側(cè)并使刀片的刀刃最大限度的與表皮接觸，向前推動手柄，使刀刃一次性將瓜果蔬菜的皮去掉，可以大大提高削皮效率，節(jié)約時(shí)間，也可轉(zhuǎn)動刀片角度，以避免刀架妨礙削皮時(shí)的運(yùn)動軌跡，使操作更為方便。
【專利說明】 一種高效率水果刀及其制備方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及一種食品加工器械，具體地說是一種水果刀及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]在人們?nèi)粘Ｉ钪锌赡軙兴麜绞帧?br>
【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種水果刀，該水果刀具有快速切除圓形果實(shí)表皮的特點(diǎn)。
[0004]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是:一種水果刀，其結(jié)構(gòu)包括刀片、刀架和手柄，刀片兩端固定在刀架上，所述的刀架呈“U ”字型，刀架底部裝有手柄，手柄與刀架成直角彎曲。本發(fā)明的有益效果是:使用時(shí)，將待去皮的圓形或橢圓形瓜果等物品放在刀片圓弧形的內(nèi)側(cè)并使刀片的刀刃最大限度的與表皮接觸，向前推動手柄，使刀刃一次性將瓜果蔬菜的皮去掉，可以大大提高削皮效率，節(jié)約時(shí)間，也可轉(zhuǎn)動刀片角度，以避免刀架妨礙削皮時(shí)的運(yùn)動軌跡，使操作更為方便。
[0005]
【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖，
圖中:1刀片，2刀架，3手柄。
【具體實(shí)施方式】
[0007]如圖1所示。一種水果刀，包括刀片1、刀架2和手柄3，刀片I兩端固定在刀架2上，刀架2呈“U ”字型，刀架2底部裝有手柄3，手柄與刀架成直角彎曲，使用時(shí)，將待去皮的圓形或橢圓形瓜果蔬菜等物品放在刀片I圓弧形的內(nèi)側(cè)并使刀片I的刀刃最大限度的與表皮接觸，向下拉動或向上推動手柄3，使刀刃一次性將半個(gè)瓜果蔬菜的皮去掉，可以大大提高削皮效率，節(jié)約時(shí)間，也可轉(zhuǎn)動刀片I角度，以避免刀架2妨礙削皮時(shí)的運(yùn)動軌跡，使操作更為方便；本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，使用安全方便，可快速去皮，省時(shí)省力。
【權(quán)利要求】
1.一種高效率水果刀及其制備方法，其特征是，包括刀片、刀架和手柄，刀刃位于半圓形刀片的內(nèi)側(cè)，刀片兩端固定在刀架上，所述的刀架呈“ U ”字型，刀架底部裝有手柄，手柄與刀架成直角彎曲。
【文檔編號】A47J17/02GK103735140SQ201310735413
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2013年12月28日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月28日
【發(fā)明者】段五貨 申請人:段五貨