瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽及其制作方法，采用瓷土燒制而成的瓷質(zhì)炊具內(nèi)層，瓷質(zhì)炊具內(nèi)層的內(nèi)表形成瓷釉外層，瓷質(zhì)炊具內(nèi)層的外表復(fù)合有采用鋁或鋁合金層成型的中間導(dǎo)熱層，中間導(dǎo)熱層外表復(fù)合有不銹鋼表層，所述瓷質(zhì)炊具內(nèi)層的敞口處設(shè)有外翻邊，不銹鋼表層延伸至外翻邊并通過折邊與外翻邊扣緊。采用瓷土燒制的瓷質(zhì)炊具內(nèi)層通過上釉的方式以形成不粘層，中間導(dǎo)熱層采用鋁或鋁合金復(fù)合，復(fù)合于瓷質(zhì)炊具內(nèi)層外使得熱量能夠迅速的傳遞到各個部位，不銹鋼表層具有較高的強度和韌性，能夠?qū)Υ少|(zhì)炊具內(nèi)層起到很好的保護(hù)作用，而且如果瓷質(zhì)炊具內(nèi)層出現(xiàn)裂紋時，不銹鋼表層也能夠起到很好的固定的作用，防止瓷質(zhì)炊具內(nèi)層完全裂開。
【專利說明】瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種炊具的內(nèi)膽結(jié)構(gòu)以及制作這種復(fù)合內(nèi)膽的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]電飯煲是家庭烹飪所必不可少的炊具，主要用于做飯及蒸菜等，現(xiàn)有的電飯煲一般采用電熱盤加熱，因此電飯煲的內(nèi)膽必須采用鋁合金制作以便于電熱盤的熱量能夠迅速的傳遞到內(nèi)膽去。傳統(tǒng)的電飯煲存在以下缺點:1、內(nèi)膽的鋁合金在烹飪及使用過程中可能會被人體吸收鋁元素，據(jù)近年來研究表明，過多的攝入鋁會影響健康；2、由于電熱盤的熱量是由底部直接傳遞到內(nèi)膽的外側(cè)底部，并被迅速傳遞到內(nèi)膽內(nèi)側(cè)底部，因此在做飯時內(nèi)膽底部出現(xiàn)飯焦，為解決飯焦問題需要在內(nèi)膽的內(nèi)側(cè)加入不粘涂層，但不粘涂層在長期使用會磨損失效而且現(xiàn)有不粘涂層的化學(xué)物質(zhì)對人體健康也存在一定影響。為解決上述問題，市面上有采用陶土制作的內(nèi)膽，如紫砂電飯煲等，首先這種陶制電飯煲內(nèi)膽的硬度較差、表面粗糙且由于陶土的導(dǎo)熱性能差，加熱時容易形成底部溫度高，食物被燒焦以及緊緊的粘在鍋底，難以清除。相對陶土而言，現(xiàn)有的瓷質(zhì)的容器有更高的硬度，更好的導(dǎo)熱性能而且，瓷質(zhì)容器可以通過上釉的方式在其表面形成光滑且硬度較高的瓷釉，一方面能夠防止刮花，另一方面可以通過瓷釉形成不粘層，達(dá)到不粘效果?？墒?，現(xiàn)有的瓷質(zhì)容器多用于制造生活的一些容器，沒有發(fā)現(xiàn)其用于制造炊具的內(nèi)膽。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽，使得食材烹飪時能夠接觸到的表面為瓷質(zhì)內(nèi)層，更加健康環(huán)保，同時復(fù)合外層使得瓷質(zhì)內(nèi)層能夠獲得更加均勻的加熱效果，另外還能保證瓷質(zhì)內(nèi)層不易破碎。
[0004]本發(fā)明還提供了瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽的制作方法，易于制作，同時不同材料層之間能夠有效的結(jié)合。
[0005]本發(fā)明是這樣來實現(xiàn)上述目的的:
瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽，采用瓷土燒制而成的瓷質(zhì)炊具內(nèi)層，瓷質(zhì)炊具內(nèi)層的內(nèi)表形成瓷釉外層，瓷質(zhì)炊具內(nèi)層的外表復(fù)合有采用鋁或鋁合金層成型的中間導(dǎo)熱層，中間導(dǎo)熱層外表復(fù)合有不銹鋼表層，所述瓷質(zhì)炊具內(nèi)層的敞口處設(shè)有外翻邊，不銹鋼表層延伸至外翻邊并通過折邊與外翻邊扣緊。
[0006]其中，所述中間導(dǎo)熱層覆蓋瓷質(zhì)炊具內(nèi)層的外底及瓷質(zhì)炊具內(nèi)層的局部外側(cè)壁，瓷質(zhì)炊具內(nèi)層的其余外側(cè)壁與不銹鋼表層之間形成中空層。
[0007]瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽的一種制作方法，包括以下工藝步驟:
A.采用瓷土燒制成型瓷質(zhì)炊具內(nèi)層，并在其內(nèi)表形成瓷釉外層；
B.按照瓷質(zhì)炊具內(nèi)層的外表輪廓將不銹鋼板材沖壓成型不銹鋼表層；
C.先將瓷質(zhì)炊具內(nèi)層及不銹鋼表層進(jìn)行預(yù)熱后，再將熔融的鋁或鋁合金澆注到不銹鋼表層中，接著將瓷質(zhì)炊具內(nèi)層套裝于不銹鋼表層中，并使兩者之間留有中間導(dǎo)熱層相當(dāng)?shù)拈g隙，最后待鋁或鋁合金冷卻凝固形成中間導(dǎo)熱層；
D.將不銹鋼表層的邊緣進(jìn)行折邊，使折邊與外翻邊扣緊。
[0008]其中，所述不銹鋼表層首先根據(jù)瓷質(zhì)炊具內(nèi)層的外表輪廓沖壓形成主體部分及與瓷質(zhì)炊具內(nèi)層的外翻邊相適應(yīng)的第二外翻邊，待中間導(dǎo)熱層澆注完成后，通過卷邊機將不銹鋼外層的第二外翻邊向上卷起形成折邊，并與外翻邊扣緊。
[0009]瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽的另一種制作方法，包括以下工藝步驟:
A.采用瓷土燒制成型瓷質(zhì)炊具內(nèi)層，并在其內(nèi)表形成瓷釉外層；
B.按照瓷質(zhì)炊具內(nèi)層的外表輪廓將鋁或鋁合金板材沖壓成型中間導(dǎo)熱層；
C.按照瓷質(zhì)炊具內(nèi)層的外表輪廓將不銹鋼板材沖壓成型不銹鋼表層；
D.將中間導(dǎo)熱層套裝在瓷質(zhì)炊具內(nèi)層外，然后再將不銹鋼表層套裝在中間導(dǎo)熱層外并將不銹鋼表層的邊緣進(jìn)行折邊，使折邊與外翻邊扣緊；
E.將瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽的底部加熱至中間導(dǎo)熱層的熔點或以上后冷卻。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:采用瓷土燒制的瓷質(zhì)炊具內(nèi)層通過上釉的方式在內(nèi)表形成瓷釉，一方面瓷釉能夠有較高的硬度，防止使用過程導(dǎo)致的刮花，另一方面瓷釉表面比較光滑，可以形成不粘層，防止烹飪過程食材燒焦粘貼在內(nèi)膽的底部。中間導(dǎo)熱層采用鋁或鋁合金復(fù)合，是由于鋁及鋁合金具有良好的傳熱效果，復(fù)合于瓷質(zhì)炊具內(nèi)層外使得熱量能夠迅速的傳遞到各個部位，而不至于集中與底部，而且鋁及鋁合金成本相對低廉，并具有較低的熔點，易于加工。不銹鋼表層具有較高的強度和韌性，能夠?qū)Υ少|(zhì)炊具內(nèi)層起到很好的保護(hù)作用，即使不小心碰撞后，也不會傷及瓷質(zhì)炊具內(nèi)層，而且如果瓷質(zhì)炊具內(nèi)層出現(xiàn)裂紋時，不銹鋼表層也能夠起到很好的固定的作用，防止瓷質(zhì)炊具內(nèi)層完全裂開。由于瓷質(zhì)炊具內(nèi)層、中間導(dǎo)熱層以及不銹鋼表層使采用不同材料制作，為使這三者能夠更好的融合固定，本發(fā)明還提供了兩種制作方法，工藝簡單而且所要求的制作設(shè)備簡單，尤其適用于批量制造瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽，是通過將中間導(dǎo)熱層的鋁或鋁合金熔融后，待熔融的中間導(dǎo)熱層凝固后，就能夠很好的分別于陶質(zhì)炊具內(nèi)層以及不銹鋼表層復(fù)合。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明:
圖1是本發(fā)明剖面視圖。
【具體實施方式】
[0012]參照圖1，瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽，采用瓷土燒制而成的瓷質(zhì)炊具內(nèi)層1，瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的內(nèi)表形成瓷釉外層，瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的外表復(fù)合有采用鋁或鋁合金層成型的中間導(dǎo)熱層2，中間導(dǎo)熱層2外表復(fù)合有不銹鋼表層3，所述瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的敞口處設(shè)有外翻邊4，不銹鋼表層3延伸至外翻邊4并通過折邊5與外翻邊4扣緊。采用瓷土燒制的瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I通過上釉的方式在內(nèi)表形成瓷釉，一方面瓷釉能夠有較高的硬度，防止使用過程導(dǎo)致的刮花，另一方面瓷釉表面比較光滑，可以形成不粘層，防止烹飪過程食材燒焦粘貼在內(nèi)膽的底部。中間導(dǎo)熱層2采用鋁或鋁合金復(fù)合，是由于鋁及鋁合金具有良好的傳熱效果，復(fù)合于瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I外使得熱量能夠迅速的傳遞到各個部位，而不至于集中與底部，而且鋁及鋁合金成本相對低廉，并具有較低的熔點，易于加工。不銹鋼表層3具有較高的強度和韌性，能夠?qū)Υ少|(zhì)炊具內(nèi)層I起到很好的保護(hù)作用，即使不小心碰撞后，也不會傷及瓷質(zhì)炊具內(nèi)層1，而且如果瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I出現(xiàn)裂紋時，不銹鋼表層3也能夠起到很好的固定的作用，防止瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I完全裂開。
[0013]本發(fā)明考慮到防止使用瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I導(dǎo)熱性差而出現(xiàn)熱量只聚集在炊具底面而導(dǎo)致底面容易燒焦問題，加入了中間導(dǎo)熱層2使得中間導(dǎo)熱層2所覆蓋的瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I都能夠獲得熱量以解決上述問題，但是實際使用中不是整個瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I都需要獲得熱量的，為此中間導(dǎo)熱層2覆蓋瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的外底及靠近外底的瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的局部外側(cè)壁。由于瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的導(dǎo)熱性能差，因此其具有較好的保溫效果，即烹飪完成后瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I可以在較長的時間內(nèi)保持較高溫度，但是這樣使得用戶難以握持，為此瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的其余外側(cè)壁與不銹鋼表層3之間形成中空層6，也即是中間導(dǎo)熱層2不延伸至炊具側(cè)面的上部，那么瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的熱量只能通過瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的外翻邊4與不銹鋼表層3的折邊5以及瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的底部及底部外側(cè)面通過中間導(dǎo)熱層2傳遞到不銹鋼表層3，而中空層6傳遞熱量較少，因此不銹鋼表層3在中空層6處的的溫度會相對較低，便于握持。
[0014]下面，詳細(xì)描述瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽的制作方法。
[0015]第一種是采用澆注的方法制作，具體包括以下工藝步驟:首先采用瓷土制成胚型，經(jīng)燒制成型瓷質(zhì)炊具內(nèi)層1，為了使瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I具有不粘的效果，需要在瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的內(nèi)表面上釉以形成瓷釉層。同時，按照瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的外表輪廓將不銹鋼板材沖壓成型不銹鋼表層3，沖壓成型不銹鋼表層3時需要首先根據(jù)瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的外表輪廓沖壓形成主體部分及與瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的外翻邊4相適應(yīng)的第二外翻邊7。然后，先將瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I及不銹鋼表層3進(jìn)行預(yù)熱后，這樣一方面能夠防止?jié)沧r熔融的鋁或鋁合金直接接觸低溫的瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I導(dǎo)致其破裂，另一方面能夠防止熔融的鋁或鋁合金迅速凝固導(dǎo)致中間導(dǎo)熱層2產(chǎn)生缺陷，預(yù)熱后再將熔融的鋁或鋁合金澆注到不銹鋼表層3中，接著將瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I套裝于不銹鋼表層3中，并使兩者之間留有中間導(dǎo)熱層2相當(dāng)?shù)拈g隙，這樣能夠保證中間導(dǎo)熱層2厚度相對均勻，當(dāng)然可以上述步驟通過自動化設(shè)備來完成相應(yīng)的步驟，也就是先將瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I及不銹鋼表層3裝夾在夾具上進(jìn)行預(yù)熱，當(dāng)熔融的鋁或鋁合金澆入到不銹鋼表層3后設(shè)備自動將瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I套入不銹鋼表層3中并控制兩者的間隙，最后待鋁或鋁合金冷卻凝固形成中間導(dǎo)熱層2，這樣就形成了中間導(dǎo)熱層2，由于熔融的鋁或鋁合金與瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I外表面及不銹鋼表層3的內(nèi)表面都能夠很好的潤濕，因此凝固后中間導(dǎo)熱層2就能夠與兩者很好的結(jié)合。最后，將不銹鋼表層3的邊緣進(jìn)行折邊5，使折邊5與外翻邊4扣緊，折邊5 —方面能夠使三層能夠更好的固定，而且還能夠封閉中空層6，防止污物進(jìn)入。
[0016]第二種是采用成型后再熔融中間層的方法制作，該方法更加容易實現(xiàn)，不需要配備熔爐。具體包括以下工藝步驟:瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I和不銹鋼表層3的成型工藝與第一種制作方法相同，而中間導(dǎo)熱層2是按照瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I的外表輪廓將鋁或鋁合金板材沖壓成型。然后，將中間導(dǎo)熱層2套裝在瓷質(zhì)炊具內(nèi)層I外，然后再將不銹鋼表層3套裝在中間導(dǎo)熱層2外并將不銹鋼表層3的邊緣進(jìn)行折邊5，使折邊5與外翻邊4扣緊。最后，將瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽的底部加熱至中間導(dǎo)熱層2的熔點或以上后冷卻，加熱方法一般可以采用電磁感應(yīng)加熱的方法，盡管在加熱過程中也會使不銹鋼也同時加熱，但是由于不銹鋼的熔點要 比鋁或鋁合金高得多，因此不會對不銹鋼表層3造成影響。
【權(quán)利要求】
1.瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽，其特征在于:采用瓷土燒制而成的瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(1)，瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(I)的內(nèi)表形成瓷釉外層，瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(I)的外表復(fù)合有采用鋁或鋁合金層成型的中間導(dǎo)熱層(2)，中間導(dǎo)熱層(2)外表復(fù)合有不銹鋼表層(3)，所述瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(I)的敞口處設(shè)有外翻邊(4)，不銹鋼表層(3)延伸至外翻邊并通過折邊(5)與外翻邊(4)扣緊。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽，其特征在于:所述中間導(dǎo)熱層(2)覆蓋瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(I)的外底及瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(I)的局部外側(cè)壁，瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(I)的其余外側(cè)壁與不銹鋼表層(3)之間形成中空層(6)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽的制作方法，其特征在于包括以下工藝步驟: A.采用瓷土燒制成型瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(1)，并在其內(nèi)表形成瓷釉外層； B.按照瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(I)的外表輪廓將不銹鋼板材沖壓成型不銹鋼表層(3)； C.先將瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(I)及不銹鋼表層(3)進(jìn)行預(yù)熱后，再將熔融的鋁或鋁合金澆注到不銹鋼表層(3)中，接著將瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(I)套裝于不銹鋼表層(3)中，并使兩者之間留有中間導(dǎo)熱層(2 )相當(dāng)?shù)拈g隙，最后待鋁或鋁合金冷卻凝固形成中間導(dǎo)熱層(2 ); D.將不銹鋼表層(3)的邊緣進(jìn)行折邊(5 )，使折邊(5 )與外翻邊(4 )扣緊。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽的制作方法，其特征在于包括以下工藝步驟: A.采用瓷土燒制成型瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(1)，并在其內(nèi)表形成瓷釉外層； B.按照瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(I)的外表輪廓將鋁或鋁合金板材沖壓成型中間導(dǎo)熱層(2)； C.按照瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(I)的外表輪廓將不銹鋼板材沖壓成型不銹鋼表層(3)； D.將中間導(dǎo)熱層(2)套裝在瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(I)外，然后再將不銹鋼表層(3)套裝在中間導(dǎo)熱層(2)外并將不銹鋼表層(3)的邊緣進(jìn)行折邊(5)，使折邊(5)與外翻邊(4)扣緊； E.將瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽的底部加熱至中間導(dǎo)熱層(2)的熔點或以上后冷卻。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的瓷質(zhì)復(fù)合炊具內(nèi)膽的制作方法，其特征在于:所述不銹鋼表層(3 )首先根據(jù)瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(I)的外表輪廓沖壓形成主體部分及與瓷質(zhì)炊具內(nèi)層(I)的外翻邊(4)相適應(yīng)的第二外翻邊(7)，待中間導(dǎo)熱層澆注完成后，通過卷邊機將不銹鋼外層的第二外翻邊(7)向上卷起形成折邊(5)，并與外翻邊(4)扣緊。
【文檔編號】A47J36/04GK103637695SQ201310707336
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年12月20日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月20日
【發(fā)明者】周齊佑 申請人:周齊佑