電烤鍋的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種電烤鍋，其包括：加熱器、加熱器保護蓋、烤盤、接油盤、反射板、中間板、外殼、風扇、蓋子，本發(fā)明的電烤鍋使構成要件之間相隔一定間距以使加熱器產(chǎn)生的熱通過對流現(xiàn)象加熱食物之后，自然向外部排出，從而不僅使食物均勻受熱而完成美味的烹制，而且能夠防止塑料材質(zhì)的外殼的側面或凸臺融化。
【專利說明】電烤鍋【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及電烤鍋(A Electronic Roaster),尤其涉及使部件之間相隔一定間距以使加熱器產(chǎn)生的熱通過對流現(xiàn)象加熱食物之后，自然向外部排出，從而不僅使食物均勻受熱而完成美味的烹制，而且，通過阻止熱直接傳遞至由塑料注塑材料構成的外殼，防止外殼的側面或凸臺融化的電烤鍋。
【背景技術】
[0002]一般而言，家庭或餐館備有用于烹制肉類的電烤鍋，而現(xiàn)有技術的電烤鍋的熱源使用鹵素燈、碳絲燈等，從而用上述燈加熱烤盤烤制放在烤盤上的食物。
[0003]與此相關的現(xiàn)有技術有韓國注冊專利第10-0378679號的電烤鍋，如圖1所示，上述電烤鍋包括:主體A2，形成有多個吸入孔5 ;主體B2’，可拆裝地結合于上述主體A底面，且其內(nèi)部與排油口 6連通；烤盤14，在表面形成有多個通氣孔16，并在供應電源時被加熱；檢測傳感器24，具備于上述烤盤14的底面，并檢測上述烤盤14的溫度以控制吸入風扇10 ；接油盤18，在內(nèi)部形成收納空間部23，并可抽出地設置于上述主體B2’的下端；多個輔助烤盤25，位于上述烤盤14的上側，并可拆裝于上述主體A2的吸入孔5。
[0004]在上述現(xiàn)有技術中，當放置于上述烤盤14的食材烤制至適當?shù)乃?，則將其移動至受熱較少的上述輔助烤盤 25以防止食材烤糊，并將食材的溫度維持在適當?shù)姆秶?，而且，為防止放置于輔助烤盤25上的食材所產(chǎn)生的煙或油氣擴散至外部，通過形成于輔助烤盤25外周面的吸入孔5’吸入，并流入流入空間部3、3’，從而更有效地使用電烤鍋。
[0005]但是，在上述現(xiàn)有技術中，上述烤盤14通過設置于上述烤盤14底面的電熱線17被加熱，上述電熱線17的熱不能均勻加熱烤盤14，而烤盤14上的溫度差異變大，因此，若放置于烤盤14上的食物的位置離上述電熱線17較近，則將快速烤熟，而若放置于烤盤14上的食物的位置離上述電熱線17較遠，則將慢慢烤熟。另外，若放置于烤盤14上的食物中直接接觸電熱線17的部分，則外面容易烤焦，但里面又沒有烤熟，從而不能均勻烤制食物。
[0006]另外，因上述烤盤14、支撐體11、主體A2的端部相互接觸，因此，即使設置于電烤鍋下部的吸入風扇10旋轉，也難以在電烤鍋內(nèi)部形成熱的對流，從而不能用均勻的熱加熱食物。
[0007]另外，在現(xiàn)有技術的電烤鍋中，各部件無間隔地結合在一起，因此，若有塑料注塑材料的部件，則直接受上述烤盤14的熱而融化。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術之不足而提供一種電烤鍋，其由加熱器產(chǎn)生的熱通過對流現(xiàn)象均勻加熱食物之后，自然向外部排出，從而可烹制美味的食物。
[0009]本發(fā)明的另一目的在于，提供一種電烤鍋，其最大限度地減少各部件的接觸面積，并使各部件相隔一定間距，從而可防止由塑料注塑材料構成的部件融化。
[0010]本發(fā)明的又一目的在于，提供一種電烤鍋，其在由塑料注塑材料構成的部件和傳遞加熱器所產(chǎn)生的熱的金屬材料的部件之間插入隔熱部件，從而可防止由塑料注塑材料構成的部件融化。
[0011]為達到上述目的，本發(fā)明提供一種電烤鍋，包括:加熱器，連接電源之后散發(fā)熱；加熱器保護蓋，設置于上述加熱器的上面，并形成有多個熱流入孔；烤盤，與上述加熱器保護蓋相隔一定間距而設，在其中央形成向上側延長開放的空氣流入口，形成有多個排油孔，從而利用上述加熱器所產(chǎn)生的熱對放置在其上的食物進行加熱；接油盤，在與上述烤盤的排油孔對應的位置形成有接油槽，在中央形成有供上述加熱器保護蓋而設的貫通孔，且設置于上述烤盤下部；反射板，將上述加熱器的熱反射至上述烤盤；中間板，具備阻斷上述加熱器的熱，并與上述接油盤相隔一定間距的相隔部件；外殼，在內(nèi)部的任意位置具備多個凸臺；風扇，設置于上述外殼的內(nèi)部中央，并使上述加熱器的熱在電烤鍋內(nèi)部對流；蓋子，具備把手。
[0012]在本發(fā)明中，在上述加熱器保護蓋上按一定間隔具備有多個用于與上述烤盤相隔而設的壓紋。
[0013]另外，上述相隔部件由壓紋、螺釘、支架中的任意一種構成，而在上述相隔部件為壓紋時，由向上部突出的向上壓紋及向下突出的向下壓紋構成。
[0014]另外，在上述加熱器保護蓋和接油盤之間形成相隔空間。
[0015]在上述加熱器保護蓋上具備形成有臺階的彎曲部，而在上述烤盤中具備形成有供安設于述彎曲部的臺階的臺階部。
[0016]另外，在上述外殼的上端設置有外殼環(huán)，而且，在上述外殼環(huán)上形成向內(nèi)外側突出的突起，以在受熱收縮及膨脹時也不會從上述外殼脫離。
[0017]較佳地，在上述加熱器保護殼的中央部形成圓形凹陷的凹陷部。
[0018]在本發(fā)明中，在上述中間板和外殼之間形成相隔空間。
[0019]另外，上述接油盤的貫通孔的上端位于比上述加熱器低的位置。
[0020]另外，在上述中間板的邊緣形成一定高度的垂直方向的導引部固定上述接油盤以防止其松動。
[0021 ] 在本發(fā)明中，在上述凸臺的上端部設置隔熱墊圈以防止熱傳導。
[0022]在此，上述墊圈由硅材料構成。
[0023]另外，在上述風扇的上部設置隔熱板，而在上述隔熱板的上部設置風扇罩。
[0024]此時，上述風扇罩在上述中間板一體形成。
[0025]如上所述，本發(fā)明的電烤鍋防止反射板或接油盤的熱直接傳遞至外殼和凸臺，從而防止外殼或凸臺融化。
[0026]另外，通過最大限度地減少加熱器保護蓋和烤盤的接觸面積，并使各部件相隔一定間距，以使由加熱器產(chǎn)生的熱通過對流現(xiàn)象均勻加熱食物之后，自然向外部排出，從而可烹制美味的食物。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0027]圖1是表示以往的電烤鍋截面圖；
[0028]圖2是表示本發(fā)明的電烤鍋的分解斜視圖；
[0029]圖3是表示本發(fā)明的電烤鍋的組裝截面圖；[0030]圖4是表示本發(fā)明的電烤鍋的整體斜視圖；
[0031]圖5是表示本發(fā)明的加熱器保護蓋斜視圖；
[0032]圖6是表示本發(fā)明的烤盤斜視圖；
[0033]圖7是表示本發(fā)明的烤盤截面圖；
[0034]圖8是表示本發(fā)明的烤盤和加熱器保護蓋結合關系截面圖；
[0035]圖9是表示本發(fā)明的中間板斜視圖；
[0036]圖10是表示本發(fā)明的中間板截面圖；
[0037]圖11是表示本發(fā)明的風扇組件分解斜視圖；
[0038]圖12是表示在本發(fā)明的電烤鍋中風扇所產(chǎn)生的對流的空氣流動的截面圖。
[0039]附圖標記
[0040]100:電烤鍋110:加熱器
[0041]120:加熱器保護蓋 122:熱流入孔
[0042]124:壓紋126:彎曲部
[0043]130:烤盤132:排油孔
[0044]134:臺階部140:接油盤
[0045]142:接油槽150:反射板
[0046]160:中間板170:外殼
[0047]172:凸臺180:風扇
[0048]190:蓋子192:把手
【具體實施方式】
[0049]下面，結合附圖對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細說明。需要注意的是在給各附圖中的構成要件賦予標記時，即使在不同的圖中，也盡量給相同的結構賦予相同的標記。此時，示于附圖中，并借此進行說明的本發(fā)明的構成和作用，至少為對一個實施例的說明，但并非由此限制本發(fā)明的技術思想和其核心構成及作用。
[0050]圖2是表示本發(fā)明的電烤鍋的分解斜視圖，而圖3是表示本發(fā)明的電烤鍋的組裝截面圖。
[0051]本發(fā)明的電烤鍋100，包括:加熱器110，連接電源之后散發(fā)熱；加熱器保護蓋120，設置于上述加熱器110的上面；烤盤130，形成有多個排油孔132，并利用上述加熱器110所產(chǎn)生的熱對放置在其上的食物進行加熱；接油盤140，在與上述烤盤130的排油孔132對應的位置形成有接油槽142 ;反射板150，將上述加熱器110的熱反射至上述烤盤130 ;中間板160，具備阻斷上述加熱器110的熱，并與上述接油盤140相隔一定間距的相隔部件；外殼170，在內(nèi)部的任意位置具備多個凸臺172 ;風扇180，設置于上述外殼170的內(nèi)部中央，并使上述加熱器110的熱在電烤鍋內(nèi)部形成對流；蓋子190，具備把手192。
[0052]較佳地，上述加熱器110選用碳絲燈，但除此之外，還可以選用鹵素燈等各種燈。
[0053]上述加熱器120設置于上述加熱器110的上面，而如圖5所示，形成有多個熱流入孔122以使上述加熱器110所產(chǎn)生的熱通過上述加熱器保護蓋120傳遞至上述烤盤130。
[0054]上述熱流入孔122呈放射狀形成于上述加熱器保護蓋120，而本發(fā)明不限制其數(shù)量或形狀。[0055]另外，在上述加熱器保護蓋120上按一定間隔具備有多個用于與上述烤盤130相隔而設的壓紋124，而上述壓紋124在上述加熱器保護蓋120的上面向上突出形成。
[0056]較佳地，上述壓紋124按一定間隔形成，而在本發(fā)明的實施例中，以45°的角度形成8個。但是，上述壓紋124的形狀間隔不受限制，而且，其數(shù)量也不受限制。
[0057]較佳地，上述壓紋124向上突出一定高度，而突出的高度為1.2?2.2 mm。另外，如圖8所示，上述壓紋124越往加熱器保護蓋120的外周面，其高度越高以形成傾斜。
[0058]因為有如上述的壓紋124，在向上述加熱器保護蓋120的上面放置上述烤盤130時，上述加熱器保護蓋120和上述烤盤130可相隔而設。
[0059]另外，在上述加熱器保護蓋120的上面邊緣具備形成有臺階的彎曲部126，而在上述烤盤130中具備形成有供安設于述彎曲部126的臺階的臺階部134。
[0060]圖8是表示本發(fā)明的烤盤和加熱器保護蓋結合關系的截面圖，而如圖所示，在上述加熱器保護蓋120的上面邊緣形成分兩步臺階的彎曲部126，而在上述烤盤130上，在與上述彎曲部126對應的位置形成臺階部134，因此，在上述烤盤130放置于加熱器保護蓋120時，使上述臺階部134安設于彎曲部126。
[0061]在此，上述臺階部134和彎曲部126的形狀不完全對應，因在上述彎曲部126的內(nèi)側以一定間隔形成有多個壓紋124，因此，雖然上述臺階部134安設于彎曲部126，但并非嵌入。
[0062]這樣的結合狀態(tài)可稱之為半固定狀態(tài)，而因上述臺階部134以半固定狀態(tài)安設于彎曲部126，可防止上述烤盤130的滑動，從而防止從加熱器保護蓋120滑動，而且，上述加熱器110所產(chǎn)生的熱通過上述臺階部134和彎曲部126之間隔離的空間向外部排出，避免熱滯留于內(nèi)部。
[0063]S卩，在上述烤盤130放置于加熱器保護蓋120時，因相距一定間隔，可在其間隔內(nèi)發(fā)生熱的對流。因熱不滯留于內(nèi)部而形成對流排出至外部，因此，可解決部件受損的問題，而當加熱器110的熱通過上述風扇180形成對流時，其中的一部分排出至加熱器保護蓋120和烤盤130之間的空間，加熱烤盤130上的食物，從而使其均勻烤熟。
[0064]本 申請人:的實驗表明，當上述烤盤130與加熱器保護蓋120接觸而通過熱傳導被加熱，則與上述加熱器110接觸的烤盤130上部的溫度可上升至250°C，但烤盤130的邊緣只加熱至80?90°C，因此，不能對烤盤130上的食物進行均勻加熱。
[0065]因此，在本發(fā)明中，使上述烤盤130和加熱器保護蓋120相隔一定間距，通過加熱器保護蓋120和烤盤130之間的空間排出熱，從而通過熱對流對烤盤130上的食物進行均勻的加熱。
[0066]另外，在上述加熱器保護蓋120的中央部形成圓形凹陷的凹陷部128。
[0067]上述凹陷部128用于接住從上述烤盤130落下的肉或油等，在上述烤盤130的中央形成向上側延長開放的空氣流入口 136，從而使加熱器110的熱通過上述空氣流入口 136流入，因此，在烤盤130上烤制肉等食物時，有可能有異物通過空氣流入口 136落到加熱器110—側。此時，上述凹陷部128接住異物，從而防止異物進入加熱器保護蓋120內(nèi)部。
[0068]在上述烤盤130的下部設置有接油盤140。在上述接油盤140中，在對應于上述烤盤130的排油孔132的位置形成有接油槽142，且在中央形成有供上述加熱器保護蓋120而設的貫通孔144，從而在上述貫通孔144插入加熱器保護蓋120。[0069]另外，上述接油盤140的貫通孔144的上端位于比上述加熱器110低的位置。因上述接油盤140的貫通孔144的上端位于比上述加熱器110低的位置，因此，最大限度地防止接油盤140直接被加熱器110加熱，最大限度地降低接油盤140的溫度。
[0070]上述接油盤140鄰近上述加熱器110而設，且通常由金屬材質(zhì)構成，因此，在烹制肉等食物時容易進行加熱。若接油盤140加熱至很高的溫度，則發(fā)生由塑料注塑材料構成的部件，例如外殼170和凸臺172接觸接油盤140融化的現(xiàn)象，而為了解決這樣的問題，在本發(fā)明中，在上述加熱器保護蓋120和接油盤140之間形成相隔空間。
[0071]S卩，如圖3的放大圖所示，上述加熱器保護蓋120和接油盤140之間相隔一定間距
a,因此，防止接油盤140直接接觸上述加熱器保護蓋120。
[0072]本發(fā)明通過在上述加熱器保護蓋120和接油盤140之間形成相隔空間a，最大限度地減少接油盤140被加熱器110加熱至很高的溫度的現(xiàn)象。
[0073]另外，在上述接油盤140的下部設置中間板160，而若上述中間板160以較大的面積與接油盤140接觸，則存在整體上形成溫度傳遞面的問題，而為了最大限度地減少上述中間板160和接油盤140的溫度傳遞面，在本發(fā)明中，具備上述相隔部件以使接油盤140和中間板160以點接觸方式接觸。
[0074]圖9是表示本發(fā)明的中間板斜視圖，而圖10是表示本發(fā)明的中間板截面圖。
[0075]在上述中間板160的中央具備貫通孔162以使風扇180的空氣通過其中，而在與上述接油盤140的有接油槽142接觸的面，形成作為相隔部件的壓紋164。
[0076]在本發(fā)明中，上述相隔部件為壓紋164，但上述相隔部件不限于此，還可以是螺釘或支架等。
[0077]另外，上述壓紋164可由向上部突出的向上壓紋及向下突出的向下壓紋構成。此時，較佳地，上述向上壓紋和向下壓紋交替形成。
[0078]上述中間板160通過螺絲與組裝于上述加熱器保護蓋120，為此，在上述中間板160上以一定間隔形成螺絲組裝孔166。
[0079]另外，在上述中間板160的邊緣形成一定高度的垂直方向?qū)б?，而因上述垂直方向?qū)б?68形成于圓形的中間板160的邊緣，因此構成圓形帶狀，而且，上述接油盤140通過上述垂直方向?qū)б?68固定,從而防止接油盤140移動。
[0080]另外,在上述外殼170的上端,設置有金屬材質(zhì),例如不銹鋼材質(zhì)的外殼環(huán)174。
[0081]在上述外殼環(huán)174上形成向內(nèi)外側突出的突起(未圖示)，以在受熱收縮及膨脹時也不會從上述外殼170脫離。
[0082]在本發(fā)明中，在上述中間板160和外殼170之間形成相隔空間，因此，當加熱器110的熱通過風扇180形成對流時，也通過上述中間板160和外殼170之間的相隔空間排出，從而防止熱滯留于內(nèi)部。
[0083]上述外殼170在內(nèi)部的任意位置具備多個凸臺172，而上述凸臺172用于設置上述中間板160，在本發(fā)明中，在上述凸臺172的上端部具備隔熱墊圈176以防止熱傳導。
[0084]在此，上述墊圈176由硅材料構成。
[0085]在本發(fā)明中，上述墊圈176防止上述接油盤140的熱直接傳遞至凸臺172，從而防止凸臺172融化。
[0086]另外，在上述外殼170的內(nèi)部中央設置風扇180，以使上述加熱器110的熱在電烤鍋內(nèi)部對流。
[0087]圖11是表示本發(fā)明的風扇組件分解斜視圖，在上述風扇180的上部設置用于防止上述加熱器110的熱直接傳遞至風扇180的隔熱板182，而在上述隔熱板182的上部設置風扇罩184。
[0088]上述風扇罩184可由金屬材質(zhì)構成，而且，雖然在本發(fā)明的一實施例中，上述風扇罩184為單獨的部件，但上述風扇罩184也可在上述中間板160上一體形成。
[0089]如上所述的本發(fā)明的電烤鍋使各部件之間相隔一定間距，而如圖12所示，若驅(qū)動上述風扇180，則上述加熱器110的熱通過熱的對流現(xiàn)象在電烤鍋內(nèi)流動，從而均勻加熱食物之后，自然向外部排出，從而完成美味的烹制，而且，通過防止熱的滯留現(xiàn)象，避免部件受熱損壞。
[0090]上述實施例僅用以說明本發(fā)明而非限制，本領域的普通技術人員應當理解，可以對本發(fā)明進行修改、變形或者等同替換。
[0091]而在不脫離本發(fā)明的精神和范圍之內(nèi)，其均應涵蓋在本發(fā)明的權利要求范圍當中。
【權利要求】
1.一種電烤鍋，其特征在于，包括: 加熱器，連接電源之后散發(fā)熱； 加熱器保護蓋，設置于上述加熱器的上面，并形成有多個熱流入孔； 烤盤，與上述加熱器保護蓋相隔一定間距而設，在其中央形成向上側延長開放的空氣流入口，形成有多個排油孔，從而利用上述加熱器所產(chǎn)生的熱對放置在其上的食物進行加執(zhí).接油盤，設置于上述烤盤下部， 其中，在與上述烤盤的排油孔對應的位置形成有接油槽，在中央形成有供上述加熱器保護蓋而設的貫通孔； 反射板，將上述加熱器的熱反射至上述烤盤； 中間板，具備阻斷上述加熱器的熱，并與上述接油盤相隔一定間距的相隔部件； 外殼，在內(nèi)部的任意位置具備多個凸臺； 風扇，設置于上述外殼的內(nèi)部中央，并使上述加熱器的熱在電烤鍋內(nèi)部對流；及 蓋子，具備把手。
2.根據(jù)權利要 求1所述的電烤鍋，其特征在于，在上述加熱器保護蓋上按一定間隔具備有多個用于與上述烤盤相隔而設的壓紋。
3.根據(jù)權利要求1所述的電烤鍋，其特征在于，上述相隔部件由壓紋、螺釘、支架中的任意一種構成。
4.根據(jù)權利要求3所述的電烤鍋，其特征在于，上述壓紋由向上部突出的向上壓紋及向下突出的向下壓紋構成。
5.根據(jù)權利要求1所述的電烤鍋，其特征在于，在上述加熱器保護蓋和接油盤之間形成相隔空間。
6.根據(jù)權利要求1所述的電烤鍋，其特征在于，在上述加熱器保護蓋上具備形成有臺階的彎曲部，而在上述烤盤具備形成有供安設于述彎曲部的臺階的臺階部。
7.根據(jù)權利要求1所述的電烤鍋，其特征在于，在上述外殼的上端設置有外殼環(huán)，而且，在上述外殼環(huán)上形成向內(nèi)外側突出的突起，以在受熱收縮及膨脹時也不會從上述外殼脫離。
8.根據(jù)權利要求1所述的電烤鍋，其特征在于，在上述加熱器保護殼的中央部形成圓形凹陷的凹陷部。
9.根據(jù)權利要求1所述的電烤鍋，其特征在于，在上述中間板和外殼之間形成相隔空間。
10.根據(jù)權利要求1所述的電烤鍋，其特征在于，上述接油盤的貫通孔的上端位于比上述加熱器低的位置。
11.根據(jù)權利要求1所述的電烤鍋，其特征在于，在上述中間板的邊緣形成一定高度的垂直方向的導引部來固定上述接油盤以防止其松動。
12.根據(jù)權利要求1所述的電烤鍋，其特征在于，在上述凸臺的上端部設置隔熱墊圈以防止熱傳導。
13.根據(jù)權利要求12所述的電烤鍋，其特征在于，上述墊圈由硅材料構成。
14.根據(jù)權利要求1所述的電烤鍋，其特征在于，在上述風扇的上部設置隔熱板，而在上述隔熱板的上部設置風扇罩。
15.根據(jù)權利 要求14所述的電烤鍋，其特征在于，上述風扇罩在上述中間板一體形成。
【文檔編號】A47J36/00GK104026994SQ201310349678
【公開日】2014年9月10日 申請日期:2013年8月12日 優(yōu)先權日:2013年3月5日
【發(fā)明者】張鉐源 申請人:黎明廚藝有限公司