專利名稱：節(jié)能多用鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及廚房用品中制作水煮食品的鍋具，適合飯店、中小餐館、拉面館、刀削面館、米線店、麻辣燙館或流動(dòng)小吃經(jīng)營(yíng)等場(chǎng)所使用。
背景技術(shù)：
節(jié)能多用鍋是針對(duì)目前各種以水煮食品為主的餐館在煮面和煮湯時(shí)分鍋煮，由此造成空間和能源上的浪費(fèi)現(xiàn)狀而設(shè)計(jì)出的一種新式組合鍋具。本鍋根據(jù)專利201120052259.2節(jié)能拉面鍋優(yōu)良的設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)，并在此技術(shù)之上增加幾項(xiàng)創(chuàng)新功能。以往技術(shù)未涉及水鍋與湯鍋排水設(shè)計(jì)、U型凹槽設(shè)計(jì)、電子點(diǎn)火裝置、電加熱管設(shè)置、導(dǎo)熱板設(shè)置、鍋內(nèi)體把手設(shè)計(jì)、鍋體支撐設(shè)計(jì)、加熱灶鐺板設(shè)計(jì)，以往設(shè)計(jì)是在一個(gè)不銹鋼桶中加隔斷分成兩部分，加熱灶釋放熱量不能進(jìn)入水鍋與湯鍋之間空隙由此影響兩部分獨(dú)立性。此次設(shè)計(jì)鍋內(nèi)體是由兩個(gè)獨(dú)立半圓鍋體相連組成，實(shí)質(zhì)區(qū)別以往設(shè)計(jì)，本鍋設(shè)計(jì)具有新穎性和創(chuàng)造性，使用性能更優(yōu)良。本鍋是一種集多功能于一身的鍋具，適用于做刀削面、拉面、米線、麻辣燙、牛肉面、水餃、餛飩、煮粥、熬湯等多種水煮小吃。

發(fā)明內(nèi)容
節(jié)能多用鍋整體(圖1)由鍋蓋(圖2)、鍋內(nèi)體(圖3)、加熱體(圖4)、鍋外體(圖5)四部分組成。鍋整體用不銹鋼作材料。鍋蓋(圖2)包括合頁(yè)I和把手2。鍋蓋用兩塊半圓不銹鋼板用合頁(yè)連接，并安有兩個(gè)把手。鍋內(nèi)體(圖3)是兩個(gè)獨(dú)立半圓不銹鋼鍋體由頂部連接板5相連組成，它分水鍋3和湯鍋4。用方形不銹鋼板打小孔制成過(guò)濾板6，并將過(guò)濾板垂直插入湯鍋4，將湯鍋4分成兩半。湯鍋4內(nèi)部側(cè)壁焊有兩個(gè)U型凹槽7，過(guò)濾板6插在U型凹槽7內(nèi)，穩(wěn)固而又可靈活拆洗。過(guò)濾板6可自動(dòng)將清湯與骨、肉、香料等分離，免除單獨(dú)過(guò)濾麻煩。水鍋3與湯鍋4底部分別組裝有水鍋排水閥門(mén)9和湯鍋排水閥門(mén)10，可放出水鍋3里的水與湯鍋4里的湯。水鍋3與湯鍋4上部各焊有一個(gè)鍋內(nèi)體把手12可靈活轉(zhuǎn)動(dòng)和拆卸鍋內(nèi)體。鍋內(nèi)體底部同時(shí)焊有導(dǎo)熱板11，可加快升溫速度。加熱體(圖4)由加熱灶15和電加熱管16組成。加熱灶15主要以燃?xì)饣蛉加蜑槿剂喜惭b有三個(gè)調(diào)高矮螺絲13和電子點(diǎn)火裝置14。當(dāng)燃?xì)饣蛉加蜁簳r(shí)供應(yīng)不足時(shí)也可用電加熱管16。鍋外體(圖5)為雙層水循環(huán)體，包括加水漏斗17、加水漏斗延長(zhǎng)管18、過(guò)濾網(wǎng)19、排氣口 20、熱水閥門(mén)21、排水閥門(mén)22、點(diǎn)火口 23、排煙口 24、鍋體支撐25、加熱灶鐺板26。鍋內(nèi)體邊沿8搭在鍋外體邊沿27之上，且鍋內(nèi)體側(cè)壁與鍋外體側(cè)壁之間有空間間隔。加熱灶15位于鍋外體下部并在加熱灶鐺板26之上。電加熱管16為不銹鋼材料鑲嵌于水鍋3和湯鍋4底部?jī)?nèi)壁，位于水鍋排水閥門(mén)9和湯鍋排水閥門(mén)10上方，并留有耐熱的電源接入口，作為加熱灶15的一個(gè)備用補(bǔ)充。加熱灶15垂直加熱面積一般僅占鍋內(nèi)體底面面積二分之一大小。排煙口 24與加熱灶15相對(duì)并處于鍋外體上部，形成一個(gè)由低到高的加熱通道，使加熱灶15能對(duì)鍋內(nèi)體底部全面加熱，余溫又可加熱鍋外體。鍋內(nèi)體相對(duì)鍋外體可旋轉(zhuǎn),加熱體可同時(shí)加熱水鍋3和湯鍋4，也可按要求對(duì)水鍋3或湯鍋4重點(diǎn)加熱。鍋外體側(cè)上部留有加水漏斗17、排氣口 20、熱水閥門(mén)21，鍋外體底部有排水閥門(mén)22。加水漏斗17內(nèi)有細(xì)孔鋼絲網(wǎng)做成的過(guò)濾網(wǎng)19防止水里雜質(zhì)進(jìn)入鍋外體。涼水通過(guò)加水漏斗延長(zhǎng)管18進(jìn)入鍋外體底部經(jīng)加熱灶15余溫加熱，在熱對(duì)流和密度原理作用下，熱水從上部熱水閥門(mén)21流出，形成一個(gè)具有鍋爐性質(zhì)的加熱水循環(huán)。鍋外體內(nèi)部注入了水能防止加熱體的直接導(dǎo)熱，防止?fàn)C傷，又能收集燃?xì)庥鄿亍崴y門(mén)21放出的熱水可加入鍋內(nèi)體的水鍋3或湯鍋4，能實(shí)現(xiàn)快速開(kāi)鍋。鍋內(nèi)體底部有水鍋排水閥門(mén)9和湯鍋排水閥門(mén)10，當(dāng)煮面水渾時(shí)可實(shí)現(xiàn)快速換水。排氣口20像個(gè)倒置U形管從鍋外體頂部伸向加水漏斗17防止熱氣或熱水噴出。當(dāng)需移動(dòng)鍋外體時(shí)打開(kāi)排水閥門(mén)22，將鍋外體的水全部放出，可實(shí)現(xiàn)輕松移動(dòng)。鍋外體底部由三條腿組成鍋體支撐25，用圓形不銹鋼板做加熱灶鐺板26與鍋體支撐25相連固定。加熱灶15置于加熱灶鐺板26之上可按需求移動(dòng)。本鍋可在煮面同時(shí)煮湯、濾湯、熱水，一鍋多用，節(jié)能方便實(shí)用。


圖1為節(jié)能多用鍋整體立體結(jié)構(gòu)外觀圖、圖2為鍋蓋立體結(jié)構(gòu)圖、圖3為鍋內(nèi)體立體結(jié)構(gòu)圖、圖4為加熱體立體結(jié)構(gòu)圖、圖5為鍋外體立體結(jié)構(gòu)圖。參照附圖對(duì)部件標(biāo)號(hào)說(shuō)明:I合頁(yè)、2把手、3水鍋、4湯鍋、5頂部連接板、6過(guò)濾板、7U型凹槽、8鍋內(nèi)體邊沿、9水鍋排水閥門(mén)、10湯鍋排水閥門(mén)、11導(dǎo)熱板、12鍋內(nèi)體把手、13調(diào)高矮螺絲、14電子點(diǎn)火裝置、15加熱灶、16電加熱管、17加水漏斗、18加水漏斗延長(zhǎng)管、19過(guò)濾網(wǎng)、20排氣口、21熱水閥門(mén)、22排水閥門(mén)、23點(diǎn)火口、24排煙口、25鍋體支撐、26加熱灶鐺板、27鍋外體邊沿。
具體實(shí)施例方式鍋內(nèi)體(圖3)分水鍋3和湯鍋4，是以不銹鋼板為材料，做出兩個(gè)獨(dú)立半圓鍋體并且由頂部連接板5相連組成，兩個(gè)獨(dú)立半圓鍋體側(cè)壁之間有一厘米間隔。水鍋3和湯鍋4大小可根據(jù)實(shí)際需求制作，一般均分即可。鍋內(nèi)體底部垂直焊有多條一厘米寬的加厚白鋼板作為導(dǎo)熱板U。用長(zhǎng)方形不銹鋼板打小孔制成過(guò)濾板6，并將過(guò)濾板6垂直插入湯鍋側(cè)壁焊有的兩個(gè)U型凹槽7內(nèi)，將湯鍋4分成兩半。再做一個(gè)雙層中空的鍋外體(圖5)，鍋外體底部焊有排水閥門(mén)22、鍋體支撐25，中上部留有加水漏斗17、熱水閥門(mén)21、排氣口 20、排煙口 24。加水漏斗17內(nèi)有細(xì)孔鋼絲網(wǎng)做成的過(guò)濾網(wǎng)19，涼水可通過(guò)加水漏斗延長(zhǎng)管18可進(jìn)入鍋外體底部。加熱體(圖4)中的加熱灶15置于焊接好的鍋外體內(nèi)部，鍋內(nèi)體置于鍋外體之中，并使鍋內(nèi)體邊沿8搭在鍋外體邊沿27之上，且鍋內(nèi)體側(cè)壁與鍋外體側(cè)壁之間留有五厘米左右間隙，使鍋內(nèi)體正好置于加熱灶15之上。加熱灶15置于加熱灶鐺板26之上，加熱灶15安裝有三個(gè)調(diào)高矮螺絲13和電子點(diǎn)火裝置14。電加熱管16鑲嵌于水鍋3或湯鍋4底部?jī)?nèi)壁，位于水鍋排水閥門(mén)9和湯鍋排水閥門(mén)10上方，并留有耐熱的電源接入口，作為加熱灶15的一個(gè)備用補(bǔ)充。將鍋內(nèi)體、鍋外體加入適量水，因鍋內(nèi)體相對(duì)鍋外體可旋轉(zhuǎn)，所以加熱灶15可重點(diǎn)加熱水鍋3或湯鍋4。當(dāng)水鍋3或湯鍋4缺少熱水時(shí)，可打開(kāi)鍋外體的熱水閥門(mén)21放出溫?zé)崴?加入水鍋3或湯鍋4。鍋蓋(圖2)用兩塊半圓不銹鋼板用兩個(gè)合頁(yè)I連接，鍋蓋兩邊安有把手2，鍋蓋可折疊，蓋上鍋蓋時(shí)能防止熱量流失。水鍋排水閥門(mén)
9、湯鍋排水閥門(mén)10、加水漏斗17、排氣口 20、熱水閥門(mén)21、排水閥門(mén)22都可從整體拆卸便于維修和運(yùn)輸。
權(quán)利要求
1.節(jié)能多用鍋其特征是:整體用不銹鋼制成，并包括鍋內(nèi)體、鍋外體、鍋蓋、加熱體四部分，鍋內(nèi)體相對(duì)于鍋外體可旋轉(zhuǎn)，鍋內(nèi)體由水鍋和湯鍋組成，湯鍋內(nèi)有過(guò)濾板，鍋外體包括點(diǎn)火口、排煙口、加水漏斗、加水漏斗延長(zhǎng)管、熱水閥門(mén)、排水閥門(mén)、排氣口、過(guò)濾網(wǎng)、鍋體支撐、加熱灶鐺板，加熱灶有調(diào)高矮螺絲和電子點(diǎn)火裝置，區(qū)別以往技術(shù)特征是:鍋內(nèi)體是兩個(gè)獨(dú)立半圓不銹鋼鍋體由頂部連接板相連組成，分別安有水鍋排水閥門(mén)、湯鍋排水閥門(mén)和鍋內(nèi)體把手，湯鍋內(nèi)安有U型槽，鍋內(nèi)體底部焊有導(dǎo)熱板，加熱體由加熱灶和電加熱管組成，加熱灶安有電子 點(diǎn)火裝置，鍋外體底部焊有鍋體支撐和加熱灶鐺板。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)一種節(jié)能多用鍋，它由不銹鋼板做材料并由鍋內(nèi)體、鍋外體、鍋蓋、加熱體四部分組成。鍋內(nèi)體由水鍋和湯鍋組成，湯鍋內(nèi)設(shè)有過(guò)濾板，鍋內(nèi)體底部焊有導(dǎo)熱板、水鍋排水閥門(mén)和湯鍋排水閥門(mén)。鍋外體由點(diǎn)火口、排煙口、加水漏斗、熱水閥門(mén)、排水閥門(mén)、排氣口、鍋體支撐、加熱灶鐺板組成。鍋蓋安有合頁(yè)和把手。加熱體包括加熱灶和電加熱管。加熱灶有調(diào)高矮螺絲、電子點(diǎn)火裝置。本鍋用水循環(huán)原理收集燃?xì)庥鄿兀每諝馐菬岬牟涣紝?dǎo)體原理組裝而成，極大提高了燃?xì)饣蛉加褪褂眯剩Y(jié)束了目前市場(chǎng)沒(méi)有適合煮面煮湯、自動(dòng)濾湯、熱水又節(jié)能的多功能整體廚具歷史。本鍋具有換水升溫快、安全節(jié)能衛(wèi)生、美觀大方、占用空間小、隔熱性能好，一鍋多用，加快工作效率等優(yōu)點(diǎn)，適合飯店、拉面館、刀削面館、米線店、麻辣燙館或流動(dòng)小吃經(jīng)營(yíng)等場(chǎng)地廠所。
文檔編號(hào)A47J27/122GK103211493SQ20131011772
公開(kāi)日2013年7月24日 申請(qǐng)日期2013年3月21日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月21日
發(fā)明者張玉明 申請(qǐng)人:張玉明