具有鎖定件的樞轉(zhuǎn)閉合的飲料配料保持器的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種容器保持單元（1），用于從容納在容器（2）中的配料制備飲料的設(shè)備中。第一部件（10）和第二部件（20）能夠在用于保持所述容器的閉合位置和用于插入所述容器和/或從中取出所述容器的打開位置之間移動(dòng)。緊固裝置包括能夠在以下位置之間移動(dòng)的鎖定部件（30）：鎖定位置，用于在部件（10，20）位于所述閉合位置時(shí)防止第一和第二接合表面（11，21）進(jìn)行相對(duì)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；和解鎖位置，用于允許第一和第二接合表面（11，21）進(jìn)行相對(duì)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)、以及接合和脫開接合。
【專利說明】具有鎖定件的樞轉(zhuǎn)閉合的飲料配料保持器
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明的領(lǐng)域涉及使用待制備飲料的配料的容器(例如，膠囊)的飲料制備裝置，具體地，涉及設(shè)置成通過下述方法制備飲料的裝置:使液體循環(huán)流動(dòng)到配料容器中并對(duì)其進(jìn)行離心分離，通常在配料容器中沖煮飲料并從中提取飲料。
[0002]為了對(duì)本發(fā)明進(jìn)行說明，“飲料”指包括任何可由人類消費(fèi)的液體物質(zhì)，例如，茶、咖啡、熱或冷巧克力、牛奶、湯、嬰兒食品等?！叭萜?rec印tacle)”指包括任何容納器件，例如，用于包含預(yù)先分份的飲料配料(例如，調(diào)味配料)的包裝件，該包裝件形成封殼(例如，膠囊)，其由任何材料制成，特別是氣密或可滲透材料、多孔或非多孔材料，例如塑料、鋁，可回收和/或可生物降解包裝件，并具有任何形狀和結(jié)構(gòu)，包括用于容納配料的軟質(zhì)易理包或剛性料筒。
【背景技術(shù)】
[0003]某些飲料制備機(jī)器使用容納下述配料的膠囊:待提取或溶解的配料和/或貯存在該機(jī)器中并在該機(jī)器中自動(dòng)計(jì)量供給的配料或者在制備飲料時(shí)添加的配料。一些飲料機(jī)具備填充裝置，其包括用于液體(通常為水)的泵，該泵泵送來自水源的液體，該液體是冷的或者事實(shí)上通過例如熱塊等加熱裝置被加熱。
[0004]尤其在咖啡制備領(lǐng)域中，容納飲料配料的膠囊插入沖煮裝置的機(jī)器已得到廣泛發(fā)展。該沖煮裝置圍繞膠囊密閉，水在膠囊的第一面處被注入，在膠囊的封閉容積內(nèi)制備出飲料，經(jīng)沖煮的飲料能夠從膠囊的第二面排出并被收集到諸如茶杯或玻璃杯的容器中。
[0005]沖煮裝置已發(fā)展為有利于插入“新”膠囊以及在使用后取出該膠囊。通常，這種沖煮裝置包括可相對(duì)移動(dòng)的兩個(gè)部件，所述部件可以從用于插入/取出膠囊的構(gòu)型移動(dòng)到用于沖煮膠囊中的配料的構(gòu)型?？梢允箾_煮裝置的可移動(dòng)部件的致動(dòng)機(jī)動(dòng)化。這種系統(tǒng)例如公開在EP1767129中。在這種情況下，使用者無需為了打開或關(guān)閉沖煮裝置而進(jìn)行任何手動(dòng)操作。該沖煮裝置具有設(shè)置有安全門的膠囊插入通道，該安全門經(jīng)由開關(guān)裝配到?jīng)_煮裝置的可移動(dòng)部件上，以便在關(guān)閉期間檢測(cè)不希望出現(xiàn)在通道中的手指并防止擠壓造成的傷害。沖煮裝置的可移動(dòng)部件的致動(dòng)可以是手動(dòng)的。W02009/043630公開了一種包括沖煮單元的飲料制備機(jī)，該沖煮單元包括具有用于將膠囊插入沖煮單元的通道的前部。該前部設(shè)置成伸到機(jī)器的殼體之外以打開用于將膠囊插入沖煮單元中的通道，以及縮到?jīng)_煮單元中以使該通道在殼體下方滑動(dòng)并從而通過殼體覆蓋通道。一可樞轉(zhuǎn)的弓形手柄構(gòu)造為用于手動(dòng)地驅(qū)動(dòng)前部。W02005/004683和W02007/135136公開了一種包括框架、用于膠囊的固定保持部、可移動(dòng)保持部、一個(gè)或兩個(gè)鉸鏈接合機(jī)構(gòu)和手柄的裝置，其中:該可移動(dòng)保持部以滑動(dòng)關(guān)系相對(duì)于框架安裝；該鉸鏈接合機(jī)構(gòu)提供一種機(jī)械系統(tǒng)，該機(jī)械系統(tǒng)以穩(wěn)定的流體密封方式圍繞膠囊閉合這些保持部，同時(shí)還抵抗由內(nèi)部的沖煮壓力產(chǎn)生并且在重新打開時(shí)施加的反作用力；該手柄用于直接撬動(dòng)鉸鏈接合機(jī)構(gòu)。
[0006]利用離心分離制備飲料也是已知的。這種飲料制備方法包括:在諸如膠囊的容器中提供飲料(調(diào)味)配料，例如粉末和/或葉片；使液體循環(huán)到容器中，并以足以確保在容器內(nèi)產(chǎn)生液體壓力梯度的同時(shí)液體和配料相互作用的速度旋轉(zhuǎn)容器。這種壓力從中心朝容器的周緣逐漸增加。當(dāng)液體穿過配料(例如，咖啡床層)時(shí)，發(fā)生配料(例如，咖啡復(fù)合物)的提取并且獲得在容器的周緣處流出的液體提取物。W02008/148601描述了利用這種離心分離原理的裝置的一種可能的示例。在這種情況下，配料容器為在使用前打開的密封膠囊。通過包括與旋轉(zhuǎn)軸線對(duì)準(zhǔn)的注水器的水接口部在膠囊中心供給熱水。該容器被保持在通過旋轉(zhuǎn)馬達(dá)旋轉(zhuǎn)的膠囊保持器中。液體接口部和膠囊保持部都沿滾子軸承安裝。通過多個(gè)設(shè)置在周緣的、產(chǎn)生穿過容器的蓋的開口的針從膠囊提取飲料。當(dāng)繞膠囊的旋轉(zhuǎn)軸線對(duì)膠囊進(jìn)行離心分離時(shí)，熱水流經(jīng)飲料配料并與其相互作用以制備液體提取物，產(chǎn)生的液體提取物在離心力的作用下穿過周緣的開口并被噴射到收集器的沖擊壁上。然后通過該裝置的飲料管道排出構(gòu)成飲料的液體提取物并將其收集到接納器例如杯子中。W02008/148650還描述了這樣一種裝置，即，在該裝置中，例如通過在離開容器的離心液體產(chǎn)生的壓力下打開或擴(kuò)大的閥系統(tǒng)在容器(特別是膠囊)的下游產(chǎn)生流量限制。該閥系統(tǒng)能夠由裝置的移動(dòng)限制部形成，該限制部被彈性地推靠到膠囊的邊緣部上。US5，566，605涉及一種具有用于熱飲制備機(jī)的可變形的密封接合部的離心型提取單元。該單元包括鼓狀部和蓋件，該蓋件與鼓狀部一起限定了一內(nèi)部容積。該蓋件通過與斜面接合的附接耳部與鼓狀部連接。在這些現(xiàn)有技術(shù)的裝置中，向容器提供水的水接口部和保持容器的保持部可沿裝置的框架部旋轉(zhuǎn)，所述框架部通過諸如卡口系統(tǒng)等的閉合機(jī)構(gòu)固定在一起。保持部通常經(jīng)由至少一個(gè)滾子軸承安裝在框架部上。液體接口部通常也是框架部的一部分，也沿至少一個(gè)滾子軸承安裝。當(dāng)該裝置在離心分離期間高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，液體提取物產(chǎn)生趨于將這些旋轉(zhuǎn)部分離的重要的軸向和徑向力。
[0007]現(xiàn)有技術(shù)的裝置的一個(gè)問題來自于圍繞容器閉合裝置的困難，這種閉合適當(dāng)?shù)氐挚挂后w的離心壓力產(chǎn)生的軸向和徑向力。為了保持抵抗離心壓力實(shí)現(xiàn)充分閉合，通常需要復(fù)雜的閉合系統(tǒng)，該閉合系統(tǒng)產(chǎn)生長(zhǎng)的公差鏈以精確地保持容器。此外，由于存在于旋轉(zhuǎn)的容器中的流體靜壓，軸向力趨于在該裝置的必需的支承機(jī)構(gòu)(例如，滾子軸承)上提供額外的負(fù)載。結(jié)果，該軸承和裝置的其他負(fù)載支承機(jī)械部件會(huì)過早磨損。為了防止這些問題，必須將該裝置制造得更堅(jiān)固耐用，但是這會(huì)對(duì)裝置的成本產(chǎn)生影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明的一個(gè)優(yōu)選目的是消除現(xiàn)有技術(shù)的一個(gè)或多個(gè)缺陷。
[0009]本發(fā)明涉及一種容器保持單元和一種包括這種單元的裝置，該裝置用于從至少一種配料制備飲料并分配制備好的飲料。例如，該裝置為咖啡、茶、巧克力飲料、可可飲料、牛奶或湯的制備機(jī)。特別地，該裝置設(shè)置成用于在包括容器保持單元的飲料處理模塊中制備飲料，該裝置是通過使熱水或冷水或其他液體流經(jīng)保持在該單元中的容納待制備飲料的配料(例如，調(diào)味配料)的容器(例如，被保持的膠囊)來制備飲料的，所述配料例如為研磨咖啡、茶、巧克力、可可豆或奶粉。
[0010]這種飲料制備方法通常包括混合多種飲料配料(例如，水和奶粉)和/或沏泡飲料配料(例如，用水沏泡研磨咖啡或茶)。例如，形成預(yù)定量的飲料并按照用戶的需求進(jìn)行分配，該預(yù)定量對(duì)應(yīng)于一份。根據(jù)飲料的類型，這樣的一份的體積可以在25至250毫升的范圍內(nèi)，例如，用于盛滿茶杯或馬克杯的體積。所形成及分配的飲料可以選自芮絲崔朵(ristretto)、意式濃縮咖啡(espresso)、大杯咖啡(lungo)、卡布奇諾、拿鐵咖啡、美式咖啡、茶、等等。例如，咖啡機(jī)可以構(gòu)造為用于分配意式濃縮咖啡(例如，每份為20至60毫升的可調(diào)體積)和/或用于分配大杯咖啡(例如，每份為70至200毫升的體積)。
[0011]本發(fā)明的一個(gè)方面涉及一種容器保持單元，該單元用于從包含在容器中的配料制備飲料的設(shè)備中，所述設(shè)備特別是通過使液體循環(huán)到該容器中并離心地驅(qū)動(dòng)該容器來制備飲料。該單元包括:第一部件；可相對(duì)于第一部件在閉合位置和打開位置之間移動(dòng)的第二部件，該閉合位置用于將容器保持在該單元中，該打開位置用于將容器插入到該單元中和/或用于從該單元中取出容器；以及用于在閉合位置將第一和第二部件緊固在一起的緊固裝置。
[0012]該緊固裝置包括在第一部件上的第一接合表面和在第二部件上的第二接合表面，該第一和第二接合表面在所述部件位于閉合位置時(shí)繞相對(duì)旋轉(zhuǎn)軸線旋轉(zhuǎn)地接合在一起，并在所述部件位于打開位置時(shí)脫開接合。
[0013]例如，第一和第二接合表面可以形成為螺旋表面或卡口閉合表面。第一和第二部件可以各自具有一個(gè)或多個(gè)接合表面和/或沿周緣布置的表面。特別地，這些接合表面可以繞用于將容器接納在保持單元中的座部沿周緣布置在第一和第二部件上。
[0014]第一和第二接合表面通常構(gòu)造成在旋轉(zhuǎn)接合期間彼此配合。
[0015]第一接合表面可以由第一部件的突起或凸起形成，而第二接合表面可以由第二部件中的開口或凹部形成，或者反之。
[0016]因此，可以通過第一和第二部件繞旋轉(zhuǎn)軸線相對(duì)旋轉(zhuǎn)進(jìn)入和移出連接構(gòu)型來實(shí)現(xiàn)第一和第二部件的機(jī)械連接和脫離連接。
[0017]根據(jù)本發(fā)明，緊固裝置包括可以在以下位置之間移動(dòng)的鎖定部件:用于在第一和第二部件位于閉合位置時(shí)防止第一和第二接合表面進(jìn)行相對(duì)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的鎖定位置；和用于允許第一和第二接合表面進(jìn)行相對(duì)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)、接合和脫開接合的解鎖位置。
[0018]通常，在閉合位置對(duì)第一和第二部件之間的相對(duì)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的鎖定防止了第一和第二部件軸向分離，即，第一和第二部件沿相對(duì)旋轉(zhuǎn)軸線的方向分離。
[0019]可以手動(dòng)或自動(dòng)致動(dòng)鎖定部件進(jìn)入鎖定和/或解鎖位置，所述手動(dòng)致動(dòng)例如通過推動(dòng)或拉動(dòng)鎖定部件實(shí)現(xiàn)，所述自動(dòng)致動(dòng)例如通過由馬達(dá)通常經(jīng)由機(jī)械傳動(dòng)機(jī)構(gòu)致動(dòng)鎖定部件實(shí)現(xiàn)。
[0020]這種容器保持單元在飲料制備期間可以是靜止或運(yùn)動(dòng)的。例如，容器保持單元設(shè)置成特別是以例如1000或2000RPM以上的高速旋轉(zhuǎn)，以增強(qiáng)對(duì)容器中的配料的處理，特別是該配料與循環(huán)到容器中的液體的混合。在后者的配置下，第一和第二部件在飲料制備期間以在角度方向繞相對(duì)旋轉(zhuǎn)軸線彼此固定的方式一起運(yùn)動(dòng)。該相對(duì)旋轉(zhuǎn)軸線可以與第一和第二部件進(jìn)入和移出連接構(gòu)型的相對(duì)旋轉(zhuǎn)軸線相同或不同。
[0021]通常，鎖定部件設(shè)置成在鎖定位置至少攔截第二部件以防止第二部件在閉合位置進(jìn)行相對(duì)旋轉(zhuǎn)。例如，鎖定部件和第二部件分別具有銷和開口，或者相反，所述銷進(jìn)入開口以鎖定第二部件不能旋轉(zhuǎn)。
[0022]鎖定部件可以沿大致平行于所述軸線的方向在鎖定位置和解鎖位置之間移動(dòng)。
[0023]在一個(gè)實(shí)施例中，鎖定部件構(gòu)造成相對(duì)驅(qū)動(dòng)第一和第二部件進(jìn)入閉合和/或打開位置。鎖定部件可以設(shè)置成沿大致平行于相對(duì)旋轉(zhuǎn)軸線的方向移動(dòng)，以便通過軸向/旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)換，特別是通過螺旋轉(zhuǎn)換，驅(qū)動(dòng)第一和第二接合表面進(jìn)入接合位置或脫開接合位置。
[0024]因此，可以驅(qū)動(dòng)鎖定部件沿第一和第二接合表面的相對(duì)旋轉(zhuǎn)軸線進(jìn)行單一的線性運(yùn)動(dòng)，以便首先將保持單元的第一和第二部件引導(dǎo)到一起，然后將相對(duì)旋轉(zhuǎn)的接合表面驅(qū)動(dòng)到閉合位置。可以驅(qū)動(dòng)鎖定部件沿第一和第二接合表面的相對(duì)旋轉(zhuǎn)軸線進(jìn)行單一的線性運(yùn)動(dòng)，以便首先通過接合表面的相對(duì)旋轉(zhuǎn)使接合表面脫開接合，然后分離保持單元的第一和第二部件。
[0025]因此，鎖定部件的單一軸向運(yùn)動(dòng)能夠足以將第一和第二部件引導(dǎo)到一起，使接合表面接合并在閉合位置鎖定接合表面。鎖定部件的單一軸向運(yùn)動(dòng)可以適于使接合表面解鎖，使接合表面脫開接合并分離第一和第二部件。
[0026]鎖定部件因此可以用作致動(dòng)器，其用于將容器保持單元從用于插入和/或取出配料容器的構(gòu)型移動(dòng)到用于處理配料容器以制備飲料的構(gòu)型。
[0027]此外，鎖定部件可以位于遠(yuǎn)離保持單元中的任何容器的位置，例如，在第一和第二部件的外側(cè)，以便鎖定部件不會(huì)或者基本上不會(huì)受到與處理保持單元中的容器相關(guān)的任何流體或者壓力上升的影響。因此，鎖定部件不會(huì)明顯地受到由于配料容器的處理環(huán)境而產(chǎn)生的任何條件和機(jī)械應(yīng)力改變的影響。
[0028]特別地，兩個(gè)部件可以設(shè)置成在處理配料容器期間基本上不產(chǎn)生沿所述軸線的移動(dòng)，可選地，兩個(gè)部件設(shè)置成繞所述軸線旋轉(zhuǎn)。因此，在這種情況下，當(dāng)鎖定部件設(shè)置成可以沿所述軸線在打開和閉合位置之間移動(dòng)時(shí)，第一和第二部件基本上不會(huì)沿該方向移動(dòng)，并且不會(huì)干涉鎖定部件的該(鎖定)狀態(tài)。
[0029]承載第一接合表面的第一部件可以包括第一定位器(index)，特別是多個(gè)第一定位器，第二部件可以包括由下述部分構(gòu)成的組件:
[0030]-預(yù)定位體部，該預(yù)定位體部承載第二定位器，特別是多個(gè)第二定位器；以及
[0031]-接合體部，該接合體部承載第二接合表面并且樞轉(zhuǎn)地安裝在預(yù)定位體部上。
[0032]特別地，第一定位器設(shè)置為與第二定位器配合以使第二接合表面相對(duì)于第一接合表面進(jìn)行預(yù)定向，從而在第一和第二部件閉合時(shí)引導(dǎo)第一和第二接合表面相互接合。所述接合體部和預(yù)定位體部可以在角度上被偏壓至用于引導(dǎo)這種相互接合的相對(duì)角度取向，特別是通過被一個(gè)或多個(gè)彈簧和/或其他可彈性變形的元件偏壓而實(shí)現(xiàn)。合適的彈簧包括牽引彈簧、壓縮彈簧、螺旋彈簧、盤簧、片簧、離散彈簧和集成彈簧。特別地，彈簧可以例如通過模制與接合體部和/或預(yù)定位體部一體形成，或者彈簧可以形成為單獨(dú)的部件，其直接或間接地裝配到接合體部和預(yù)定位體部上。
[0033]第一和第二部件可以具有帶角的第一和第二定位器，例如，像箭頭和反向箭頭一樣的定位器。優(yōu)選地，對(duì)應(yīng)于多個(gè)角度預(yù)定位位置設(shè)置多個(gè)定位器，以引導(dǎo)相互接合。因此，可以通過定位器在閉合時(shí)的相互作用由定位器利用幾何形狀實(shí)現(xiàn)第一和第二部件的適當(dāng)?shù)南鄬?duì)角度定位。
[0034]鎖定部件可以設(shè)置成在鎖定位置至少攔截預(yù)定位體部，以便在角度方向上阻止:接合體部；預(yù)定位體部；和第一部件，以防止第一和第二部件的相對(duì)旋轉(zhuǎn)。
[0035]第一和第二部件中的至少一個(gè)可以包括用于刺穿容器的穿刺裝置。該穿刺裝置可以包括與液體通道關(guān)聯(lián)的穿刺件，該液體通道用于引導(dǎo)液體進(jìn)入該容器中。穿刺裝置可以包括用于形成容器中的排出口的穿刺件。[0036]在一個(gè)實(shí)施例中，穿刺裝置包含在第二部件中，并且當(dāng)?shù)谝缓偷诙雍媳砻嫘D(zhuǎn)接合和脫開接合時(shí)，穿刺裝置相對(duì)于第一部件在角度上是固定的。特別地，當(dāng)設(shè)置有預(yù)定位體部時(shí)，該穿刺裝置可以相對(duì)于預(yù)定位體部在角度上是固定的。穿刺裝置可以包括相對(duì)于所述軸線偏離軸線的穿刺件。
[0037]本發(fā)明的另一方面涉及具有如上所述的容器保持單元的飲料制備設(shè)備。
[0038]容器保持單元可以連接到用于旋轉(zhuǎn)地驅(qū)動(dòng)該單元以制備飲料的致動(dòng)器?？梢試@與第一和第二接合表面的旋轉(zhuǎn)接合和脫開接合的軸線基本相同的軸線一起(或者整體)旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)該單元的第一和第二部件。
[0039]第一或第二部件可以被馬達(dá)致動(dòng)，以驅(qū)動(dòng)該單元整體圍繞與所述軸線基本相同的軸線旋轉(zhuǎn)，被致動(dòng)的部件優(yōu)選地沿第一和第二接合表面的接合方向驅(qū)動(dòng)另一部件。
[0040]所述容器可以是具有凸緣(例如，邊緣)的膠囊的形式，該凸緣可以固定在第一和第二部件之間。膠囊可以具有容納配料的體部，該體部是對(duì)稱或非對(duì)稱的、圓錐形或截頭圓錐形的、圓柱形或球形或半球形或截頭球形的，該配料例如為研磨咖啡、茶、可可豆或其它飲料配料。
[0041]本發(fā)明還涉及容納飲料配料的容器在上述的容器保持單元或飲料制備設(shè)備中的應(yīng)用。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0042]現(xiàn)在將參考示意性附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)行說明，其中:
[0043]-圖1示出了根據(jù)本發(fā)明的容器保持單元的側(cè)視和俯視立體圖。
[0044]-圖2示出了從下方觀察的圖1的單元的頂部組件的立體圖。
[0045]-圖3示出了圖1的單元的底部的側(cè)視和俯視立體圖。
[0046]-圖4、5、6和7示出了處于不同構(gòu)型且部分被去除的單元的側(cè)視和俯視立體圖；圖4a、5a、6a和7a示出了圖4、5、6和7中示出的單元的一部分。
【具體實(shí)施方式】
[0047]圖1到7a示出了根據(jù)本發(fā)明的容器保持單元I及其部件的示例性實(shí)施例。
[0048]容器保持單元I能夠結(jié)合在例如EP2000062、EP2155020、EP2152128、W02008/148646、W02009/106175, W02009/106589, W02010/026045, W02010/026053 和W02010/066736所公開的通常為離心類型的飲料制備裝置的配料處理模塊中。單元I具有用于接納和容納配料容器2的座部5，該配料容器2例如為同樣的參考文獻(xiàn)或者W02008/148650、TO2008/148834、TO2010/066705、TO2010/063644 和 TO2011/023711 中公開的類型。所述容器可以是上文“【技術(shù)領(lǐng)域】”部分描述的類型。容器2可以為膠囊，其具有例如總體為杯形、半球形或半橢圓形體部的容器體部2’，該容器體部具有其上附連(特別是密封地附連)有罩蓋2”，的邊緣或凸緣2”，如圖4所示。
[0049]單元I通常構(gòu)造成使液體循環(huán)到容器2中，通常與容納在容器2中的配料混合，例如，沖煮該配料?？梢酝ㄟ^使諸如水的載液循環(huán)到容器中以混合載液和配料并例如通過沖煮形成飲料來制備調(diào)味飲料。自動(dòng)容器識(shí)別系統(tǒng)可以用于根據(jù)配料的類型自動(dòng)地參數(shù)化和調(diào)節(jié)配料的處理過程。[0050]當(dāng)使用閉合或部分閉合的調(diào)味配料的容器2 (例如，配料膠囊)時(shí)，單元I可以包括例如為刀片和/或撕裂工具的容器開啟器27、29?？蛇x地，容器2可以是例如在離心力作用下和/或循環(huán)到容器2中的液體的壓力下部分或完全自開啟的膠囊。容器2可以是開口式的，在這種情況下，無需開啟器。例如，在用于單元I中之前，容器2具有蓋2’’’，該蓋完全閉合或者至少在其面向開啟器29的周緣處閉合，并且在面向開啟器27的中心區(qū)域被預(yù)先開啟或者可透過液體。在后者的情況下，開啟器27可以省略并由非開口的液體供給通道代替。相反地，在用于單元I中之前，蓋2’’’的面向開啟器27的中心可以是封閉的，并且其面向開啟器29的周緣被預(yù)先開啟或者是可透過液體的。在這種情況下，可以省略開啟器29。
[0051]通常，包括本發(fā)明的單元I的飲料制備裝置還包括下述組成部件中的一個(gè)或多個(gè):
[0052]a)流體系統(tǒng),單元I在該流體系統(tǒng)中處于流體連通；
[0053]b )在線(in-1 ine )加熱器或者批量加熱器，該在線加熱器用于加熱循環(huán)通過單元I的液體流，該批量加熱器用于將加熱的液體從該批量加熱器循環(huán)到單元I ;
[0054]c)用于將液體泵送到單元I的泵，特別是例如在I至5巴的范圍內(nèi)(例如，1.5至3巴)的低壓泵；
[0055]d)馬達(dá)，該馬達(dá)用于在飲料制備期間驅(qū)動(dòng)單元I旋轉(zhuǎn)；
[0056]e)特別是包括印刷電路板(PCB)的電控單元，用于經(jīng)由輸入用戶界面接收來自用戶的指令和用于控制加熱器、泵和馬達(dá)；和/或
[0057]f) 一個(gè)或多個(gè)傳感器，該傳感器用于感應(yīng)選自包括單元I的流體系統(tǒng)、加熱器、泵、液體槽、配料收集器、液體流(例如,通過流量計(jì))、液體壓力和液體溫度的特性中的至少一個(gè)特性，并用于將該特性傳輸給控制單元。
[0058]而且，容器保持單元I通常與例如W02009/106175和W02010/089329中公開的飲料收集和分配系統(tǒng)相關(guān)聯(lián)。
[0059]容器保持單元I包括:第一部件10 ;可相對(duì)于第一部件10在閉合位置(圖6)和打開位置(圖1和4)之間移動(dòng)的第二部件20，該閉合位置用于將容器2保持在該單元I中，該打開位置用于將容器2插入該單元I中和/或從該單元I中取出容器。單元I還包括用于在閉合位置將第一部件10和第二部件20緊固在一起的緊固裝置。
[0060]例如，第二部件20可以在打開位置與第一部件10自由地分離?？蛇x地，第一部件10和第二部件20可以與諸如具有運(yùn)動(dòng)終端止擋件的導(dǎo)軌或?qū)Р鄣囊龑?dǎo)裝置(未示出)相關(guān)聯(lián)，以用于引導(dǎo)第一部件10和第二部件20從打開和閉合位置的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，從而在單元I的正常使用期間(除了涉及拆卸單元I的維護(hù)或修理操作)使第一和第二部件10、20永久性地機(jī)械聯(lián)接在一起。
[0061 ] 第一部件10可以具有用于容納容器2的腔室10 ’，而第二部件20可以形成在腔室10’上方的蓋或罩。
[0062]緊固裝置包括在第一部件10上的第一接合表面11和在第二部件20上的第二接合表面21。第一接合表面11和第二接合表面21在部件10、20位于閉合位置時(shí)繞相對(duì)旋轉(zhuǎn)軸線I’旋轉(zhuǎn)地接合在一起，并在部件10、20位于打開位置時(shí)脫開接合。
[0063]如圖1和2所示，第一接合表面11和第二接合表面21形成螺旋形表面。可選地，這些表面可以形成為卡口閉合表面。在示出的單元I的實(shí)施例中，第一部件10和第二部件20均具有多個(gè)圍繞容器座部5沿周緣設(shè)置的接合表面11、21。
[0064]如作為示例示出的，可以通過從第二部件20突出的螺旋形指狀件形成第二接合表面21，并且第一接合表面11可以形成為與該指狀件的形狀基本匹配的相應(yīng)開口或凹部。還可以設(shè)想接合表面的其它形狀。
[0065]因此，可以通過第一和第二部件繞軸線I’相對(duì)旋轉(zhuǎn)進(jìn)入和移出閉合構(gòu)型而實(shí)現(xiàn)第一部件10和第二部件20的機(jī)械連接和斷開連接，如圖4、5、6和7中順序所示。
[0066]根據(jù)本發(fā)明，緊固裝置還包括可以在下述位置之間移動(dòng)的鎖定部件30:鎖定位置(圖7)，用于在部件10、20位于閉合位置時(shí)防止第一接合表面11和第二接合表面21的相對(duì)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；和解鎖位置(圖4，5和6)，用于允許第一接合表面11和第二接合表面21的相對(duì)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)及其接合和脫開接合。
[0067]通常，在閉合位置鎖定第一和第二部件10、20之間的相對(duì)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)防止了第一和第二部件10、20軸向分離，S卩，第一和第二部件10、20沿相對(duì)旋轉(zhuǎn)軸線I’的方向分離。
[0068]可以手動(dòng)或自動(dòng)地致動(dòng)鎖定部件30進(jìn)入鎖定和/或解鎖位置，所述手動(dòng)致動(dòng)例如通過推動(dòng)或拉動(dòng)鎖定部件30而實(shí)現(xiàn),所述自動(dòng)致動(dòng)例如通過由馬達(dá)(未示出)例如經(jīng)由機(jī)械傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(未示出)致動(dòng)鎖定部件30而實(shí)現(xiàn)。
[0069]這種容器保持單元I在飲料制備期間可以是靜止或運(yùn)動(dòng)的。例如，容器保持單元I設(shè)置成例如離心旋轉(zhuǎn)，特別是以例如高于1000或2000RPM的高速旋轉(zhuǎn)，以增強(qiáng)對(duì)容器2中的配料的處理，特別是該配料與循環(huán)到容器2中的液體的混合。在后者的配置中，第一部件10和第二部件20在飲料制備期間以在角度方向上圍繞相對(duì)旋轉(zhuǎn)軸線I’彼此固定的方式一起移動(dòng)到連接構(gòu)型中以及從該連接構(gòu)型中移出。第一部件10和第二部件20的相對(duì)旋轉(zhuǎn)軸線I’可以與第一部件10和第二部件20的配料處理旋轉(zhuǎn)軸線相同或不同。例如，通過由馬達(dá)驅(qū)動(dòng)部件10或部件20而使部件10和部件20在飲料制備期間繞軸線I’旋轉(zhuǎn)，特別是進(jìn)入接合裝置11、21的接合方向以增強(qiáng)部件10、20的閉合。通常，馬達(dá)(未示出)例如經(jīng)由連接器12驅(qū)動(dòng)部件10繞軸線I’旋轉(zhuǎn)。在圖1示出的構(gòu)型中，馬達(dá)可以驅(qū)動(dòng)部件10繞軸線I’沿順時(shí)針方向運(yùn)動(dòng)，以驅(qū)動(dòng)接合表面11朝著接合表面21進(jìn)入相互接合方向。
[0070]通常，鎖定部件30設(shè)置成在鎖定位置(圖7)至少攔截第二部件20，以防止其在閉合位置相對(duì)旋轉(zhuǎn)。鎖定部件30和第二部件20可以分別包括銷32和配合的開口 22，或者相反，銷32進(jìn)入開口 22以鎖定第二部件20不能圍繞軸線I’相對(duì)于鎖定部件30和第一部件10旋轉(zhuǎn)。
[0071]鎖定部件30可以沿大致平行于軸線I’的方向在鎖定位置(圖7)和解鎖位置(圖6)之間移動(dòng)。
[0072]鎖定部件30可以構(gòu)造成相對(duì)驅(qū)動(dòng)第一和第二部件10、20進(jìn)入閉合和/或打開位置，如圖4-6a中順序所示。例如，鎖定部件30用于在閉合運(yùn)動(dòng)期間推動(dòng)第二部件20，特別地，開口 22和銷32在到達(dá)閉合位置(圖6)之前不會(huì)對(duì)準(zhǔn)，以便鎖定部件30的銷32推動(dòng)第二部件20。在重新打開運(yùn)動(dòng)期間，鎖定部件30可以用于拉動(dòng)第二部件20，這例如通過在鎖定部件30和第二部件20之間延伸的一個(gè)或多個(gè)合適的牽引臂26實(shí)現(xiàn)。例如固定到第二部件20上或者與其成一體的牽引臂26可以允許鎖定部件30相對(duì)于第二部件20進(jìn)行小幅度的軸向運(yùn)動(dòng)，以允許鎖定部件30在鎖定位置(圖7)和解鎖位置(圖6)之間進(jìn)行鎖定運(yùn)動(dòng)。[0073]鎖定部件30可以設(shè)置成沿大致平行于軸線I’的方向移動(dòng)，以便通過軸向/旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)換(特別是通過螺旋轉(zhuǎn)換)驅(qū)動(dòng)第一和第二接合表面11、21進(jìn)入接合位置或脫開接合位置。
[0074]因此，可以驅(qū)動(dòng)鎖定部件30進(jìn)行單一的線性運(yùn)動(dòng)，例如，沿第一和第二接合表面
11、21的相對(duì)旋轉(zhuǎn)軸線I’，以便如圖4至6中順序所示，首先將保持單元I的第一部件10和第二部件20引導(dǎo)到一起，然后如圖6和7順序所示，將相對(duì)旋轉(zhuǎn)的接合表面11、21驅(qū)動(dòng)到閉合位置。
[0075]在相反的致動(dòng)中，可以驅(qū)動(dòng)鎖定部件30進(jìn)行單一的線性運(yùn)動(dòng)，例如，沿第一和第二接合表面11、21的相對(duì)旋轉(zhuǎn)軸線 ,以便首先通過這些接合表面的相對(duì)旋轉(zhuǎn)使這些接合表面11、21脫開接合，然后分離保持單元I的第一和第二部件10、20。
[0076]因此，鎖定部件30的單一軸向運(yùn)動(dòng)能夠足以將第一部件10和第二部件20引導(dǎo)到一起(圖4至5)、使接合表面11、21接合(圖5至6)以及在閉合位置將接合表面11、21鎖定(圖6至7)。類似地，鎖定部件30的單一軸向運(yùn)動(dòng)可以適于解鎖接合表面11、21，使接合表面11、21脫開接合并分離第一部件10和第二部件20。
[0077]因此，鎖定部件30可以用作致動(dòng)器，其用于將容器保持單元I從用于插入和/或移除配料容器2的構(gòu)型移動(dòng)到用于處理配料容器2以制備飲料的構(gòu)型，和/或相反。
[0078]此外，鎖定部件30可以位于遠(yuǎn)離保持單元I中的任何容器2的位置，例如，在第一部件10和第二部件20的外側(cè)上，以便鎖定部件30不會(huì)或者基本上不會(huì)受到與處理保持單元I中的容 器2相關(guān)聯(lián)的任何流體或者壓力上升的影響。因此，在這種情況下，鎖定部件30不會(huì)顯著受到由于配料容器2的處理環(huán)境而造成的任何條件或機(jī)械應(yīng)力改變的影響。
[0079]如圖4a、5a、6a和7a中詳細(xì)示出的，承載第一接合表面11的第一部件10可以包括第一定位器(index)，特別是多個(gè)第一定位器15，第二部件20可以包括由以下部分構(gòu)成的組件:
[0080]-預(yù)定位體部20B，該預(yù)定位體部20B承載第二定位器25，特別是多個(gè)第二定位器；以及
[0081]-接合體部20A，該接合體部20A承載第二接合表面21并且樞轉(zhuǎn)地安裝在預(yù)定位體部20B上。
[0082]特別地，第一定位器15設(shè)置成與第二定位器25配合以使第二接合表面21相對(duì)于第一接合表面11進(jìn)行預(yù)定向，從而引導(dǎo)第一和第二接合表面在第一和第二部件10、20閉合時(shí)相互接合，如圖5a所示。接合體部20A和預(yù)定位體部20B可以特別是通過一個(gè)或多個(gè)彈簧20AB (諸如螺旋彈簧)和/或其他可彈性變形的元件在角度上被偏壓到用于引導(dǎo)所述相互接合的相對(duì)角度取向。因此，當(dāng)兩個(gè)部件10、20例如如圖1和4a中所示分隔開時(shí)，接合表面11、21被偏壓至對(duì)準(zhǔn)狀態(tài)，以便當(dāng)定位器15、25已使部件10、20適當(dāng)定向時(shí)進(jìn)行接合，如圖5a所示。
[0083]第一部件10和第二部件20可以具有帶角的(angled)或錐形的第一定位器15和第二定位器25 (例如，像箭頭或三角形的定位器)以及具有對(duì)應(yīng)的相反形狀的定位器25、
15。優(yōu)選地，對(duì)應(yīng)于多個(gè)可能的角度預(yù)定位設(shè)置多個(gè)定位器15、25，以用于引導(dǎo)所述相互接合。因此，能夠通過定位器15、25利用幾何形狀實(shí)現(xiàn)第一和第二部件10、20的合適的相對(duì)角度定位。[0084]鎖定部件30、32可以設(shè)置成在鎖定位置(圖7)至少攔截接合體部20A、22以便在角度方向上阻止:接合體部20A、21 ;預(yù)定位體部20B、25 ;以及經(jīng)由定位器15和接合表面11攔截第一部件10，從而防止第一和第二部件10、20在鎖定位置進(jìn)行相對(duì)旋轉(zhuǎn)。
[0085]第一和第二部件10、20中的至少一個(gè)可以包括用于刺穿容器2的穿刺裝置20C。穿刺裝置20C可以包括與用于引導(dǎo)液體進(jìn)入容器2的液體通道28相關(guān)聯(lián)的穿刺件27。穿刺件29可以大致與軸線I’同軸。
[0086]穿刺裝置20C可以包括用于在容器2中形成排出口的穿刺件29。
[0087]在一個(gè)實(shí)施例中，穿刺裝置20C包含在第二部件20中，并且當(dāng)?shù)谝唤雍媳砻?1和第二接合表面21旋轉(zhuǎn)接合和脫開接合時(shí)，穿刺裝置20C相對(duì)于第一部件10在角度上是固定的。特別地，當(dāng)存在預(yù)定位體部20B的情況下，穿刺裝置20C可以相對(duì)于預(yù)定位體部20B在角度上固定。穿刺裝置20C可以包括相對(duì)于軸線I’偏離軸線的穿刺件29。特別地，穿刺裝置20C可以包括多個(gè)沿周緣設(shè)置的穿刺件29。
[0088]通過避免穿刺裝置20C在系統(tǒng)閉合期間進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，接合體部20A的旋轉(zhuǎn)不會(huì)驅(qū)動(dòng)穿刺裝置20C旋轉(zhuǎn)，由此，當(dāng)穿刺件29刺穿容器2時(shí)，容器2不會(huì)遭受沿周緣設(shè)置的穿刺件29引起的環(huán)形撕裂。
[0089]容器保持單元I通常安裝在如上所述的飲料制備裝置中。
[0090]容器保持單元I可以例如經(jīng)由連接器12連接到致動(dòng)器，該致動(dòng)器用于旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)單元I以制備飲料。單元I的第一和第二部件10、20可以圍繞一軸線被一起(整體)旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)，所述軸線與第一和第二接合表面11、21的旋轉(zhuǎn)接合和脫開接合的軸線I’基本上相同。
[0091]第一部件10或第二部件20可以通過馬達(dá)被致動(dòng)，該馬達(dá)用于驅(qū)動(dòng)該單元整體地圍繞與軸線I’基本相同的軸線旋轉(zhuǎn)，被致動(dòng)的部件10優(yōu)選地沿第一和第二接合表面11、21的接合方向驅(qū)動(dòng)另一部件20，例如，在圖7示出的構(gòu)型中部件10的順時(shí)針驅(qū)動(dòng)。
[0092]容器2可以是具有凸緣2’ ’(例如，邊緣)的膠囊的形式，該凸緣能夠固定在第一部件10和第二部件20之間。該膠囊可以具有容納配料的體部2’，該體部是對(duì)稱或非對(duì)稱的、圓錐形或截頭圓錐形的、圓柱形或球形或半球形或截頭球形的，該配料例如為研磨咖啡、茶、可可豆或其它飲料配料。
【權(quán)利要求】
1.一種容器保持單元(1)，用于從容納在容器(2)中的配料制備飲料的設(shè)備中，特別地，所述設(shè)備通過使液體循環(huán)到所述容器中并離心地驅(qū)動(dòng)所述容器來制備飲料，所述容器保持單元包括: -第一部件(10)； -第二部件(20)，所述第二部件能夠相對(duì)于所述第一部件在閉合位置和打開位置之間移動(dòng)，所述閉合位置用于將所述容器保持在所述單元中，所述打開位置用于將所述容器插入所述單元中和/或用于從所述單元中取出所述容器；和 -緊固裝置，所述緊固裝置用于在所述閉合位置將所述第一和第二部件緊固在一起， 所述緊固裝置包括在所述第一部件(10)上的第一接合表面(11)和在所述第二部件(20)上的第二接合表面(21)，所述第一和第二接合表面在所述第一和第二部件位于所述閉合位置時(shí)繞軸線(I’)旋轉(zhuǎn)地接合在一起，并在所述第一和第二部件位于所述打開位置時(shí)脫開接合， 其特征在于，所述緊固裝置包括能夠在以下位置之間移動(dòng)的鎖定部件(30): -鎖定位置，用于在所述第一和第二部件(10，20)位于所述閉合位置時(shí)防止所述第一和第二接合表面(11，21)進(jìn)行相對(duì)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；和 -解鎖位置，用于允許所述第一和第二接合表面(11，21)進(jìn)行相對(duì)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)、以及接合和脫開接合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的單元，其特征在于，所述鎖定部件(30)設(shè)置成在所述鎖定位置至少攔截所述第二部件(20)以防止所述第二部件在所述閉合位置進(jìn)行相對(duì)旋轉(zhuǎn)，可選地，所述鎖定部件(30)和所述第二部件(20)分別具有銷(32)和開口(22)，或者相反，所述銷設(shè)置成進(jìn)入所述開口以鎖定所述第二部件不能旋轉(zhuǎn)。
3.根據(jù)上述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的單元，其特征在于，所述鎖定部件(30)能夠沿總體平行于所述軸線(I’)的方向在所述鎖定位置和所述解鎖位置之間移動(dòng)。
4.根據(jù)上述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的單元，其特征在于，所述鎖定部件(30)構(gòu)造成相對(duì)驅(qū)動(dòng)所述第一和第二部件(10，20)進(jìn)入所述閉合和/或打開位置。。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的單元，其特征在于，所述鎖定部件(30)設(shè)置成沿總體平行于所述軸線(I’)的方向移動(dòng)，以便通過軸向/旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)換，特別是通過螺旋轉(zhuǎn)換，驅(qū)動(dòng)第一和第二接合表面(11，21)進(jìn)入接合位置或脫開接合位置。
6.根據(jù)上述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的單元，其特征在于，承載所述第一接合表面(11)的所述第一部件(10)包括第一定位器(15)，特別是多個(gè)第一定位器，而所述第二部件(20)包括由下述組成部分構(gòu)成的組件: -預(yù)定位體部(20B)，所述預(yù)定位體部承載第二定位器(25)，特別是多個(gè)第二定位器；和 -接合體部(20A)，所述接合體部承載所述第二接合表面(21)并且樞轉(zhuǎn)地安裝在所述預(yù)定位體部上， 所述第一定位器(15)與所述第二定位器(25)配合以使所述第二接合表面(21)相對(duì)于所述第一接合表面(11)進(jìn)行預(yù)定向，從而在所述第一部件(10 )和第二部件(20 )閉合時(shí)引導(dǎo)所述第一接合表面和第二接合表面相互接合，所述接合體部(20A)和所述預(yù)定位體部(20B)可選地沿角度方向被偏壓至用于引導(dǎo)相互接合的相對(duì)角度取向，這種偏壓特別是由一個(gè)或多個(gè)彈簧(20AB)和/或其他可彈性變形的元件實(shí)現(xiàn)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的單元，其特征在于，所述鎖定部件(30)設(shè)置成在所述鎖定位置至少攔截所述預(yù)定位體部(20A)，以便在角度方向上阻止:所述接合體部(20A);所述預(yù)定位體部(20B);以及所述第一部件(10)，從而防止第一和第二部件(10，20)進(jìn)行相對(duì)旋轉(zhuǎn)。
8.根據(jù)上述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的單元，其特征在于，所述第一和第二部件中的至少一個(gè)部件(20 )包括用于刺穿所述容器(2 )的穿刺裝置(20C)。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的單元，其特征在于，所述穿刺裝置(20C)包括與液體通道(28)相關(guān)聯(lián)的穿刺件(27)，特別是與所述軸線0-)同軸的穿刺件(27)，所述液體通道用于引導(dǎo)液體進(jìn)入所述容器(2)中。
10.根據(jù)權(quán)利要求8或9所述的單元，其特征在于，所述穿刺裝置(20C)包括用于形成所述容器(2)中的排出口的穿刺件(29)，特別是偏離所述軸線0-)的穿刺件(20)。
11.根據(jù)權(quán)利要求8-10中的任一項(xiàng)所述的單元，其特征在于，所述穿刺裝置(20C)包含在所述第二部件(20)中，其中，當(dāng)所述第一和第二接合表面(11，21)旋轉(zhuǎn)接合和脫開接合時(shí)，所述穿刺裝置(20C)相對(duì)于所述第一部件(10)在角度上是固定的，特別地，當(dāng)存在所述預(yù)定位體部(20B)的情況下，所述穿刺裝置(20C)相對(duì)于所述預(yù)定位體部(20B)在角度上是固定的，所述穿刺裝置(20C)特別地包括相對(duì)于所述軸線0-)偏離軸線的穿刺件(29)。
12.根據(jù)上述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的單元，其特征在于，所述鎖定部件(30)設(shè)置為被手動(dòng)地或者經(jīng)由與馬達(dá)連接的機(jī)械連接件被自動(dòng)地移動(dòng)到鎖定位置和/或解鎖位置。
13.—種包括上述任一項(xiàng)權(quán)利要求中限定的容器保持單元(I)的飲料制備設(shè)備。`
14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的飲料制備設(shè)備，其特征在于，所述容器保持單元(I)連接到用于旋轉(zhuǎn)地驅(qū)動(dòng)所述單元以制備飲料的致動(dòng)器，特別地，所述單元(I)的所述第一和第二部件(10，20)能夠被整體驅(qū)動(dòng)以繞與所述第一和第二接合表面(11，21)的旋轉(zhuǎn)接合和脫開接合的軸線(I’)總體相同的軸線旋轉(zhuǎn)，可選地，所述第一和第二部件能夠被馬達(dá)致動(dòng)，以繞與所述軸線(I’)總體相同的軸線整體驅(qū)動(dòng)所述單元(I)，特別地，被致動(dòng)的部件(10)沿所述第一和第二接合表面(11，21)的接合方向驅(qū)動(dòng)另一部件(20)。
15.容納飲料配料的容器(2)在權(quán)利要求1-12中的任一項(xiàng)所限定的容器保持單元(I)或者權(quán)利要求13或14所限定的飲料制備設(shè)備中的應(yīng)用。
【文檔編號(hào)】A47J31/06GK103796560SQ201280044123
【公開日】2014年5月14日 申請(qǐng)日期:2012年7月12日 優(yōu)先權(quán)日:2011年7月12日
【發(fā)明者】A·佩雷特斯, E·博納奇, A·雷塞爾, J-L·科蘭托尼奧 申請(qǐng)人:雀巢產(chǎn)品技術(shù)援助有限公司