專(zhuān)利名稱(chēng)：用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及廚具領(lǐng)域，特別涉及一種用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備。
背景技術(shù)：
目前，蒸柜為餐飲行業(yè)及食堂常用的廚具之一，用于蒸飯及面食等美食。蒸好食物后，蒸柜里面還儲(chǔ)存有大量蒸汽，當(dāng)打開(kāi)密封門(mén)時(shí)，儲(chǔ)存在里面的蒸汽就浪費(fèi)掉了，得不到回收利用；而且在對(duì)食品熱加工過(guò)程中，為調(diào)節(jié)加熱腔體內(nèi)的氣壓，往往會(huì)將多余氣體排出，排出的蒸汽不僅得不到利用，還增加室內(nèi)溫度，對(duì)工作者的環(huán)境造成影響。所以很有必要研究一種可一把蒸汽回收利用的設(shè)備。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，提供一種可將蒸汽回收利用的用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備。本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的一種用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備，包括一柜體，柜體內(nèi)設(shè)有多個(gè)加熱腔體，加熱腔體的前后面都設(shè)有密封門(mén)，柜體上端設(shè)有排蒸汽管，在所述柜體上端還設(shè)有蒸汽回收利用系統(tǒng)。作為本實(shí)用新型用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備的一種改進(jìn)，所述蒸汽回收利用系統(tǒng)包括冷卻箱、抽油煙罩，冷卻箱通過(guò)抽油煙罩管與抽油煙罩連接。作為本實(shí)用新型用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備的一種改進(jìn)，所述抽油煙罩管在冷卻箱內(nèi)環(huán)繞數(shù)圈后與地面排氣管連接。作為本實(shí)用新型用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備的一種改進(jìn)，所述排蒸汽管貫穿冷卻箱后與出氣口連接。作為本實(shí)用新型用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備的一種改進(jìn)，所述冷卻箱上設(shè)有進(jìn)水口和出水口。本實(shí)用新型的有益效果是本實(shí)用新型采用蒸汽回收利用系統(tǒng)，通過(guò)抽油煙罩，將加熱腔體內(nèi)的儲(chǔ)存蒸汽收集后，通過(guò)管道將蒸汽輸送至冷卻箱，蒸汽通過(guò)冷卻箱后形成冷凝水，然后排出，再將降壓作用的排蒸汽管貫穿冷卻箱，對(duì)冷卻箱內(nèi)的水進(jìn)行加熱，加熱后的水從出水口通向廚房，做為廚房熱水供應(yīng)。本實(shí)用新型充分利用了多余的蒸汽，達(dá)到了節(jié)能減排的效果。

圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實(shí)用新型冷卻箱各管道貫穿的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
下面就根據(jù)附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。[0013]如圖1、圖2所75,—種用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備,包括一柜體I,柜體I內(nèi)設(shè)有多個(gè)加熱腔體2，加熱腔體2的前后面都設(shè)有密封門(mén)3，柜體I上端設(shè)有排蒸汽管4，在所述柜體I上端還設(shè)有蒸汽回收利用系統(tǒng)5。通過(guò)蒸汽回收利用系統(tǒng)5將加熱腔體2內(nèi)多余的蒸汽回收利用，進(jìn)行對(duì)冷卻水加熱，加熱后的水供應(yīng)給廚房用水。其中，蒸汽回收利用系統(tǒng)5包括冷卻箱51、抽油煙罩52，冷卻箱51通過(guò)抽油煙罩管53與抽油煙罩52連接；通過(guò)抽油煙罩52將打開(kāi)密封門(mén)3散出的蒸汽收集起來(lái)，通過(guò)抽油煙罩管53送入冷卻箱51內(nèi)管道上。抽油煙罩管53在冷卻箱51內(nèi)環(huán)繞數(shù)圈后與地面排氣管54連接。經(jīng)過(guò)數(shù)圈環(huán)繞后的抽油煙罩管53，增加了在冷卻箱51內(nèi)的停留時(shí)間，充分的將蒸汽的熱量釋放，蒸汽經(jīng)過(guò)冷卻后變成冷凝水后由排氣口 55排出。排蒸汽管4貫穿冷卻箱后與出氣口 56連接。用于調(diào)節(jié)加熱腔體2內(nèi)壓力的排蒸汽管4間隔一段時(shí)間就會(huì)排出加熱腔體2內(nèi)的蒸汽，將這些蒸汽通過(guò)管道通向冷卻箱51，貫穿冷卻箱51后再排出，即利用了蒸汽的熱量又將冷卻箱51能的水加熱使用，一舉兩得。冷卻箱上設(shè)有進(jìn)水口 57和出水口 58。從進(jìn)水口 57引入冷卻水，經(jīng)過(guò)加熱后，由出水口 58通向各個(gè)使用管道上。根據(jù)上述說(shuō)明書(shū)的揭示和教導(dǎo)，本實(shí)用新型所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員還可以對(duì)上述實(shí)施方式進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖兏托薷?。因此，本?shí)用新型并不局限于上面揭示和描述的具體實(shí)施方式
，對(duì)本實(shí)用新型的一些修改和變更也應(yīng)當(dāng)落入本實(shí)用新型的權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。此外，盡管本說(shuō)明書(shū)中使用了一些特定的術(shù)語(yǔ)，但這些術(shù)語(yǔ)只是為了方便說(shuō)明，并不對(duì)本實(shí)用新型構(gòu)成任何限制。
權(quán)利要求1.一種用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備，包括一柜體，柜體內(nèi)設(shè)有多個(gè)加熱腔體，加熱腔體的前后面都設(shè)有密封門(mén)，柜體上端設(shè)有排蒸汽管，其特征在于，在所述柜體上端還設(shè)有蒸汽回收利用系統(tǒng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備，其特征在于，所述蒸汽回收利用系統(tǒng)包括冷卻箱、抽油煙罩，冷卻箱通過(guò)抽油煙罩管與抽油煙罩連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備，其特征在于，所述抽油煙罩管在冷卻箱內(nèi)環(huán)繞數(shù)圈后與地面排氣管連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中的任意一項(xiàng)所述的用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備，其特征在于，所述排蒸汽管貫穿 冷卻箱后與出氣口連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備，其特征在于，所述冷卻箱上設(shè)有進(jìn)水口和出水口。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種用于蒸柜的蒸汽回收利用設(shè)備，包括一柜體，柜體內(nèi)設(shè)有多個(gè)加熱腔體，加熱腔體的前后面都設(shè)有密封門(mén)，柜體上端設(shè)有排蒸汽管，在所述柜體上端還設(shè)有蒸汽回收利用系統(tǒng)。本實(shí)用新型采用蒸汽回收利用系統(tǒng)，通過(guò)抽油煙罩，將加熱腔體內(nèi)的儲(chǔ)存蒸汽收集后，通過(guò)管道將蒸汽輸送至冷卻箱，蒸汽通過(guò)冷卻箱后形成冷凝水，然后排出，再將降壓作用的排蒸汽管貫穿冷卻箱，對(duì)冷卻箱內(nèi)的水進(jìn)行加熱，加熱后的水從出水口通向廚房，做為廚房熱水供應(yīng)。本實(shí)用新型充分利用了多余的蒸汽，達(dá)到了節(jié)能減排的效果。
文檔編號(hào)A47J36/38GK202908509SQ201220547310
公開(kāi)日2013年5月1日 申請(qǐng)日期2012年10月24日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月24日
發(fā)明者趙幫倫 申請(qǐng)人:趙幫倫