專(zhuān)利名稱(chēng)：一種直吹式無(wú)煙空氣炸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及ー種利用高速熱空氣循環(huán)技術(shù)，既能完成對(duì)食物烹飪，又無(wú)油煙排出的一種直吹式無(wú)煙空氣炸鍋，屬空氣炸鍋制造領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
CN201948771U、名稱(chēng)“ー種新型無(wú)油油炸鍋”，包括有上蓋、上蓋內(nèi)的金屬外鍋蓋、外殼、設(shè)置在外殼內(nèi)上部敞ロ的金屬外鍋以及內(nèi)置在金屬外鍋內(nèi)的呈網(wǎng)格狀的食物籃，其特征在于在所述的上蓋內(nèi)設(shè)置內(nèi)由上至下依次設(shè)有電機(jī)、金屬外鍋蓋、發(fā)熱元件和風(fēng)扇，電機(jī)設(shè)于金屬外鍋蓋的上方，發(fā)熱元件和風(fēng)扇設(shè)于金屬外鍋蓋的下方，且風(fēng)扇安裝在電機(jī)的向下伸出的輸出軸上，發(fā)熱元件位于風(fēng)扇的正上方，裝配后，金屬外鍋蓋蓋合在金屬外鍋上，風(fēng)扇的吸風(fēng)ロ向上對(duì)應(yīng)著發(fā)熱元件，風(fēng)扇的出風(fēng)ロ向下對(duì)應(yīng)著金屬外鍋內(nèi)壁、風(fēng)流道和食物籃內(nèi)腔。其不足之處風(fēng)扇設(shè)在發(fā)熱元件下，形成的負(fù)壓吸熱，而不是加熱。目前，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的菲利浦公司生產(chǎn)空氣炸鍋。在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上，空氣炸鍋固定體中的電加熱盤(pán)與風(fēng)扇之間設(shè)有ー扣盤(pán)，其電架熱盤(pán)位于扣盤(pán)內(nèi)。其不足之處由于空氣炸鍋固定體中的電加熱盤(pán)與風(fēng)扇之間設(shè)有一反射扣盤(pán)，電加熱盤(pán)位于反射扣盤(pán)內(nèi)，因此風(fēng)扇產(chǎn)生的氣流無(wú)法直接作用在電加熱盤(pán)上，只有通過(guò)扣盤(pán)四周作用在空氣炸鍋固定體鍋的內(nèi)壁，由鍋內(nèi)壁反推到被烹飪的食物上，不僅使熱能效率降低，而且既造成空氣炸鍋鍋體內(nèi)壁過(guò)熱，又造成反射扣盤(pán)及電加熱盤(pán)溫度過(guò)高所導(dǎo)致的電加熱盤(pán)使用壽合縮短，以致過(guò)熱燒毀。更重要的是在烹飪?nèi)忸?lèi)食物時(shí)，由于電加熱盤(pán)及反射扣盤(pán)溫度過(guò)高導(dǎo)致肉類(lèi)食物淋出的油脂被氣化后在與電加熱盤(pán)及反射扣盤(pán)相觸時(shí)瞬間變成黑色油煙排到鍋外，不僅污染環(huán)境，而且不利于操作者的身體健康。

實(shí)用新型內(nèi)容設(shè)計(jì)目的避免背景技術(shù)中的不足之處，設(shè)計(jì)ー種利用高速熱空氣循環(huán)技木，既能完成對(duì)食物烹飪，又無(wú)油煙排出的ー種直吹式無(wú)煙空氣炸鍋。設(shè)計(jì)方案為了實(shí)現(xiàn)上述設(shè)計(jì)目的?？諝庹ㄥ伖潭w中下壓空氣風(fēng)扇下方為平面螺旋式電加熱管的設(shè)計(jì)，是本實(shí)用新型的主要技術(shù)特征。這樣做的目的在干ー是由于下壓風(fēng)扇直接作用在平面螺旋式電加熱管，平面螺旋式電加熱管通電所產(chǎn)生的熱量均被下壓風(fēng)扇吹向被烹飪的食物，不僅熱利用率得到了充分的利用，而且避免了空氣炸鍋壁過(guò)熱現(xiàn)象的出現(xiàn)，同時(shí)由于平面螺旋式電加熱管始終處于額定的加熱范圍內(nèi)，從而避免了平面螺旋式電加熱管過(guò)熱而導(dǎo)致的使用壽命縮短、易損壞的弊端；ニ是由于本申請(qǐng)取掉了位于下壓風(fēng)扇與平面螺旋式電加熱管間的反射盤(pán)，不僅避免平面螺旋式電加熱管過(guò)熱現(xiàn)象的產(chǎn)生，而且由于下壓風(fēng)扇所產(chǎn)生的下壓風(fēng)カ在20毫米的范圍內(nèi)大于空氣炸鍋內(nèi)的熱空氣，因此既避免了肉類(lèi)油脂熱空氣對(duì)下壓風(fēng)扇扇葉的污染，又避免了肉類(lèi)油脂熱空氣遇平面螺旋式電加熱管過(guò)熱煙化的弊端，從而實(shí)現(xiàn)了無(wú)煙化熱空氣烹飪食物的目的，既保護(hù)了環(huán)境，又有利于操作者的身體健康。[0006]技術(shù)方案一種直吹式無(wú)煙空氣炸鍋，包括空氣炸鍋固定體和空氣炸鍋移動(dòng)體，所述空氣炸鍋固定體中下壓空氣風(fēng)扇下方為平面螺旋式電加熱管。本實(shí)用新型與背景技術(shù)相比，由于空氣炸鍋固定體中的平面螺旋式電加熱盤(pán)直接由風(fēng)扇下壓吹風(fēng)，既避免了電加熱盤(pán)過(guò)熱、易損，又避免了背景技術(shù)存在的烹飪?nèi)忸?lèi)時(shí)，肉類(lèi)食物油脂被煙化弊端，不僅避免了環(huán)境污染，而且有利于操作者的身體健康。

圖1是直吹式無(wú)煙空氣炸鍋的主視結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是圖1的后視結(jié)構(gòu)示意圖。圖3是圖1中A-A仰視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1 :參照附圖1-3。一種直吹式無(wú)煙空氣炸鍋，包括空氣炸鍋固定體I和空氣炸鍋移動(dòng)體2，所述空氣炸鍋固定體I中下壓空氣風(fēng)扇102下方為平面螺旋式電加熱管103，平面螺旋式電加熱管103固定在空氣炸鍋內(nèi)壁104上。所述平面螺旋式電加熱管103管上方空氣炸鍋壁內(nèi)設(shè)有排煙ロ 109。所述空氣炸鍋固定體I中下壓空氣風(fēng)扇102扇葉下端面與平面螺旋式電加熱管103管面間距離小于10毫米，既有利于將平面螺旋式電加熱管103產(chǎn)生熱量下壓，又可以避免平面螺旋式電加熱管103對(duì)下壓空氣風(fēng)扇102的烘烤。所述平面螺旋式電加熱管103功率大于1300W、小于1500W，有利于對(duì)食物快速烹飪。需要理解到的是上述實(shí)施例雖然對(duì)本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)思路作了比較詳細(xì)的文字描述，但是這些文字描述，只是對(duì)本實(shí)用新型設(shè)計(jì)思路的簡(jiǎn)單文字描述，而不是對(duì)本實(shí)用新型設(shè)計(jì)思路的限制，任何不超出本實(shí)用新型設(shè)計(jì)思路的組合、増加或修改，均落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種直吹式無(wú)煙空氣炸鍋，包括空氣炸鍋固定體(I)和空氣炸鍋移動(dòng)體(2)，其特征是所述空氣炸鍋固定體(I)中下壓空氣風(fēng)扇(102)下方為平面螺旋式電加熱管(103)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的直吹式無(wú)煙空氣炸鍋，其特征是所述平面螺旋式電加熱管(103)管上方空氣炸鍋壁內(nèi)設(shè)有排煙口( 109)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的直吹式無(wú)煙空氣炸鍋，其特征是所述空氣炸鍋固定體(I)中下壓空氣風(fēng)扇(102)扇葉下端面與平面螺旋式電加熱管(103)管面間距離小于10毫米。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的直吹式無(wú)煙空氣炸鍋，其特征是所述平面螺旋式電加熱管(103)功率大于1300W、小于1500W。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種利用高速熱空氣循環(huán)技術(shù)，既能完成對(duì)食物烹飪，又無(wú)油煙排出的一種直吹式無(wú)煙空氣炸鍋，包括空氣炸鍋固定體和空氣炸鍋移動(dòng)體，所述空氣炸鍋固定體中下壓空氣風(fēng)扇下方為平面螺旋式電加熱管。優(yōu)點(diǎn)由于空氣炸鍋固定體中的平面螺旋式電加熱盤(pán)直接由風(fēng)扇下壓吹風(fēng)，既避免了電加熱盤(pán)過(guò)熱、易損，又避免了背景技術(shù)存在的烹飪?nèi)忸?lèi)時(shí)，肉類(lèi)食物油脂被煙化弊端，不僅避免了環(huán)境污染，而且有利于操作者的身體健康。
文檔編號(hào)A47J36/00GK202858893SQ201220489119
公開(kāi)日2013年4月10日 申請(qǐng)日期2012年9月24日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月24日
發(fā)明者張一騁 申請(qǐng)人:張一騁