專利名稱：一種熱風(fēng)電烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí) 用新型屬于電烤爐技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種熱風(fēng)電烤爐。
背景技術(shù)：
燒烤食品由于其獨(dú)特的口感深受人們的喜愛。現(xiàn)有的室內(nèi)制作燒烤食品的技術(shù)主要是利用微波爐或者光波爐等進(jìn)行簡單的烘烤。但是由于其烘烤原理與煙火烘烤有很大區(qū)另O，所以其口感較差。而且由于清理油潰不方便，也不適合對(duì)過油食品進(jìn)行烘烤，所以過油食品基本還是以傳統(tǒng)油炸方式為主，但此種方式即使是換成電炸鍋還是很浪費(fèi)食用油的。為此設(shè)計(jì)者開發(fā)了一種烤箱，其基本原理是通過風(fēng)扇將發(fā)熱元件產(chǎn)生的熱量吹到食物上進(jìn)行加熱。例如美國專利4374319于1983年2月15日公開了一種烤箱，其方案是在食物腔室內(nèi)設(shè)置底部隔板，食物腔室上部或側(cè)面設(shè)置開口，開口處設(shè)置風(fēng)扇，風(fēng)扇后面設(shè)置加熱元件，腔室外側(cè)四周為循環(huán)通道，底部隔板和/或腔室的側(cè)壁上設(shè)置氣孔。該方案的原理是使加熱元件周圍的熱空氣進(jìn)入循環(huán)通道，然后穿過氣孔進(jìn)入食物腔室內(nèi)，經(jīng)過食物后變成冷空氣，再利用風(fēng)扇從開口處吸出，再經(jīng)過加熱元件加熱，如此往復(fù)循環(huán)，達(dá)到加熱食物的目的。但是此方案中的加熱元件位于食物腔室的外面，且氣孔的流通量過小，極大的降低了其加熱效率。還有專利CN 101500462 B于2012年I月25日公開了一種制備食品的設(shè)備和用于該設(shè)備的空氣導(dǎo)向件。該方案的工作原理與美國專利4374319的原理基本相同，只是將加熱元件設(shè)置在食物腔室內(nèi)。而其主要特征是在循環(huán)通道內(nèi)，食物腔室的下方，設(shè)置了一個(gè)空氣導(dǎo)向件，意在引導(dǎo)空氣向上流動(dòng)。但是此結(jié)構(gòu)會(huì)導(dǎo)致空氣流動(dòng)過于集中，使食物接受到的熱量不均勻，導(dǎo)致食物熟透程度不一；而且其結(jié)構(gòu)過于復(fù)雜，增加了產(chǎn)品的材料成本和制造成本；同時(shí)也不方便產(chǎn)品的清洗。此外，專利CN101360440于2009年2月4日公開了一種帶有攪拌裝置的烹飪器具及相關(guān)方法。其中烹飪器具的方案是在食物腔室上方設(shè)置主加熱裝置，并將其加熱的熱氣流通過食物腔室側(cè)面的進(jìn)氣口弓I到食物腔室內(nèi)，而其主要特征是在食物腔室內(nèi)設(shè)置攪拌機(jī)構(gòu)，從而達(dá)到邊攪拌邊加熱的目的，使食物受熱均勻。但是此結(jié)構(gòu)過于復(fù)雜，制造成本高，且很不方便清洗。

實(shí)用新型內(nèi)容為了解決上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了一種加熱更加均勻，結(jié)構(gòu)簡單的熱風(fēng)電烤爐。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種熱風(fēng)電烤爐，包括殼體(1)，殼體(I)內(nèi)設(shè)有圍成腔室的隔熱壁(2)，腔室內(nèi)設(shè)有導(dǎo)風(fēng)罩(7)，導(dǎo)風(fēng)罩(7)上設(shè)有出風(fēng)口(4)，出風(fēng)口(4)下方設(shè)有發(fā)熱元件(5)，出風(fēng)口(4)上方設(shè)有離心風(fēng)機(jī)(6);導(dǎo)風(fēng)罩(7)的下方推拉式設(shè)置有食物籃，食物籃(8)的底面設(shè)有透氣孔，側(cè)面為封閉結(jié)構(gòu)；食物籃(8)和腔室的底部之間留有空隙，食物籃(8)的底面、側(cè)面和隔熱壁(2)之間形成熱風(fēng)通道(3);所述的腔室的底部為平面結(jié)構(gòu)，或者為凹面結(jié)構(gòu)。本方案中發(fā)熱元件(5)發(fā)熱，并使其周圍的空氣變熱，然后通過離心風(fēng)機(jī)(6)將熱空氣經(jīng)過熱風(fēng)通道(3)帶到腔室的底部，再穿過食物籃(8)的底面進(jìn)入食物籃(8)中，從而加熱食物籃(8 )中的食物。由于熱空氣經(jīng)過熱風(fēng)通道(3 )，而不是從發(fā)熱元件(5 )周圍直接吹到食物上，減少食物局部接收熱量多而烤焦的問題，而且腔室的底部為平面設(shè)置，使熱空氣更加分散的進(jìn)入食物籃(8)中，使食物的受熱更加均勻。同時(shí)，平面結(jié)構(gòu)更加簡單，容易加工，成本低廉。上述的食物籃(8)側(cè)面設(shè)有隔熱手柄(9)，以方便用戶使用。上述的離心風(fēng)機(jī)(6)的電機(jī)部設(shè)在隔熱壁(2)的外側(cè)，從而避免熱空氣對(duì)電機(jī)產(chǎn)生影響，延長使用壽命；離心風(fēng)機(jī)(6)的葉片部設(shè)在導(dǎo)風(fēng)罩(7)和隔熱壁(2)之間，有利于增強(qiáng)空氣的流動(dòng)性，提高加熱效率。 上述的腔室的內(nèi)表面的拐角處為圓弧過渡，使空氣更加容易流通。上述的殼體(I)上設(shè)有操作面板。上述的食物籃(8)的底面為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)或柵格狀結(jié)構(gòu)，以使空氣更容易的穿過底面。上述的腔室的底部凹面結(jié)構(gòu)，其凹面為曲面或者斜面，或者為波浪面。本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比主要具有如下有益效果既可以烘烤無油食品作為烤爐使用，又可以烘烤過油食品作為無油炸鍋使用，食物的受熱更加均勻；結(jié)構(gòu)更加簡單，容易加工，成本低廉；避免熱空氣影響電機(jī)，延長使用壽命。

圖I為本實(shí)用新型實(shí)施例的剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步說明。如圖I所不，一種熱風(fēng)電烤爐，包括殼體I，殼體I內(nèi)設(shè)有圍成腔室的隔熱壁2,腔室內(nèi)設(shè)有導(dǎo)風(fēng)罩7，導(dǎo)風(fēng)罩7上設(shè)有出風(fēng)口 4，出風(fēng)口 4下方設(shè)有發(fā)熱元件5，出風(fēng)口 4上方設(shè)有離心風(fēng)機(jī)6 ；導(dǎo)風(fēng)罩7的下方推拉式設(shè)置有食物籃8，食物籃8的底面為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，側(cè)面為封閉結(jié)構(gòu)；食物籃8和腔室的底部之間留有空隙，食物籃8的底面、側(cè)面和隔熱壁2之間形成熱風(fēng)通道3 ;腔室的底部為平面結(jié)構(gòu)。食物籃8側(cè)面設(shè)有隔熱手柄9，防止用戶燙傷，方便用戶使用。離心風(fēng)機(jī)6的電機(jī)部設(shè)在隔熱壁2的外側(cè)，從而避免熱空氣對(duì)電機(jī)產(chǎn)生影響，延長使用壽命；離心風(fēng)機(jī)6的葉片部設(shè)在導(dǎo)風(fēng)罩7和隔熱壁2之間，有利于增強(qiáng)空氣的流動(dòng)性，提聞加熱效率。腔室的內(nèi)表面的拐角處為圓弧過渡，使空氣更加容易流通。殼體I上設(shè)有操作面板。本實(shí)施例中發(fā)熱元件5發(fā)熱，并使其周圍的空氣變熱，然后通過離心風(fēng)機(jī)6將熱空氣經(jīng)過熱風(fēng)通道3帶到腔室的底部，再穿過食物籃8的底面進(jìn)入食物籃8中，從而加熱食物籃8中的食物。由于腔室的底部為平面設(shè)置，使熱空氣更加分散的進(jìn)入食物籃8中，使食物的受熱更加均勻。同時(shí)，平面結(jié)構(gòu)更加簡單，容易加工，成本低廉。[0024]通過用戶操控操作面板可以調(diào)節(jié)加熱溫度和時(shí)間等，加熱完成后，用戶抓住隔熱手柄9可以拉出食物籃8，方便倒出食物；同時(shí)也方便食物籃8的清洗。·
權(quán)利要求1. 一種熱風(fēng)電烤爐，包括殼體(I)，殼體(I)內(nèi)設(shè)有圍成腔室的隔熱壁(2 )，腔室內(nèi)設(shè)有導(dǎo)風(fēng)罩(7)，導(dǎo)風(fēng)罩(7)上設(shè)有出風(fēng)口(4)，出風(fēng)口(4)下方設(shè)有發(fā)熱元件(5)，出風(fēng)口(4)上方設(shè)有離心風(fēng)機(jī)(6);導(dǎo)風(fēng)罩(7)的下方推拉式設(shè)置有食物籃(8)，食物籃(8)的底面設(shè)有透氣孔，側(cè)面為封閉結(jié)構(gòu)；食物籃(8)和腔室的底部之間留有空隙，食物籃(8)的底面、側(cè)面和隔熱壁(2)之間形成熱風(fēng)通道(3)，其特征是所述的腔室的底部為平面結(jié)構(gòu)，或者為凹面結(jié)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的熱風(fēng)電烤爐，其特征是所述的食物籃(8)側(cè)面設(shè)有隔熱手柄(9)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的熱風(fēng)電烤爐，其特征是所述的離心風(fēng)機(jī)(6)的電機(jī)部設(shè)在隔熱壁(2)的外側(cè)，離心風(fēng)機(jī)(6)的葉片部設(shè)在導(dǎo)風(fēng)罩(7)和隔熱壁(2)之間。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的熱風(fēng)電烤爐，其特征是所述的腔室的內(nèi)表面的拐角處為圓弧過渡。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的熱風(fēng)電烤爐，其特征是所述的殼體(I)上設(shè)有操作面板。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的熱風(fēng)電烤爐，其特征是所述的食物籃(8)的底面為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)或柵格狀結(jié)構(gòu)。
7.根據(jù)權(quán)利要求I所述的熱風(fēng)電烤爐，其特征是所述的腔室的底部凹面結(jié)構(gòu)，其凹面為曲面或者斜面，或者為波浪面。
專利摘要本實(shí)用新型屬于電烤爐技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種熱風(fēng)電烤爐，包括殼體(1)，殼體(1)內(nèi)設(shè)有圍成腔室的隔熱壁(2)，腔室內(nèi)設(shè)有導(dǎo)風(fēng)罩(7)，導(dǎo)風(fēng)罩(7)上設(shè)有出風(fēng)口(4)，出風(fēng)口(4)下方設(shè)有發(fā)熱元件(5)，出風(fēng)口(4)上方設(shè)有離心風(fēng)機(jī)(6)；導(dǎo)風(fēng)罩(7)的下方推拉式設(shè)置有食物籃(8)，食物籃(8)的底面設(shè)有透氣孔，側(cè)面為封閉結(jié)構(gòu)；食物籃(8)和腔室的底部之間留有空隙，食物籃(8)的底面、側(cè)面和隔熱壁(2)之間形成熱風(fēng)通道(3)；所述的腔室的底部為平面結(jié)構(gòu)，或者為凹面結(jié)構(gòu)。本實(shí)用新型使熱空氣更加分散的進(jìn)入內(nèi)腔室中，使食物的受熱更加均勻，而且結(jié)構(gòu)更加簡單，容易加工，成本低廉。
文檔編號(hào)A47J37/06GK202665302SQ20122038042
公開日2013年1月16日 申請(qǐng)日期2012年8月2日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月2日
發(fā)明者黃振雄, 譚就富, 郭燦佳, 肖金榮 申請(qǐng)人:黃振雄