專利名稱：一種電熱碗具的爐具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及廚具技術(shù)領(lǐng)域，尤其是電氣自動(dòng)化廚具，具體是一種用于加熱碗具的爐具。
背景技術(shù)：
人們?cè)诰筒偷臅r(shí)候，尤其是在天氣比較冷的時(shí)候，希望碗中的食物比較熱乎，這特別是在供應(yīng)熱面食的餐飲行業(yè)，當(dāng)然，也有出于保持食物風(fēng)味的需求，出于以上需求，傳統(tǒng)行業(yè)中需要對(duì)裝盛食物的碗具進(jìn)行預(yù)熱保溫，再將食物盛放至碗中。傳統(tǒng)的碗具加熱都是將碗具放置入熱水中，這不僅不需要將碗具上的水要擦干凈，更重要的是不節(jié)能，需要持續(xù)性的維持水溫，能耗大。

發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)上述問題，本發(fā)明旨在提供一種節(jié)能、安全的用于加熱碗具的爐具。為實(shí)現(xiàn)該技術(shù)目的，本發(fā)明的方案是一種電熱碗具的爐具，包括爐體和電控制裝置，爐體內(nèi)置有蒸汽發(fā)生裝置，該裝置上設(shè)置有控制蒸汽噴出的蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板，該定位板上設(shè)有放置需加熱碗具的熱碗槽板；其中，蒸汽發(fā)生裝置為內(nèi)置在爐體的蒸汽箱，蒸汽箱為五面密封的敞口箱體，內(nèi)置加熱器；蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板封蓋該蒸汽箱的敞口面；蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板上設(shè)置有氣管，氣管口設(shè)置有由彈簧和球體構(gòu)成的氣閥，球體受碗具重力下壓時(shí)蒸汽冒出；熱碗槽板上設(shè)置有將氣管套置其中的中通套筒，套筒的下端筒口與蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板緊貼，上端筒口放置碗具，套筒的長度適合于碗具能觸碰下壓氣管口的氣閥。作為優(yōu)選，所述氣管和對(duì)應(yīng)的中通套筒為至少一組。作為優(yōu)選，所述蒸汽箱外接有電子液位傳感器。作為優(yōu)選，所述蒸汽箱還外接有清洗排污管。作為優(yōu)選，電控制裝置包括有機(jī)電自動(dòng)控制電箱、微電腦編程控制板和溫度傳感器，所述機(jī)電自動(dòng)控制電箱的箱體外壁還設(shè)置有鋁板散熱器。本方案通過蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位的結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)有碗則噴蒸汽加熱，無碗則閉合蒸汽噴嘴的功能，不僅碗具干凈無水，更為重要的是極其節(jié)能，只需可控的加熱少量的蒸汽即可滿足即時(shí)的碗具加熱需求。


圖1為本發(fā)明的組裝爆炸圖一；圖2為本發(fā)明的組裝爆炸圖二 ；圖3為本發(fā)明的開關(guān)定位板的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本發(fā)明的爐具工作時(shí)的透視圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說明。

如圖1和2所示，本發(fā)明具體實(shí)施例的一種電熱碗具的爐具，它包括爐體和電控制裝置，電控制裝置包括有機(jī)電自動(dòng)控制電箱17、微電腦編程控制板11和溫度傳感器9，所述機(jī)電自動(dòng)控制電箱17的箱體外壁還設(shè)置有鋁板散熱器16。爐體內(nèi)置有蒸汽發(fā)生裝置，該裝置上設(shè)置有控制蒸汽噴出的蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板 2，該定位板2上設(shè)有放置需加熱碗具的熱碗槽板1 ；蒸汽發(fā)生裝置為內(nèi)置在爐體的蒸汽箱5，蒸汽箱5為五面密封的敞口箱體，箱體的一部分為蒸汽鍋體13，其內(nèi)置加熱器3 ；為美觀清潔及便于安裝控制板11，蒸汽箱外置有鍋體臺(tái)面4，爐體還設(shè)有爐體側(cè)板6和爐體連接件7以及爐體門板8，所述微電腦編程控制板 11裝置在活動(dòng)檢修板10上，該檢修板可插拔的固定在所述爐體連接件7上。如圖3所示，蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板2封蓋該蒸汽箱5的敞口面；蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板2上設(shè)置有氣管201，該氣管口設(shè)置有由彈簧202和球體203構(gòu)成的氣閥，球體19受碗具重力下壓時(shí)蒸汽冒出。如圖4所示；熱碗槽板上設(shè)置有將氣管套置其中的中通套筒，套筒的下端筒口與蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板2緊貼，防止蒸汽泄漏，既利于節(jié)能，又利于安全；熱碗槽板的上端筒口放置碗具19，套筒的長度適合于碗具能觸碰下壓氣管口的氣閥。所述氣管和對(duì)應(yīng)的中通套筒為至少一組，可以是4組、5組等，最佳實(shí)施例中是8組，可以同時(shí)加熱8只碗。為了使本發(fā)明更安全，更方便使用，所述蒸汽箱5外接有電子液位傳感器12，該傳感器12還外接有液體電磁閥14用以控制蒸汽鍋體13內(nèi)的水位。蒸汽箱還外接有清洗排污管15。機(jī)電自動(dòng)控制電箱的箱體外壁還設(shè)置有鋁板散熱器16。所述爐體的底腳為可調(diào)節(jié)腳18。以上所述，僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡是依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何細(xì)微修改、等同替換和改進(jìn)，均應(yīng)包含在本發(fā)明技術(shù)方案的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種電熱碗具的爐具，包括爐體和電控制裝置，其特征在于，爐體內(nèi)置有蒸汽發(fā)生裝置，該裝置上設(shè)置有控制蒸汽噴出的蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板，該定位板上設(shè)有放置需加熱碗具的熱碗槽板；其中，蒸汽發(fā)生裝置為內(nèi)置在爐體的蒸汽箱，蒸汽箱為五面密封的敞口箱體，內(nèi)置加熱器；蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板封蓋該蒸汽箱的敞口面；蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板上設(shè)置有氣管，氣管口設(shè)置有由彈簧和球體構(gòu)成的氣閥，球體受碗具重力下壓時(shí)蒸汽冒出；熱碗槽板上設(shè)置有將氣管套置其中的中通套筒，套筒的下端筒口與蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板緊貼，上端筒口放置碗具，套筒的長度適合于碗具能觸碰下壓氣管口的氣閥。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱碗具的爐具，其特征在于所述氣管和對(duì)應(yīng)的中通套筒為至少一組。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電熱碗具的爐具，其特征在于所述蒸汽箱外接有電子液位傳感器。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電熱碗具的爐具，其特征在于所述蒸汽箱還外接有清洗排污管。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的電熱碗具的爐具，其特征在于電控制裝置包括有機(jī)電自動(dòng)控制電箱、微電腦編程控制板和溫度傳感器，所述機(jī)電自動(dòng)控制電箱的箱體外壁還設(shè)置有鋁板散熱器。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種電熱碗具的爐具，包括爐體和電控制裝置，爐體內(nèi)置有蒸汽發(fā)生裝置，該裝置上設(shè)置有控制蒸汽噴出的蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板，該定位板上設(shè)有放置需加熱碗具的熱碗槽板；蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板上設(shè)置有氣管，氣管口設(shè)置有由彈簧和球體構(gòu)成的氣閥，球體受碗具重力下壓時(shí)蒸汽冒出；熱碗槽板上設(shè)置有將氣管套置其中的中通套筒，套筒的下端筒口與蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位板緊貼，上端筒口放置碗具，套筒的長度適合于碗具能觸碰下壓氣管口的氣閥。本方案通過蒸汽自動(dòng)開關(guān)定位的結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)有碗則噴蒸汽加熱，無碗則閉合蒸汽噴嘴的功能，不僅碗具干凈無水，更為重要的是極其節(jié)能，只需可控的加熱出少量蒸汽即可滿足即時(shí)的碗具加熱需求。
文檔編號(hào)A47J39/02GK102429588SQ20111032571
公開日2012年5月2日 申請(qǐng)日期2011年10月24日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月24日
發(fā)明者洪景波 申請(qǐng)人:深圳市巨鵬廚房設(shè)備有限公司