專利名稱：一種去刺魚茸機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種魚產(chǎn)品加工設(shè)備，特別涉及一種去刺魚茸機(jī)。
背景技術(shù)：
魚肉是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的食物，大多數(shù)人都喜歡食用。同時，由于具有魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩、易消化吸收的特點(diǎn)，適宜各種體質(zhì)和年齡的人群。目前，大多烹飪魚時是將帶骨和刺的魚直接烹飪，食用時，由食魚者自己魚刺和魚骨。但對于老人、小孩或病人而言， 則相對困難或者難以自己完成，需由他人幫助剔除魚刺和魚骨。通常情況下，魚的個體較小，魚刺和魚骨體積也相應(yīng)較小，魚刺和魚骨不易剔除干凈，特別是一些軟刺和分叉刺更難徹底剔除，這樣，只能由食用者在口腔中再次剔除，需要食用者在食用時注意力高度集中， 還需具備足夠敏感的神經(jīng)和良好的反應(yīng)能力，否則，就有可能在咀嚼或吞咽時就容易扎破舌頭或者卡在咽喉部，造成傷痛，甚至還需就醫(yī)、住院等。對于老人、小孩或病人而言，這種情況的發(fā)生機(jī)率較大。為此，需要一種能將魚肉和魚骨、魚刺分離的裝置或設(shè)備將魚肉和魚骨、魚刺徹底分離，以方便各類人群食用。中國專利公告號CN232245Y，公告日期1999年 6月9日，發(fā)明創(chuàng)造名稱“魚加工去骨機(jī)”，其公開了一種去除魚骨的魚加工設(shè)備。該設(shè)備包括蝸螺旋形機(jī)體、電機(jī)、減速箱、傳動輪、棱形目篩和圓筒形目篩，通過棱形目篩的高速旋轉(zhuǎn)，使加入其內(nèi)的煮熟煮爛的魚塊魚頭湯的魚肉微粒隨魚湯擠出棱形目篩篩外，從而實(shí)現(xiàn)魚骨、魚刺與魚肉分離的目的，魚湯再經(jīng)過圓筒形目篩二次過濾，將魚肉和魚湯分離，魚湯用于作魚汁飲料、冷藏魚湯凍等。但該設(shè)備存在結(jié)構(gòu)復(fù)雜、體積大的不足，因而不適于家庭使用；同時，該設(shè)備由于沒有設(shè)置粉碎分離結(jié)構(gòu)，因此，不適用于生魚加工。中國專利公開號 CN102144793A，
公開日期2011年8月10日，發(fā)明創(chuàng)造名稱“魚湯去骨刺機(jī)”，其公開了一種將熟化的魚骨、魚刺與魚肉分離的魚湯去骨刺機(jī)。該去骨刺機(jī)包括筒狀鍋體、鍋蓋、電加熱器、懸伸在鍋蓋上的渦輪狀結(jié)構(gòu)由電機(jī)驅(qū)動的刀頭、硬質(zhì)濾網(wǎng)。通過加熱裝置熬制魚湯，刀頭旋轉(zhuǎn)粉碎魚刺、魚骨，利用離心和自然沉降過濾的方式將魚肉和魚刺、魚骨分離，含有魚肉和粉碎的魚骨的魚湯用于食用。該去骨刺機(jī)可適用于家庭，但其加工后的產(chǎn)品是熟魚湯， 包裝和貯存不方便，且占用的存儲空間大、不利于長時間冷藏。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種可用于家庭的將生魚塊加工成魚茸的去刺魚茸機(jī)，利用該去刺魚茸機(jī)制成的魚茸包裝貯存方便、冷藏時間長、存儲空間為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案。一種去刺魚茸機(jī)，包括底座，底座上設(shè)有杯形筒體，筒體的上端敞口處可拆裝密封連接有筒蓋；底座內(nèi)部設(shè)有電機(jī)，電機(jī)的電機(jī)軸伸入筒體內(nèi)，電機(jī)軸上端部可拆裝固定連接有刀頭，筒體內(nèi)部還設(shè)有過濾網(wǎng)，所述過濾網(wǎng)呈管狀，過濾網(wǎng)底端包圍在刀頭外部并與筒體形成可拆裝連接，過濾網(wǎng)上端管孔由筒蓋遮擋；所述過濾網(wǎng)主要由硬質(zhì)濾網(wǎng)層和軟質(zhì)捕獲層構(gòu)成，硬質(zhì)濾網(wǎng)層用于捕獲魚茸，軟質(zhì)捕獲層用于捕獲軟刺和分叉刺；軟質(zhì)捕獲層包圍在硬質(zhì)濾網(wǎng)層外部，軟質(zhì)捕獲層可選擇網(wǎng)眼目數(shù)大于硬質(zhì)濾網(wǎng)層的濾網(wǎng)網(wǎng)眼目數(shù)的網(wǎng)狀材料制成，軟質(zhì)捕獲層和硬質(zhì)濾網(wǎng)層之間形成有固體物質(zhì)滯留的環(huán)狀空間，軟質(zhì)捕獲層與硬質(zhì)濾網(wǎng)層形成可拆裝固定連接。采用上述方案的本發(fā)明，由于去刺魚茸機(jī)設(shè)有電機(jī)驅(qū)動的刀頭，且刀頭設(shè)在筒體底部。因此，在加工魚茸時，將生魚加工成塊，放入筒體內(nèi)的過濾網(wǎng)中，蓋上筒蓋，啟動電機(jī)刀頭隨電機(jī)軸轉(zhuǎn)動，刀頭對魚塊進(jìn)行充分?jǐn)噭雍颓懈?，使魚肉與魚刺魚及骨剝離，進(jìn)而將魚肉攪拌成魚茸，魚茸通過離心作用并利用其具有粘性的特性粘附在硬質(zhì)濾網(wǎng)層上，軟刺和分叉刺以及經(jīng)充分粉碎成顆粒狀的魚骨穿過硬質(zhì)濾網(wǎng)層后被軟質(zhì)捕獲層捕獲，并滯留在軟質(zhì)捕獲層和硬質(zhì)濾網(wǎng)層之間的環(huán)狀空間，可方便剔除大塊魚骨可人工選出，也可繼續(xù)粉碎， 直至全部由軟質(zhì)濾網(wǎng)捕獲。加工完成后，取下筒蓋，取出過濾網(wǎng)，收集硬質(zhì)濾網(wǎng)層上的魚茸以及筒體內(nèi)殘留的魚茸和魚茸汁，必要時，選出大塊魚骨。這樣，所獲得的生魚茸中混合的水分極少，且不屬于熟食，便于包裝和貯存，且冷藏時間長、存儲空間小。需要清理魚刺、魚骨時，拆下軟質(zhì)捕獲層收集魚骨，魚骨可進(jìn)行深加工再次利用；在清水中蕩洗或搓洗即可清除軟質(zhì)捕獲層上的軟刺和分叉刺，便于重復(fù)使用，以降低使用成本。同時，由于本魚茸機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、體積小，適合于制作成小家電用于家庭。本技術(shù)方案中的硬質(zhì)濾網(wǎng)層的濾網(wǎng)的網(wǎng)眼目數(shù)，以及軟質(zhì)捕獲層采用網(wǎng)狀材料制作時的網(wǎng)眼目數(shù)可根據(jù)被加工魚類的個體大小選取，軟質(zhì)捕獲層采用網(wǎng)狀材料時可采用一層或多層材料組合形成。通常情況下，硬質(zhì)濾網(wǎng)層的網(wǎng)眼目數(shù)按50 250選取，軟質(zhì)捕獲層采用單層網(wǎng)狀材料時的材料網(wǎng)眼目數(shù)按200 400選取，采用多層組合時，按組合后總體形成的網(wǎng)眼目數(shù)按200 400選??；對于內(nèi)陸地區(qū)的用戶而言，常用河魚為主原料，因此，硬質(zhì)濾網(wǎng)層的網(wǎng)眼目數(shù)按150 200選取，軟質(zhì)捕獲層的網(wǎng)眼目數(shù)按250 300選取較佳。硬質(zhì)濾網(wǎng)層通常采用硬質(zhì)圓絲材料編織絲網(wǎng)，如不銹鋼絲、鋁合金、銅合金等，為利于健康和方便達(dá)到衛(wèi)生要求，最好采用不銹鋼絲網(wǎng)。軟質(zhì)捕獲層可采用紗布、麻布等纖維織物、食品包裝級的聚氨酯網(wǎng)狀材料、以及其他食品包裝級的發(fā)泡板料等，利用纖維織物及網(wǎng)狀材料的網(wǎng)孔或發(fā)泡材料的易破壞性捕獲魚刺和魚骨。最好采用紗布，便于蒸煮消毒和重復(fù)利用， 且價格低廉、采購方便。本技術(shù)方案中的電機(jī)最好是通過調(diào)速開關(guān)控制的調(diào)速電機(jī)，這樣， 就可根據(jù)被加工魚個體大小選擇適應(yīng)的電機(jī)轉(zhuǎn)速，以提高魚茸的制作速度和確保魚刺及魚骨與魚肉的分離效果。優(yōu)選的技術(shù)方案，所述過濾網(wǎng)還包括用于固定連接硬質(zhì)濾網(wǎng)層中濾網(wǎng)的濾網(wǎng)骨架，濾網(wǎng)骨架由分別位于上下端部的上端環(huán)、下端環(huán)以及用于固定連接二者的數(shù)個均布的肋板組成，過濾網(wǎng)通過下端環(huán)與筒體之間設(shè)有的第一環(huán)形導(dǎo)軌副轉(zhuǎn)動支撐在筒體底部；上端環(huán)和下端環(huán)上分別設(shè)有兩個相互扣接的半圓形卡環(huán)，上端環(huán)以及下端環(huán)與半圓形卡環(huán)之間分別設(shè)有凸凹配合的卡合結(jié)構(gòu)；所述軟質(zhì)捕獲層的上下兩端通過兩個相互扣接的半圓形卡環(huán)分別卡持在上端環(huán)和下端環(huán)上；所述刀頭包括刀頭本體、刀片，刀頭本體中部與電機(jī)軸形成可拆裝連接；刀頭本體由中部向外輻射有3 6均布的刀架，具體數(shù)量根據(jù)整機(jī)結(jié)構(gòu)尺寸確定，刀架尾端與下端環(huán)之間設(shè)有插接式扭矩傳遞結(jié)構(gòu)，扭矩傳遞結(jié)構(gòu)使濾網(wǎng)骨架隨刀頭本體同步轉(zhuǎn)動；所述刀片數(shù)量與刀架數(shù)量相適應(yīng)，刀片分別安裝在數(shù)個刀架上。這樣，在制作魚茸時過濾網(wǎng)與刀頭同步轉(zhuǎn)動，通過離心作用，即使粘附在硬質(zhì)濾網(wǎng)層上的魚茸上的魚刺和魚骨也會穿過硬質(zhì)濾網(wǎng)層而被軟質(zhì)捕獲層捕獲。由于上端環(huán)以及下端環(huán)與半圓形卡環(huán)之間分別設(shè)有凸凹配合的卡合結(jié)構(gòu)，軟質(zhì)捕獲層的上下兩端通過兩個相互扣接的半圓形卡環(huán)分別卡持在上端環(huán)和下端環(huán)上，利用凸凹配合的卡合結(jié)構(gòu)便于裝卸的特性，可方便地裝拆軟質(zhì)捕獲層，其操作方便。所述的凸凹配合的卡合結(jié)構(gòu)可以設(shè)在上端環(huán)以及下端環(huán)的外側(cè)面或上下端面上，其可選擇地在上端環(huán)以及下端環(huán)上設(shè)置環(huán)狀凹槽，在半圓形卡環(huán)設(shè)置環(huán)狀突起或半圓形卡環(huán)整體卡入凹槽中；或者在上端環(huán)以及下端環(huán)上設(shè)置環(huán)狀凸起，在半圓形卡環(huán)上設(shè)置環(huán)狀凹槽。以結(jié)構(gòu)簡單、方便加工、制造成本低為原則選擇。進(jìn)一步優(yōu)選的技術(shù)方案，所述插接式扭矩傳遞結(jié)構(gòu)由插入段和插接槽組成，插入段設(shè)在刀架尾端，插接槽設(shè)在下端環(huán)的內(nèi)壁上，插接槽縱向貫穿下端環(huán)，插入段可在插接槽內(nèi)軸向滑動；所述刀片通過刀片與刀架之間設(shè)有的T字形凸凹配合結(jié)構(gòu)形成插接式緊配合。這樣，在不需更換刀片時可單獨(dú)裝、卸下過濾網(wǎng)，因此，過濾網(wǎng)裝卸方便；更換刀片時，通過T字形凸凹配合結(jié)構(gòu)插入或取出刀片，更換刀片方便；且無論凸出部分設(shè)在刀片上或者刀架上，都能實(shí)現(xiàn)發(fā)明目的，其加工方式靈活，如通過精密成型鑄造或者切削加工均可方便地實(shí)現(xiàn)，制造成本低。更一步優(yōu)選的技術(shù)方案，所述上端環(huán)與筒蓋之間設(shè)有第二環(huán)形導(dǎo)軌副，第二環(huán)形導(dǎo)軌副與第一環(huán)形導(dǎo)軌副同軸線，第二環(huán)形導(dǎo)軌副和筒蓋對過濾網(wǎng)形成上端遮擋。避免過濾網(wǎng)在旋轉(zhuǎn)時上端在離心力作用下發(fā)生偏轉(zhuǎn)，減小功耗，提高效率。 再進(jìn)一步優(yōu)選的技術(shù)方案，所述第一環(huán)形導(dǎo)軌副由第一環(huán)形軌道和第一環(huán)形導(dǎo)槽組成；第一環(huán)形軌道固定連接在筒體底部，第一環(huán)形導(dǎo)槽設(shè)在下端環(huán)的下端面上；所述第二環(huán)形導(dǎo)軌副由第二環(huán)形軌道和第二環(huán)形導(dǎo)槽組成；第二環(huán)形軌道固定連接在筒蓋上，第二環(huán)形導(dǎo)槽設(shè)在上端環(huán)的下端面上。導(dǎo)軌副結(jié)構(gòu)簡單，且第一環(huán)形軌道和第二環(huán)形軌道可分別在筒體和筒蓋上一體形成，加工簡單，利于降低制造成本。進(jìn)一步優(yōu)選的技術(shù)方案，所述刀架的截面兩側(cè)呈由上至下向外傾斜的斜面，刀架的截面由內(nèi)向外逐漸變小，刀架的上平面由內(nèi)至外向下傾斜；所述刀片的上端面與刀架上平面平行。最好是所述刀片的兩側(cè)面分別位于刀架對應(yīng)的兩側(cè)面上。這樣，刀架和刀片均對被加工的魚茸混合物形成一向上向外的推力，進(jìn)一步提高魚骨及魚刺與魚茸的分離效果。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比的有益效果是，可用于家庭制作魚茸，且結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、使用成本低，所制作的魚茸包裝貯存方便、冷藏時間長、存儲空間小。


圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意主視圖。圖2是本發(fā)明圖1的俯視圖。圖3是本發(fā)明圖1中的A— A剖視圖。圖4是本發(fā)明中刀頭的結(jié)構(gòu)示意軸側(cè)圖。圖5是本發(fā)明中硬質(zhì)濾網(wǎng)層的相關(guān)結(jié)構(gòu)示意圖。圖6是本發(fā)明圖4中的B部放大圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明，但并不因此將本發(fā)明限制在所述的實(shí)施例范圍之中。參見圖1、圖2、圖3，一種去刺魚茸機(jī)，包括底座1，底座1上設(shè)有杯形筒體2，筒體 2的上端敞口處可拆裝密封連接有筒蓋3 ；底座1內(nèi)部設(shè)有電機(jī)6，電機(jī)6的電機(jī)軸61伸入筒體2內(nèi)，電機(jī)軸61上端部可拆裝固定連接有刀頭4，筒體2內(nèi)部還設(shè)有過濾網(wǎng)5，所述過濾網(wǎng)5呈管狀，過濾網(wǎng)5底端包圍在刀頭4外部并與筒體2形成可拆裝連接，過濾網(wǎng)5上端管孔由筒蓋3遮擋；所述過濾網(wǎng)5主要由硬質(zhì)濾網(wǎng)層51和軟質(zhì)捕獲層52構(gòu)成，硬質(zhì)濾網(wǎng)層51用于捕獲魚茸，軟質(zhì)捕獲層52用于捕獲軟刺和分叉刺；軟質(zhì)捕獲層52包圍在硬質(zhì)濾網(wǎng)層51外部，軟質(zhì)捕獲層52可選擇網(wǎng)眼目數(shù)大于硬質(zhì)濾網(wǎng)層51的濾網(wǎng)網(wǎng)眼目數(shù)的網(wǎng)狀材料，軟質(zhì)捕獲層52和硬質(zhì)濾網(wǎng)層51之間形成有固體物質(zhì)滯留的環(huán)狀空間，軟質(zhì)捕獲層52 與硬質(zhì)濾網(wǎng)層51形成可拆裝固定連接。參見圖5，所述過濾網(wǎng)5還包括用于固定連接硬質(zhì)濾網(wǎng)層51中濾網(wǎng)的濾網(wǎng)骨架 53，濾網(wǎng)骨架53由分別位于上下端部的上端環(huán)531、下端環(huán)532以及用于固定連接二者的數(shù)個均布的肋板533組成，過濾網(wǎng)5通過下端環(huán)532與筒體2之間設(shè)有的第一環(huán)形導(dǎo)軌副轉(zhuǎn)動支撐在筒體2底部；上端環(huán)531和下端環(huán)532上分別設(shè)有兩個相互扣接的半圓形卡環(huán)8， 上端環(huán)531以及下端環(huán)532與半圓形卡環(huán)8之間分別設(shè)有凸凹配合的卡合結(jié)構(gòu)；所述軟質(zhì)捕獲層52的上下兩端通過兩個相互扣接的半圓形卡環(huán)8分別卡持在上端環(huán)531和下端環(huán) 532上；所述刀頭4包括刀頭本體41、刀片42，刀頭本體41中部與電機(jī)軸61形成可拆裝連接；刀頭本體41由中部向外輻射有6均布的刀架411，刀架411尾端與下端環(huán)532之間設(shè)有插接式扭矩傳遞結(jié)構(gòu)，扭矩傳遞結(jié)構(gòu)使濾網(wǎng)骨架53隨刀頭本體41同步轉(zhuǎn)動；所述刀片42 數(shù)量與刀架411數(shù)量相適應(yīng)，刀片42分別安裝在數(shù)個刀架411上。所述凸凹配合的卡合結(jié)構(gòu)是分別在上端環(huán)531和下端環(huán)532側(cè)面上設(shè)置的環(huán)狀凸棱81以及在半圓形卡環(huán)8內(nèi)側(cè)面設(shè)有環(huán)形凹槽82。參見圖4、圖5、圖6，所述插接式扭矩傳遞結(jié)構(gòu)由插入段41 Ia和插接槽532b組成， 插入段411a設(shè)在刀架411尾端，插接槽532b設(shè)在下端環(huán)532的內(nèi)壁上，插接槽532b縱向貫穿下端環(huán)532，插入段411a可在插接槽532b內(nèi)軸向滑動；所述刀片42通過刀片42與刀架411之間設(shè)有的T字形凸凹配合結(jié)構(gòu)形成插接式緊配合；所述T字形凸凹配合結(jié)構(gòu)的凸出部分設(shè)在刀片42上，凹陷部分設(shè)在刀架411。所述上端環(huán)531與筒蓋2之間設(shè)有第二環(huán)形導(dǎo)軌副，第二環(huán)形導(dǎo)軌副與第一環(huán)形導(dǎo)軌副同軸線，第二環(huán)形導(dǎo)軌副和筒蓋2對過濾網(wǎng)5形成上端遮擋。參見圖3、圖5，所述第一環(huán)形導(dǎo)軌副由第一環(huán)形軌道21和第一環(huán)形導(dǎo)槽53 組成；第一環(huán)形軌道21固定連接在筒體2底部，第一環(huán)形導(dǎo)槽53 設(shè)在下端環(huán)532的下端面上；所述第二環(huán)形導(dǎo)軌副由第二環(huán)形軌道31和第二環(huán)形導(dǎo)槽531a組成；第二環(huán)形軌道31 固定連接在筒蓋3上，第二環(huán)形導(dǎo)槽51 設(shè)在上端環(huán)531的下端面上。參見圖4，所述刀架411的截面兩側(cè)呈由上至下向外傾斜的斜面，刀架411的截面由內(nèi)向外逐漸變小，刀架411的上平面由內(nèi)至外向下傾斜；所述刀片42的上端面與刀架 411上平面平行 ’刀片42的兩側(cè)面分別位于刀架411對應(yīng)的兩側(cè)面上。所述電機(jī)6為調(diào)速電機(jī)，調(diào)速電機(jī)由調(diào)速開關(guān)7控制。所述硬質(zhì)濾網(wǎng)層51的濾網(wǎng)由圓不銹鋼鋼絲網(wǎng)制成；所述軟質(zhì)捕獲層52由至少一層纖維織物和聚氨酯網(wǎng)狀材料中的一種制成。
本實(shí)施例中的硬質(zhì)濾網(wǎng)層51的濾網(wǎng)網(wǎng)眼目數(shù)可選取50 250 ；軟質(zhì)捕獲層52的單層或多層材料組合后的網(wǎng)眼目數(shù)為200 400，其根據(jù)所加工生魚的個體大小進(jìn)行相應(yīng)選取。對于內(nèi)陸地區(qū)的用戶而言，以硬質(zhì)濾網(wǎng)層51的網(wǎng)眼目數(shù)為150 200，軟質(zhì)捕獲層 52單層或多層材料組合后的網(wǎng)眼目數(shù)為250 300為最佳。本實(shí)施例中刀架數(shù)量還可以是3個、4個或者5個，根據(jù)整機(jī)結(jié)構(gòu)尺寸確定。前述實(shí)施例中的軟質(zhì)捕獲層52也可采用發(fā)泡板料制作。以上雖然結(jié)合了附圖描述了本發(fā)明的實(shí)施方式，但本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員也可以意識到對所附權(quán)利要求的范圍內(nèi)作出各種變化或修改，這些修改和變化應(yīng)理解為是在本發(fā)明的范圍和意圖之內(nèi)的。
權(quán)利要求
1.一種去刺魚茸機(jī)，包括底座(1)，底座(1)上設(shè)有杯形筒體(2)，筒體(2)的上端敞口處可拆裝密封連接有筒蓋(3 )；底座(1)內(nèi)部設(shè)有電機(jī)(6 )，電機(jī)(6 )的電機(jī)軸(61)伸入筒體 (2 )內(nèi)，電機(jī)軸(61)上端部可拆裝固定連接有刀頭(4 )，筒體(2 )內(nèi)部還設(shè)有過濾網(wǎng)(5 )，其特征在于所述過濾網(wǎng)(5)呈管狀，過濾網(wǎng)(5)底端包圍在刀頭(4)外部并與筒體(2)形成可拆裝連接，過濾網(wǎng)(5)上端管孔由筒蓋(3)遮擋；所述過濾網(wǎng)(5)主要由硬質(zhì)濾網(wǎng)層(51) 和軟質(zhì)捕獲層(52)構(gòu)成，硬質(zhì)濾網(wǎng)層(51)用于捕獲魚茸，軟質(zhì)捕獲層(52)用于捕獲軟刺和分叉刺；軟質(zhì)捕獲層(52)包圍在硬質(zhì)濾網(wǎng)層(51)外部，軟質(zhì)捕獲層(52)可選擇網(wǎng)眼目數(shù)大于硬質(zhì)濾網(wǎng)層(51)的濾網(wǎng)網(wǎng)眼目數(shù)的網(wǎng)狀材料制成，軟質(zhì)捕獲層(52)和硬質(zhì)濾網(wǎng)層(51) 之間形成有固體物質(zhì)滯留的環(huán)狀空間，軟質(zhì)捕獲層(52)與硬質(zhì)濾網(wǎng)層(51)形成可拆裝固定連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的去刺魚茸機(jī)，其特征在于所述過濾網(wǎng)(5)還包括用于固定連接硬質(zhì)濾網(wǎng)層(51)中濾網(wǎng)的濾網(wǎng)骨架(53)，濾網(wǎng)骨架(53)由分別位于上下端部的上端環(huán)(531)、下端環(huán)(532)以及用于固定連接二者的數(shù)個均布的肋板(533)組成，過濾網(wǎng)(5)通過下端環(huán)(532)與筒體(2)之間設(shè)有的第一環(huán)形導(dǎo)軌副轉(zhuǎn)動支撐在筒體(2)底部；上端環(huán)(531)和下端環(huán)(532)上分別設(shè)有兩個相互扣接的半圓形卡環(huán)(8)，上端環(huán)(531)以及下端環(huán)(532)與半圓形卡環(huán)(8)之間分別設(shè)有凸凹配合的卡合結(jié)構(gòu)；所述軟質(zhì)捕獲層(52)的上下兩端通過兩個相互扣接的半圓形卡環(huán)(8)分別卡持在上端環(huán)(531)和下端環(huán)(532)上；所述刀頭(4)包括刀頭本體(41)、刀片(42)，刀頭本體(41)中部與電機(jī)軸(61)形成可拆裝連接；刀頭本體(41)由中部向外輻射有3 6均布的個刀架(411)，刀架(411)尾端與下端環(huán)(532)之間設(shè)有插接式扭矩傳遞結(jié)構(gòu)，扭矩傳遞結(jié)構(gòu)使濾網(wǎng)骨架(53)隨刀頭本體(41)同步轉(zhuǎn)動；所述刀片(42)數(shù)量與刀架(411)數(shù)量相適應(yīng)，刀片(42)分別安裝在數(shù)個刀架(411) 上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的去刺魚茸機(jī)，其特征在于所述插接式扭矩傳遞結(jié)構(gòu)由插入段(411a)和插接槽(532b)組成，插入段(411a)設(shè)在刀架(411)尾端，插接槽(532b)設(shè)在下端環(huán)(532)的內(nèi)壁上，插接槽(532b)縱向貫穿下端環(huán)(532)，插入段(411a)可在插接槽 (532b)內(nèi)軸向滑動；所述刀片(42)通過刀片(42)與刀架(411)之間設(shè)有的T字形凸凹配合結(jié)構(gòu)形成插接式緊配合。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的去刺魚茸機(jī)，其特征在于所述上端環(huán)(531)與筒蓋(2)之間設(shè)有第二環(huán)形導(dǎo)軌副，第二環(huán)形導(dǎo)軌副與第一環(huán)形導(dǎo)軌副同軸線，第二環(huán)形導(dǎo)軌副和筒蓋 (2)對過濾網(wǎng)(5)形成上端遮擋。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的去刺魚茸機(jī)，其特征在于所述第一環(huán)形導(dǎo)軌副由第一環(huán)形軌道(21)和第一環(huán)形導(dǎo)槽(532a)組成；第一環(huán)形軌道(21)固定連接在筒體(2)底部，第一環(huán)形導(dǎo)槽(53 )設(shè)在下端環(huán)(532)的下端面上；所述第二環(huán)形導(dǎo)軌副由第二環(huán)形軌道(31) 和第二環(huán)形導(dǎo)槽(531a)組成；第二環(huán)形軌道(31)固定連接在筒蓋(3)上，第二環(huán)形導(dǎo)槽 (512a)設(shè)在上端環(huán)(531)的下端面上。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的去刺魚茸機(jī)，其特征在于所述刀架(411)的截面兩側(cè)呈由上至下向外傾斜的斜面，刀架(411)的截面由內(nèi)向外逐漸變小刀，架(411)的上平面由內(nèi)至外向下傾斜；所述刀片(42)的上端面與刀架(411)上平面平行；刀片(42)的兩側(cè)面分別位于刀架(411)對應(yīng)的兩側(cè)面上。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的去刺魚茸機(jī)，其特征在于所述電機(jī)(6)為調(diào)速電機(jī)，調(diào)速電機(jī)由調(diào)速開關(guān)(7)控制。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的去刺魚茸機(jī)，其特征在于所述硬質(zhì)濾網(wǎng)層(51)的濾網(wǎng)由圓不銹鋼鋼絲網(wǎng)制成；所述軟質(zhì)捕獲層(52)由至少一層纖維織物、至少一層聚氨酯網(wǎng)狀材料和發(fā)泡板料中的一種制成。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的去刺魚茸機(jī)，其特征在于所述硬質(zhì)濾網(wǎng)層(51)的濾網(wǎng)網(wǎng)眼目數(shù)為50 250 ；所述軟質(zhì)捕獲層(52)由至少一層紗布或聚氨酯網(wǎng)狀材料制成，紗布或聚氨酯網(wǎng)狀材料的單層或多層組合后的網(wǎng)眼目數(shù)為200 400。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的去刺魚茸機(jī)，其特征在于所述硬質(zhì)濾網(wǎng)層(51)的濾網(wǎng)網(wǎng)眼目數(shù)為150 200 ；所述軟質(zhì)捕獲層(52)的單層或多層組合后的網(wǎng)眼目數(shù)為250 300。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種去刺魚茸機(jī)，包括設(shè)在底座上的杯形筒體，筒體上端可拆裝密封連接有筒蓋；底座內(nèi)部設(shè)有電機(jī)，伸入筒體內(nèi)的電機(jī)軸上端可拆裝固定有刀頭，筒體內(nèi)部還設(shè)有管狀過濾網(wǎng)，過濾網(wǎng)底端包圍在刀頭外部并與筒體形成可拆裝連接，過濾網(wǎng)上端管孔由筒蓋遮擋；過濾網(wǎng)主要由硬質(zhì)濾網(wǎng)層和軟質(zhì)捕獲層構(gòu)成，硬質(zhì)濾網(wǎng)層用于捕獲魚茸，軟質(zhì)捕獲層用于捕獲軟刺和分叉刺；軟質(zhì)捕獲層包圍在硬質(zhì)濾網(wǎng)層外部，軟質(zhì)捕獲層可選擇網(wǎng)眼目數(shù)大于硬質(zhì)濾網(wǎng)層的濾網(wǎng)網(wǎng)眼目數(shù)的網(wǎng)狀材料制成，軟質(zhì)捕獲層和硬質(zhì)濾網(wǎng)層之間形成有固體物質(zhì)滯留的環(huán)狀空間，軟質(zhì)捕獲層與硬質(zhì)濾網(wǎng)層形成可拆裝固定連接。本發(fā)明的有益效果是，可用于家庭制作魚茸，魚茸包裝貯存方便、冷藏時間長、存儲空間小。
文檔編號A47J43/00GK102349560SQ201110324529
公開日2012年2月15日 申請日期2011年10月24日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月24日
發(fā)明者王佩 申請人:王佩